养牛利益联结机制(畜牧业经济管理论文范文)

大家好，今天小编来为大家解答养牛利益联结机制这个问题，畜牧业经济管理论文范文很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

农业特色产业提升情况汇报

农业特色产业提升情况汇报

三都农业产业工作在县委、县政府的直接领导下，在县政协、县人大的监督指导下，在省、州农委的大力支持下，农业结构调整步伐明显加快，产业布局越来越合理，农村经济效益大幅度提高，农民人均纯收入不断增加，农业基础条件不断改善，农产品产量稳定增加，农村社会保障不断完善，农民生活水平显著提高，农业农村经济进入了一个新的发展阶段。以早熟蔬菜、水晶葡萄、柳源香鸡为重点的特色农业产业优势凸显，为全县农村经济发展奠定了坚实的基础，成为农民增收的重要产业。现将特色农业发展情况汇报如下：

一、我县特色产业发展现状

(一)产业发展现状

2011年，蔬菜播种面积达16.3万亩，其中商品蔬菜播种面积13.04万亩。全县水果种植总面积达7.15万亩，其中葡萄种植面积达4.23万亩。全年大牲畜存栏10.9万头、出栏1.8万头，生猪存栏16.05万头、出栏18.05万头,柳源香鸡存栏81.05万羽、出栏150万羽。“185工程”顺利推进，完成实施“185工程”17.06亩，“185田”6.36万亩、“185山”9.3万亩、“185工程”畜禽及水1.4万亩。全县农民专业合作社达52个，完成培育省级龙头企业1个，州级龙头企业2个，县级龙头企业3个，县级重点农民专业合作社2个。完成“山野水晶葡萄”品牌国家注册，农业总产值达9亿元，农民人均纯收入4378元。

(二)特色产业主要成效

1、种植结构调整进一步优化

“十一五”以来，我县在政策和项目上，得到国家、省和深圳对口扶持，种植业得到快速发展，在结构调整上狠抓特色农业，大力发展生态农业，确定并推进主导产业—-茄果类早熟蔬菜、野山水晶葡萄、九阡李、脐橙等种植上规模。在农业产业布局上已初具雏形：北面乡镇合江、大河、丰乐、三合、交梨、普安成为早熟蔬菜生产区;南部的水龙、周覃、廷牌、三洞、中和、九阡等乡镇为冷凉蔬菜生产区;东部都江、打鱼、拉揽和西部的大河、丰乐、合江为柑桔生产区;交梨、普安、三合为葡萄生产区;九阡、扬拱、周覃为九阡李生产区;恒丰、塘州、廷牌为辣椒生产区。

2、果蔬产业已成为农民增收的支柱产业

2010年农民人均纯收入中果蔬收入占到种植业收入1147元的66.1%，达到758元。2011年蔬菜播种面积16.30万亩，其中冬春蔬菜7.75万亩;夏秋蔬菜8.55万亩。商品蔬菜13.04万亩，产量23.15万吨，产值3.9亿元，纯收入2.6亿元;其中冬春商品蔬菜播种面积6.20万亩，产量11.62万吨，产值1.9亿元，纯收入1.24亿元;夏秋商品蔬菜播种面积6.84万亩，产量11.53万吨，产值2亿元，纯收入1.36亿元。水果种植总面积7.15万亩,总产量为4.41万吨,总产值1.65亿元。种类主要有葡萄、九阡李、脐橙、椪柑、杨梅等。其中，葡萄总面积达3.05万亩，挂果面积1.78万亩，总产量2.60万吨，总产值1.04亿元。蔬菜产业和野山葡萄已发展成为农业结构调整的重要组成部分和农民增收的主要来源之一。

3、三都柳源鸡特色产业发展初具规模

一是特色良种体系初具规模。建成柳源鸡原种和3000套扩繁场各一个，年可供鸡苗20万羽以上。二是规模化程度得到提升。2011年全县养殖柳源香鸡1000羽以上规模养鸡户发展到91户，其中年出栏10000羽以上11户，年出栏5000羽以上20户，年出栏1000羽以上61户，养鸡小区3个，解决农民工就业4000人，带动农户160户4800人。发展规模养鸡已成为广大群众实现增收致富的一个新兴产业，2011年全县出栏柳源香鸡150万羽，总产值6525万元，实现利润2050万元，全县农户户均养殖柳源香鸡增收330元左右，小型规模养殖户年均增收1—1.5万元，中型规模养殖户年均收3—5万元，较大规模规模养殖户年均增收10万元左右。计划2012年出栏柳源香鸡200万羽，“十二五”期末实现年出栏500万羽的目标，力争把三都建设成黔南乃至全省最大的地方特色优质肉鸡养殖大县。三是养鸡科技水平明显提高。随着柳源鸡产业的不断发展和养鸡适用技术的推广应用，科技进步不断推进，养鸡户对疫病的防疫意识、环境消毒意识、日常管理等明显增强，饲养技术水平明显提高。发病率、死亡率明显下降，成活率、出栏率大大提高，商品鸡出栏率一般达到90%以上，高的达98﹪。四是特色优势初步显现。目前柳源鸡产业在我县19个乡镇实施，通过对柳源鸡特色产品的开发与打造，已获得了无公害产地认定证书和无公害产品认证证书，特色养殖优势初步显现。目前活鸡远销重庆、贵阳、凯里及相邻的都匀、丹寨、独山、荔波等地，三都柳源鸡开发有限责任公与广东省东莞市大岭山活鸡批发市场建立了三都柳源鸡供销伙伴，预定年销售量在5万羽以上。五是产业化经营不断发展。有县级畜牧龙头企业1家，农民家禽业专业合作社2家，龙头企业与合作社、合作社与农户的利益联结机制逐渐建立，产业化经营不断发展。

4、现代农业标准体系初步形成

“十一五”期间，通过项目带动、试验、示范和推广，基本形成一乡一品、几乡一品的产业格局。在运作机制上，通过建立果蔬、葡萄农民专业合作社，基本形成“公司+基地+合作社+农户”的运作模式。在技术方面做了大量的新品种、新材料、新方法试验，具有一定的技术和品种储备;在产品质量安全方面，制定了无公害生产技术操作规程，已建立了农残和亚硝酸盐检测体系，实行从田头到餐桌的监控，注册了“江柳”牌无公害蔬菜和水果商标。获得了农业部、省农业厅颁发的无公害蔬菜、无公害水果等农产品产地认定和产品认证，面积6万多亩，大大地促进了我县传统农业生产向现代农业产业化方向发展。

