美国人怎么放牧养牛了？原因是什么-菲力牛肉网

美国人怎么放牧养牛了？原因是什么

大家好，美国人怎么放牧养牛了相信很多的网友都不是很明白，包括比尔·盖茨建议“所有富国吃人造牛肉”被批,原因是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于美国人怎么放牧养牛了和比尔·盖茨建议“所有富国吃人造牛肉”被批,原因是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

比尔·盖茨建议“所有富国吃人造牛肉”被批,原因是什么

美国《国会山报》报道，比尔·盖茨表示如果富裕的国家只食用基于植物的“合成”肉制品而不是牛肉，将有助于全球应对气候变化。在接受《科技评论》采访时，盖茨讨论了他的新书《如何避免气候灾难》（HowtoAvoidaClimateDisaster），并强调了富裕国家转向“100%合成牛肉”可以带来的好处。“我确实认为所有富裕国家都应该转向食用100%合成牛肉，”当被问及各国在食品生产方面如何帮助减少甲烷排放时，盖茨说，“你可以习惯这种口味上的差异，随着时间的推移，他们（人造肉生产商）会让它的口味变得更好。”

“人造肉”目前分为两种，一种是植物蛋白肉，主要用植物的蛋白质、氨基酸、脂肪等几种物质组合成的素肉，再添加植物性血红蛋白；一种是培养肉，利用动物体内的细胞或全能干细胞放在培养皿中培养，让肌肉组织自行生长，也就是丘吉尔所幻想的“培养皿鸡翅”。

如果以第一种概念来看，宽泛地说，中国的“人造肉”历史开始得更早一些。北魏《齐民要术》中便记载了如何通过豆制品烹制素斋。素斋算是一种中国特色的“人造肉”，以豆制品做出以假乱真的肉，这种传统一直流传下来，上传到各个素菜馆里，下传到牛板筋、唐僧肉等泛辣条产品，这对我们来说不陌生了。

但严格说起来，这毕竟不涉及合成技术，只能说是厨师的鬼斧神工与商人想象的艺术。

正经谈“人造肉”，还是得经过了实验室步骤。目前来说，美国“人造肉”处于行业前端，他们的“人造肉”除了追求口感像肉，还追求外表神似——用亚铁血红素模仿红血丝，一刀切下去，“人造肉”真的能流血。

有美食家曾被邀请去品尝过“人造肉”，他这样形容那种奇妙的口感：“没想到居然很香脆，一口咬下去，的确类似肉的口感，很多汁，有真肉的样子和味道，但没有真肉那么有嚼劲。”

激怒牧民

一位常年霸占全球首富位置的超级富豪，关心一下人类存续与气候问题，本来没有什么，偏偏盖茨提出了“天下无牛论”，在他看来，甲烷是牛羊等放牧动物消化牧草时产生的一种温室气体。如果人们可以不吃牛羊肉，而是以植物纤维制造的人造肉代替，那么，将会大大改善气候。对于缓解温室效应，他认为：除了消灭牲畜，别无他法。

显然，说牛羊是全球气候问题的罪魁祸首，并不公允，毕竟饲养牛羊伴随了人类文明史。

对牛羊种族灭绝，来减少温室气体的排放，恐怕也会引起新的环境问题。

当然，主业是信息技术的盖茨，探讨生物学并无不可，业余爱好者也有发言权嘛，问题在于他发出的“不吃牛肉”的倡议。这条倡议经过社交媒体的发酵，激怒了美国中西部的牧民们。

放牧牛羊，是他们的经济来源，也是生活根基。在他们看来，肉食者喊着不吃肉，目标还是断了他们的生路。如果全球都不吃牛羊了，那养牛羊的牧民，还怎么养家生活？

一时间，盖茨呼吁禁食牛肉，美国牧民捉刀抗议“天下无牛”论背后，呈现了比尔盖茨的文化倾向，也让美国深层的文化分裂浮出水面。其实，早在20年前，美国著名学者亨廷顿便在《文明的冲突与世界秩序的重建》一书中预言：美国文化会一分为二。

一是以自由主义为核心的自由文化，信奉自由、推崇开放、积极融入世界；一是以基督教清教为核心的清教文化，保守主义、强调宗教、推崇光荣孤立。

而全球化的迅猛发展，又将这种文化分裂，链索到了经济领域。前者往往是在全球化中获利的世界公民，后者往往是在全球化中受损的“老白男”。如果放到比尔盖茨的处境中，比尔盖茨是前者，而美国的牧民是后者。我们可以直观地看到，比尔盖茨的考虑基点是世界、是人类，这是美国文明灯塔自居的傲慢的微观反应；而美国牧民的考虑基点是自身、是牧民群体，他们不在乎世界怎么样、人类怎样，只在乎当下自己的利益。表面上，这是经济利益的冲突，而深层上，又是文化冲突。

针对盖茨的这一“脑洞”，不少网友在社交媒体上提出质疑。并表示，在指出西方国家应该食用“100%合成肉”时，盖茨自己却是个“最爱吃汉堡”的肉食者。“你们可以吃3D打印的塑料肉，但不是他和他在达沃斯的朋友。”，还有网友打趣说，“美国人还会再吃一阵货真价实的牛肉，因为我们正欠着27.9万亿美元的债。”

2022年农民养牛可以上山放牧吗

各地对国有山脉的管理有不同对规定，大对数属于保护区，尤其是有稀有树木的山林，是不允许放牧牛羊的。

为何放牧养牛,就算牛价跌到10块一斤,照样有钱挣

养牛户最关心的就是和自己利益相关，疫情加持，油价暴涨，饲料也居高不下，多重不利因素下，仿佛让养牛变得困难重重，这养牛还能不能赚到钱？可以说是养牛户最关心的事。

而针对育肥牛，特别是在华北地区，则关键以下跌为主。膘情好一些的肥育牛价格算是能够，但别的的就比较难了，特别是山东地域的西门塔尔牛价而言，有些地区乃至卖去了14元/斤，但是大多或是能卖去15到17元/斤，别看仅有2元钱的差别，这一差别可很大，一头牛1400斤，2元钱的差别便是接近3000元，严重缩小了养殖户的利润空间，让许多乡村养殖场养得难过，而膘情差的育肥牛，乃至也没有人来收牛。

危害牛价的要素有许多，其中假如禽畜行情下跌俗话说“一行压百行”,别的肉类商品下跌，就一定会危害牛价的涨幅。牛肉空缺尽管大，中国每年都有百万空缺，却也是必须有人吃才行的，假如别的肉类产品报价高，标准不富裕的家庭肯定挑选划算的代餐。没有人吃了，要求降低，供求关系可能就会均衡了，那样价钱也就要下跌了。次之与进口牛肉拥有紧密联系的关联，我国牛肉年需求量在900万吨上下，进口牛肉便达到200万吨之上，几乎达到了牛肉需要量的1/4，活牛进口量还达到34万头之上。

而养殖模式分成圈养和自然放牧，对于大多数从业养牛户而言，当然放牧必须地理条件，受各种因素牵制要想放牧不太现实，许多农村地区并不具备放牧标准，很少有充足的草地和饲草来提供给牛，这种情况下只有圈养较为可靠。

如今基本全部养牛户触碰得较为多的或是圈养，这类圈养方式较为优秀，一个人养几十头牛都很轻松，可是圈养单独盈利反倒更小，不适宜农户小规模放养。圈养一般是粗饲料立即买，精料也买现有，因此喂养花销这一层面，圈养方式就非常大，这种养牛场针对一般农民并不一定多挣钱的。

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