美国养牛成本多少钱一只美国养殖户是怎么养猪的？为什么成本只有中国的一半？-菲力牛肉网

美国养牛成本多少钱一只美国养殖户是怎么养猪的？为什么成本只有中国的一半？

大家好，如果您还对美国养牛成本多少钱一只不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享美国养牛成本多少钱一只的知识，包括美国养殖户是怎么养猪的？为什么成本只有中国的一半？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法，为什么在我国推广不开？

美国人养牛喜欢在牛身上切一个20多厘米的“大洞”，有事没事就掏进去检查牛的身体。一些美国专家自豪地认为：他们开创了领先世界的高科技养牛方式。

于是，很多国家纷纷效仿，养牛时也给牛做这种“瘤胃开窗”手术，希望获得同样的效果。国内一些专业人士也想过把这种养牛法引进，但最后都以失败告终了。想知道为什么会失败吗？下面的内容，你可得好好品味了。

01：争议颇大的“瘤胃开窗”养牛法

众所周知，牛有4个胃，依次分别是网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃，而瘤胃分布在牛的第13根肋骨附近，这里储藏着牛吃进去的食物。

而所谓的“瘤胃开窗”手术，在专业上也叫做瘘管法，通常要在前一天让牛开始绝食，并滴水不进，然后将牛进行局部麻醉，再将瘤胃附近的毛发剃去，然后用刀切割开一个20～25厘米的大口子，进而缝上一个法兰筒，相当于安装了一个开关，等手术后牛恢复健康，打开开关随时可以查看牛瘤胃里的情况。

牛被自然赋予的身体器官被人为切割开，这无异于人类一场大手术，虽然牛肌肉健壮提醒庞大，但这依旧会让它们感觉到疼痛。这种做法美国人认为可以观测到牛的身体健康，生病时及时对症下药，所以不觉得有问题；但在很多国家看来，这种手术是对动物的摧残，无论是手段还是形式都十分残忍。

02：给牛的“瘤胃开洞”有何作用？

那么这种瘤胃开窗的手术对养牛有什么作用呢？为什么美国人百用不厌，而且还一度有人想引进我国？

给牛做瘤胃开窗手术，背后的动机很简单。你要知道，美国是一个以牛肉为主食的大国，他们的基础饮食离不开牛，比如牛奶牛肉等，数据显示美国每年对牛肉的消耗量能达到5000万吨。

如此庞大的牛肉需求量，就对美国的牛肉供应提出了极高的要求。反推到养殖户身上，提高牛肉供应的方法无非有两个，首先是扩大养殖的规模，其次是缩短牛出栏的周期。

而喂青草饲料的方式，牛吸收虽然快，但有些养殖户会发现，喂牛比较难消化的谷物豆类，会吸收得更快。但这种方式也有弊端，那就是牛的消化容易出现问题，经常有胀气情况出现，不及时医治就有生命危险。

所以美国人选择在牛的身体上切一个大洞，这样一来的确能及时检查到牛消化的情况，出现消化问题时及时对症下药，打开瘤胃掏出食物，或者是放一些催消化的药物要牛的瘤胃里，从而降低牛的致病率、死亡率，保证牛的供应。

如此，牛也可以喂食谷物豆类，更快出栏售卖，农场主们也相应得到更高的效益，只是默不作声的牛成为了最大的牺牲品。

03：为何美国大力推崇的“瘤胃开窗”养牛法，在我国推行失败？

1、在我国牛肉不是刚需，也并非供不应求

牛肉在国人的餐桌很受欢迎，什么火锅等都离不开，但牛肉却不是我们的基础食物，也就是说国人并不是非牛肉不可。

所以，按比例来看，国内对于牛肉的需求量没有美国高，而且我们还有很多牛肉的替代品，所以对于牛肉的消耗数量自然不会像美国一样夸张。

其次我国地大物博，牛的储备数量也足够多批量养殖的牛完全可以满足市场的需求。数据显示：中国品种牛的存栏量约在8000万头，其中水牛接近2000万，牦牛将近1300万头。显而易见，我们无需采取“揠苗助长”的方式赶牛出栏，以此缩短养殖的时间来满足市场，所以就没有给牛“开洞”的必要。

2、没有形成规模化机械化养殖，天然放养居多，给牛开洞没必要

另外很重要的一方面：不可否认，美国地广人稀且工业化水平较高，第二第三产业的机械化、规模化普及率高。也就是说，美国的养牛业和中国的散养不同，他们是规模化养殖，机械化管理，工厂化的形式去培育。

在这种前提下，美国对于牛的养殖所下的科技成本更高，而在牛身上打洞就是一种“科技”和“实践”的结合，很多科学研究院和农业养殖频繁互动，给到了产业很多类似于“瘤胃开窗”这样的技术扶持。例如瘤胃开窗就是1928年美国北达科他州的研究院首创的。同时，机械化也让他们管理更精细化，也就更有时间专注于牛的生病和死亡等健康问题。

但目前我国牛的养殖天然散养也比较多，多以家庭户为主，管理也比较粗犷，例如在科研和产业的结合偏少。再加上牛吃的是天然饵料，胃胀气的情况基本不会存在，所以就没必要在牛的身上开洞观察了。

3、缺乏大量专业的兽医，同时也要考虑成本问题

在执行层面，也是国内没有推行瘤胃开窗法的原因，因为我们缺少专业的、大批量的兽医去干这件事。再加上给牛瘤胃开刀，要求的精准度也很高，对“主治医师”的技术也提出了极高的要求。

