稻草桔杆养牛技术，怎样氨化养牛饲料

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润河镇的经济概况

2003年，该镇的国内生产总值12562.4万元，人均纯收入1413.3元,第一产业收入8180.9万元,占总收入65.1%;第二产业收入1921.7万元,占总收入15.3%;第三产业收入2459.8万元,占总收入19.6%。

该镇是典型的农业大镇,物产资源丰富,土壤肥沃,土质为黄粘土、黄白粘土、黄黑粘土、砂粘土，适应多种农作物的生长，主要作物有小麦、稻谷、玉米、大豆、红芋，经济作物有油菜、花生、芝麻、蔬菜。

1996年全镇先后投入农田建设资金100多万元，完成了田铺、曹庄两村6000亩高标准农田治理，建U型渠10条，节水闸7座，斗门330个，修建二级站1个，同时认真落实黄淮海开发项目，新增陶坝电力排灌溉站1座，可灌溉农田10000亩，并可排除第三湖两岸5个乡镇的内涝，实现旱涝保收。1995年南润段退堤工程开工，建新庄台3个，小河湾低洼地得到有效治理。2001年以来，国家治淮工程临淮岗工程上马，润河境内新筑坝堤11003米，即将竣工，为提高防汛抗洪能力。2002年全镇筹资100多万元，对第三湖洼地进行治理，开挖精养鱼塘150亩，治理宜林地9320亩，2003年完成造林任务，共补助林业资金46.6万元。润河镇党委、政府把农业增产、农民增收作为重中之重，积极调整产业结构，立足于两高一优，发展订单农业，2003年全镇签订农业订单500份，2000亩，主要作物有优质水稻香籼10号、亿源大豆、蒙阳红石榴。全镇水资源丰富，拥有可养水面7000亩，水产量达3395吨，产值2100万元。畜牧业发展迅速，立足于畜禽良种改良，以西门塔尔杂交肉牛和波尔山羊杂交为主，养殖效益提高20%。在做好良种改良的同时，每年做好动物防疫，每年两次接种疫苗，2003年秋，防疫动物15850头，猪8900头，牛2150头，羊4800只，挂耳标6300个，防疫密度达100%（三不打除外），提高肉产品的质量，为与世贸接轨打好基础。2003年黄牛存栏6840头，山羊存栏16600千只，生猪出栏1.5万头，畜牧业收入2760万元，林业发展快，2003年四旁植树3万棵，速生丰产林5000亩，经济果木林1000亩，增加了农民收入。规范劳务市场，促进劳务经济发展，镇成立了劳动就业指导服务站，对外出人员进行岗前技术培训、法律培训，提高务工人员素质。2003年全镇输出劳力8281人，全年劳务收入2480万元。

乡镇特色

我镇的民间艺术丰富多彩，剪纸艺术尤为突出。田铺村的唐玉英擅长剪纸，她用灵巧的双手剪出的动物栩栩如生，剪出的人物惟妙惟肖。她的剪纸作品深受广大爱好者的好评，曾多次代表我镇参加过省、市、县剪纸大赛，每次都载誉而归。

颍上县润河镇颍光特优米开展公司与润河镇黄洋村联合开发种植优质水稻籼8号，该品种是绿色食品，产品市场销路广。颍光特优米开发公司与黄洋村签订了订单农业2000亩，回收价高于其他水稻0.2元/斤,提高了种植效益。