二、2012年特色农业产业布局和发展计划

根据我县地理环境和气候资源条件及农民科技种养水平情况，将全县分为“一带三区五线十园百点”即

一带：百公里“185工程”特色产业带，包括从交梨—普安--丰乐—大河—合江—塘州--廷牌—恒丰、三合—水龙—中和—三洞—周覃—九阡—扬拱、三合-拉揽-打鱼-都江-坝街-羊福-巫不。

三区：西北面特色产业核心区，包括大河、丰乐、合江、三合、交梨和普安等六个乡镇。重点发展早熟蔬菜、葡萄、柳源鸡。南面特色农业产业重点区，包括周覃、廷牌、九阡、扬拱、三洞、中和、水龙、塘州和恒丰等九个乡镇。重点发展夏秋蔬菜、葡萄、柳源鸡和九阡李。东面特色产业扩展区，包括拉揽、打鱼、都江、坝街、巫不和羊福等六个乡镇，重点发展葡萄和柳源鸡。

五线：交梨—普安--丰乐—大河、三合—大河—合江—塘州、交梨-三合-水龙-塘州—廷牌—恒丰、水龙-中和—三洞—周覃—九阡—扬拱、拉揽--打鱼--都江--坝街—羊福--巫不。

十园：大河、合江万亩蔬菜科技示范园、普安万亩水晶葡萄科技示范园、丰乐万亩蔬菜科技示范园、交梨万亩葡萄科技示范园、南面万亩葡萄科技示范园、南面万亩蔬菜(辣椒)科技示范园、九阡、扬拱万亩九阡李科技示范园、东面万亩椪柑科技示范园、周覃现代农业示范园、三洞畜禽养殖科技示范园。

百点：在全县百公里沿线特色产业带上建成百个规模种养示范点。

(一)蔬菜产业

2012年蔬菜产业计划发展面积19万亩(含复种)，比2010年增加58.33%。其中辣椒7万亩，比2010年增加66.7%;叶菜3万亩，比2010年增加200%;番茄1.6万亩，比2010年增加100%。比2010年增收1.26亿元，人均增收382元。

第一、二线为早熟蔬菜和延秋蔬菜产业带，包括三合镇、大河镇、丰乐镇、合江镇、交梨乡、普安镇等西北河谷、宽谷地区，由于海拔低，地势低洼，冷空气受周围山脉阻挡，气候湿热，适宜发展早熟蔬菜和延秋蔬菜。第三、四线突出高中海拔优势区域，“围绕“两广”市场，包括水龙乡、中和镇、三洞乡、周覃镇、廷牌镇、塘州乡、九阡镇、恒丰乡、扬拱乡等南部低山宽谷盆地，由于地势高，气温低，适宜发展夏季蔬菜。

1、早熟蔬菜商品生产基地

早熟蔬菜生产利用稻田种植，采取“菜～稻～菜”生产模式，既可增加群众收入，又不影响粮食生产。县内的低热片区，交通方便，水源条件好，适于种植冬春早菜。主要分布在北部低热片区的6个乡镇51个村，即三合镇11个村：三合、交杠、晨光、三郎、猴场、巫塘、牛场、姑挂、龙台、中乐、中纳;大河镇8个村：大河、打锄、营寨、山勤、怀所、拉江、龙场、甲排;丰乐镇的10个村：平寨、交然、尧基、巴若、交同、沃屯、马场、巴林、新立、鼠场;合江镇10个村：合江、后山、奇江、麻拱、庸寨、巴佑、五星、平荡、联江、中江;普安镇的7个村：普屯、平和、新华、双江、小河、燕高、星光;交梨乡5个村：即前进、新联、阳冬、王家寨、永兴。种植种类以茄果类蔬菜为主，其它如早熟大蒜、菜用马铃薯、瓜豆类、甜糯玉米蔬菜等作补充。

2、夏秋蔬菜商品生产基地

(1)延秋蔬菜商品生产基地

延秋蔬菜指低热地区水稻收获后种植的蔬菜，采用“菜～稻～菜”模式，即第一季为冬春菜，第二季为水稻，第三季为延秋菜，该模式既可增加群众收入，又不影响粮食生产。选择在热量条件好、交通方便，有水灌溉的北部地区。延秋蔬菜商品生产基地主要分布在北部低热片区的5个乡镇23个村，即三合镇的猴场村、晨光村、姑挂村和牛场村;大河镇的怀所村、大河村、龙场村、拉江村、营寨村和打锄村;丰乐镇鼠场村、新立村、沃屯村、马场村和平寨村;合江镇合江村、奇江村和后山村;交梨乡前进村、新联村、阳冬村、王家寨村、永兴村。种植种类为瓜豆类、茄果类、大蒜、甘蓝、白菜和莴笋及其它蔬菜等。

(2)夏季蔬菜商品基地

夏秋蔬菜为7～1O月份采收，因此，需要将部分稻田改种蔬菜，采用菜～菜～菜模式，该模式可提高群众收入。选择在气候冷凉，稻田多，交通方便，有水源的南部山区。夏秋蔬菜(含佛手瓜)商品基地主要分布在南部地区的9个乡镇44个村，即：周覃镇的场坝村、三院村、拉近村、新合村、板料村、新各村、播花村、板光村和三江村;廷牌镇的廷牌村、化贤村、羊楼村、廷新村、本托村、的空村、新仰村、甲乃村和高潮村;恒丰乡的丰来村、塘党村、板力村、留连村;水龙乡的独寨村、马联村;塘州乡的雄寨村、梅花村、梅育村、塘州村、中化村、石旺村、板良村;九阡镇的水各村、白庙村、姑偿村、母改村、板高村;扬拱乡的新阳村、扬拱村;中和镇的姑引村、庞寨村;三洞乡达便村、水根村、下街村、善哄村和群力村等种植种类为茄果类、瓜豆类、甘蓝、西兰花及其它蔬菜等。

