美国养牛是什么品种，美国人是如何养牛的

今天给各位分享美国养牛是什么品种的知识，其中也会对美国人是如何养牛的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

美国人是如何养牛的

美国人以规模化，产业链的形式养牛。

1、他们经营的奶牛场以青贮、玉米、苜蓿草和麦秆为主要饲料，绝大部分都是自己种植和收获。

2、奶牛粪便的处理很重要。牛舍内多用移动机械括粪，然后用专用设备经过固液分离、粪沙消毒工艺，液肥还田使用，粪沙循环用于牛床垫料。

3、原奶质量控制需要考虑多方因素，如牛场环境、牛只健康、饲料质量、挤奶及冷藏。最关键的挤奶环节，按联邦FDA规定，产奶牛和病牛必须分群饲养，并且在单独挤奶厅进行挤奶，产犊牛的初乳和病牛产出的抗生素牛奶，经过杀菌后专门用于喂小牛。

4、奶牛场经营理念很重要，事情越简单越好。牛场要想盈利需要注意三点：首先，泌乳牛分娩后三周内的饲养管理非常重要。其次，制定牛群营养计划，实行分群饲养，选择适合奶牛不同阶段的优质饲料。第三，让奶牛即时怀孕，就意味着养即时产奶，缩短空怀期。

世界上牛的品种有哪些

问题一：牛有哪几种类1.普通牛（Bostaurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切。

2.驼牛（B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

3.牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

4.野牛（Bison），如美洲野牛（B.bison）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

5.水牛属中的（Bubalusbubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

问题二：肉牛品种有哪些，世界著名肉牛品种简介一、安格斯牛

安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，原产于苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，是美国、加拿大、英国、阿根廷和新西兰等国的主要牛种，现在世界上大多数养牛国家都饲养该品种。安格斯牛育种工作从18世纪末开展，育种过程中曾用短角牛、爱尔夏牛以及盖洛威牛等进行杂交，肉用性状选育上主要着重于屠宰率、肉质、饲料利用率、早熟性和犊牛成活率等方面。

安格斯牛体型较小，被毛多为全黑色，光亮，少数个体腹下、脐部和***有白斑。头小而方正，无角，颈中等长，背腰平直，腰荐丰满，体躯深广呈圆筒状，四肢短而端正，具有典型的肉牛特征。该品种也有红色个体，目前已被培育成红色安格斯牛品种。安格斯牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。安格斯牛属于小型早熟品种，公牛体重700～750千克，母牛600～700千克，日增重800～1000克，产肉性能好，一般屠宰率60%～65%，净肉率48%～52%。性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。

二、海福特牛

海福特牛也是英国最古老的肉牛品种之一，原产于英格兰岛西部的海福特郡。育种工作在18世纪中叶开展，培育过程中注重早熟性和肉的品质，采用近亲繁殖和严格淘汰的方法。目前海福特牛分为英系海岛型和北美型，海岛型体型较小，北美型则体型高大。

海福特牛属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，头短额宽，颈短而厚，前躯饱满，背腰宽厚，中躯肥满，臀部宽厚，四肢短粗。全身被毛除头部、垂皮、颈脊连甲、腹下、四肢下部及尾尖为白色外，其余均为暗红色或橙黄色。分为有角和无角两种，角蜡黄色或白色。适应性好，抗旱耐寒耐热。成年公牛体重900～1100千克，母牛520～620千克，日增重超过1000克，肥育后屠宰率可达67%，最高70%，净肉率60%。

三、夏洛来牛

夏洛来牛是欧洲最大的肉牛品种，原产于法国中部的夏洛来和涅夫勒地区，是现代大型肉用育成品种之一。夏洛来牛本是大型役用牛，18世纪开始系统选育，1964年全世界22个国家联合，成立了国际夏洛来牛协会，使得该品种进一步提高。

夏洛来牛体躯高大，肌肉发达，属于大型肉牛品种。全身被毛乳白或浅乳黄色，皮肤肉红色。额宽脸短，角圆长，向前方伸展，颈中等长，胸深肋圆，背腰深广，臀部丰满，整个身躯呈圆桶状，四肢粗壮，后腿肌肉非常发达，具有双肌特征。夏洛来牛耐粗饲，耐寒耐热。早期生长迅速，瘦肉率高，成年公牛体重900～1200千克，母牛为670～790千克。屠宰率65%～70%，净肉率达55%。夏洛来牛15月龄以前的日增重非常高，是世界公认的经济杂交父本。

四、利木牛

利木赞牛仅次于夏洛来牛为法国第二大品种，原产于法国上维埃纳省、克勒兹和科留兹等地，因在法国中部利木赞高原育成而得名。与夏洛来牛一样，利木赞牛原来也是大型役用牛，1850年开始选育，目前世界上有50多个国家引入利木赞牛。

利木赞牛体格略小于夏洛来牛，体格健硕，肌肉丰满，也属于大型肉牛品种。全身被毛多为红黄色，鼻周、眼睑、腹下等部位毛色较浅。体躯较长，角为白色，头颈粗短，肩峰隆起，胸宽深，肋圆，背腰壮实，尻平宽，四肢强健，整体结构良好，呈典型的肉用体型。利木赞牛耐粗饲，性情温顺，体成熟早。成年公牛体重900～1100千克，母牛为600～800千克，屠宰率63%～71%，净肉率50%～58%。利木赞牛难产率极低，与任何肉牛品种杂交其犊牛初生重都比较小，一般难产率只有0.5%。

