碳排放与养牛，能养吗？-菲力牛肉网

碳排放与养牛，能养吗？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于碳排放与养牛，在农村养牛，到处都没有草了，能养吗？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛粪怎么加工再利用？

在农村我们都会经常听到养牛的人都是有钱人，尤其是大型的养牛场，都是投资很大的。但是呢你们知道不知道养牛也是很费神的事情，你们永远不知道养牛的艰苦和心酸。我们都知道牛每次吃完食物的时候都会进行排泄，排泄出来的粪呢都是很多的，全部都在一旁堆成一大堆一大堆的，在农村我们是随处可见的。但是呢这些粪到底有什么用途呢，能不能加工再利用呢？它们有什么可利用的价值呢？下边我给大家介绍几种牛粪加工利用的几个用途。

一、转换化肥

牛粪我们可以堆积起来，让它慢慢的形成一种化肥。很多养殖牛的朋友们都知道，牛的粪我们都会堆积起来，这是一门专业的技术。这是一种没有任何坏处的办法，也是资源整合的二次利用。它是一种非常好的有机肥，农户们经常会用到，效果相当的不错。所有的牛粪必须经过腐熟，等它充分的发酵分解后再使用，否则新鲜的牛粪在发酵的时候释放热量会把农作物烧死，也有可能会引入土里病菌的。如果我们要在土面上撒施的话，我们一定要控制用量，浓度不能过高，以免伤害植物。

二、牛粪种蘑菇

牛粪通过与石灰粉、稻草等混合发酵就能转换成种植蘑菇必需的有机肥料。秘诀呢就是在于牛粪能发酵和高温杀菌。目前在我们国家已经有小范围的推行了，经过试验示范，用牛粪做原料生产出来的食用菌很不错，很好吃，口感好，质量也明显的提高。菌棒的成功出菌率也提高了，达到98%以上。与原来的豆粕、玉米面作为原材料生产出的菌棒成本明显下降40%左右，提产在50%以上，经济效益十分的客观。

三、牛粪沼气用来发电

现在的科技可以说是日新月异。牛粪都可以用来发电了，在我们农村已经有这项目在实施了。吧牛粪倒到分离机里，吧泥和柴分离出来，放入泡粪池中，进行发酵一定的时间后，再打到调浆池，调到一定的浓度后就用上高科技设备定量的打入沼气发酵罐里边。我们就可以利用高温发酵产生的沼气输送到电系统里边，进行脱水脱二氧化碳，脱硫。之后就可以进行发电利用了。

以上就是我为大家介绍的几种加工利用的方法，也许还有更多我不知道的，你们如果知道的更多欢迎我们一起讨论一下。牛粪的利用价值确实很高，我们不能白白的浪费掉，所以我们一起讨论希望它能起到更大的作用，让养殖牛的农户们能充分利用起来。

在农村养牛，到处都没有草了，能养吗？

你去那些养牛的养殖场去看一看，不管是奶牛场还是肉牛场，看看那些养牛场是怎么养殖牛的，你也就知道了，所以在农村养牛，没有草了，养牛的人都是圈养，而且圈养的牛也更容易长膘长肉，奶牛，肉牛都是可以圈养的！

养牛的主要饲料有两种，一个是草，一个是料，农村没有闲散的土地，没有野生的杂草了，那么，我们想养牛的话就可以种草，用于饲料草的品种很多，特别是在南方，有可以一年收几茬的优质饲草，而且饲草的产量非常高，饲草的质量也非常好，你可以根据你养牛的数量，种植相应面积的饲草，还可以把饲草青贮，还可以把饲草晒干打捆，这样的话，一年四季什么时候都有饲草喂牛的！

在我们东北地区，更是没有多余的土地生长杂草的，养牛也就不能自由的放牧了，也就全部实行了圈养，这样的话，也可以种植饲草进行青贮，或者晒干打捆，在秋天的时候，可以黄储玉米秸秆，用玉米秸秆喂牛，你也可以种植青贮玉米，在秋天的时候青贮起来，青贮玉米可以储藏一年或更长的时间，这样也就解决了养牛饲草的问题！