(二)水(干)果产业

2012年全县水果产业计划发展面积达10.8万亩，比2011年7.15万亩增加51%。其中葡萄达6.5万亩，比2011年3.05万亩增加113.11%。投产后总产值达6.5亿元，增115%，总收入4.55亿元，比2011年增2.45亿元，人均增收743元。核桃产业2万亩，主要分布在九阡、扬拱、恒丰、廷牌、塘州、水龙、三洞、周覃、中和、普安、打鱼、巫不、交梨、都江、坝街等15个乡镇。

1、全县水晶葡萄建设重点是以交梨乡、普安镇为核心，联动三合、丰乐两镇，极力打造我县北大门7万亩野山水晶葡萄核心示范产业园区，以“两高”过境及轧道出口沿线、“321”国道沿线、三都—旷家店县级公路沿途、交梨—猴场村级公路沿线、磅房—-高洞片区村级公路沿线、大坪—-杨家坡—-半坡—-姐刹的山脊沿线产业带、普安火车站周边纵深坡地、杨勇关—-丰乐乡级公路沿线葡萄产业长廊、普安—-总奖沿线的村线公路两旁、丰乐鼠场—交然县级公路沿线、丰乐—敖寨村级公路沿线区域，实行纵横交错、连片开发野山水晶葡萄核心示范产业园区;

2、实施本县“北果南移”战略，在南片区以水龙为中心，带动水龙—塘州—廷牌—恒丰、水龙—中和—三洞—周覃公路沿线发展野山水晶葡萄产业带4万亩，其中水龙重点是以县级公路沿线为主导，以水龙—地祥、地祥—白家寨村级公路为辅助进行开发。

3、东面林区的拉揽、打鱼、都江、坝街、巫不、羊福等乡镇以“321”国道、过境“两高”为主线，发展野山水晶葡萄1万亩;

4、以合江镇奇江—甲倒—塘州丁寨—安塘——拉海—拉下—杨猛—廷牌阳安—板老—廷牌街上的村级公路沿线、廷牌—周覃公路沿线，以及周覃播花—和周一线，发展2万亩加工型(酿酒)葡萄产业带;

5、以三合、大河、丰乐、合江等乡镇公路沿线低山河谷地带，打造万亩提子葡萄高效栽培示范产业带。

(三)畜牧产业

至2012年，实现出栏肉猪19.52万头，出栏肉牛1.86万头，出栏肉羊0.75万只，出栏家禽200万羽，水产品产量达3000吨，肉类总产量达20813吨，禽蛋产量586吨。生猪存栏17.4万头，肉牛存栏8.47万头，肉羊存栏0.6万只，家禽存栏150万羽。大鲵养殖数量达0.1万尾;培育和扶持畜牧业专业合作社及县级龙头企业12个;新增万头猪场(小区)1个，新增2千头猪场2个，新增百头猪场40个，新增50头养牛场1个，新增100只以上规模养羊场或200只以上规模养羊小区5个，新增1000羽规模养禽场36个。

1、特色柳源鸡产业。柳源鸡是我县的一个新兴项目，近几年来在县委、县政府的高度重视下，在省、州各级各部门的关心和大力支持下，我县柳鸡产业取得突破性的发展，现建有柳源鸡扩繁场一个，存栏种鸡1万羽，1000羽以上规模养鸡户90户，2011年全县可出栏柳源鸡106万羽，计划2012年新增规模养鸡户100户，全县共出栏柳源鸡150万羽。

2、产业带建设

特色柳源鸡产业重点建设好以下五个产业带：

一是指交梨乡杨勇关—普安镇—丰乐镇—大河镇—合江镇西北片区产业带。以公路沿线的交梨乡前进村，普安镇普屯村、燎原村、燕高村，丰乐镇的平寨村、沃屯村、交然村、新立村、鼠场村，大河镇的拉江村、龙场村、打锄村、大河村，合江镇的奇江村、胜利村、麻拱村、平荡村、拥寨村为重点，辐射带动区域内其他村发展。

二是指交梨乡新联村—三合镇中乐村片区产业带。以公路沿线交梨乡的新联村、王家寨、高屯村、羊送村，三合镇苗龙村、巫塘村、交向村、三郎村、中纳村、牛场村、姑挂村、中乐村为重点，辐射带动区域内其他村发展。

三是指水龙乡—塘州乡—廷牌镇—恒丰乡西南部产业带。以公路沿线水龙乡的马联村、独寨村，塘州乡的中化村、水平村、梅育村、塘州村、板良村，廷牌镇的新仰村、化贤村、廷牌村，恒丰乡的本托村、芒勇湖村、丰来村、塘党村为重点，辐射带动区域内其他村发展。

四是指水龙乡—中和镇—三洞乡—周覃镇—九阡镇—扬拱乡的南片区产业带。以公路沿线水龙乡水龙村，中和镇的庞寨村、和寨村、中和村、姑引村，三洞乡的板告村、红星村、群力村，周覃镇的新各村、新合村、场坝村、三院村，九阡镇的水各村、水条村、白庙村、姑偿村、板高村，扬拱乡的新阳村、水昂村、扬拱村为重点，辐射带动区域内其他村发展。

五是指三合镇—拉揽乡—打鱼乡—都江镇—坝街乡的东面片区产业带。以公路沿线三合镇三合村、拉揽乡的拉揽村，打鱼乡的打略村、打鱼村，都江镇的柳叠村、上江村，坝街乡的坝辉村、羊瓮村、坝街村为重点，辐射带动羊福乡、巫不乡发展。

三、存在的突出问题

1、产业定位小而全。在农业产业发展中，由于各乡镇面散、点小、不上规模，造成区域特色不够明显，规模优势不够突出。主要是因为在产业发展上定位太多，不分取舍，力量分散，导致小而全的产业态势，缺少专业化生产和加工，农产品无法在国内外市场占有比较稳定的份额。

2、加工企业少而小。由于生产规模小，产业链条短，加工程度低，农民难以拿到生产订单，家庭经营和生产有较大的盲目性和随意性，经营中潜伏着很大的市场风险和不可预测因素，使许多农民在农业生产中越来越变得茫然而无所适从。不仅要承受自然风险、经营风险，还要承受市场风险、价格风险，农民的经营收入得不到保障。

