大规模养牛好吗 现代农村养牛前景如何值得大规模饲养吗

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在农村养牛发展前景好吗

一：养牛赚钱吗？

养牛是可以赚到钱的，而且牛比较好养，如果有稳定的销售渠道，牛就很容易卖出去，这样就可以赚到钱。只赚钱不赔钱的行业，在现在几乎是不存在的。因为一个行业赚钱与否是多方面因素决定的，行业本身的竞争力和个人的经营能力是最主要的两个方面。只要找好销路和市场，养牛也是可以赚钱的，而且养牛赚钱的利润还是比较可观的。

二：养牛利润

现在在农村养牛的利润是不错的，有很多农村在外务工的人都开始回家搞养殖业，而且养殖的利润一头牛的至少在2000-2500元左右。所以，在农村发展养殖业，特别是养牛，是一个不错的选择。由于人们生活水平提高了，涮火锅、炒牛肉、黄焖牛肉等等这些都需要大量的牛肉，使得牛肉需求量不断增加。

以一头200斤左右的牛犊算起，成本大约在5000元左右，100头牛的成本在50万左右，算上养牛场和饲养的费用，养100头牛的总成本，从200斤养殖10个月到1200斤，成本每头在8000元左右。100头牛的养殖到出栏的成本在130万左右。

以出栏价15元一斤，1200斤总价格在，每头牛的出栏价在18000元左右，每头牛的利润在5000元，100头牛的利润大概是50万元。抛去人工成本，纯利润在30万余以上，相对其他养殖，利润还是非常丰厚的。

三：养牛的关键点

养牛需要专业技术支持，还要做好疾病防疫工作，牛舍的卫生要搞好，饲养需要配置专业的饲料，牛犊要选择在本地养殖，这样长肉就比较快，选择市场销量好的品种，做到这些就可以把牛养好，而且会带来比较好经济效益。

综上所述：在农村养牛，发展前景还是很不错的，前景大好。

农村大型养牛场现状,还值得大规模养殖吗

这就要从饲养周期时间及其喂养技术以及养殖风险而言这个问题了，牛的喂养周期时间比较之下应该算是规模最大的了，需要养10-12个月的时间也。喂养技术层面更加难，并且近些年喂养成本持续上涨，导致了牛肉的价格维持在相对稳定的水准。而养殖风险是尤为重要的，一头牛其价值比一只羊或是猪肚高很多。

养殖牛最关键的就是场所解决问题的了，而每只羊主题活动空间需要在5平方米前后，日趋完善得话，还需要有饲草及各种机器的贮备室内空间，整体上的基本建设出来即便在乡村也要一笔不小的费用。

早期的养牛成本应该算是非常大的了，由于每头牛的价格基本上在1万左右，对于养是多少头可以自己去测算，可以在这里清楚的告诉你们，饲养数量不多得话根本不会挣钱。

精饲料成本费

每只羊每日耗费的饲草成本费如今已上升了许多，但是目前很多养殖企业喂养的基本都是制成品精饲料，每只羊每日成本在0.5-1元中间，加上饲草成本，在乡村饲草低成本可是也是要成本费。

之上这三点是最应该要考虑的，另外就是人力及其另一台成本，再慢慢增添算不上以内，想要回村养殖牛就需要看一下前期花费是不是能够承担，而且还能很肯定地告诉你们，饲养总数偏少得话根本不会挣钱，也就只有总数更多，各类成本费才会有所降低。

规模性养殖厂现况

在乡村大型养殖厂关键分两种，建造养殖厂和租赁式养殖厂，二者在实质上有很大区别便是资产充足深厚自身修建养殖厂开展规模化的饲养，长期性饲养各类成本费也会随着饲养时长分摊下来，不过这样的养殖厂非常少，一个地区有一个就已经不错了租赁式养殖厂。

仅仅修建了养殖厂，并不等于要养殖牛，无论从合理布局上边或是资金分配上边会更高一些，修建结束后能把不同类型的地区租赁给散养殖场，但是会发放给股民饲养原材料特惠服务项目，收回投资的形式主要是房租。

乡村大型养殖场现况

当下落后地区大型养殖场发展趋势或是相对稳定的，但是只不过是自应用养殖厂，所以这些有雄厚资金鼓励的公司，全是全产业链方式的再发展趋势，喂养、宰杀、销售一体化的在开展，而租赁式养殖厂必须考虑的因素有许多。

