放养牛如何育肥(放养牛如何快速长大增肥)-菲力牛肉网

放养牛如何育肥(放养牛如何快速长大增肥)

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架子牛如何快速育肥

一般将12月龄左右，骨骼得到相当程度发育的牛称为架子牛。架子牛的快速育肥是指犊牛断奶后，在较粗放的饲养条件下饲养到一定的年龄阶段，然后采用强度育肥方式，集中育肥3～6个月，充分利用牛的补偿生长能力，达到理想体重和膘情时屠宰。这种育肥方式也称为异地育肥，育肥成本低，精料用量少，经济效益较高，在肉牛育肥上广泛应用。

（1）育肥架子牛的选择

应选择身体健康、被毛光亮、精神状态良好的牛用于育肥。牛的年龄应在1.5岁左右，因为这一阶段的牛生长发育潜力较大，生长速度快，饲料利用率高。1岁以下育肥需要的时间较长，而超过2.5岁生长速度缓慢。另外，选购的牛要有适宜的体重。一般认为，在同一年龄阶段，体重越大，体况越好，育肥时间就越短，育肥效果也越好。一般杂种牛在一定的年龄阶段，其体重范围大致为：6月龄体重120～180千克，12月龄体重180～250千克，18月龄体重220～310千克，24月龄体重280～380千克。

要注意利用杂种优势。首先要选良种肉牛或肉乳兼用牛及其与本地牛的杂种，其次选荷斯坦公牛与本地牛的杂交后代。

（2）减少应激反应

架子牛在运输过程中，以及刚进入育肥场新环境时，会产生应激反应。牛的应激反应越大，养牛造成的损失也越大。为减少牛应激的损失，可采用如下措施：①口服或注射维生素A。运输前2～3天开始，每头牛每日口服或注射维生素25万～100万国际单位。②装运前合理饲喂。具有轻泄性的饲料（如青贮饲料、麸皮、新鲜青草），在装运前3～4小时就应停止饲喂，否则容易引起腹泻，排尿过多，污染车厢和牛体。装运前2～3小时，架子牛亦不宜过量饮水。③装运过程中，切忌任何粗暴行为或鞭打牛只，否则会导致应激反应加重。④合理装载。用汽车装载时，每头牛按体重大小应占有的面积是：300千克以下为0.7～0.8米2，300～350千克为1.0～1.1米2，400千克为1.2米2，500千克为1.3～1.5米2。

（3）新购架子牛的饲养管理

新购架子牛应在干净、干燥的地方休息。首先，应提供清洁饮水。架子牛经过长距离、长时间的运输，应激反应大，胃肠食物少，体内缺水，这时给牛只补水是第一位的。首次饮水量限制为15～20升，并每头牛补人工盐100克；第二次饮水应在第一次饮水后3～4小时，切忌暴饮，水中掺些麸皮效果更好，随后可采取自由饮水。对新购架子牛，最好的粗饲料是长干草，其次是玉米青贮和高粱青贮。不能饲喂优质苜蓿干草或苜蓿青贮，否则容易引起运输应激反应。用青贮料时最好添加碳酸氢钠，以中和酸性。每天每头牛可喂2千克左右的精饲料，加喂350毫克抗生素和350毫克磺胺类药物，以消除运输应激反应。不要喂尿素。补充无机盐，用2份磷酸氢钙加1份盐让牛自由采食。补充5000国际单位维生素A或100国际单位维生素E。架子牛入栏后立即进行驱虫。驱虫应在空腹时进行，以利于药物吸收。驱虫后，架子牛应隔离饲养15天，其粪便消毒后进行无害化处理。

（4）分阶段饲养

架子牛在应激时期结束后，应进入快速育肥阶段，并采用阶段饲养。如架子牛快速肥育需要120天左右，可以分为3个育肥阶段，过渡驱虫期（约15天）、第16～60天和第61～120天。

