在农村养牛怎么弄的好吃农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？-菲力牛肉网

在农村养牛怎么弄的好吃农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？

这篇文章给大家聊聊关于在农村养牛怎么弄的好吃，以及农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

下过雨，在山上抓了很多水牛，怎样吃最美味？

小的时候，每年夏至下雨都会跟伙伴一起去红草地捉山水牛。穿着蓑衣，带着斗篷，手里拎着茶壶，放在茶壶里一是为了防止山水牛飞走，二是为了保鲜。山水牛是一种昆虫！类似天牛，但不是一种。山水牛可以食用，而天牛不可以食用。山水牛一般只有一天的生命，甚至半天（现在人工养殖的除外）。会飞，爬得也很快。

山水牛翅膀是黑色的，肚子是黄色的。长着六条腿，两只触角。翅膀有两对，外面那层坚硬的翅膀是有些弧形，外翅覆盖下的那一层翅膀是透明的软翅，类似于知了的翅膀。它的颈部和头部跟天牛一样有很坚硬的革质保护。

山水牛只在每年夏至雨后才爬出地面，一般都是在荒草丛中，红草地最多。所以很多人都会聚集在荒草地去捉。山水牛爬出地面以后就寻偶交配，接着死去。一般生命只有一天或者半天。

山水牛营养价值极高，一般都喜欢吃带籽的山水牛，高蛋白高营养。摘去硬翅膀，放到水里洗干净就可以炒，干炒或者放点青辣椒都很好吃，炒山水牛跟别的不一样，一般人们都喜欢活着炒，死了就没人要了。你到野地里看到死的山水牛绝对没人要。据说死的山水牛有毒，先祖传下来的规矩，所以就都炒活的。炒熟了既新鲜又香。正因为这样，很少有饭店招待宾朋的，因为不好保存。

现在科技发达了。很多公司人工养殖了，一是存活的天数多了，二是都冰冻了卖，我是没吃过人工养殖的，网上卖2块6角一只。据说人工养殖的不能吃，很多人吃了都过敏。

农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？

蚂蟥就是水蛭的俗称，在过去的农村水田、池塘等淡水里有很多蚂蟥，一提到蚂蟥就让人恨得牙痒痒，因为它总是在不知不觉中就爬上你的腿开始吸血了，你还感觉不到，等你发现想要把拔下来，它有力的吸盘又使你没办法，要是强行拔下，必然导致蚂蟥口器留在你的皮肤里，会发生感染的，所以在农村我们对付吸附在皮肤上吸血的蚂蟥，通常就是用手拍打皮肤，用火烧，或者用白酒浇。虽然我们知道蚂蟥有很好的药用价值，但你要真问谁吃过蚂蟥，估计只能得到一个犯恶心的表情，这也太黑暗料理了。

但事实上，蚂蟥确实在一些地区被做成了美食，据说口味还非常好吃，我今天在这里说三种用蚂蟥做的美食。

（1）爆炒蚂蟥。

这是我在广州见过的一道“美食”，虽然我看起来，这绝对是一道黑暗料理，但讲究的广州人却将它视为养生的佳品。

具体做法很是简单，用开水先悼一下蚂蟥，彻底清理干净，然后锅里放油，烧辣，放入辣椒爆一下，然后放入蚂蟥肉，翻炒的差不多了，放青椒再翻炒一下，最后放调味品、葱段等，就可以出锅了。估计大多数人不敢尝试，有兴趣可以自己做一下，味道还不错。

（2）煎蚂蟥饼。

这道黑暗料理才讲究呢，做之前一定用开水煮透，因为蚂蟥生命力太过顽强，处理好后取出来捣成肉泥，加入鸡蛋、盐、姜丝、葱花、料酒等，如果口味清淡也可以加入一点面粉，最后将所有的东西混合成型，拍成饼子，用烧辣的油煎蚂蟥肉饼，煎到焦黄就可以出锅了。

据说这道菜在一些地区有售卖，非常昂贵。你敢吃吗？

（3）咖喱蚂蟥。

据说这是吉普赛人的国民美食，食用历史已经有百年之久，虽然不清楚具体做法，但这道黑暗料理，我是真的没有勇气尝试。

我听说还有些地区，依据蚂蟥吸食河虾的特点，还创新的将河虾和蚂蟥伴着辣椒一起爆炒，据说也很好吃。但是作为一个口味偏清淡的人，对于这些蚂蟥的美食，我也就只是看看好了，真要尝试，我还得培养一下心态。

（文/阿冰）

在农村养牛利润高吗养牛可以喂饲料吗

农村养牛的利润还是比较高的，我老家一个叔叔家，就养了6头牛，基本一头牛可以卖一万多元，主要家庭收入就是考卖牛的，种地的钱也就只是够补贴家用，但是我叔叔家的牛，是放养的，每天都要赶到山坡上去放牛，而如果用饲料喂养，那利润就会大打折扣，不是很划算，因为饲料的价格，是变化不大的，不关你是城市，还是农村，基本都要花同样的价钱购买，但是野草不用什么成本。所以在农村养牛，最好能利用好农村的野草资源，要是没人、或者没时间放养，那也可以去割野草，运回来喂牛，如果用饲料，感觉利润没有多少。

关于在农村养牛怎么弄的好吃和农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。