在其中或是的风险难题，特别是周期性疾病爆发时危害会非常大，加上考虑到成本费疫防规范不同类型的缘故，要想操纵病况便会不一样，而自应用养殖厂就不一样了，拥有标准化的疾病或疫防操纵体系，一般像养殖牛这类完善领域非常少会出现这种情况。

回乡养殖牛最后的原因还是要了解场所和开支及其疫防风险性难题，针对乡村普通人家而言很少有能够承担得住，特别是疾病爆发时，加上饲养周期时间比较长的难题，更是要好好想想。

为什么农村很少有人大规模的养牛呢是因为风险大吗

过去农业机械化水平低，耕种劳动需要大型牲畜，基本上家家都去养牛，不仅可以种地，还可以卖生产的牛犊补贴家庭。目前，农业机械化程度不断提高，耕作劳动不再需要大型牲畜，加上人们收入和生活水平的提高，养一两头牛的生产效果很难补贴家庭，因此农村牛的数量急剧减少。

在家里养一两头牛好处不好，但专业化的牛又需要很高的投资。例如，以杀戮所为例，买一只400斤左右的良种小牛需要至少8000韩元，要想把杀戮减掉1300斤，至少需要5000韩元的饲养费用。如果把小肠建设、设备购买等基础投资加起来，养一只肉牛需要1万5千韩元。

养一两头牛可能不需要任何技术，但养10头牛和20头牛需要一定的技术。例如，购买牛、处理压力、饲养管理、饲料营养，养牛风险比较大，但并不是完全没有风险。养牛的人仍然会面临买牛上当受骗、牛病传染病、行情波动等很多危险。特别是牛初心者需要面对的危险会更多。成功者不到一半，大部分牛初心者以失败告终。据说养牛的危险很小的人，大部分现在在农村，如果闲散的老人不能坐在家里，就会养几头牛。他们把牛放到野外，食物都是草，不要想饲料，吃得很饱，不吃饱就饿。正儿八经不作为职业。这也与我国传统养殖业和我国农业中养殖结构的影响有关，还与肉牛养殖业本身的特点有关。

农家养牛是从养殖角度对牛进行试验，从中获利。那么为什么养牛的风险很小，但仍然很少有人愿意养呢？这不是没有道理的。毕竟现在养牛的利润已经比较低了。应该说，现在的样式已经进入规模化时代。从农户的角度来看，养殖太分散，大成本高，远远不如规模化养殖场的利益。如果从北方买了山东之类的东西，你肯定吃了更多的亏。大家都知道北方的牛很便宜，一只山东小牛有2美元多，但拖到我们这边完全买不到。我们这边有很多人尝试过，一亏就是几十万元。

现代农村养牛前景如何值得大规模饲养吗

现在农村养牛前景来讲，也是一个很不错的发展前途。毕竟养殖业这一行业从古至今都是以农村为基础的一种行业。养殖行业对于农民畜牧业来讲，是一个很好的挣钱方法。牛吃草以及饲料，或者是养殖的一些用药等等，都相对于其他来讲是比较优惠的。对于卖家来讲也是非常高的，其中的利润可以说相当的宏观。

养牛对于有技术的人员来讲，是可以大规模的养殖。这样养殖的过程中，不单单节省了成本以及人力物力还有面积等等，也有很大的收益。在现代养殖过程中，几乎都用在高科技。养殖起来也是比较方便，比较科学，大规模的养殖可以统一化管理，统一性的去养养殖以及维护。节省了人力以及物力。外加上现在互联网的发展，可以将养殖的大规模传授到电商上进行销售。对于建设规模来讲，成本是比较低。如果有条件的话，可以在有草地的地坪上养殖，这样可以是放养式的进行养殖，没有那么大的人力与物力，节省了一定的工资。

总而言之，从养殖这一个行业来讲，还是比较可靠的。尤其是它的这个市场，相对于其他市场比较稳定，发展前景也比较宏观。虽然说没有其他那样挣得很多，但是相对来讲也是比较有很大的利润。而且还养着它的风险也不是很高，放养式的规模也节省了很大的人力，物力以及财。所以现在很多政府是支持农村回家创业养殖，种植很多的农作物的。这也是一定的成就。

最后，不单单是很多国家也倡导养牛这个行业，我国也非常支持养牛这一个行业。这是一个畜牧业发展中，比较相对稳定。毕竟我国是以农村为主的一个现代社会主义国家。前景也是非常的宏观，在正确的学习与指导下，养殖可以很大的有收益。国外的国家也是如此，所以这几年的发展畜牧业以及农业方面也是非常的挣钱。

