散养牛一天长多少斤肉和草草肉比大约多少-菲力牛肉网

散养牛一天长多少斤肉和草草肉比大约多少

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怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率

现在各种催肥饲料、催肥剂品类繁多，有不少效果还不错。科技的进步加上营养水平的提升，大大加快了肉牛的生长育肥速度。

但是也同时暴露出一个问题，那就是牛虽然长得快，但是肥油、肥膘太多，导致肉牛屠宰率不高，如何提高肉牛屠宰率、如何让肉牛多长瘦肉呢？通过对比，养牛之家发现选择良种肉牛品种、适当提高营养水平、科学饲养以及适时屠宰等对提高牛的瘦肉率有所帮助。

一、科学饲养

牛的生长规律是小牛长骨、中牛长肉、大牛长油，而传统养牛多采用“吊架子”的方法，在小牛、中牛阶段低水平饲养，生长缓慢，后期骨架长开再进行强度育肥，所以很难养出高瘦肉率的牛。科学的饲养方式应该是：前期、中期都应给予充足的营养，特别前期保证钙、磷等矿物质及微量元素的摄入，中期保证蛋白质饲料的摄入，以便发挥其生长特点，提高效益；后期则应适当限制营养，特别是能量饲料的摄入，以减少脂肪沉积，提高牛的瘦肉率。除外之外，也可采取自始至终给予充分饲养的“直线育肥”方式，同样可充分发挥其生长优势与提高瘦肉率。

二、适当提高营养水平

相当一部分的养牛户，并不能理解科学配比日粮对提高营养水平的重要性，反而一味的认为只要饲料量达到了营养水平就达到了。另外一方面，养牛户为了节省饲料成本经常随意修改日粮配比方案，玉米便宜了就多喂玉米，麦麸便宜了就多喂麦麸，豆粕价格高便少喂一些。这些做法均不利于提高营养水平。

日粮中蛋白质的水平对瘦肉生产关系很大，当日粮中蛋白质水平从8%提高到16%时，良种肉牛的瘦肉率可从70%提高至80%以上，杂交改良牛的瘦肉率可从65%提高至75%以上。因此，在配比牛的饲料时必须有一定量的蛋白质，只有这样牛的瘦肉率才能有保证。一般情况下生长育肥牛日粮中蛋白质前期不低于16%、中期不低于14%、后期不低于12%。

三、适时屠宰

当牛达到一定体重及年龄后，其料肉比便会大大增加，而且脂肪沉积速度也会加快。牛最佳出栏屠宰时间，良种肉牛体重650~750千克为宜，杂交改良牛体重以450~650千克为宜。

四、选择良种肉牛品种

在实际养牛过程中，特别以舍饲为主的情况下，应选择生长速度快、屠宰及瘦肉率高的良种肉牛品种，亦可选择杂交改良牛（即良种肉牛做父本、本地牛种做母本进行二元杂交、三元杂交或级进杂交）。相比之下，良种肉牛品种（例如夏洛莱牛、西门塔尔牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛及其杂交改良牛）要比非专门化肉牛品种（例如黑白花奶牛、育肥母牛等）瘦肉率高10~20个百分点，其售价（活牛）每斤同样会高出1~2元。

五、附：肉牛持续肥育法

持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重(12―18月龄，体重400――500千克)。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式，也可用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，故总效率高。生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而成本较犊牛肥育低，是一种很有推广价值的肥育方法。

1、放牧加补饲持续肥育法

在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标，随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到0.9―1千克。冬季日增重保持0.4-0.6千克，第二个夏季日增重在0.9千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1―2千克。放牧时应做到合理分群，每群50头左右，分群轮放。在我国，1头体重120-150千克牛需1.5―2公顷草场。放牧时要注意牛的休息和补盐。夏季防暑，狠抓秋膘。

2、放牧―舍饲―放牧持续肥育法

此种肥育方法适应于9―11月出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0.6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧(此时正值4―10月份)，要求平均日增重保持O.8千克。到12月龄可达到325千克。

转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2―5千克，平均日增重0．9千克，到18月龄，体重达490千克。

3、舍饲持续肥育法

采取舍饲持续肥育法首先制订生产计划，然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育和12―15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。制订肥育生产计划，要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2--3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。

用草养牛,草肉比大约多少

这个主要看品种

草是养牛最主要的饲料

但并不是使牛生长最快的饲料

要结合精细料才可以发挥的更好

如果只喂养青草，一般情况下，500斤的牛，每天需要30斤左右的青草，好的品种，生长速度每天可以达到2斤，一般品种，最多1.5斤，但是优质品种，可以达到2.5斤

如果在农村养殖20头肉牛,每年大概可以赚多少

养牛和自养周期相对较长，至少需要2.5年才能获得效益。所以大部分以养牛为主业的创业者都会选择简单的育肥，周期会更短。一般能在同一年获得收益，风险比自繁高很多。下面是简单育肥的对比分析。牛舍建设初期不需要投入太多。只需要20头奶牛建一个80~100平米的棚，费用尽量控制在5000元以内，省下买犊牛和草料的钱。设备需要准备小铡草机、小破碎机、小推车、二手机动三轮车等。，投资尽量控制在5000元以内。最近犊牛价格略有下降，7800元可以买到400斤良种犊牛。如果距离买牛的地方不太远，加上中介费、检疫费、运输费等杂费，价格在8300元/头左右，20头小牛需要16.6万元。买牛之前，一定要充分了解各个品种的外观特征和品种鉴别。同时最好带个有见识的人帮你选牛。你不要相信中介人和牛贩子的话。

经过10个月的育肥，体重达到1300斤以上的400头公犊牛将被宰杀，在此期间将消耗约5000斤饲料(干物质质量)和3000斤精料。饲草主要是青贮玉米秸秆，其含水量约为60%，因此至少需要12500公斤青贮玉米秸秆。成品青贮玉米秸秆至少需要0.13元/公斤，12500公斤需要1625元。好的精料价格在1.35元/公斤左右，3000公斤需要4053元，20头牛总共需要11.36万元水、电、药、疫苗等杂费按每头牛300元计算，20头牛需要6000元。人工成本忽略不计。保守预测，年底育肥牛价格将达到13元/公斤，一头1300公斤的牛卖1.69万元，20头牛卖33.8万元。除去基础设施折旧(成本×10%)、养牛成本、饲养成本等杂费，净利润会是51400元，但这只是理想条件下的收益。如果你在买牛的时候被骗了，或者在养牛的过程中死了，那利益就没了。当然，如果养牛人技术成熟，吃苦耐劳，草料自己收，赚两万或者三万的问题也不大。

一头小牛一般有5平方的空间，所以一个20头牛的简易牛棚需要100平米，估计4万元起供水供电，建一个防暑温室。普通黄牛300斤左右6000头，20头就是12万。大约有8000-10000个牛种和160000-200000个牛种。一般来说，圈养主要是为了牛的品种，所以我们会计算18万的平均成本。

20头肉牛圈养，所有圈养的粗饲料和浓缩饲料都必须购买，所以这里我们计算所有购买的成本。正常情况下，粗饲料300元一吨左右，10吨一年3000元。浓缩饲料成本在1.2元左右4000元，一头肉牛浓缩粗饲料成本可达7000元。二十头肉牛14万。各种药一头牛500元，20头牛1万元。人工费算家庭作坊，没必要花。各种支出总成本约为4+18+14+1=37万。

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