福建安格斯养牛场 西门塔尔和安格斯哪个贵
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澳大利亚肉牛品种
现在澳洲大规模的肉牛品种主要是安格斯牛和海福特牛两个品种，海福特牛在1827年被引入澳洲大陆，而安格斯牛现在是澳洲大陆最主要的养殖肉牛品种。
在澳大利亚，安格斯牛的数量增长迅猛，目前占全国牛只总数的25%左右。安格斯牛表现早熟，胴体品质高，出肉多，肌肉大理石纹很好，受到大家的青睐。
安格斯牛肉标志
检定安格斯牛肉即CertifiedAngusBeef简称CAB的标记，是一种归属于美国安格斯肉牛协会（AmericanAugusAssociation）在美国联邦政府登记有案的注册商标，为增加对注册安格斯公种牛的需求，美国安格斯牛协会特别在1978年成立检定安格斯牛肉（CAB）专案计划，来行销并确保具有其黑色血统特征肉牛所产出的品质稳定之高水准牛肉。
检定黑安格斯牛肉（CAB）除了必须是产自黑安格斯肉牛之外，其屠体品质（Quality）和产精肉率（Yield）更须符合CAB专案所订定的严格标准，才有资格印记CertifiedAngusBeef的权威标志。
西门塔尔和安格斯哪个贵
安格斯和西门塔尔两个都是比较好的肉牛品种。但安格斯要比西门塔尔稍微好一点。安格斯在出肉率方面，同样的体重要比西门塔尔多出了5%左右。而它的出骨率要比西门塔尔少3.5%,即同样的体重，骨头比西门塔少，肉就会多一点。大理石纹肉也比西门塔尔多，综合下来，安格斯要比西门塔尔征收很多。
不足是市场上安格斯牛少并且价格比西门塔尔贵。
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