今年养牛的前景好不好养

肉牛养殖及牛肉深加工行业主要上市公司：目前，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业上市公司有福成股份(600965)，此外还有新三板挂牌企业听牧肉牛(832151)、荷金股份(870144)、三江并流(833723)等

本文核心数据：中国肉牛养殖及牛肉深加工市场规模数据、中国肉牛养殖及深加工竞争格局数据等

产业概况

1、发展历程：行业发展走向规模化

肉牛行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动肉牛行业高质量发展显得尤为重要。

从发展情况来看，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业受技术水平限制起步较晚，总体来看，中国的肉牛养殖及牛肉深加工业大概经历了三个发展阶段。

2、产业链剖析：养殖、屠宰及加工为核心环节

肉牛行业的上游为饲料及添加剂、遗传育种等企业，中游由各类养殖，屠宰及加工企业组成，下游主要面向消费端。本文所研究的肉牛养殖及牛肉深加工产业属于肉牛行业产业链的中游核心产业。

饲料及添加剂企业是肉牛行业上游的主体，肉牛养殖饲料主要有：青绿饲料(青饲玉米，高粱)，粗饲料(秸秆，干草)和青贮饲料(青玉米秸，各种青草)。不像生猪，蛋鸡饲料需要进行一定的加工才可以投喂，肉牛养殖过程中饲料来源相对比较广，而且加工环节也可以不必那么复杂。

肉牛行业的中游主要包括养殖、屠宰以及加工环节。三十多年来，在国家政策的扶持以及科技发展的推动下，西部、东北、华北、华南、华中，华东都有肉牛产区。

行业的下游渠道主要是超市、餐饮酒店、农贸市场以及线上渠道等，最终的销售对象是广大消费者。随着人们收入水平的提高，对膳食质量和结构改善的重视程度越来越高，牛肉因其高蛋白和低脂肪优势，越来越受到人们的青睐，很好地促进了肉牛养殖及屠宰加工环节的发展。

产业发展现状

1、肉牛养殖情况：出栏存栏总量均有提升

近年来，肉牛养殖业发展相对较稳定。各地通过建设肉牛优势区域，加大了规模化养殖和品种改良的扶持力度，全国范围内启动了标准化养殖小区鼓励措施，促进了肉牛养殖业的发展。但受饲料、劳动力价格上涨与近两年来母牛存栏严重下滑的影响，肉牛养殖业整体形势不容乐观。母牛存栏严重下滑导致的后果逐渐体现出来。自2010年全国肉牛存栏量跌破1亿头以来，我国肉牛存栏量维持在9000万头上下波动。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，截至2021年，全国肉牛存栏9817万头，同比增长2.7%。

肉牛出栏方面，随着我国牛肉养殖技术的不断提升，近年来，不同于我国肉牛存栏量的震荡走势，我国肉牛出栏量保持持续增长势头，下游消费市场需求量的增长持续促进我国肉牛出栏量的提升。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛出栏量整体呈现平稳增长的趋势，截至2021年，国内肉牛出栏4707万头，比上年增加142万头，增长3.1%，创近八年新高。

2、牛肉加工情况：产量平稳增长

自上世纪90年代以来，伴随着中国肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2021年全国牛肉产量698万吨，同比增长3.7%。

3、肉牛消费市场：市场需求旺盛带动价格持续提升

——消费量快速增长

随着经济的快速增长，城乡住民收入水平的不停提高，食品文化和饮食结构逐渐改善，人们开始意识到家庭饮食康健的关键所在，仅仅是猪肉产物不再能满足宽大社会消费者的需要。牛肉低脂肪高卵白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体康健很是有利，营养专家也主张多吃牛肉，吃猪肉和牛肉是大多数城乡住民的理想食物。

据USDA统计数据显示，从消费量来看，2019年，我国牛肉消费量超过巴西，成为仅次于美国的全球第二大牛肉消费市场。数据显示，2020年我国牛肉消费量为948.6吨。结合2021年我国牛肉产量及进出口规模估算，2021年，我国牛肉消费量约为930万吨。

——市场行情震荡上行

根据农业农村部牛肉价格数据，2018年以来，牛肉产品价格呈现震荡上行的发展态势，对于牛肉价格上涨，主要原因其实还是消费增速高于生产，市场对牛肉的需求量大幅增加，同时，牛的繁育慢、饲养周期长、养殖成本高，在一定程度上造成牛肉的供求趋紧。