五、比利时蓝牛

比利时蓝牛又称比利时魔鬼筋肉牛，原产于比利时，是世界上最强壮的牛。19世纪在比利时中北部由当地牛与英国的短角牛以......>>

问题三：世界上牛的品种有多少种？一.中国黑白花奶牛

中国黑白花奶牛来源比较复杂,乳用型,体格高大,结构匀称,皮下脂肪少,被毛细短,***丰满向前倾呈长方形为佳,四个***均匀对称,乳静脉曲张,后躯较前躯发达,侧望呈楔形,额部有白星,腹下,四肢下部或尾帚为白色,俗称六白,适宜我盟饲养.生产性能:一般母牛年平均产乳量5000KG,乳脂率3.0-35%,乳脂量200KG.市场指导价:12500-14000元.

二.立姆赞牛

立姆赞牛原产于法国中部.肉用型.体型较大,早熟,被毛黄红色,但深浅不一,角为白色,蹄为红褐色,头角较短,体躯较大,全身肌肉丰满,前肢肌肉特别发达,胸宽肋圆,四肢强健而细致,公牛体重1000-1100公斤,母牛600-800公斤.屠宰率高,瘦肉多.市场指导价:5000元.

三.海福特牛

海福特牛原产于英格兰西部.肉用型.小型肉用牛,分有角和无角两种,平均体高,成年公牛130CM俯母牛120CM,被毛红色.头短,额宽,角呈腊黄色,母牛角前边有向下弯曲的.颈垂发达,肌肉丰满,肉质柔嫩多汁,美味可口,呈大理石状.市场指导价:9200元.

问题四：世界上都有什么牛？一共有多少种？水牛，黄牛。奶牛。犀牛，牦牛，野牛，蜗牛。3935600

问题五：世界上一共有多少种牛根据相关网站的统计数据，全国（注：不包括港澳台地区）共有31个牛皓宇。由于世界范围内的数据我国相关部门没有搜集，所以我也只能帮你到这儿了。

问题六：世界上都有什么牛？牛的种类：

①普通牛（Bostaurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切。

②驼鹿（B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

③牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

④野牛（Bison），如美洲野牛（B.bison）（图1[美洲野牛]）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

⑤水牛属中的（Bubalusbubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

问题七：最好的牛是什么品种的神户牛肉（WagyuBeef）是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着***长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。

神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名

日本高档神户牛肉料理

。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六

问题八：世界上种类最多的牛是什么?主要为地方良种黄牛和杂交改良牛两大类。黄牛是我国的特色资源，据品种资源调查及国家畜禽品种审定委员会审核，我国黄牛有69个品种，其中地方品种52个，培育品种5个，引入品种12个，是世界上牛品种最多的国家。

秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛被誉为我国五大良种黄牛,自农耕文明以来，我国的养牛业一直以役用为主，因此牛的后躯普遍不发达、产肉率较低、生长速度慢，目前正逐步向肉用方向改良。为了改良肉牛品种，我国先后从国外引入了一大批优良肉牛品种，主要有和牛、安格斯、利木赞等国外著名肉牛品种，培育出了秦宝牛、雪龙黑牛、长白山黑牛、大地黑牛、辽育白牛等优良肉牛。

问题九：肉牛都有哪些品种?西门塔尔该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；***发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650―800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

利木赞牛

利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200―1400千克，母牛达800―900千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86―1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

夏洛莱牛

该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100―1200千克，母牛700―800千克。

生产性能

夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为65%―70%，胴体瘦肉率为85%―92%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率60．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4．0%―4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高（13．7%）。

鲁西黄牛

鲁西黄牛产地

主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河中道，东至运河两岸的三角地带。我县80年代初有40万头，现已发展到100余万头。

在生产性能

据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm，胸围206.36cm，体重685.18kg，最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

在繁殖性能

母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始***，***周期平均22天，范围16-35天；***持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次***平均为35天，范围22-79天。

济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮（皮质密，韧性好，先进机......>>

巴西国家产的是什么种类的牛

巴西的牧场面积相当于耕地面积的3倍，广阔无垠的牧场是发展畜牧业的良好条件。养牛的头数和牛肉的产量均占世界第2位，猪的头数名列世界第3位。养牛业以放牧为主，集约化的奶牛场集中在大城市附近，奶产品仍需大量进口。

肉牛：

肉牛生产是巴西畜牧业的支柱产业，主要分布于东南部地区和西部地区中部的巴西高原和亚马逊平原。

主要品种有内络尔牛Nellore)、居尔牛(Gyr)，皆为过去从印度引进，至今保持纯种繁育。另一种数量较多的牛为克利罗牛(Criollo)，是19世纪从西班牙引进的，成年公牛体重可达800-1020kg。1997年巴西牛存栏数1.63亿头，年产牛肉515万t，占当年世界牛肉产量的9.5%。仅次于美国，居世界第2位。

奶牛：

巴西的奶牛主要分布在东部和南部的大城市郊区。除本地品种外，引进的奶牛品种主要为黑白花奶牛，另外有更赛牛(Guernsey)、爱尔夏牛(Ayrshire)。1997年奶牛存栏数为2400万头，牛奶产量1924万t，平均每头牛产奶800kg左右。

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