双洋村大力改造低产田,调整种植业结构,栽植优质果树蒙阳红石榴,同时套种高产亿元大豆,亩均600斤,增加了农民收入。

招商引资

龙润湖公园开发项目

一、项目名称：龙润湖公园开发（旅游观光农业园区）

二、项目单位：颍上县润河镇人民政府

三、主要建设内容及规模：

一期工程：规划准备、设定方案、移民安置。

二期工程：

（1）公园大门

（2）花卉盆景园（花木观赏园，占地20亩）

（3）翠竹奇松

（4）珍稀动物园

（5）白杨林

（6）养心池（垂钓中心，占地10亩）

（7）青春乐园（休闲健身中心，占地10亩）

（8）钱正英纪念馆（待整修的苏式建筑）

（9）望湖亭（附假山）

（10）揽胜亭

（11）迎宾阁（附迎客松）

（12）神秘谷别墅（仿欧式水上小屋10个）

（13）淮啸山庄（1000平方米的接待中心即田园式馆舍和特色餐厅）

（14）其他辅助设施

三期工程：

（1）生活办公用房500平方米

（2）组培实验室

（3）饲料加工厂

（4）农业示范园（种植业）占地300亩

（5）精养池10个（占地50亩

（6）各类鱼种及亲鱼池20亩

（7）完善配套繁殖设施

（8）其他辅助设施

四、建设有利条件

项目实施地润河镇位于颍上县西南20公里处，西靠102省道，淮河左岸，上接阜阳、阜南、六安，下连：霍邱、淮南，水陆交通便捷，信息交流快，辐射能力强，是颍上县四大文明古镇之一。这里历史悠久，民风纯朴，境内沟河纵横，池塘密布，低湖洼地众多，土壤肥沃，水源充沛，气候宜人，自然条件得天独厚。拥有紫竹庙、风火庙、东岳庙、清真寺等名胜古迹。小润河、第三湖横亘西、北、贯穿全境，两岸高大笔直的杨树成行成片，鸭鹅成群，牛羊成阵，花浓草密，田方地圆，水稻、玉米、花生等作物交错辉映，绿色绵延，无边无界。西部的小河湾经迁安退建已展现出勃勃生机，它背倚淮北大堤，前瞻淮河，西触102省道淮河大桥，东衔千亩良田，下接优质的地下矿泉水。高大的庄台、成排的楼房、笔直的水泥路、图案奇美的石坡、期待开发的优质饮用水、水波连天的淮河等共同构成了这道无比亮丽的小河湾风景线。全镇境内高标准农田、林网、林带已具规模，水利、交通、通讯等基础设施完善，种植业、养殖业、产品加工业、个私经济、乡镇企业蓬勃发展，居民殷富，物质文明与精神文明同步前进，人文、地理、环境皆呈现代城镇新形象。

龙润湖公园系以龙润湖为中心向四周伸展，它位于润河集镇西南，拥有土地1000余亩，其中农业用地500多亩，水产用地300余亩，建筑用地200亩，其他用地百余亩，这些用地除极少部分被利用外，大部分皆有待于进一步开发利用。龙润湖紧倚淮河，流水充足，湖水理化性好，水质洁净，无污染，水草资源饵料丰富，内已设精养池五口，多种珍奇鱼种放养其中。这里水产养殖历史悠久，经验丰富，技术水平高，渔业资源增值潜力大。园内现有四十年代原苏联式建筑一座，北邻碧波浩渺的龙润湖，东有广阔的低洼沃地和良田。双目环顾，青松、碧水、长堤、良田、沃土，花草争艳，谷物飘香，环境宜人。极目远望，淮河之水滚滚东来，烟波浩渺，水天一色，婉蜒湍淌。观之令人心旷神怡，流连往返，实乃观光之佳境。

五、市场分析

颍上县旅游资源十分丰富，八里河南湖公园全国闻名，年客流量100万人次以上。该项目建成后，颍上县旅游内容更加丰富，旅游的品位和档次将进一步提高。颍上县又是农业大县，润河镇也是农业大镇，项目实施后可对近500亩的低洼沃地进行综合开发，建设高科技现代农业示范园区，这将对农业结构调整和农民致富发挥着重大的辐射、示范和带动作用，能够强力推动农业和农村经济的跨越和腾飞。因此，作为颍上大旅游、大农业的重要组成部分，润河镇开发观光农业的市场前景十分广阔。它容观光旅游与科技农业示范于一体，走科技兴镇以水养园之路，势必产生巨大的社会、生态和经济效益。

六、项目实施计划

一期工程：镇政府成立项目开发领导小组，进行绘图规划，设定实施方案，拆除部分房屋，做好移民安置工作，为项目开发做好准备。此期工程由我镇政府全面负责完成。

二期工程：公园建筑及其他建设。我方将进一步完善投资条件，做好其他辅助工作。

三期工程：开发连片精养鱼池，改造低产水面，治理低洼地，建农业科技示范园及其附属设施等。

七、投资估算及筹资方案：

项目总投资1300万元人民币，其中移民安置投资200万元（由我方自行解决），公园固定资产建设投资600万元，水面开发及示范园建设投资400万元，其他需费用100万元。我方以土地、水面及其他资源入股，负责协调有关事宜，解决资金300万元，其余资金通过招商解决。