据农业农村部最新统计数据，2022年1月，全国牛肉平均价格77.18元/公斤，较上年期末价格走势较为平稳，整体保持高位运行。

4、市场规模：增长势头依旧

——肉牛养殖市场规模

从牛肉养殖市场来看，据农村农业部市场监测数据显示，目前我国肉牛出栏市场价格在1.5万-1.8万元/头左右，以1.65万元/头的价格测算，2020年，我国肉牛养殖出栏总市场规模达到7532亿元。2021年，随着国内肉牛养殖市场的持续回暖，全国肉牛养殖出栏总市场规模约为7645亿元。

——牛肉深加工市场规模持续提升

从牛肉深加工市场来看，中国虽然是牛肉进出口大国以及消费大国，却不是牛肉加工强国。我国牛肉的附加值非常低，且多为中低端产品，发达国家牛肉加工附加值高达30%-40%，而我国仅为3%-4%。综合我国牛肉产业消费规模以及国内牛肉价格变化，以3.5%的牛肉深加工率测算，2020年，我国牛肉深加工市场规模约为243亿元。初步估算，2021年，我国牛肉深加工市场规模将进一步增长至258亿元。

产业竞争格局

1、区域竞争格局：优势区域规模效应明显

近年来，随着以牛肉为主的高档肉制品产品需求的增加，我国各地纷纷布局肉牛产业，出台了肉牛养殖业的相关鼓励政策，肉牛养殖在我国逐渐快速发展起来。目前，云南和四川两省的年肉牛存栏量在800万-1000万头之间，内蒙古、青海和西藏三省区年肉牛存栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛存栏量目前也达到300万-500万头水平。从区域布局和肉牛存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。

据国家统计局统计数据显示，2020年，四川省牛肉存栏量为880.3万头，占全国肉牛总存栏量的9.21%;云南和内蒙古分列二三位，肉牛存栏量分别为858.8万头和671.1万头，分别占全国总量的8.98%和7.02%。

由于牛肉深加工对肉牛储存条件及运输条件要求严格，因此我国多数地区牛肉深加工采集产地就近加工原则，在北方牧区以及西南重点肉牛养殖地区，我国牛肉深加工业务发展明显领先于其他地区。

从牛肉产量情况来看，目前我国北方地区牛肉加工发展水平要明显领先与全国其他地区，据国家统计局统计数据显示，2020年，内蒙古牛肉产量为66.3万吨，占全国牛肉总产量的9.86%;山东和河北分列二三位，牛肉产量分别为59.7万吨和55.6万吨，分别占全国总量的8.88%和8.27%。

2、企业竞争格局：头部企业加速全产业链布局

与地区养殖情况类似，由于对自然资源要求较高，我国肉牛养殖领先企业主要分布在西南、西北以及东北三处，据安格斯杂志统计数据显示，2020年中国存栏最多的10个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏29.8万头，分布在45个牧场中。

在牛肉深加工业务布局方面，目前，我国牛肉深加工行业随着政策支持力度的不断提升，企业投入持续加强。

第一梯队头部企业逐渐从单一业务发展模式过渡至全产业链发展，福成股份、恒都集团、听牧肉牛等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从肉牛养殖到牛肉深加工的全产业链布局。这类企业牛肉深加工产品营收均以超过亿元。

而在第二梯队，则是更多的受制于自身技术及资金限制暂未实现全产业链布局的牛肉深加工企业，这类企业通常业务规模较小，而且多以牛肉加工为部分经营业务的企业为主。其中代表企业有黑毛牛实业、荷金股份、四川嘉业食品有限公司、邵东民健肉食品有限公司等。

产业发展前景及趋势

1、肉牛养殖市场规模低速增长

2021年，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，规划中明确指出，到2025年，牛肉自给率保持在85%左右;牛肉产量将稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。由此可见未来几年，我国国内肉牛养殖出栏率将进一步提升，以提升国内牛肉供给，从而实现牛肉自给率的提升，前瞻预计未来几年我国肉牛养殖行业市场规模仍将保持低速增长，到2027年，全国肉牛养殖行业市场规模将达到8953亿元。

2、牛肉深加工前景广阔

根据国务院《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，到2020年主要农产品加工转化率要求达到68%左右，其中肉类农产品加工转化率要求达到17%;到2025年农产品加工转化率要求达到75%，其中肉类农产品加工转化率预计达到20%左右。

在多重政策推动下，预计未来几年我国牛肉深加工市场规模将进一步提升，随着疫情的逐渐消退全球牛肉供应将恢复正常，近年来的牛肉价格高位运行也将回落，前瞻预计未来几年，我国牛肉深加工市场规模将保持10%左右增速平稳增长。到2027年，全国牛肉深加工市场规模将达到481亿元。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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