如果你自己没有土地种植饲草，或者种植青储玉米的话，你也可以购买草原上种植的羊草，草原上种植的羊草质量也是非常好的，非常适合喂牛，也就是说，只要你想养牛的话，饲草的问题是完全可以解决的，至于料的问题了，那就更好解决了，你可以购买饲料加工厂生产的饲料，你也可以购买玉米，豆粨，自己调配粉碎加工成饲料，你还可以购买酒糟，豆腐渣之类的东西，这些都是喂牛最好的饲料，有了草了，有了料了，你就可以放心大胆的去养你的牛了！

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羊粪与牛粪的成分区别是什么

羊粪与牛粪的成分区别：

一、羊粪含有机质24～27%，氮(N)0.7～0.8%，磷(P2O5)0.45～0.6%，钾(K2O)0.4～0.5%。羊粪含有机质比其它畜粪多，粪质较细，肥分浓厚。羊粪发热介于马粪与牛粪之间，亦属热性肥料。

羊粪是指羊的大便，黑色，一般成羊其粪便大小如黄豆粒，近似椭圆形，是一种用途极广的动物粪便。羊粪经过发酵是一种很好的有机肥，使用它做肥料，可以改善土质，是防止土地板结，经济价值很好。常见的有：用来养花，种牧草，种茶。

二、牛粪含有机质14.5%，氮(N)0.30～0.45%，磷(P2O5)0.15～0.25%，钾(K2O)0.10～0.15%。牛粪的有机质和养分含量在各种家畜中最低，质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。

牛粪主要用途

建沼气池生产有机肥生产双孢菇养蚯蚓

随着养牛业的快速发展，粪便污染已成为一大难题，据有关资料显示，在一些地方，牛粪对环境的污染已超过了工业污染的总量，有的甚至高达2倍以上。一头奶牛每年产生的粪便在7吨以上，一头黄牛产生的粪便在5--6吨之间。由于各地对牛粪的处理普遍重视不够，一些养牛比较集中的地方，基本上都没有牛粪处理设施。这样导致牛粪到处乱堆乱放，尤其在南方，每到夏季，臭气冲天，既对周边居民的正常生活造成不良影响，同时牛粪又是多种细菌病原体孳生繁殖的源头，对养殖群体有着严重的影响。另外，生牛粪上地，它产生热量，消耗土壤氧气，导致烧根烧苗，还对寄生虫的卵、病源微生物起到传播作用。因而，牛粪处理显得十分重要。

牛粪的用途很多，以前直接发酵后做农作物的基肥。现在，可以变粪为宝，加工成有机肥，从而获取较高的效益。利用牛粪加工有机肥，首先要把牛粪晾晒或沥干，使其水份控制在85%以下，然后加入秸秆末，牛粪和秸秆末的比例为7:3，使原料(牛粪)辅料(秸秆末)的碳比控制在23-28，含水量控制在52%-68%。最后再加入有机肥发酵腐熟剂。MS牛粪可用作燃料，羊的不可以吧。。纯属路过~~~~~~

成分是：屎+臭味！

牛排通常是牛身上的哪部分肉？

牛排的种类有很多很多~但是一般人们并不会特别区分这些种类

小编带你认识一些常见牛排~酱紫在点牛排的时候就可以选择自己最想吃的那种啦~~~

＊肋眼牛排（英文：RibeyeSteak／SpencerSteak／DelmonicoSteak／CowboySteak／RibSteak）：

此部位取自牛只肋脊部靠近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲力，大理石纹的油花多且分布均匀，肋眼牛排通常中间会有一块明显的油脂，建议烧烤到5～7分熟，把油脂烧透，散发出牛油香味来吃是最美味的，肉质鲜嫩具有嚼劲，可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位，台湾一般所称之”沙朗牛排”即为此部位。如未去除肋骨的切块，比较粗矿的吃法，又称为Cowboysteak或RibSteak。