八、投资方式：资金、设备

九、合作方式：合资、合作、独资

十、效益预测：年产值（含营业收入、水产养殖收入及其他收入）达1200万元，获利400万元。

十一、投资回收期：三年

作物桔杆颗粒饲料加工项目

一、项目背景

颍上县润河镇是典型的农业大镇，年均粮食种植面积10万亩，每年有大量的农作物秸杆被废弃或烧掉，即浪费了资源又污染了环境。若将这些作物秸秆经过特殊生物处理转化为高效能颗粒饲料，每年可节约大量粮食，同时根据各种畜禽不同的营养需要，配制成全价颗粒料，其营养成分高，成本低。

二、主要建设内容

购置粉碎设备一台套，建厂房200平方米，附属场地500平方米，引进生产颗粒生物饲料成套设备一台套。

三、市场分析

随着人们日益增长的物质文化生活需要和加入世贸组织，养殖业面临更大的机遇，其市场前景非常广阔。因此，综合开发利用农作物秸秆，加强全价配合饲料的推广利用，大力开辟饲料资源，提高草食畜禽产品的比重，是一个理智的选择。综合开发农作物桔秆即可促进本地畜牧业的发展，又有利于农业产业结构调整，可促进农业结构由单元向多元转变，具有强大的经济效益和社会效益。

四、投资估算及筹资方案

项目总投资71万元，其中厂区建设10万元，设备购置58万元，技术协助费3万元，流动资金10万元。

五、效益分析

该项目当年投资当年见效，年均销售收入可达600万元，年均实现税利468万元。

六、项目进展情况

项目通过可研，并已批准立项。

七、筹资方式

合资、合作、独资

农村劳动力技能培训项目

一、项目背景

安徽省颍上县润河镇濒临淮河，农业人口所占比重大，劳动力职业技能水平较低。全镇总人口6.2万人，农村劳动力达3.7万人,占总人口的60%.周边乡镇农村剩余劳动力资源也很丰富.外出务工者大多是无组织的盲目外流,很有必要加以组织培训和规范.

二、项目建设内容和规模

拟建一座建筑面积1000平方米的润河镇中心综合服务楼，以及200平方米的附属设施。在镇东汪堂中学和镇西洪庄湖中学南北建一个建筑面积200平方米的分站，并构建相应设施。

三、市场分析

随着社会的发展和市场经济的需要，对劳动者素质提出了更高要求。一是产品结构的调整和向高、精类的发展趋势，要求社会提供技术人才，并能够合理流动；二是社会用工的细化，城市很大范围内的劳动工作在一定程度上出现空缺，需要大量有一定技术的农村劳动力补充，三是劳动力资源的有序流动。

四、投资估算及筹资方案

总投资260万元，其中土建工程140万元，设备及安装80万元，土地征用20万元，其他投资20万元，筹资方案：自筹60万元，政府补贴40万元，其余160万元通过招商解决。

五、效益分析

短期培训：每年培训5000人，每人按50元计算，收入25万元，除去相关费用，净收入可达5万元。

长期培训：每年培训2000人，每人每期按500元计算，收入100万元，除去相关费用，净收入60万元，加上相关收费40万元，年净收入在100万元以上，另外社会效益十分显著。

六、项目进展情况

项目建议书已编制，项目指导组已成立，并于2002年10月成立了润河镇劳动就业指导站，前期准备工作已实施。

七、合作方式

合资、合作

小润河流域综合开发项目

一、项目背景

位于安徽省颍上县润河镇境内的小润河流域，全长4500米，可利用土地面积1754亩，水面1349亩。多年来，由于资金短缺，该流域土地及水面一直未能开发利用。为充分发挥小润河流域的综合效益，我们邀请了省、市有关林业、农业专家，对该流域进行了实地考察论证后认为：小润河流域土壤肥沃，水质优异，生态环境良好，无污染，实施林、草、牧、鱼综合开发的条件得天独厚。该项目的实施不仅能有效地开发利用丰富的土地资源和水资源，而且也将给本地农业产业结构调整起到积极的示范作用，为促进农民增收打下良好基础。

二、项目建设内容与规模

栽植速生丰产杨树1754亩，林下种植优质牧草1754亩，建年出栏20万羽的养鹅厂一座，投放养鱼网箱100只。

三、市场分析

杨树系优质用林树种，其生产速度快、用途广泛，为杨树生产提供了更广阔的发展空间。随着人民生活水平的提高，市场对草食性优质畜禽及鱼类的需求越来越大。可见采用林、草、牧、鱼综合开发具有广阔的市场前景。

四、投资估算及筹资方案

项目总投资738万元，其中网箱养鱼投资50万元，成片造林种草投资58万元，养鹅投资600万元，管理费用30万元。

筹资方案：我方以土地、水面资源入股，其余投资通过招商解决。

五、项目效益分析

该项目当年投资当年见效，年均可实现经济效益675.5万元，其中网箱养鱼17.7万元,造林效益57.8万元,养鹅效益600万元.

