最大养牛品种 中国最大的牛是什么品种
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于最大养牛品种,中国最大的牛是什么品种这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
现在养牛的人非常多,哪种品种的牛经济效益最高
西门塔尔这个牛是生长比较快适应能力也比较好的,但是现在都比较杂了,纯种西门塔尔牛价格炒的也比较高,新手养殖的话不容易分清杂交了几代的,花高价买了一般的牛,只要是养过牛的朋友都知道,牛的品种多如牛毛。往大里说,有奶牛、肉牛、黄牛、牦牛、水牛等品种;往小里说,单单肉牛和黄牛品种就有好多种,比如西门塔尔牛、夏洛莱牛
至于养猪,只要生活在农村都非常熟悉的。但近几年各种病毒瘟疫流行,各养猪场和散养农户身心疲惫,但生在农村,又无法跨越那道坎。试想,农户对养猪也有深厚感情和念想,利木赞育肥牛,夏洛莱牛和鲁西黄牛则适合圈养,构建大小合适的牛舍,种植苜蓿或者是购买草料饲料,合理搭配喂养,积极预防疾病,这样不管是放养还是圈养的牛都能获得不错的
想养牛赚钱,首先就需要投资钱去购买犊牛,饲草料的采购,棚舍的建设,这些是养牛最大的成本。要想养牛更顺利、赚钱。养牛品种的的选择也是很重要的。育肥品种繁多,主要是西杂、夏杂、奶公、安格斯。其他品种品系一般,存栏不多,各地新疆褐牛、秦川牛、南阳黄牛、鲁西黄牛、南方水牛等等。育肥牛主要考虑性价比就行
日本和牛:这一种牛是生产雪花牛肉最好的品种,在曾经被炒作到1克一美金的价格,是非常要好的一种肉牛品种,被称作他们的国宝。如果您的市场是全国范围,也可以养改良品种的牛,育肥牛成长速度很快,就是不怎么适应这边环境,得好好照顾。要说放养牛最好的品种,我认为还属我以前养过的本地土种黄牛。这个品种的牛据说是用秦川牛和当地土牛杂交而成,最典型的优势是耐粗饲、对环境的适应性广,以前用来作役用牛。
中国最大的牛是什么品种
牛的常见种类:
1、普通牛:分布较广,数量极多,与人类生活关系极为密切;
2、牦牛:毛长过膝,耐寒耐苦,适应高原地区氧气稀薄的生态条件,是中国青藏高原的特有畜种,所产奶、肉、皮、毛,是当地牧民的重要生活资源;
3、野牛:如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交,产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因;
4、水牛:水稻地区的主要役畜,在印度则兼作乳用;
5、黄牛:角短,皮毛多为黄褐色或黑色,毛短。多用来耕地或拉车,肉供食用,皮可以制革,是重要役畜之一。
另外现代牛的生产类型可分以下4种:
1、乳用品种:主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等;
2、肉用品种:主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛,以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种,如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛等;
3、兼用品种:主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的,以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等;
4、役用品种:主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用,如中国的南阳牛,秦川牛和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用;
此外,有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛,主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外,其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西黄牛是我国五大名贵牛种。
扩展资料:
我国是世界上牛品种最多的国家:
我国肉牛主要为地方良种黄牛和杂交改良牛两大类。黄牛是我国的特色资源,据品种资源调查及国家畜禽品种审定委员会审核,我国黄牛有69个品种,其中地方品种52个,培育品种5个,引入品种12个,是世界上牛品种最多的国家。
秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛被誉为我国五大良种黄牛,自农耕文明以来,我国的养牛业一直以役用为主,因此牛的后躯普遍不发达、产肉率较低、生长速度慢,目前正逐步向肉用方向改良。
为了改良肉牛品种,我国先后从国外引入了一大批优良肉牛品种,主要有和牛、安格斯、利木赞等国外著名肉牛品种,培育出了”秦宝牛“、”雪龙黑牛“、”长白山黑牛“、”大地黑牛“、”辽育白牛“等优良肉牛。
参考资料来源:百度百科-牛
参考资料来源:凤凰网-秦宝牧业:我国是世界上牛品种最多的国家
世界上最大的肉牛品种
肉牛是指可供人类食用的牛,因为品种的不同,其味道也有所不同。世界上有许多肉牛品种独具风味。下面是我收集的相关资料。
世界上最大的肉牛品种
一、安格斯牛
安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一,原产于苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡,是美国、加拿大、英国、阿根廷和新西兰等国的主要牛种,现在世界上大多数养牛国家都饲养该品种。安格斯牛育种工作从18世纪末开展,育种过程中曾用短角牛、爱尔夏牛以及盖洛威牛等进行杂交,肉用性状选育上主要着重于屠宰率、肉质、饲料利用率、早熟性和犊牛成活率等方面。
安格斯牛体型较小,被毛多为全黑色,光亮,少数个体腹下、脐部和乳房有白斑。头小而方正,无角,颈中等长,背腰平直,腰荐丰满,体躯深广呈圆筒状,四肢短而端正,具有典型的肉牛特征。该品种也有红色个体,目前已被培育成红色安格斯牛品种。安格斯牛早熟易配,产犊间隔短,连产性好,极少难产。抗病能力强,耐寒,但抗热性能差。安格斯牛属于小型早熟品种,公牛体重700~750千克,母牛600~700千克,日增重800~1000克,产肉性能好,一般屠宰率60%~65%,净肉率48%~52%。性情温和,易于管理,是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。
二、海福特牛
海福特牛也是英国最古老的肉牛品种之一,原产于英格兰岛西部的海福特郡。育种工作在18世纪中叶开展,培育过程中注重早熟性和肉的品质,采用近亲繁殖和严格淘汰的方法。目前海福特牛分为英系海岛型和北美型,海岛型体型较小,北美型则体型高大。
海福特牛属于典型的肉用体型,体型深宽,肌肉丰满,头短额宽,颈短而厚,前躯饱满,背腰宽厚,中躯肥满,臀部宽厚,四肢短粗。全身被毛除头部、垂皮、颈脊连鬐甲、腹下、四肢下部及尾尖为白色外,其余均为暗红色或橙黄色。分为有角和无角两种,角蜡黄色或白色。适应性好,抗旱耐寒耐热。成年公牛体重900~1100千克,母牛520~620千克,日增重超过1000克,肥育后屠宰率可达67%,最高70%,净肉率60%。
三、夏洛来牛
夏洛来牛是欧洲最大的肉牛品种,原产于法国中部的夏洛来和涅夫勒地区,是现代大型肉用育成品种之一。夏洛来牛本是大型役用牛,18世纪开始系统选育,1964年全世界22个国家联合,成立了国际夏洛来牛协会,使得该品种进一步提高。
夏洛来牛体躯高大,肌肉发达,属于大型肉牛品种。全身被毛乳白或浅乳黄色,皮肤肉红色。额宽脸短,角圆长,向前方伸展,颈中等长,胸深肋圆,背腰深广,臀部丰满,整个身躯呈圆桶状,四肢粗壮,后腿肌肉非常发达,具有双肌特征。夏洛来牛耐粗饲,耐寒耐热。早期生长迅速,瘦肉率高,成年公牛体重900~1200千克,母牛为670~790千克。屠宰率65%~70%,净肉率达55%。夏洛来牛15月龄以前的日增重非常高,是世界公认的经济杂交父本。
四、利木牛
利木赞牛仅次于夏洛来牛为法国第二大品种,原产于法国上维埃纳省、克勒兹和科留兹等地,因在法国中部利木赞高原育成而得名。与夏洛来牛一样,利木赞牛原来也是大型役用牛,1850年开始选育,目前世界上有50多个国家引入利木赞牛。