1）过渡驱虫期此期约15天。对新从草原买进的架子牛，一定要驱虫，包括驱除内外寄生虫。实施过渡阶段饲养，即首先让刚进场的牛自由采食粗饲料。粗饲料不要铡得太短，长约5厘米。上槽后仍以粗饲料为主，可铡成1厘米左右。每天每头牛控制喂0.5千克精料，与粗饲料拌匀后饲喂。精料量逐渐增加到2千克，尽快完成过渡期。

2）第16～60天这时架子牛的干物质采食量要逐步增加到8千克，日粮粗蛋白质水平为11%，精粗料比为6∶4，日增重1.3千克左右。精料参考配方为：70%玉米粉、20%棉仁饼、10%麸皮，每头牛每天补充20克食盐和50克添加剂。

3）第61～120天此期干物质采食量达到10千克，日粮粗蛋白质水平为10%，精粗比为7∶3，日增重1.5千克左右。精料参考配方为：85%玉米粉、10%棉仁饼、5%麸皮，每头牛每天补充30克食盐和50克添加剂。

表4-4是阶段肥育牛的日粮配方和不同体重阶段粗料与精料用量，供参考。

表4-3不同阶段每头牛饲料日喂量参考值（千克/天）

表4-4不同体重阶段粗料和精料用量参考值（千克）

饲喂方式包括定时定量饲喂和自由采食2种。自由采食的优点是可以根据架子牛自身的营养需求采食到足够的饲料，达到最高增重，最有效地利用饲料；还可节约劳动力，一个劳动力可管理100～150头牛；适合于强度催肥；可以减少群饲时牛只的互相争食格斗。缺点是不易控制牛只的生长速度；粗饲料的利用率下降；饲料在牛消化道停留时间短，影响饲料的利用率而易造成饲料的浪费。

定量饲喂的优点是饲料浪费少，而且能够更有效地控制牛只的生长；便于观察牛只采食、健康状况；粗饲料的利用率高，管理方便。缺点是架子牛生长受到制约，需要较多的劳动力；由于缺少牛只间的争食，影响了采食量。

（5）架子牛育肥的管理

育肥架子牛可采用短缰拴系，限制活动。每天刷拭2次，有利于皮肤健康，促进血液循环，以改善肉质。经常观察反刍情况、粪便、精神状态，如有异常应及时处理。及早出栏，达到市场要求体重则出栏，一般活牛出栏体重为450千克，高档牛肉则为550～650千克。要定期了解牛群的增重情况，随时淘汰处理病牛等不增重或增重慢的牛。在管理中，不要等到一大批牛全部育肥达标时再出栏，可将达标牛分批出栏，以加快牛群的周转，降低饲养成本。

养牛生活小妙招育肥牛养殖方法

1、合理选择牛种

养殖户应结合当地牛种生活情况，合理选择最优的牛种育肥，建议选择身强体壮、健康无病的纯种西门塔尔、利木赞或安格斯肉牛，或以上优质肉牛与本地黄牛的杂交一代，以公牛为优选，不仅生长速度快，而且饲料利用率高、牛肉品质优，育肥经济效益较高。

2、整改环境设施

牛舍环境质量的优劣直接影响肉牛的生长速度，为给肉牛营造良好的生活环境，应及早对旧牛舍进行检修，调试好设备、器械等，并经常清洁牛舍和运动场，定期消毒、灭虫，保持牛舍安静，确保舍内采光良好、通风顺畅，适当配置温湿度调节设备，保持舍内温度在10～21℃，以促进肉牛快速生长。

3、确定育肥方式

目前，养殖户普遍采用的育肥方式包括犊牛持续育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥，各养殖户应结合自己的销售渠道、当地的销售价格和市场需求情况，选择适宜的育肥方式，确定肉牛育肥目标，同时制定实现育肥目标的实施方案。