六、项目进展情况

项目已通过可研，当前，我镇已完成对该地域的土地平整规划工作

七、合作方式：合资、合作或独资

杨树栽培及其产品深加工项目

一、主要建设内容及规模：

建设高标准林网带3000亩，开发改造弱质林网2000亩，低洼地治理后栽培杨树5000亩，建木材加工厂房十间，征用场地50亩，购机械设备一套，建设中、高档复合基材生产线。

二、建设有利条件：

项目建设地润河镇位于淮河岸边、102省道东侧，水陆交通便捷，气候温暖湿润，降水充沛，水源充足，低湖洼地众多，土质肥沃，非常适宜杨树的生长。这里的居民具有悠久的种植杨树历史，杨树苗种先进，树质优良，成材快，一般栽培后6—8年即可成材。木材可用于生产高档装饰材料、造纸等，用途广泛、开发利用价值市场前景广阔，不仅具有巨大的社会生态效益，而且经济效益相当可观。

这里万余亩低湖洼地和“三边四荒”才开发近5000亩，尚有5000余亩有待于开发利用。经请专家多方研讨，在这块广阔的地域栽培杨树最适宜，市场前景最看好。我县已投资兴建大型造纸厂一座，作为高档纸的主原料——杨树木材其销路是不成问题的，经过数十年的积累，我镇成材杨树现已逾两万棵，产量相当丰富，加之廉价的丰富劳动力资源，在此建设高档复合基材生产线，就近取材，其效益是不言而喻的。

当前，按县委、县政府“林业兴县”指示精神，我镇党委、政府高度重视林业建设，积极准备杨树开发。我镇现已拥有复合板半成品加工厂三个，由于缺乏资金技术和设备，影响了木材的深加工，亟待有识之士来此投资。

三、投资估算：项目总投资660万元，其中低洼地开发、杨树栽培需投资260万元，厂房及木材深加工生产线及其他辅助设施需投资400万元。

四、筹资方式：合资合作，自筹100万元，引资560万元。

五、效益预测：年均创利税600万元，社会生态效益、经济效益相当可观。

芦丁深加工项目

一、承办单位：颍上县劳武生物加工厂

二、产品简介

芦丁是治疗脑血管疾病药物的主要成份，对人体无任何毒副作用，是新时代的保健药品，国内外市场供不应求，货源紧缺。颍上县润河镇劳武生物加工厂是目前我国华东地区唯一一家生产芦丁的厂家，现拟对芦丁进行深加工，扩大生产。

三、现有条件：现有厂房、办公用房3000平方米，拥有制作半成品的整套设备和技术，廉价劳动力资源丰富。

四、项目总投资800万元，其中自筹资金300万元，拟引进资金500万元。

五、合作方式

要求对方以资金、技术投入

六、效益预测：半成品及成品合计年产值4000万元，实现利税500万元。

润河镇兴农养殖场建设项目

一、项目主要内容：购买种牛、优质架子牛及牛肉精加工设备，集黄牛改良、育肥、宰杀及牛肉精加工于一体，征地50亩，建牛舍、厂房及办公用房共3000平方米。

二、项目建设有利条件：润河镇紧靠淮河、荒滩、荒地众多，气候适宜，水草资源丰富。同时润河镇又是农业大镇，农作物以水稻、小麦为主，农作物桔杆尤其是稻草资源丰富且价格低廉，当地农民有着悠久的养牛历史和丰富的饲养经验及技术，劳动力资源廉价且丰富。随着社会的发展，人们生活水平的提高和“入世”的要求，在这里发展养牛产业并对牛肉进行精加工，其市场前景非常广阔。