在此种状况下，就算是想开推“瘤胃养牛”玩法，也会卡在没有相对应的人才上，就算是有人也很难操作，没一头牛做手术最后的成本也很高，农户根本无法承担。

4、有本土化解决牛生病问题的途径

再有很重要的一点是，我们牛吃草，生病率没有一些人描述的那么夸张。再者，就算牛真的生病了，例如喂胀气了，我们也有本地特色的解决方式，例如喂食一些中草药能达到消化目的。

我们的牛出现健康风险的概率不大，其次就算是出现我们也有中草药等解决方案，例如一些农村人还有“药到病除”的土办法，所以不需要大动干戈，在牛的瘤胃做手术随时查看。

5、“瘤胃开窗”太过于残忍，不够人道主义

最后，是国内的氛围如此，牛的“瘤胃开窗”手术太过于残忍，很多人认为这不符合人道主义。在《动物福利》的提倡中，人们是不建议采取这种养牛方式的。

再加上我国对于牛有着深厚的感情，牛从古至今也都是我们感恩的对象。它们撑起了家里的重活累活，它们耕地犁田从不抱怨，它们脾气温顺忠诚勤劳，老黄牛的精神鼓舞过无数国人努力奋斗。

所以人们不忍心让牛成为冰冷手术刀下的受害者，坚决反对了美国盛行的瘘管养牛法，因为这样对于默默耕耘不求回报的牛来说，未免太不人道，太无情冷血了。

写在最后

给牛做瘤胃开窗手术，通过伤害动物去达到保护动物的目的，是否有点自相矛盾？美国养牛的真相，一步一步拆解，表象是为了解决牛的消化胀气问题，本质其实回归到了经济利益和数据的权衡，在两者的较量中，美国选择了前者。

因而，瘤胃开窗养牛法，并不适合我们国内的情况，牛肉供需情况良好，没必要“赶鸭子上架”。其次我们还不是规模机械化养殖，大多数是自然散养为主，用不上给牛开洞，这样反而会更麻烦；再有就是我们对于牛的感情很深厚，更多希望动物的权益也可以受到保障。

以上便是美国养牛法在我国施展不开的原因，对此你有何补充？欢迎留言探讨！

有人说美国的养猪成本很低，这是为什么？

这个是事实，美国养猪成本确实很低，主要有三个方面的因素。

首先是，美国饲料成本低。

美国是全球最大的农业国，美国农业人口基本只有人口总数的2%，而且每年耕种的土地不过是总耕地面积中的一部分，即便如此，但因为自然条件优越，地势平坦，水源充足，机械化程度高，交通发达，地广人稀，美国的农业产量还是全球第一，多到必须出口给其他很多国家。这样，养猪的饲料原材料，包括玉米等，成本很低。比如中国养猪产业，豆粕都是美国进口的大豆加工之后的边角料。由此可见，仅仅饲料这个方面，美国成本就低很多。

其次是，科技发达。

不要以为养猪是简单的事情，这也是一个高科技产业，从种猪、配种、仔猪，到养猪，以及饲料配比转化率、猪病猪瘟控制等等，都是有很高的科技含量。美国在上世纪90年代就已经开始实行养猪科学化，规模化的生产方式。各种先进的养猪设备走入养猪场，实现精准化投喂，数据化营养供给，一个人就可以轻松养猪3000头。美国在90年代初，有将近30万个家庭农场，现在仅剩下7万家左右。在美国平均1头存栏母猪，每年可以出栏20头以上，而我国却只有14头左右。

第三是土地与环境成本。

养猪不但要占用大量土地，还有污染治理。美国地广人稀，在农村地区养猪，其实土地是非常低成本的。然后在污染治理方面，美国也比中国领先。

多种因素共同作用，美国养猪行业的综合成本，其实是很低的。

美国养殖户是怎么养猪的？为什么成本只有中国的一半？

从规模上看，美国是世界上排第二的养猪大国，2018年生猪出栏量1.33亿头左右，大约占全球10.5%。在猪肉产量上，美国大约在1200万吨，占全球10.6%左右。至于老大中国的生猪出栏数量是6.9亿头，猪肉产量5400万吨，远远高于美国。

包括养猪业在内，美国农业走的是大农场路数，现代化、规模化程度很高。2018年，我国前10大养猪企业市场占有率9.8%，美国前10大养猪企业市场占有率42%左右，前5大养猪企业更是高达31%。另外，美国养猪的自动化程度很高，一个人能养几千头猪。总之，美国养猪人之所以不喜欢散养，是因为没有规模效应，效率低，赚不了钱。

至于美国的养猪成本远远低于中国，主要原因如下：

1、美国的养猪水平高，比如MSY(一头母猪每年提供的肥猪数量)水平在24头左右，中国才19头左右。1978年中国生猪出栏率才53%，但美国就达到了156%。

2、美国的饲料成本低。美国是玉米和大豆主产区，加上大农场生产，效率高，所以价格较低，比如，通常情况下美国玉米价格要比中国低600-800元/吨。

3、美国养猪自动化养殖是主流，实现了设备养猪，所以养猪效率高。国内还是人养猪，平均养猪头数远远低于美国，导致人工成本偏高。

希望上述分析，能对你有所帮助。

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