养牛22种方法,养牛技术和饲养方法
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什么叫“两上两下”或“三上三下”养牛法
两上两下或三上三下养牛是育肥牛拴系饲养中喂料的一种方法,让2批或3批育肥牛轮流采食饲料和饮水。具体做法为:
1.牛舍设计
坐北朝南,走廊在北面。每间牛舍东西长5米,饲料槽紧靠走廊南侧,饲料槽长5米,由东向西设6个拴牛环,可供6头牛同时采食;牛舍跨度南北长7米,用栏杆分隔,由南向北设3个拴牛环,栏杆下端留空间0.4米,设置饮水槽,两个围栏合用一个饮水槽;牛舍南侧设1.5米宽的道路;道路南2米处设拴牛空心挡板,拴牛空心挡板高0.6米(离地面0.1米为空心),拴牛环设于地面预埋件上,由东向西设6个拴牛环,在拴牛环南0.1米处设饮水槽,饮水槽上方搭棚防雨、防太阳(见图4-1)。
图4-1三上三下养牛示意图
2.具体操作
(1)两上两下养牛①甲组(1~6号)牛在食槽吃料,乙组(7~12号)牛在道路南侧饮水、休息、反刍;或拴系在南北栏杆处饮水、休息、反刍;②2小时后甲组牛到道路南侧饮水、休息、反刍,或到南北栏杆处饮水、休息、反刍;乙组牛到食槽采食,如此循环(图4-1)。
(2)三上三下养牛①甲组(1~6号)牛在食槽吃料,乙组(7~12号)牛在道路南侧饮水、休息、反刍,丙组(13~18号)牛在围栏栏杆处饮水、休息、反刍;②2小时后甲组牛到道路南侧饮水、休息、反刍,乙组牛到食槽采食,丙组牛仍在饮水、休息、反刍;③第二个2小时后,丙组牛到食槽采食,乙组牛到栏杆处饮水、休息、反刍,甲组牛仍在道路南侧饮水、休息、反刍;再过2小时,甲组牛采食,如此循环。
3.此方法的优缺点
两上两下或三上三下养牛的最大优点是节省土地,提高牛舍的利用率,提高劳动定额,降低饲养总成本。缺点是劳动强度大,要求饲养员责任心强。
4.建议喂料时间
(1)两上两下日喂3次,甲组牛6~7点、12~13点、20~21点,乙组牛8~9点、14~15点、22~23点。
日喂2次,甲组牛6~7点、17~18点,乙组牛8~9点、19~20点。
(2)三上三下日喂3次,甲组牛5~6点、11~12点、19~20点,乙组牛7~8点、13~14点、21~22点,丙组牛9~10点、15~16点、23~24点。
日喂2次,甲组牛5~6点、15~16点,乙组牛7~8点、17~18点,丙组牛9~10点、19~20点。
养奶牛怎么养
(1)泌乳初期的饲养管理
这个时期母牛刚刚分娩,机体软弱,消化机能减退,产道尚未复原,乳房水肿尚未完全消失,因此,此期应以恢复母牛健康为主,不得过早催乳,否则大量挤奶极易引起产后疾病。
分娩后要随即驱赶母牛站起,以减少出血和防止子宫外脱,并尽快让其饮喂温热麸皮盐水10~20千克(麸皮500克,食盐10克,骨粉或磷酸氢钙50克)以利恢复体力和胎衣排出(因为增加了肠压),为了排净恶露和产后子宫早日恢复,还应饮热益母草红糖水(益母草粉250克,加水1500克,煎成水剂后,加红糖1千克,水3千克,温度以40~45℃为宜),每天1次,连服2~3天。在正常情况下,母牛分娩后胎衣8小时左右自行脱落,如超过24小时不脱,不可强行拖拉,对体弱和老年母牛可肌内注射催产素或与葡萄糖混合做静脉注射,但剂量为肌内注射的1/4,以促使子宫收缩,尽早排出胎衣。产后不能将乳汁全部挤净,否则易引起高产乳牛的产后瘫痪。一般产犊第1天以挤出的奶够哺喂犊牛即可(3~4.5千克)、第2天可挤出日泌乳量的1/2,第3天挤出日泌乳量的3/4,第4天将奶全部挤出。对乳汁不正常或患有乳房炎的乳室必须及时挤尽。低产牛或产后乳房没有充分膨胀的牛,产后当天应立即挤尽。