三、投资方式

要求对方以资金、设备投入，我方以固定资产、场地及其他辅助设施投入。拟通过招商解决固定资产增加投入40万元和流动资金60万元。

四、合作方式：合资、合作或独资。

五、效益预测：按每批育肥牛500头，年产值150万元，利润50万元，年宰杀牛1000头，利润30万元，黄牛改良和牛肉加工等其他收入60万元，合计年利润可达140万元。

第三湖千亩渔池综合开发项目

一、项目主要建设内容：对已开挖成的千亩鱼池进行林、牧、渔综合开发或进行特种养殖、精养和综合养殖。

二、项目实施的有利条件和投资意向

我镇现已开挖成小型鱼塘36个，每个占地近40亩，大型鱼塘7个，每个近130亩，鱼池埂及周边待开发土地面积3000余亩。这里土质肥沃，气候温暖湿润，降水充沛，饲料、饲草充足，适宜于多种经济果木和杨树的栽培，适宜于牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的养殖和多种鱼类的生长。因此可对渔塘进行综合开发和利用，实行岸上植树种牧草，草养畜禽，畜禽粪便入池养鱼，或选择名特优新品种，进行大水体混养、网箱精养和小水体特养等，并可上农副产品深加工项目，综合效益十分可观。

三、合作方式：合资、合作、独资

优质大米精加工项目

一、项目内容：对当地产西光、香籼、庄红等优质稻谷进行精加工。

二、项目实施有利条件：我镇地处沿淮，西邻105国道，北靠102省道，水陆交通便捷，我镇是农业大镇，资源丰富，农作物以水稻为主，产量极其丰富，利用当地丰富的物产和廉价的劳动力资源投资开发，效益相当可观。

三、筹资方式

项目总投资240万元，我方50%以厂房及现金投入，要求对方50%以资金、设备投入或独资。

四、效益分析：可年产精制大米3千吨，年纯利润60万元。

矿泉水开发项目

一、项目内容：建优质矿泉水开发厂一座

二、项目实施地点：润河镇余台村

三、现有条件：润河镇余台村位于润河小河湾，紧靠淮河，在1996年—1999年退建期间建有大型深水井一口，经水利等有关部门测定，该深水系优质矿泉水，但由于本地经济发展较落后，缺乏资金技术等原因，至今未能大规模有效开发利用，该地现拥有较完备的办公用房等基建设施，亟待有识之士前来开发。

四、投资估算：建厂房4000平方米，购净水设备及流水生产线等共须资金620万元。

五、筹资方式：合资、合作：我方以水源、办公用房和用地投资，要求对方以资金、技术、设备投资。

六、效益分析：该项目当年投资，当年见效，年销售收入可达600万元，年均税利300万元。

怎样氨化养牛饲料

近一个世纪以来,用化学処理法提高秸秕饲料的营养价值己取得了较大进展，有些化学処理方法已在生产中得到广泛应用。目前,生产中主要用氨、尿素、氢氧化钠、石灰等碱性化合物処理秸秆,使其打开纤维素、半纤维素、木质素之间对碱不稳定的酯键,使纤维素发生膨胀,改变秸秆中木质素、纤维素的膨胀力与渗透性,进而使酶与被分解的底物有更多的接触面积，从而使瘤胃液易于渗入，使底物更易被酶分解，而形成乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸，吸收后便作为能源而被利用，并可同时释放出细胞内的粗蛋白质，从而达到改善适口性，增加采食量，提高了对秸秆内营养物质的消化率和利用率。其化学処理的方法有下面几种：

（一）氨化处理法

1.氨化処理的优点：一是可提高秸秆饲料的营养价值。其中有机物消化率可提高8～12%，甚至更高；秸秆的含氮量能提高0.8～1%，可减少对粗蛋白的供给量。经处理后的秸秆，基本上相当于中等干草，可作为牛羊主要的粗饲料。二是可提高采食量20%。三是可使含水量较高的桔杆直接贮存，免除翻晒造成的营养损失。四是可杀灭夹杂在秸秆中的野草种子。五是成本低廉，方法简单，易于推广。用氨化秸秆喂家畜，可促进增重，降低饲料成本。