3、产业经营方式粗放。农业生产经营方式仍然传统落后，温饱农业、自给自足生产理念难以改变。先研究自给自足，再考虑产品销售，势必导致以农户经营为主的小农生产存在着农产品数量多，质量差，品种多、主导少，投入多、效益小的问题，再加上产品包装粗放、优劣混杂，没有品牌等方面的影响，难以形成较强的市场竞争优势。

4、市场开拓意识淡薄。农产品批发市场设施不完善，功能不完备，信息手段不先进，产品吞吐能力不大，与农业生产集约化、商品化、市场化要求极不适应。在干部和群众中，还有许多人只注重抓生产，不注重研究和开拓农产品市场，如果没有把千家万户的小农生产领进千变万化的农产品大市场，难以实现农民增收的目标。

5、社会化服务体系不健全。我县现有的市场信息、科技推广、生产资料供应、产品销售等方面的服务，远远满足不了农业产业化发展的要求。专业协会、专业合作社、专业市场和专业大户发展缓慢，目前省级龙头企业只有1家，州级龙头企业3家，企业受自身条件限制，规模带动产业力度还很小，没有真正形成“五统一”，对农业产业化经营的指导、引导等不够，对农民产前、产中、产后服务跟不上，部分地区仍然是农民单一的分散经营。

6、基础设施落后。一是果树、蔬菜、畜牧生产主要靠农户自身投入，种养地到主干公路的交通条件落后，成为制约畜牧、果蔬发展的一个重要瓶颈;二是浇排灌设施严重滞后，受天气影响变化大，抵御自然灾害能力弱，直接影响了果蔬产业发展规模的扩大。三是冷冻库设施刚建立，分布不均，贮运能力有限、销售时间短，销售价格主动权在收购商，群众所得收益不高。四是柳源香鸡产业前期投入大，农民投入有限，我县财政紧张，制约了产业的扩大升级。

四、保障措施

(一)加强组织措施。强化政府在特色农业产业项目中的领导和指导作用。统一思想，充分认识我县发展农业特色产业的良好条件和坚实基础，把农业特色产业的发展作为产业结构调整的一个重要突破口。按照“一位领导、一个专班、一块资金、一个产业、一家企业、一抓到底”的“六个一”工作要求。成立县和项目乡(镇)项目领导小组，技术指导小组，实施小组，实行统一领导、统一技术指导，统一项目实施。组织和指导编制项目计划，落实任务，建立保障制度和管理措施。明确主要领导亲自抓，分管领导具体抓、技术指导人员全程抓，充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和党员带头创办示范点的模范作用，建立“185”工程推进工作责任机制和联席会议制度，进一步明确目标任务，统筹安排，科学规划布局，将具体规划落实到人、任务细化到村、组和田块，做到每个乡(镇)都办有示范点，充分发挥示范辐射带动作用。

(二)技术措施

1、组建专家组。聘请李桂莲、王天文、李琼芬等省州果蔬专家作产业指导，解决产业实施过程中的各种技术难题和项目申报工作把关。

2、抓好技术服务。一是整合培训项目和资金，向“185”工程倾斜，落实技术服务责任制，加强科技服务体系建设，建立技术服务队伍奖惩机制，强化对乡(镇)农技人员的管理，明确责任到人，切实做好以示范点为主的技术跟踪指导、培训服务，确保科技示范效果;大力推进“土专家”的聘用机制。二是抓好主推品种、主推技术的推广应用，不断提高良种良法和标准化生产的普及率。三是抓好特色农业产业生产技术操作规程及质量标准体系建设，加大标准化宣传力度，提高群众科学、绿色种植的意识。四是抓好田间管理和病虫害防治，采取科学有效的应对措施，明确专人负责，加强预测预报，准确发布防治信息，认真落实防控措施，严把防控关口。

3.搞好技术培训，提高实施人员技能。做好技术干部和农民不同层次培训，同时还要适时进行技术更新培训。培训方法将采取办培训班、广播、电视等建立技术服务网络，搞好产前、产中、产后一系列技术培训服务。

4、抓好宣传指导。一是各乡(镇)和县直有关部门密切配合加强宣传、培训、指导，加强市场信息和订单生产服务，充分调动农民参与的积极性。二是深入指导群众做好结构调整，积极引导群众不断转变农业发展方式，改进种植技术，实施规模化生产、组织化管理、市场化营销。

5、抓好农产品质量安全。农业、质监、工商等有关部门加快建立蔬果质量安全管理体系，严格按照质量安全规程实施，加强对生产过程特别是农药使用的指导和监督，主推无公害生产技术和生物农药生产，加强农产品质量监测，确保农产品上市安全，维护我县农产品“优质、生态、绿色、高效”的良好形象。

6.抓好农资供应和市场管理。一是农业、畜牧、供销、农机等农资供应单位积极组织供应秋季农业生产所需的种子、化肥、农药、机耕等筹备供应服务工作。二是农业、供销、工商、物价、技术监督等部门要切实加强对种子、化肥、农药等农资市场的监督管理，严厉打击假冒伪劣农资坑农害农行为，净化农资市场，维护农民利益。

(三)加强招商引资工作。按照国发2号文件和黔党发9号文件，完善招商引资项目库，进一步加大对县招商引资优惠政策的宣传力度，积极与外商联系，邀请外商到我县考察水晶葡萄、早熟蔬菜、柳源香鸡等产业发展和市场前景，争取农业招商引资工作取得突破性进展。

(四)政策措施。一是实行特色农业产业统一规划，基地连片开发。在不影响原土地承包经营责任制的基础上，可实行土地使用权有偿转让、租赁、入股等方式，巩固联产承包责任制的基础上搞好土地流转。二是实行谁开发、谁承贷、谁管理、谁受益的政策。三是引入竞争机制、公开招标。推行“公司(农技人员)+合作社+基地+农户"的开发模式，实行项目承包。鼓励农技干部、行政人员到项目基地承包、领办、协办项目，责权利挂钩，奖惩兑现。四是开通绿色通道，促进特色农业产业发展。五是积极培育和扶持龙头企业，认真落实中央和省有关政策，按照“扶优、扶强，扶大”原则，加大对龙头企业扶持力度，形成产、加、销一条龙服务。

畜牧业经济管理论文范文

近年来，我国畜牧业加快发展，在建设现代农业、增加农民收入、繁荣农村经济、促进国民经济和社会发展等方面发挥了十分重要的作用，畜牧业经济管理是农业经济管理理论的组成部分。下文是我为大家整理的关于畜牧业经济管理论文范文的内容，欢迎大家阅读参考!