分娩后乳房水肿严重、要加强乳房的热敷和按摩,并注意运动,促进乳房消肿。在本期内如食欲好、消化机能正常、不便稀、乳房水肿消退、恶露排干净,可逐渐增加精料,多喂优质干草,对青绿多汁饲料要控制饲喂,切忌过早催奶,引起体重下降,代谢失调。
(2)泌乳盛期(泌乳高峰期)的饲养管理
此期体质已恢复,乳房软化,消化机能正常,乳腺机能日益旺盛,产乳量增加甚快,进入泌乳盛期。此阶段是指产犊后2周至产奶高峰,包括奶量尚未下降的一段时间,整个时期80~90天,饲养目标是在保证奶牛健康的情况下,充分发挥产奶潜力,延长产奶高峰期时间,使产奶量达到全期产奶量的40%~45%,并于产后60~110天配种受孕。从产后奶牛的产奶规律看。最高日产奶量一般出现在产后4~8周。而饲料采食量的高峰却在产犊后11~12周才能出现,两者相差4~5周(图6)。产奶量增加,对能量需要特别多。如果饲料供给的营养不能满足合成奶的能量消耗时,只能动用体内贮存的营养,使机体出现负平衡。据试验。泌乳性代谢类型奶牛,产后56~70天常减轻体重35~55千克,初产母牛体重下降15~25千克,以此换来330~500千克奶量。因此,在此期间采用高能量、高蛋白质的日粮,让母牛尽可能多地吃进些干物质(占体重的3%~4%)。日粮中蛋白质的含量应占干物质总量的16%以上。按干物质计,精料与粗料之比应为55~60∶40~45,粗纤维不低于15%。
图6高产奶牛泌乳期产奶量、采食量和体重变化
①随着产奶量的增加而增加精料的喂量
日产奶20千克给精料7.0~8.5千克,日产奶30千克给精料8.5~10.0千克,日产奶40千克给精料10.0~12.0千克。谷物饲料最高喂量不应超过15千克。含碳水化合物多的精料喂量过高时,瘤胃内pH显著下降,形成酸性环境,加上粗饲料进食少,唾液分泌少,久而久之,会造成牛消化不良,食欲不振,乳脂率下降。同时易引起真胃移位、酮病等。严重时,可引起酸中毒和胃臌胀。为防止上述疾病的发生,每天可加喂120克小苏打和30克氧化镁,以平衡瘤胃pH,每天补充维生素E500国际单位。可降低乳房炎发生率,增强对大肠杆菌的抵抗力。对于产奶量高于35千克的高产牛,无论是平日还是夏季,均应添加缓冲剂。
②供应优质粗饲料
每头每天供青贮料20千克,优质苜蓿干草3~5千克,棉籽0.5千克,其他干草任其自由采食,以维持瘤胃正常消化功能。
③供给多汁和糟渣类饲料
此类饲料适口性好,能增进牛采食量,每天每头供给块根类饲料3~5千克,糟渣类饲料10~12千克。
另外,日粮中注意矿物质和维生素的供应。
泌乳盛期的营养水平为:干物质食入量2.5%~3.5%(占体重),日粮中产奶净能大于2.2NND/千克,含粗蛋白18%~19%,含钙0.7%,含磷0.45%,含粗纤维15%。
混合精料组成(参考):玉米35%,大麦15%,豆粕16%,棉粕10%,麸皮18%,碳酸钙2%,骨粉2%,食盐2%。
(3)泌乳中期的饲养管理
泌乳中期指产后101~200天的一段时间。此阶段奶牛的食欲旺盛,采食量达到高峰后,开始缓慢下降,产奶量以每月7%的速度下降,体重、膘情逐渐恢复。在此期间能使母牛仍保持较高的产奶量,减慢下降速度,就可以获得较高的产奶量,产奶量要力争达到全期产奶量的30%~35%。精粗饲料干物质之比为40∶60。饲养方案按“料跟着奶走”的原则,在精料逐渐减少的同时,尽可能增加粗料的喂量,以满足奶牛营养需要。对于过于瘦弱的牛应增加精料喂量,以利于恢复体况,对中等以上体况奶牛应减少精喂量,以免体况过肥。
①精料喂量标准