2.要进行好氨化処理，首先需决定使用何种氨化剂及其用量：目前,我国使用的氨化剂主要有尿素、氨水、液氨和碳氨。各种氨化剂的用量详下表

表一氨化剂的种类与用量

氨化剂尿素

CO(NH2）2氨水（NH3.H2O）液氨（NH3）碳氨（NH4HCO3）

浓度25%浓度22.5%浓度20%浓度17.5%

用量

（占稭杆风干重量%）2-5121315173-54-5

氨水用量：按17.5%的浓度氨水，即每吨用170升；20%的浓度氨水，每吨用150升；22.5%的浓度氨水，每吨用134升；25%的浓度氨水，每吨用120升。注意，氨水只能用合成氨水,含氨量不能少于17%,否则秸秆的水分含量过高，长期贮存困难。

也有人主张用50%浓度的氨水10～12公斤，来処理的。如用12kg氨水，氨的用量已超过5%。建议最高用量不可超过10%。

硝铵不能作氨化剂，因硝酸在微生物的作用下产生亚硝酸盐，会使动物中毒。

无水氨或液氨是制造尿素和碳铵的中间产物,并有毒，需要用专用设备运输、贮藏和使用。要严防漏气，注意人畜安全。液氨是适合于大规模制作氨化秸秆的一种氨源，可提高纤维消化率21%左右。

碳铵的用量如超过5%，会增加秸杆的咸苦味，影响适口性。使用碳铵的成本低于尿素，但氨化效果不如尿素。碳氨易挥发,所以操作时要迅速。加碳铵的方法：①以液体的形式加入时，先用调整桔杆含水量的水来溶解，立即均匀地洒到秸秆上，然后迅速密封（在北方冬春季节，碳酸铵在常温水中难以完全溶解）；②以固体形式加入时，碳铵不用水溶解，直接分层撒入秸秆中，层与层间距为0.5米，使碳铵逐渐挥发而发生氨化作用。

3.影响氨化效果的因素：

⑴氨化剂用量：总的来说，以不超过秸秆干物质重量的5%时，有效；超过5%氨用量的无益；一般为秸秆干物质重量的3~4%为宜。

⑵温度：氨化效果随温度提高而改进。温度愈高,氨化效果愈快愈好。夏季（380C）氨化的麦秸比冬季（70C）的粗蛋白含量高83%，日粮干物质消化率提高12%，采食量提高19.3%。一般认为只有在250C以上的环境中氨化,才能最大程度的提高氨化秸秆的含氮量。据报导，液氨注入秸秆垛后，温度上升很快，在2～6小时就达到最高峰，其最高温度在草垛顶部，1～2周后下降并接近周围的温度(温度的上升快慢决定于开始的温度、氨的剂量、水分含量和其它因素，但一般变动在40～600C之间)。周围的温度对氨化起重要作用。所以氨化应在秸秆收割后不久、气温相对高的时侯进行。但尿素処理秸秆的温度不能太高，故夏日尿素処理秸秆应在荫蔽条件下进行。

⑶氨化时间：氨化时间的长短要依据气温而定。气温越高,完成氨化的时间越短；相反，气温越低，氨化所需时间就越长。详表二

表二气温与秸秆氨化时间的关系

气温（0C）＜55～1010～2020～30＞30

氨化所需时间（天）＞5628～5614～287～145～7

另据报导，当环境温度为4—170C时，氨化时间需要8周；17~250C时需要4周。

用尿素処理时，要比氨水処理延长5～7天。因尿素需首先在脲酶作用下，经水解释放出氨后，才能真正起到氨化的作用，而水解所需的时间约5～7天。当然脲酶作用的时间也与温度的高低有关。温度高，脲酶作用的时间就越短。一般来说，所有氨化処理时间,夏季10天，春秋季半个月,冬季30～45天左右即可腐熟使用。

⑷稭杄含水量：水是氨的载体，氨与水结合生成氢氧化铵,其中NH4+和OH--分别对秸秆提高含氮量和消化率起作用。含水量是否适宜，是决定秸杆氨化饲料制作质量乃至成败的关键。据研究，氨化秸秆最佳含水量为25~35%（秸秆本身一般含水量为10%～15%,再加上氨水中的含水量，扣除上述两项，余下的即为再加水量）。含水量过低（低于10%），水都吸附在秸秆中，没有足够的水充当氨的“载体”，氨化效果差。含水量过高，不但因开窖后取饲时需延长晾晒时间，且由于氨浓度降低易引起秸秆发霉变质。虽然再增加含水量对消化率有所提高,但超过35%时,会增大发霉的危险。详表三