浅谈发展畜牧业循环经济的策略

【摘要】发展地区畜牧业的循环经济可提高粮食产量。减少污染、开辟新能源、增加农民收入。可参照禽-粪-饲料、畜-粪-渔-果、畜-沼-菜、草-畜-草等的循环模式发展。应采取的主要措施有:大力宣传、调整农牧业结构、秸秆过腹还田、先行示范、逐步推广、坚持外延扩张与内涵提高相结合等。促进欠发达地区畜牧业循环经济快速发展。

【关键词】畜牧业循环经济模式措施

循环经济是以资源的高效利用和循环利用为核心,以低消耗、低排放、高效率为基本特征的一种经济增长模式。循环经济倡导的是一种建立在物质不断循环利用基础上的经济发展模式,要求把经济活动组织成一个“资源―产品―再生资源”的物质反复循环过程,要求以“减量化、再使用、再循环”为社会经济活动的行为准则。畜牧业是农业的转化产业,上连种植业,下连运销加工业,发展畜牧业循环经济对于农业增效、农民增收和农业可持续发展具有重要意义。河南省是一个农业大省,畜牧业在全省农业经济中占有重要地位。发展畜牧业循环经济,对促进全省经济发展、社会进步意义深远。

l.发展畜牧业循环经济的重要意义

1.1是提高粮食产量的现实需要

近年来,食粮畜禽数量大增,随着农村种植业结构调整和城镇建设的日益扩大,种植粮食的耕地面积逐年减少,今后粮食的增产只能靠提高粮食单产来实现。现阶段,为了提高粮食单产,大量的使用化肥,一是导致投入的边际效益降低,生产成本上升;二是土地板结,地力下降,致使粮食单产很难有大的提高。有效利用畜禽粪便作为有机肥料不仅能够减少化肥的使用量,增加土地有机物质含量,而且还可大幅度地提高粮食的产量,真正达到以农养畜,畜返哺农,促进农业和畜牧业发展的良性循环。

1.2有利于开辟新能源,缓解农村燃料紧缺

燃料问题关系到农民的基本生活,影响到农村环境改善和农民生活质量的提高。目前,农户燃料以煤、柴、秸秆为主,成本高,污染大,一些地方因燃料缺乏而砍林木、挖树根、铲草皮,对生态环境造成毁灭性破坏。畜禽的代谢物――粪尿,是较理想的沼气原料,沼气的热值较高,5000J/m3,相当于lkg原煤或0.7kg标准煤。据测算,每头牛的粪便每年可产沼气600m3,相当于500kg标准煤,如果合理应用,相当于每头牛直接增加经济效益300元以上【l】。利用畜禽类粪便生产沼气,是解决农村能源问题的重要途径。

1.3是减少环境污染的需要

近年来,随着畜牧业的迅速发展,动物粪便不能有效利用给农村环境带来了较大污染。通过发展循环经济,对畜禽粪便进行再处理、再利用,可大大减少空气臭味和蚊蝇、病菌的滋生,有利于改善农村环境、保障人畜健康;秸秆过腹还田、循环利用,可减少以往焚烧秸秆、随意丢弃秸秆对环境造成的污染,净化农田和大气环境;扩大人工种草、减少林木砍伐,可尽快恢复林草植被,保持水土,净化空气。

1.4可形成新的产业,增加农民收入

据统计,目前农作物秸秆利用率极低,70%的农作物秸秆被当作垃圾烧掉。农作物秸秆和粮食一样都是重要的农产品,是发展食草畜禽的重要资源,我们应该加大农作物秸秆的开发力度。发展秸秆饲料【2】。如果将农作物秸秆全部开发,全市可增加几十个加工厂,增加上千人就业,每亩农作物秸秆还可增加数百元的经济收入。

2.全省发展畜牧业循环经济的模式

在畜牧业的发展上,应转变方式,变可持续增长为可持续发展,把畜牧业和农业、加工业有机地融合为一体,形成畜多-肥多-粮多-畜多的良性循环。根据全省的实际情况,我们认为我省畜牧业循环经济可走如下发展模式:

2.1禽-粪-饲料(有机肥料)循环

该循环就是将鸡粪作为饲料原料,鸡粪中含有大量的氮、磷、蛋白质等可利用有机物质,将鲜鸡粪晾干,再用鸡粪膨化机进行膨化即可。膨化出的鸡粪不仅无臭味,而且色泽淡黄,有炒香味,可替代粮食饲料喂养畜禽。用同样方法制成有机肥后,可完全替代化肥,而成本仅是尿素价格的一半。

2.2畜-粪-渔-果循环

该循环就是将畜禽粪便稍加处理(消毒)后,直接撒人鱼塘,捕鱼后,用鱼塘水浇灌果树,实现三赢【3】。此循环已被全国许多地区应用,效益十分显著,不仅降低了养鱼成本,而且减少了果树的施肥量,提高了果肉含糖量。

2.3畜-沼-菜循环

经测算,每头标准畜可年产600多立方沼气,产生的沼气可以解决农户照明和生活燃料需要。除了将沼气用于生活之需外,还可把富余沼气通人种植蔬菜的大棚里,用于冬天增温,还可把沼液、沼渣作为蔬菜使用的肥料,用此肥料所生产的蔬菜能达到绿色要求。

2.4草-畜-草循环

种草养畜是提高畜牧业效益和产品质量的有效途径,随着经济的发展,将会有越来越多的群众认识到其效益。用牧草养奶牛,经济效益比种粮食高,并且能提高乳脂率,还能大幅度提高产奶量。

3.全省发展畜牧业循环经济的主要措施

我们认为,现阶段我省发展畜牧业循环经济可采取如下措施:

3.1大力宣传,提高农民发展畜牧业循环经济意识

发展畜牧业循环经济的主战场在农村,只有让农民明白发展畜牧业循环经济的科学道理和综合效益。农民才能转变为自觉行动。因此,要通过大力宣传教育和技术的普及来提高广大农民的参与意识和积极性。同时,要积极引导科技人员进行畜牧业清洁生产和资源再利用开发研究,并在农村搞好模范试点,推广和普及畜牧业循环经济的发展模式。

3.2调整农牧业结构,促进资源的高效利用

以市场需求为导向,资源开发为依托,调整种植结构,扩大退耕种草和饲用玉米面积。基于目前约三分之一粮食用作饲料的现实和饲料粮需求持续增长的趋势,应按人畜分粮的要求,对现有的种植结构进行调整,把饲料生产纳入种植计划,促进土地产出效益的最大化。改变过去种玉米以收籽实为主的传统,把青贮玉米、高蛋白玉米等专用玉米的种植作为调整玉米品种的主导方向.以解决冬季多汁饲料缺乏问题。

3.3推行秸秆过腹还田,提高秸秆的饲料利用率

目前农作物秸秆循环利用的途径主要有:秸秆直接还田、秸秆堆沤还田、秸秆气化作能源、利用秸秆栽培食用菌等【4】。上述方法,有的生产成本高,有的技术尚不成熟,不能从根本上解决现阶段秸秆利用问题。秸秆过腹还田,在我国目前是一项技术上最成熟、经济效益和生态效益最好的利用方式,具有秸秆利用量大、节约饲料用粮、减少环境污染、促进农牧业良性循环等综合优势。

3.4先行示范,逐步推广

循环经济是一种新的经济增长模式,相关的技术如何配套、工作如何开展,需要在实践中探索、完善。应尽快选择一批不同地域的代表性乡村,通过财政扶持,先行试验示范【5】。在发展畜牧业循环经济上,应以资源利用量大、覆盖面广、技术成熟、投资相对较小的秸秆过腹还田、新式沼气池推广等为主进行示范,取得经验后再在全市推广。

3.5坚持外延扩张与内涵提高相结合

发展循环畜牧业,必须改变现有生产方式,由注重数量和规模的粗放式外延发展,转变为数质并举的集约型发展【6】。要遵循规律循序渐进,因势利导,把发展重点放在促进畜牧业规模成长和质量提高上及有效物质循环利用上,依靠科技进步,注重产业升级和功能开放,真正使可利用资源合理配置,促进畜牧业循环经济快速发展。

参考文献:

[1]母瑾,王林喜,邱清廉.重视解决“养牛致贫”现象[N].北方经济报,2005-Ol-12.

[2]滕有正,鸟海芝.草原循环经济与畜牧业产化经营[J].内蒙古财经学院学报,2007,28(1):25-28.

[3]林天锋.努力确立循环经济发展新模式[J].中国青年政治学院学报,2005,22(5):97-101.

[4]林向红.发展农业循环经济的对策研究[J].生产力研究,2007,23(1):23-26.

[5]郝继明.发展循环经济的主要着力点[J].贵阳学院学报,2007,2(1):50-54.

[6]刘学敏.循环经济机制与模式研究[J].经济纵横,2007,23(1):21-22.

试谈发展现代畜牧业管理,实现经济可持续发展

[摘要]本文就发展现代畜牧业管理的重要性进行了分析，并提出具体的发展措施，以此实现我国经济的可持续发展。

[关键词]畜牧业：管理：经济

近年来，我国畜牧业加快发展，在建设现代农业、增加农民收入、繁荣农村经济、促进国民经济和社会发展等方面发挥了十分重要的作用。畜牧业发展取得的成绩为现代畜牧业的发展奠定了良好的基础。当前，我国畜牧业已进入一个新的发展阶段，正由传统畜牧业向现代畜牧业转变。加快建设现代畜牧业已成为今后一段时期我国畜牧业的发展方向。

一、发展现代畜牧业管理是实现经济可持续发展的根本手段

(一)建设现代畜牧业有利于提高畜产品市场竞争力。

提高畜产品市场竞争力，在很大程度上取决于我国现代畜牧业建设的进程和水平。畜禽生产的规模化、集约化和标准化是现代化畜牧业的重要特征。现代畜牧业要以工业化的理念谋划发展，以发展高效、生态、品牌畜牧业为目标，以提高综合生产能力为核心。建设现代畜牧业，要通过改善生产环节硬件设施和软件环境，规范兽药和饲料添加剂等投入品的使用，扩大优质畜产品标准化生产基地，大力发展无公害、绿色畜产品，提高畜禽的生产水平和质量安全水平，增强市场的竞争力。加入WTO以后，我国对外贸易快速发展，为我国在世界范围内更好地利用“两种资源、两个市场”提供了可能。建设现代畜牧业，是实施“走出去”战略的根本措施，通过建立优势产区，以畜牧企业为龙头，以培植世界知名品牌为突破口，大力发展外向型畜牧业，不断提高我国畜产品的国际市场竞争力。

(二)畜牧业与消费者健康畜牧业对消费者健康的影响深远，可以从积极影响和消极影响两个方面分析。

从积极影响来看，畜牧产品消费大大有助于人们的健康。从不利影响来看，主要是畜牧业生产中的公共卫生问题，如药物残留的影响(瘦肉精、抗生素等)，动物疫病的影响(疯牛病、口蹄疫、禽流感)等。畜牧产品的安全性如何，饲料也是一个非常重要的因素。发展现代畜牧业，就是通过舍饲化、集约化和企业化，一方面更好地促进生产发展，提供出更多的畜产品，另一方面更好地控制药物科学合理使用，更好地防控禽流感等各种动物疫病，从而提高畜产品的质量安全水平，保障消费者的健康。

