稻谷草养牛的好处和坏处(麦秸与稻秸养牛哪个好)-菲力牛肉网

稻谷草养牛的好处和坏处(麦秸与稻秸养牛哪个好)

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“谷饲牛肉”和“草饲牛肉”的区别是什么啊？

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谷饲牛肉和草饲牛肉之间的差别之大不仅仅是在：喂养环境、喂养方法及牛肉营养上的差别，也直接决定了牛肉最后的品质和价格！

谷饲牛肉大都是养牛场集中规范化喂养，有科学的喂养时间、饲料添加比例及病害预防管理。牛肉的食品卫生安全得以常规化管理。出栏率高，但弊端是这样的牛肉端上餐桌味道是除了牛肉的营养物质达标外，牛肉的口感是没有草饲牛肉的口感好的，因为谷饲牛从牛犊到出栏期间管理者除了要保正喂养饲料的卫生和牛本身的疾病免疫系统的预防，避免牛群生病后的交叉感染，是基本上不会让牛在野外放养的，而这样一来就让牛在活动范围上宿小了空间，进而牛牛们就会适应并退化运动功能，使肌肉得不到活动，所以牛牛身上不同的部分在相对比较上就会有松散、肉柴的口感。

而不同于谷饲牛的草饲牛牛在喂养上由于喂养技术，喂养环境的有所不同，出栏率不高，肉质较口感上的上乘，在价格上是略有胜出的。本身来说牛牛的饲养环境就是自然散养的，吃青草、喝泉水、呼吸自然的空气，没事儿打打小架运动运动肌肉，这些都有效的提高了牛牛的身体功能，你说这样的牛肉端上餐桌能不好吃吗？

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