表三不同含水量小麦桔杆的氨化效果（3.5%的尿素,氨化21天）

氨化秸杆含水量未氨化秸杆含水10%

20%25%30%35%40%50%

粗蛋白（%）9.5010.1510.3312.1911.2911.154.27

中性洗涤纤维（%）64.3063.8762.5062.0064.2465.3566.00

开窖后期霉变情况无无无无略有发霉发霉无

氨化时计算原料含水量的方法：如氨化100kg小麦桔，需用浓度为25%的氨水12kg（氨水浓度为25%，表明含水量为75%。则其中含水分12kg×75%＝9%），小麦桔秆原始含水量13%（则其中干物质为87%,水分13%），氨化时的计划含水量为30%（指其中干物质占70%,水分占30%）。那么，要另外加多少水才正好使氨化秸杆的含水量达到30%呢？

己知标准量为干物质70%,需水分为30%，又知小麦桔秆干物质占87%时，则所需总水量为X。因成正比关系,则70%∶30%＝87%∶X。

∴X＝（30×87）÷70＝37.28%。即总水量为37%。但原料中己含水13%，氨水中已含9%,故应补加水量为37.28%－13%－9%＝16.28%。

也可直接计算出补加水量X，其计算式为：

x＝16.28kg

⑸秸秆种类秸秆的原来品质直接影响到氨化效果。影响秸秆的品质因素很多，如作物种类、品种、栽培的地区和季节、施肥量、收获时的成熟度、收获高度、贮存时间等。一般来说，原来品质差的秸秆，氨化后比品质好的有更明显的提高消化率和增加非蛋白氮的含量。目前用于氨化的原料主要有禾本科作物及牧草的秸秆，如麦秸（小麦秸、大麦秸、燕麦秸、老芒麦秸）、玉米秸、稻草秸等。此外，还有向日葵秆、油菜杆及其它作物秸秆。用作氨化的秸秆不能发霉变质。最好收获籽实后及时进行氨化処理。如能很好保存,也可根据利用时间分批进行氨化処理。

4.氨化処理方法

有堆贮和窖贮（含塑料袋氨化法、缸贮氨化法、水泥池氨化法）两种。

⑴氨水処理法堆贮时可选用一块塑料薄膜铺在地上，把铡短到2--3厘米的玉米秸秆或粉碎处理成秸秆粉（类似粗糠）堆在上面，每100公斤玉米稭秆，加注50%浓度的氨水8～10公斤，喷拌均匀。然后再盖上一层塑料薄膜，四边用土压实。也可在平坦地面上铺平厚0.15mm、长和宽各6m的聚乙悕塑料布，然后码放草捆，每边塑料布留出70cm，用于折叠边部封口。秸秆垛体积长宽均为4.6m，高2.1m，大约重量1～2吨。盖顶塑料布的长宽各10m，将秸秆垛严密地包裹起来。用一根前部代孔的管子将氨水或无水氨气导入垛中心。氨水用量如为25%浓度的氨水,则每吨秸杆用120升，22.5%浓度的每吨用134升，20%浓度的每吨用150升，17.5%浓度的每吨用170升。氨气用量每吨用30～35kg。待氨水或氨气导入完后，将管子抽出，并把塑料布上的孔洞扎紧或用胶布粘严，以防漏气，危及人畜安全。

窖贮时先挖一长形、方形或圆形的窖，在窖底层铺上塑料布，把铡短的如玉米秸杆装入后，每100公斤加注50%浓度的氨水10公斤。然后用塑料薄膜盖严封好。气温20℃贮7天、15℃时10天、5℃～10℃时20天，O0C~50C时30天，秸秆即变成棕色。此时揭去顶层薄膜，1-2天放净氨味后即可饲喂（放净氨气时注意防人畜中毒）。也可取多少,喂多少。取后立即密封窖口。