(三)建设现代畜牧业是增加农民收入的有效途径。

增加农民收入是社会主义新农村建设的基本目标，也是全面建设小康社会的必然要求。党中央、国务院高度重视增加农民收入，把增加农民收入作为新农村建设的重中之重。大力发展畜牧业，是新阶段农民增收的重要途径。2005年全国农民人均畜牧业现金收入已达600多元，占到现金总收入的30%，在一些畜牧业主产省超过了50%，四川省已超过60%。建设现代畜牧业，可以加快生产方式转变，提高生产效率，加快科技成果的转化，提高畜牧业的生产水平，不断增加农牧民的收入。大力发展畜牧业，不仅有效转化粮食和其他副产品，而且带动饲料工业、畜产品加工业、兽药、食品、制革、毛纺、畜牧机械等相关产业的发展，并吸纳大量农村劳动力。目前，我国从事畜牧业生产的劳动力达1亿多人。2005年与我国畜牧业生产密切相关的饲料工业、畜产品加工、兽药等产业的产值超过了8000亿元。2005年饲料工业的产量达到1，07亿吨，占全球总产量的八分之一，居世界第二位，产值为2742亿元。畜牧业已成为农民增收的主要渠道，成为繁荣经济的重要途径。

二、不断提高发展现代畜牧业管理水平，实现建设现代农业的根本目标

(一)坚持可持续发展这个基本要求，积极发展畜牧生态养殖和循环经济，实现可持续发展目标。

可持续发展，就是要促进人与自然的和谐，实现经济发展和人口资源环境相协调，坚持走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，保证一代接一代的永续发展。一要突出抓好优质高产人工牧草、饲料作物生产基地建设和农副秸秆加工利用，不断提高牧草的利用效益。二要着力搞好天然草地恢复与建设，充分发挥草地生态屏障功能，推动畜牧业稳定发展。同时，牧区和半农半牧区要充分利用冬闲地突出抓好多年生牧草和一年生牧草及粮草轮作的种植。加强草原防火、鼠虫害防治、对草原灾害、草原纠纷和草原违法处理率达100%;及时监测、及时治理、减少损失，提高草地生态建设服务能力。三要着力推行畜禽清洁生产，狠抓畜禽养殖污染治理。要以减量化、无害化、资源化为目标，运用生态养殖新理念、新工艺，积极推广雨污分流、干湿分离、无害化处理及利用等生态养殖技术，大力推行猪沼果等循环经济模式，建立以畜牧业为核心的现代农业生态体系，实现种植业与养殖业相互促进和可持续发展。

(二)产业化经营是发展畜牧业循环经济的关键。

产业化是保证畜牧业可持续发展，进而实现畜牧业现代化的必由之路。畜牧产业化经营一头连着国内外市场，一头连着千家万户，使生产、收购、加工、储藏、运输、销售等一系列过程紧密衔接，环环相扣，可有效地将分散的个体生产与市场联结起来，既可以解决小生产与大市场的矛盾，又可以实现规模化生产和加工增值的自我良性循环，解决畜牧业效益低的问题。

(三)坚持科学管理这个理念，强化人才队伍建设，增强畜牧业发展后劲。

把人才队伍建设作为科技兴牧的第一要务，加快畜牧业科技体制和兽医体制改革，着力提升畜牧科技自主创新能力，优化畜牧兽医人才资源配置，加大对畜禽养殖、畜产品加工人员实用技术培训力度，加快现代畜牧科技知识的更新和普及，全面提高畜牧行业从业人员的整体素质。采取多种形式，培养懂管理、善经营的畜牧企业家，带领和帮助农牧民发展畜牧生产。深入开展科技进村入户行动，增强农民应用科技、掌握职业技能的能力，让传统农民转化成现代农民和现代农业企业家，按照建设资源节约型、环境友好型社会的要求，发展高效、低耗的现代化畜牧业，尽快把科技成果转化为现实生产力。

(四)科技进步是发展畜牧业循环经济的支撑。

科学技术的创新与推广应用，既能降低生产成本，又可以提高产品的附加值和市场竞争力，为畜牧业持续发展提供动力源泉。提高资源的配置效率、保护环境是发展畜牧业循环经济的根本?在实现畜牧业可持续发展必由之路。从而达到保护日益稀缺的环境资源，提高资源的配置效率的目的。

(五)加速畜牧产业化经营。

要积极推进畜牧业产业化经营，完善企业与农户的利益联结机制，鼓励和支持农民发展各类专业合作经济组织，提高生产者的组织化程度，增强农民通过发展畜牧业实现持续增收的能力。要鼓励加工企业通过机制创新，建立基地、树立品牌，向规模化、产业化、集团化、国际化方向发展，提高畜产品加工企业的竞争力，进一步增强带动农民增收的能力。通过发展产业化经营，将初级产品生产、加工、销售有机地联系起来，各环节利益统一起来，形成良性循环。更主要的是通过联结加工，进一步拓宽市场，增加系统的整体效益，企业发展，农民收益稳定，消费者满意。这是现代畜牧业的基本要求。

三、结束语

综上所述，建设现代畜牧业是时代的要求，是历史赋予我们的使命，是光荣而又神圣的事业。因此，积极探寻适合我国国情的现代畜牧业发展方略，加快发展现代畜牧业，不断加大畜牧业现代化管理水平，是积极推进我国社会主义新农村建设，实现我国经济可持续发展的根本手段。

[发展优势产业,打造宁夏清真品牌] 宁夏六个优势产业

清真牛羊肉产业是宁夏最具区位优势和民族特色的产业,是宁夏打造清真绿色食品品牌,将资源优势转化为经济优势的宝贵财富。近年来,自治区政府围绕“发展优势产业,打造宁夏清真品牌”的方针,实现了清真牛羊肉产业的跨越式发展,宁夏清真牛羊肉在国内外市场上具有明显的区位竞争优势和民族特色优势。

近日，宁夏画报记者走访了我区的国家级农业产业化重点龙头企业——宁夏涝河桥清真肉食品有限公司，并就相关话题对公司董事长周学河进行了专访。

记者：与国内其他地区相比，宁夏清真牛羊肉具有哪些优势？

周学河：在自然资源优势方面，宁夏地处黄河灌区和腾格里、毛乌素沙漠边缘，广阔的盐碱地，草场和丰富的草料为牛羊养殖提供了一片水草丰美的牧场。

在品种优势方面，以盐池、同心、灵武等地为主的宁夏滩羊，耐粗饲，肉质鲜嫩，味道鲜美、不膻不腻，成为世界上品位最好的肉羊品种之一。尤其是经过与小尾寒羊等国外优良品种杂交改良后的滩羊，不仅繁殖率和产肉率得到了很大提升，而且还很好地保持了滩羊的优良肉质和品位。