日产奶15千克喂给精料6~7千克,日产奶20千克喂给精料6.5~7.5千克,日产奶30千克喂给精料7~8千克。
②粗料喂量标准
青贮料15~20千克,块根料5千克,糟渣类10~12千克,干草自由采食,但最少量也应保证4千克以上。
泌乳中期的日粮营养水平为:干物质食入量3.0%~3.2%(占体重),日粮含产奶净能2.1NND/千克,含粗蛋白14%,钙0.7%,磷0.4%,粗纤维17%。
混合精料组成(参考):玉米38%,大麦10%,豆饼17%,棉粕12%,麸皮18%,碳酸钙1.5%,骨粉1.5%,食盐2%。
(4)泌乳后期的饲养管理
一般认为,产犊后的第201天至干奶这段时间为泌乳后期。在此阶段,母牛需大量营养供应体内快速生长发育的胎儿,同时受胎盘及黄体分泌的孕激素含量不断升高的影响,催乳素的分泌减少,产奶量以每月8%~12%的速度急剧下降,营养有所剩余。此阶段以粗料为主、适当搭配精料,同时还要做好保胎防流产的工作。
在此阶段应当特别注意的是:
①加强对乳房炎的治疗,以防止干奶不能正常进行,或不能彻底治愈,扰乱乳房的正常功能。
②切实加强对肢蹄病的治疗。以防因肢蹄不良造成消瘦的牛无法恢复体况、影响复膘进度。
③尽一切可能把体况差的牛恢复到七成半的膘情。但也要防止奶牛过肥,即体况超过八成膘的现象。
泌乳后期的日粮营养水平为:干物质食入量3.0%(占体重),日粮含产奶净能1.9~2.0NND/千克,含粗蛋白13%,钙0.5%,磷0.38%,粗纤维20%。精、粗饲料的干物质比为30∶70。
混合精料组成(参考):玉米40%,麸皮22%,豆饼10%,棉粕13%,碳酸钙1.5%,骨粉1.5%,食盐2%。
养牛技术和饲养方法
养牛技术和饲养方法如下:
1、挑选育肥牛
要选择体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、利木辛、夏洛来、西门塔尔等及其杂种肉牛牛犊或架子牛进行分阶段育肥,犊牛(6月龄以内)、育成牛(6一12月龄)、架子牛(12—22月龄)。
2、加工调制饲草料
麦草以氨化为主,玉米秸秆青贮,青干草晾干后及时贮存在草棚内,防止雨淋暴晒,各类饲料喂前除去铁丝、玻璃、碎石等杂物。
3、贮备充足的饲草料
按头均日采食干草(氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等)3—10kg,配合饲料1.5—4kg贮备。
4、饲喂及饮水
日喂两次,早晚各一次,间隔12小时,使牛有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精,先干后湿,少喂勤添。草拌料时,应冬拌干,夏拌湿,不喂霉烂变质的饲草料,每天饮水2—3次,夏天饮水3—4次,冬天水温应在0℃以上。
5、棚舍要向阳、干燥、通风
每头成年牛占地3m2,舍内设饲槽和水槽,舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。
6、保持圈舍、用具清洁卫生
每天清理棚圈内外粪便,牛床垫上5-10cm长短的干草,防止腐蹄病的发生,舍内外用具每半月左右用0.3%的来苏儿水消毒,饲槽喂前彻底清扫干净,每周用2一3%的火碱(氢氧化钠)水溶液消毒一次,水槽勤换水,及时清洗。每天刷拭牛体1—2次,保持牛体清洁卫生。
7、保持适当运动
育肥阶段要安静少动,尽量创造利于反刍和休息的环境,公牛要去势育肥,运动场的环境要清净、干燥、宽敞,站立或运动有一定的空间。
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