⑵.尿素氨化処理法秸秆上存在脲酶，当尿素溶液喷洒在秸秆上并将之封存一段时间，尿素被尿酶分解产生氨，对秸秆产生氨化作用。

①尿素窖贮法贮窖深度不超过2米，每立方米饲料75千克左右。尿素配置比例为：饲料：尿素：水=100：（3.5～4.5）：(20～25)。即每100kg切短的秸秆或秸秆粉，加尿素3.5～4.5%，另加水20～25%（因饲料中含水量一般在10～15%之间，另加25～10%的水，使水总量约35%左右，并将尿素溶于水中）。秸秆粉每铺30厘米厚，按比例喷洒配置好的尿素溶液。如同时加0.5%盐水（但不增加水的总量）,可提高饲料的适口性。窖贮时要边洒尿素溶液，边搅拌，使秸秆与尿素液混合均匀。尿素溶液喷洒的均匀度是保证秸秆氨化饲料质量的关键。当秸秆粉超过窖口呈抛物线时，再用塑料薄膜封顶，最后用湿土压实封严。开窖取料要喂多少，取多少，取后即封严窖口。取出的氨化饲料要晾晒1～2天后方可饲喂家畜。目前国内已研制生产出专用秸秆氨化处理机械。这种机械通过搓擦与撞击将纤维物质纵向纤解，并通过同步化学处理剂的作用，使木质素溶解，半纤维素水解和降解，提高秸秆的可消化性。经处理后的秸秆含氮量增加1.4倍，干物质和粗纤维消化率分别达到70%和64.4%，采食量可提高48%，饲喂奶畜可提高产奶量20.7%。另据试验，以尿素为氨源（3：100：）,氨化玉米秸秆，粗蛋白增加了2倍多,相当于羊草。泌乳奶牛日粮中饲喂50%氨化玉米秸秆加50%的羊草,与全喂羊草（均为8kg）,效果相同。

也可按每公斤稭秆加50g尿素（即5%尿素）,配成浓度为5%尿素溶液喷洒。封存时间随气温而定。麦秸、玉米秸必需切成2～3厘米，稻草5～7厘米。

②尿素秸杆颗粒料：a、尿素5%、秸杆粉70%、谷物粉12%、糖用甜菜干粉13%。另加矿物盐、维生素。使每kg混合料含150g可消化粗蛋白质。无颗粒机，也可将粉料与铡短的干草拌匀后饲喂。最好加入纤维素分解酶类，如“保增乐”，用量为0.2—0.5%，可进一步提高对粗纤维的消化率。b、尿素2%、小麦稭秆98%做成颗粒料喂。在压颗粒时温度上升到1500C,使尿素分解并释放出氨,与稭秆作用，从而提高了稭杆消化率和氮的含量。用绵羊饲用后,有机物质消化率从38%提高到52%。也可加入纤维素分解酶类.。如“保增乐”,用量为0.2—0.5%。

尿素与腐植酸钠一起喂肉牛，能促进牛瘤胃发酵作用，控制非蛋白氮分解成氨的速度,避免血氨过高引起危害，并能提高非蛋白氮转化为蛋白质的效率；据内蒙古哲盟农牧学院用腐植酸钠喂肉牛试验，肉牛每头每天喂100g腐植酸钠，50天内当地杂种阉牛,日增重达1.52kg，比对照组提高36.9%；喂青年阉牛日增重达1.46kg，比对照组提高64%。

5.氨化秸秆的品质检验：氨化処理的好坏，可从下面几方面来判断：①质地应柔软蓬松，用手紧握无明显的扎手感。②气味成功的氨化秸秆有糊香味和刺鼻的氨味。氨化的玉米秸气味略有不同，既具有青贮的酸香味，又有刺鼻的氨味。③颜色经氨化的麦秸颜色为杏黄色（原色为灰黄色）、玉米秸为褐色（原色为黄褐色）。如变为黑色、棕黑色，黏结成块，则为霉变。④发霉情况因加入的氨有防霉杀菌作用。主要注意水量不可过多，一般氨化秸秆不易发霉。有时氨化设备封口処的氨化秸秆有局部发霉现象，但封口処以内的秸秆仍可用于饲喂。⑤pH值氨化秸秆的pH值在8.0左右，偏碱性；未氨化的pH值约为5.7左右，偏酸性。

6.氨化秸秆的饲喂技术：取喂时，应将每天饲喂数量的氨化秸秆于饲喂前2天取出放氨，其余的再密封起来，以防放氨后含水量仍很高的氨化秸秆在短期内饲喂不完而发霉变质。放氨时应远离圈舍和住所，以免刺激人畜呼吸道和影响家畜的食欲。喂量应由少到多，少给勤添。刚开始饲喂时，可与谷草、青干草等搭配，7天后即可全部代替粗料并适当搭配些精料混合料一同饲喂。掺喂牛羊等反刍畜，最大用量可占日粮的40%。另加一些精料和青绿饲料。

希望以上能帮到你，结交养殖肉牛的朋友，交流经验

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