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美国养牛者协会国外肉牛业发展特点有哪些

大家好，美国养牛者协会相信很多的网友都不是很明白，包括国外肉牛业发展特点有哪些也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于美国养牛者协会和国外肉牛业发展特点有哪些的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

美国的秸秆是如何处理的？

美国也是农业大国，和我国的黑龙江、吉林地区都是世界三大玉米带之一。那么，美国农业生产中产生的秸秆是这么处理的？美国，大农场主、大机械化、大农业的生产方式。这就决定了美国农场主的一些优势，个人拥有的土地面积大、机械力量强，与此同时土地都是私有化的、畜牧业发达。最重要的是美国的农业种植采取轮作、休耕的种植模式对于美国土地的保护、秸秆的利用非常有优势。

1、秸秆还田。因为大农场主的关系，机械力量较强。秸秆粉碎、深翻的难度要比我们国内的农民压力小的多，机械力量太强了。而且，还合理的使用休耕、轮作的种植方式，完全可以发挥秸秆还田的优势，达到培肥地力的目的。而不是向我们这样，上季还田了下季就接着种植，这样的秸秆还田能没有负面影响吗？

2、秸秆综合利用。美国的科技较为发达，秸秆处理的机械也较为多样。打包机、运输类的农用机械，完全可以自己就将这些打包的秸秆运输出农田。而且美国的畜牧业发达，这也秸秆既可以作为饲料使用，也可以作为他用。并且在美国种植饲用玉米的比例也很大，收获之后都作为青贮饲料使用，不存在秸秆的处理问题；

3、堆肥。我记着网络上有一些关于美国的农场主自己开车向地里喷施农家肥的视频，这就说明美国农民也是比较注重于保护土地肥力的。那么这些秸秆来说，粉碎后堆制农家肥也是不错的一条出路。但是有一个基础就是得益于美国的大农场主、大机械化、大农业的生产模式。

之所以我国的秸秆处理如此难的原因就是机械力量不足、秸秆利用的量不足。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

国外肉牛业发展特点有哪些

主要有如下特点：(一）肉牛品种专用化，肉牛生产杂交化发达国家的肉牛基本上是肉牛专用品种或专用品种的杂种牛，例如加拿大的肉牛品种有安格斯、海福特、夏洛来、利木赞等。他们的肉牛生产已形成了完整的体系，肉牛场专业化程度较高，可分为3个类型：一是纯种牛场，主要进行优良种牛的培育和繁殖；二是商品牛场，采用先进的生产杂交技术专门生产供肥育用的杂种肉牛；三是肉牛育肥场，专门从商品牛场购买断奶的小牛进行肥育。

美国用长达25年的时间，从70个肉牛品种中选择了20多个品种，20世纪90年代中期又从这20多个品种中选定安格斯、海福特、夏洛来、西门塔尔和利木赞等5个品种为当家品种。

美国在肉牛的杂交体系上采取三品种轮回杂交的形式，即在利用安格斯和海福特两个品种轮回杂交的基础上，再利用夏洛来或西门塔尔进行轮回杂交，杂交优势可以发挥出最高水平的86%。美国年肥育总量为4200万头，其中95%是杂种牛。

(二）肉牛饲料营养配方化在北美和大多数欧洲国家，多利用髙浓度日粮饲喂育肥牛，一般精饲料比例达到70%?80%，其中能量词料占60%?70%，蛋白质饲料占10%?15%。大量饲喂精料，使肉牛能够在短期内肥育，日增重可达1。

5kg左右；饲养周期短，一般1。5岁左右即可屠宰，因而肉质细嫩。高能日粮快速肥育对牛肉的嫩度和肉质的大理石纹非常有利。美国从20世纪50年代开始就实现了肉牛生产以强大的伺料工业为后盾，肉牛的饲养方式从传统的放牧+补饲，转到营养配方的饲养方式。

美国目前育肥场的饲料配方全部是电脑调控，这些电脑软件可以向用户提供理想的配方，包括营养平衡、原料组成、经济日粮、特殊营养需求、价格信息等。架子牛按照品种、月龄分配到各个小围栏内，词料的配合是按每个栏内肉牛的品种和体重统一配置。

加拿大多数肉牛育肥场都根据市场的需求、饲料来源和肉牛的类型制定级进饲养方案，级进饲养方案的日粮是营养水平由低到高的一系列日粮。(三）生产规模不断扩大，向工厂化生产发展近30年来，国外畜牧业发达国家肉牛场生产规模越来越大，饲养户越来越少。

如美国的肉牛业，中等规模户养2000?5000头肉牛，大户则达到几万头甚至数十万头，提供肉牛市场75%以上的牛源。现在美国全国肉牛户数仅1万户，养牛实现了工厂化生产，投喂饲料、清除粪便、供应饮水、诊断疫病、饲料配方、营养分析等操作过程都实现了自动化、机械化。

(四）畜产品质量安全管理机制健全基于畜产品质量安全的全过程特点，世界发达国家对畜产品质量安全管理与控制都制定了一套各具特色的管理系统。以美国为例，美国畜牧业产值占农业产值的45%以上，为了适应和促进畜产品出口和推进畜牧场规模化、产业化发展，建立和实施了较为健全的畜产品安全综合管理机制。

美国国会通过制定法律来确保食品的安全供应，国会授权行政机构执行这些法令，当这些协议、条例和政策的实施引起争议时，由司法机构做出公正的判决。美国在肉类食品安全方面制定的主要法令有《联邦食品、药物、化妆品法》、《联邦肉类检验法》、《食品质量保护法》、《公众健康保护法》等等。

美国已制定了畜产品质量等级标准、畜产品进出口检疫检验、畜产品生产环节控制等较为系统的法规文件，形成了比较完善的指导畜牧业发展和畜产品质量安全管理体系；已建立了包括养殖、加工、运输、贮存诸环节在内的全程控制的畜产品质量安全控制体系。

美国还建有严密的畜产品质量安全管理组织机构体系，除了联邦畜产品检测体系外，还有各州畜产品检测体系，各行业协会质量检测体系以及各畜牧业生产单位、家庭农场质量自检中心，实现了从“田间到餐桌”的控制与管理。

美国以家庭农场为基本生产单位所生产的畜产品，要通过质量认证体系和标准等级制度的严格控制和管理，才能进入市场

世界三大牛皮出口国

一、生牛皮原产地美国，美国是世界上第一大牛皮生产出口国。美国主要养牛区在堪萨斯州、得克萨斯州、内布拉斯加州及科罗拉多州，这也是屠宰场集在的地区，其屠宰量占全美的60%。

二、中南美洲在该地区内，巴西是世界上第二大牛皮生产国。除此之外，阿根廷、乌拉圭、委内瑞拉、墨西哥等也都是比较重要的中低档牛皮产区。

三、欧洲是世界上最重要的生牛皮输出国，主要输出国为英国、爱尔兰、比利时、俄罗斯、法国、德国、葡萄牙等。欧洲总体而言，气候适宜放牧、饲养方法先进，所以该地区的德国生牛皮、英国生牛皮、法国生牛皮是较好的皮革生产原料。

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