美国养牛为什么要在高原上过冬美国畜牧业发达的原因-菲力牛肉网

美国养牛为什么要在高原上过冬美国畜牧业发达的原因

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美国畜牧业发达的原因

美国畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。

美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。

养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。

畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。

美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。集约化生产水平高。美国畜牧业生产在规模效益和利润的驱动下，全行业各畜种畜牧生产水平都很高。蛋鸡生产中每个鸡场的平均规模为20－25万只，最大的蛋鸡场饲养蛋鸡1800万只，最大的肉鸡场可以年产肉鸡上亿只。

1/4以上的肉牛育肥场年出栏肉牛10万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏30万头以上。美国牛的存栏数在上世纪70年代初到达1.4亿头的巅峰后一直呈下降趋势，80年代末、90年初曾下降到一亿头以下，后又回升到1亿头左右，1998年为1.012亿头，当年牛肉产量1150万吨，居世界第三位。总产量和人均占有量都居世界首位。

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