4、科学配制饲料

育肥期的饲料配方应依据肉牛分阶段营养需要进行设计，犊牛正处于生长发育旺盛阶段，应提供蛋白质含量较高的饲料;架子牛和淘汰牛则应提供能量水平较高的饲料。育肥前期，营养水平不宜过高，粗料水平保持在55%～65%，精料水平保持在35%～45%;育肥后期应提高营养水平，粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在70%～80%。根据当地的饲料资源，合理择取粗料，注意粗料应切短后饲喂，而精料粉碎则不宜过细，同时确保饲料清洁卫生、适口性好。

5、科学免疫保健

育肥牛较易感染疾病，各养殖户在做好日常保健、驱虫、养胃工作的基础上，应参照国家制定的防疫程序，做好育肥牛免疫接种工作。一旦发现疑似感染疾病的肉牛，应立即隔离，并及早确诊，选择排泄快、药物残留少的药物及时进行针对性治疗，于休药期进行销售，保证食品安全。

6、适时出栏销售

育肥牛的出栏时间，应结合其品种、体质量、肥育度及市场需求而定。通常公牛以18～23月龄、500～600kg以上出栏较为适宜。或者判定肉牛的采食量，当采食量下降到正常量的1/3或更少，则应考虑出栏;也可根据肉牛坐骨端、腹肋部、腰角部等是否有沉积的脂肪以及脂肪的厚薄，来判定其膘情，一般来讲，育肥牛的膘情达到中等或中等以上，即可考虑出栏。

放养牛如何快速长大增肥

1、甲酸钙增肥在仔牛断奶后头几周饲料中添1.5克甲酸钙，可使仔牛的生长速度提高12%以上，饲料转化率提高4%，并能减少仔牛的发病率。2、使母牛多产仔饲喂法从仔牛断奶的第三天起，给母牛喂食时添加200毫克维生素E和400毫克胡萝卜，到母牛发情时，将这二种添加剂的数量减少50%，喂至怀孕后21天为止。采用这种方法，可使母牛产仔数增加21.9%，而且母牛、仔牛体质强壮，仔牛成活率高。3、喂小苏打增重将小苏打加农村信息网版权所有到缺乏赖氨酸的牛饲料内，可以弥补赖氨酸的不足，并有利于粗纤维的消化吸收，使牛长肉多，增重快。4、喂铜增重在肉牛育肥期添加微量元素铜，可明显增加牛的体重，并抑制某些病菌对牛侵害，保障牛的健康生长。在加拌抗生素的饲料中，如再加拌适量的铜元素，可使牛日增重提高6.7%，饲料利用率提高2%～5%。5、喂糖精增重用适量糖精喂牛增重效果好。方法是：在每公斤配合饲料中加0.05克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使牛的采食量增加，日增重可提高7%。每增重百公斤毛牛，饲料消耗和成本分别下降4.8%和3.5%。6、喂黄霉菌素增重从牛长到35公斤时开始，在饲料中添加黄霉菌素，牛日增重可提高7%，饲料转化率可提高5%，黄霉菌素的添加量：仔牛每公斤饲料添加20毫克，育肥牛每公斤基础日粮添加50毫克，每公斤矿物质饲料中添加250毫克。7、喂柠檬酸增重在牛饲料中添加柠檬酸，能增加饲料的适口性，改善牛对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率。在每公斤饲料中添加30克柠檬酸，可使牛从日增189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5公斤～10公斤的断奶牛。8、给牛“搬家”育肥给育肥牛换圈，可使牛增加食欲，多上膘，生长加快。但换圈不宜过勤，以每月一次为宜。圈的大小、形式要基本相同。每组牛群不要任意调换或掺入新牛，否则牛群会感到不安，甚至相互咬头。9、喂含氧汽水增重用含氧汽水喂养断奶小牛，每隔5天给断奶小牛饮用1次，小牛日增重200～250克。其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气，通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂，效果更好。10、喂维生素C提高精液品质在公牛的饲料中，每日添加1～4克维生素C，可使公牛的精液品质有明显提高。另外，在临产前一周的母牛日粮中，每日添加1克维生素C，可大大减少仔牛脐带出血及仔牛死亡率。

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