＊老饕牛排／上盖肉牛排（英文：RibeyeCap／TopCapSteak）：

老饕牛排为顺著肋眼牛肉之筋膜所切下的上盖肉，为肋眼牛排的精华部位，数量稀少，其大理石油脂花纹分布均匀，肉质口感滑嫩十分鲜甜且肉汁满溢，建议熟度5～7分熟。＊菲力牛排（英文：TenderloinSteak，法语：FiletMignon）：菲力牛排是取自牛只腰内肉（Tenderloin）部位，每头上千磅的牛只能切出几磅的菲力，是牛肉最嫩的部位，通常也是最昂贵的牛排。这个部位的运动量极少，所以肉质如奶油般的细嫩且油脂含量极低，是可以优雅来品尝的牛排。菲力牛排建议吃3分熟（MediumRare）的形式，过熟则肉质变硬，就无法品尝出菲力牛排的鲜嫩多汁，及其微妙精致的风味。

＊牛小排（英文：ShortRib）：

取自牛只的前胸肋骨部位，可以带骨或去骨的形式，此部位的肉质结实且油筋及油脂甚多，适合以烧烤的方式来料理，烧烤过程中油汁会随著高温溢出，牛肉风味绝佳，建议食用熟度7分～全熟。在烧烤至全熟的状态下，牛肉收缩会与肋骨部位自然分离，此时最能表现出牛小排焦脆的筋肉跟嚼劲喔。＊纽约客（英文：NewYorkSteak／ClubSteak／StripSteak／StripLoinSteak）取自牛只的前腰脊肉部位，由于此部位运动量稍多，因此肉质较紧实，其油花分布均匀，油脂含量介于肋眼与菲力之间，具丰富牛肉风味适合豪迈地品尝，嚼起来富有肉感非常过瘾，建议3~5分熟度。在美国此部位是在牛排馆丶Club常见的牛排使用部位，也称叫ClubSteak。

＊丁骨牛排／红屋牛排（英文：T-bone／PorterhouseSteak）：

取自牛只的前腰脊部位，将丁骨牛排中间的丁骨拆开，分别是一片菲力牛排与一片纽约客牛排，这两块部位的性质差异大，菲力牛排属于精瘦鲜嫩，而纽约客则具嚼劲及油花，丁骨牛排恰好同时满足两种需求，其份量通常较大份，建议熟度3～5分熟。不过，腰脊肉切片位置的不同，其菲力与纽约客大小和比例也会不同，如果切片的部位比较靠近尾端，菲力的部份直径较大，那这样的丁骨称做Porterhouse，若切片靠近头部，其菲力部分会越来越小，甚至剩薄薄一片，组成大多为纽约客，这就是典型的T-bone。

＊后腰脊肉／臀肉牛排／沙朗牛排（英文：Sirloinsteak）：

为牛只后腰脊柱两侧的后腰脊肉，肉质嫩度适中丶油花较少但分布均匀，牛肉风味佳，此部位靠近腿部之运动肌肉，所以略有嚼劲。此分切部位之上后腰脊肉（Topsirloin）的肉质最好，可切出特上等臀肉牛排。此部位牛肉在台湾牛排馆或餐厅较少见到，部分是以小牛沙朗形式提供，一般较常以整块臀肉烧烤后再切片的方式在饭店自助餐看到。沙朗（Sirloin）在美国是指后腰脊肉，而在台湾”沙朗”一词通常是指”肋眼牛排”（Ribeyesteak），下次吃牛排不看一下菜单的英文是写Sirloin还是Ribeye喔！

＊牛肩胛肉（英文：Chuck）：

属于是牛的肩膀和脖子部分的肉，是牛只运动量较大的部位所以肉质较硬，也含有较多的筋，通常价格比较便宜，较常被用来烘烤或做绞肉。牛排的话则可切出肩胛肋眼牛排，但由于肉质比较硬通常需要加工处理才会比较软，少数的例外是平铁牛排（FlatIronSteak或TopBladeSteak），这是从牛肩部位切出来的牛排，去除中间粗筋后其肉质柔嫩，属于价格亲民CP值高的牛排，又称板腱或上肩胛平板肌。

那一般我们常见到的平价牛排呢？一般采用牛臀肉或牛大腿肉，脂肪含量少，口感较涩。但大家或许会觉得奇怪，那些牛排吃起来也都很软啊，其实是经过加工处理的牛肉。

【以上来自爱料理】

关于本次碳排放与养牛和在农村养牛，到处都没有草了，能养吗？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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