众所周知，宁夏回族220万，占总人口数36%。回族人善于经商，大约有1300年的经商历史，擅长做清真食品、发展穆斯林用品，这方面的基础很好。在我国，大约有2300万穆斯林人口具有清真饮食习惯，清真食品消费市场前景十分广阔。从世界范围看，约有13亿穆斯林在食用清真食品，形成了巨大的清真食品国际市场。近几年来，宁夏成功的实施了“百万肉羊进京津沪”计划，在北京、香港、广东成功举办了宁夏清真绿色食品展，使宁夏清真牛羊肉的知名度大大提高。宁夏回族与世界*****在经济贸易、民族交往和心理文化素质上有着悠久的历史渊源，清真牛羊肉进军国际穆斯林市场有着良好的人文条件。

记者：作为西北地区最大的清真牛羊肉食品集散地和清真牛羊肉产业龙头企业，涝河桥清真肉食品有限公司的每一步成长，都见证着宁夏清真肉食品产业从无到有、从有到精、从小到大的发展历程。您认为宁夏在发展清真肉食品产业方面应该如何走出一条属于自己的可持续发展之路？

周学河：首先要下大力气扩大养殖规模。封山禁牧后山区养羊业受到了一定的限制，但川区具有十分丰富的饲料和饲草，灌区农民也有养羊养牛的传统习惯，这是我区养殖业进一步发展的优势。

要到周边省区建设屠宰厂。我区的邻省区陕西、内蒙古、甘肃、青海、新疆都是养牛羊的大省区。由于我区牛羊加工综合效益较高，近几年每年自然流入我区进行屠宰加工的羊的数量在150万只以上，牛在10万头左右。宁夏涝河桥清真肉食品公司等龙头企业为补充加工货源之不足，已先后到甘肃、新疆、内蒙建设、承包了屠宰场，掌握了一定的货源。实践证明效果不错。今后我们应该继续鼓励有条件的企业到区外建设、承包屠宰场，以补充我区的资源。

还要进一步搞好深加工产品的开发。近年来清真肉品屠宰加工行业部分企业开发了清真系列分割产品，开发了小包装、礼盒包装产品，市场销售效果不错。如今，我区已经不断涌现出一批清真特色休闲食品的加工企业，为宁夏发展清真牛羊肉产品开辟了新的途径。另外，我区在羊绒加工业、牛羊皮张贩运销售、牛肚、羊肚等下水产品以及羊油深加工、清真牛羊骨头深加工、牛羊肉熟肉产品、家禽分割产品和熟制产品都已形成优势，这对提高我区牛羊屠宰加工的综合效益都十分有利。

记者：宁夏在大力发展清真牛羊肉产业，提高市场竞争力的同时，也存在着许多制约产业发展的问题，对此，您认为应该从哪些方面着手破解这些难题？

周学河：宁夏滩羊具有味道鲜美、膻味轻的特点，但滩羊品咱体格小，产肉量低。虽然这些年来从国外引进了一些优良品种进行杂交改良，但优良种源稀少，改良步伐缓慢，依旧很难满足巨大的市场消费需求。

在饲羊管理方面，我区大多数畜牧养殖户普遍存在饲养分散，管理粗放，专业化、规模化程度低等问题。另外，由于养殖户与牛羊肉加工企业难以形成一个有效的利益产业链，往往造成企业原料供应不足，而养殖户因为收入低，缺乏生产积极性的尴尬局面。

要改变这种现状，首先应该以科技服务为先导，科学规划优质牛羊品种保护区范围。积极争取国家专项保护经费，稳步扩大滩羊养殖基地建设。

宁夏牛羊肉加工目前还处在小而分散的局面，必须对现有的加工企业、定点屠宰场和专业市场进行整合，通过机制创新、制度创新和经营理念创新，做到统一规划、统一品牌、统一标准、统一管理、统一经营。龙头企业在带动和提升相关产业中发挥着巨大的决定性作用。应积极采取“政策引导，实体牵头、法人经营，大户带动”的运作模式，通过创造优良的投资环境和积极的招商引资办法，依托宝丰、涝河桥等专业市场，通过资产重组、兼并、合资、股份合作、契约等形式，突出特点、发挥优势、整合资源，组建成宁夏最大的清真牛羊肉加工联合集团。利用各种煤体、展会和节目，广泛宣传，建立配送中心、连锁经营等方式，提升宁夏清真牛羊肉产品的知名度，增强市场竞争力。

除此之外，要努力完善良种繁育体系建设，鼓励企业、个人参与到优质牛羊品种的保护、繁育和养殖业中来。

记者：近些年来，宁夏各级党委、政府在支持清真食品企业，做大做强宁夏清真牛羊肉品牌方面都采取了哪些举措？

周学河：宁夏肉羊产业已被列入全国肉羊优势产业带，日前自治区各级党委、政府已经推出六大新举措，加速推进当地肉羊产业发展。

先后出台相关办法及规划，使我区牛羊、家禽定点屠宰工作走在全国的前列。

在良种方面，政府重点抓好滩羊保护区、肉羊杂交改良区、山区肉羊更新区的建设。在做好滩羊品种资源保护的同时，开展肉羊杂交改良，提高羊群繁殖效率。

在提供优质饲料方面，宁夏近年来不断加大了种植业结构调整力度，积极调整种植结构，扩大优质牧草和优质饲料作物种植面积，提供大量优质青饲料。

在加工方面，宁夏近年来重点培育上规模、高水平的龙头企业，充分利用宁夏伊斯兰人文资源优势，加强与国内外有实力的龙头企业合作，按照国际通行标准或进口国要求，组织羊产品深加工，生产有市场竞争力的名牌产品，真正把资源优势变成产业优势。

在积极发展合作经济组织方面，宁夏目前已经涌现了一大批牛羊养殖大户和农民经纪人队伍，他们与龙头企业建立长期固定的利益联结机制，既保护了养殖户的利益，又实现龙头企业与养殖户的“双赢”。

总的来说，宁夏清真牛羊肉产业已经进入一个快速的、可持续发展的良性轨道，并逐渐与国际市场接轨。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。