利木赞牛体格略小于夏洛来牛,体格健硕,肌肉丰满,也属于大型肉牛品种。全身被毛多为红黄色,鼻周、眼睑、腹下等部位毛色较浅。体躯较长,角为白色,头颈粗短,肩峰隆起,胸宽深,肋圆,背腰壮实,尻平宽,四肢强健,整体结构良好,呈典型的肉用体型。利木赞牛耐粗饲,性情温顺,体成熟早。成年公牛体重900~1100千克,母牛为600~800千克,屠宰率63%~71%,净肉率50%~58%。利木赞牛难产率极低,与任何肉牛品种杂交其犊牛初生重都比较小,一般难产率只有0.5%。
五、比利时蓝牛
比利时蓝牛又称比利时魔鬼筋肉牛,原产于比利时,是世界上最强壮的牛。19世纪在比利时中北部由当地牛与英国的短角牛以及法国的夏洛来牛杂交而来,最初作为一个乳肉兼用品种进行培育,1950年利用近交繁育使该品种的一个随机基因突变得以固定在品种内部,从而大大提升了肉用性能。目前被育成纯肉用的专门品种,被引进到美国、加拿大等20多个国家。
比利时蓝牛个体高大,肌肉非常发达。被毛为白色,身躯中有蓝色或者黑斑点,色斑大小变化较大。头呈轻型,背部平直,尻微斜,体表肌肉非常醒目,肌束发达,肩、背、腰和后臀部肉块重褶,呈典型的双肌特征,体躯呈长筒状。比利时蓝牛早熟,早期生长速度快,成年公牛平均体重1200千克,母牛平均725千克,屠宰率65%~71%,肌肉比其他品种牛多提供18%~20%。肌肉生长抑制素基因突变不仅使比利时蓝牛肌肉异常发达,而且影响脂肪沉积,使得比利时蓝牛脂肪比其他牛种低30%,胆固醇含量低。
六、和牛
日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,由日本当地牛和引进牛种合成。目前,日本和牛主要有四个类型:黑毛和牛、褐毛和牛、无角和牛和短角和牛,其中黑毛和牛是最主要的品种。
黑毛和牛以黑色为主,乳房和腹壁有白斑,黑毛中可见散发白毛,有角但短小,角色浅,角根白色,角尖黑色,角向上内弯。体型匀称,无肩峰,胸肋开张良好,四肢轮廓清楚,体呈筒状。成年公牛体重平均950千克,母牛平均620千克,屠宰率59%~65%。其肉多汁细嫩,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,大理石花纹明显,具有典型的“雪花肉”特征,肉用价值极高。
七、皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛是意大利古老的牛种,因产自意大利北部皮埃蒙特地区而得名,属于欧洲原牛与短角型瘤牛的混合型。原为役用牛,20世纪60年代随着国际市场对牛肉需要量的增加开始进行选育,育种过程中比较重视产犊难易度、生长速度,背腰的肌肉发达程度等性状。目前,美国、加拿大、巴西等20多个国家引进该品种。
皮埃蒙特牛被毛白晕色,公牛性成熟后颈部、眼圈和四肢下部为黑色;母牛则为全白,有些个体眼睑为浅灰色,眼睫毛、耳郭为黑色,犊牛至断奶月龄前为乳黄色。角型平出微前弯,角尖黑色。皮埃蒙特牛体型较大,肌肉高度发达,体躯呈圆筒状,泌乳量较高,属于肉乳兼用品种。成年公牛体重约800千克,母牛体重约500千克,屠宰率约为68%,净肉率达57%,母牛一个泌乳期平均产奶量3500千克。同时,皮埃蒙特牛也具有肌肉生长抑制素基因突变,故其和比利时蓝牛一样具有瘦肉率高,脂肪和胆固醇含量低等优点。
八、西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,原为役用品种,因社会发展需要,经过长期选育形成乳肉兼用品种。目前西门塔尔牛已有30多个国家饲养。成为仅次于荷斯坦奶牛的世界第二大品种,是肉用牛中最大的品种。
西门塔尔牛毛色多为红白花或黄白花,头部、四肢、腹部及尾梢为白色。体躯丰满,肌肉发达。额部较宽,颈长充实,前躯发达,中躯深长,胸部宽深,肋骨开张,髻甲较宽,尻长而平,乳房发达,四肢粗壮。成年公牛体重1000~1300千克,母牛600~800千克,屠宰率55%~60%,肥牛达65%,净肉率55%,肉质好,瘦肉多。同时西门塔尔牛也具有很高的产奶性能,平均在4400~4700千克,最高可达11740千克。
目前,以上这8种著名的牛种我国均有引进,与我国本地黄牛进行杂交均取得不错的效果,对我国本地牛种改良做出了重要的贡献。然而这些牛种也并不是十全十美,需要根据我国本地黄牛的实际和市场需要,明确改良方向和目标,制定切实可行的选种选配计划。
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