美国肉牛养牛场 牛粪怎么处理

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美国养牛场一般养多少牛,牛粪怎么处理

美国养牛场一般存栏在100万头以上，具体饲养数量根据养殖场的规模与占地面积计算。美国肉牛业分布较广，存栏100万头以上的州占70%。集中产地一是中西部地区，二是西部地区，三是东部地区的、四是中南部地区。牛粪具有多种处理方式，可用发酵用作有机肥，生产沼气，取暖燃料，种植蘑菇等。

一、美国养牛场一般养多少牛

1、目前美国70%养牛场的存栏达到100万头以上。

2、美国农民养殖技术：

（1）采用规模化产业链：牛喂的饲料大多数都是自家的农作物，比如说青贮、玉米、苜蓿草和麦秆等。

（2）培育高品种：美国农民会将这两种肉牛杂交，将这两种牛的有点结合起来。

（3）专家解决问题：美国的牧场有大量的牧场社区服务系统，无论是牛生病了，或者是其他技术设备方面的难题，只要通过这个服务系统，一个电话就可以请到专业的人员过来解决。

（4）散养肉牛：国农民不管风吹雨淋，他们都会定时散养肉牛。而且他们喂养的不是饲料，而是稻草和碘盐、锌、纳以及钙等这些微元量。

3、饲养品种：主要奶牛品种有荷斯坦牛、娟姗牛和其它一些乳肉兼用型品种，还包括肉牛品种安格斯牛、海福特牛、婆罗门牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛，此外还有短角牛、圣格鲁迪牛等品种。

二、牛粪怎么处理

1、沼气发电：把牛粪通通倒进沼气池里，达到沼气发电机组对沼气的要求条件，通过加压风机输送至沼气发电机燃烧发电。

2、做农家肥：牛粪里面的成分非常特别，是许多作物生长都需要的，能滋养田地。

3、加工成有机肥：牛粪处理过之后，里面的病菌都已经被杀死了，剩下的全是优质的营养物质，再在经过处理的牛粪中添加一些物质做脱水处理，牛粪变成有机肥料。

4、种蘑菇：现在种植这种双孢菇最关键的就是牛粪了，可以把牛粪风干之后，在进行一定程度加工就能双袍菇。

为什么美国和阿根廷养牛而澳大利亚养羊呢

美国和阿根廷的畜牧业都很发达，但是似乎澳大利亚更加干燥一些，其气候条件更加适宜养羊。其次，澳大利亚的养羊业与英国有渊源。英国的工业革命需要大量的羊毛，而当时澳大利亚是其殖民地，故养羊业大为发展，而后成为很强的产业。美国和阿根廷的牛在人类出现之前就似乎在美洲大草原生活了。本着就地取材的原则，以及欧洲等地市场上对肉牛的需求等各种因素，造成美国和阿根廷的养牛业比较发达。

养殖技术

一、建舍。羊舍应选择在地势高燥、向阳背风的地方，羊舍前留10—20平方米的饲养区，安装固定饲槽和饮水器具。舍外要有排水沟，舍内要铺竹垫子或水泥地。在冬季，寒冷地区要用塑料薄膜扣棚，可以提高羊舍温度4—7℃，利于羊只生长。要轮换选用不同类型的消毒剂，如20%石灰乳、10%的漂白粉溶液等对羊舍、运动场、饲槽、饮水器皿、饲养工具及圈舍等定期进行消毒。

二、分舍。舍饲养羊应按照工厂化生产模式，把不同年龄、不同品种、不同体况的羊分舍饲养，设立专门的产房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊隔离舍等，并配以相应的饲养管理措施。

三、选种。因地制宜选择体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、效益高的优良品种。父本的选择首推南非波尔山羊，其次是我国的马头山羊；母本可选萨能奶山羊、河北白山羊等。

四、交配。定期从外地调换种公羊，给种用的公、母羊戴耳号和编制配种档案，详细记录配种羊的编号、配种时间、配种方式和产羔情况，有计划地控制公、母羊本交，避免羊近亲繁殖引起的品种退化。

五、规模。养羊规模要适宜，可根据家庭现有耕地多少、饲草饲料数量、劳力及投入的资金数量等条件决定。一般以养能繁殖的母羊20只左右为宜，年收入可达万元。由于一家一户恐怕一下子拿不出那么多的钱，在刚开始养殖的时候不要贪图规模，要不断摸索总结养殖经验，采取滚雪球的方式来发展。

六、密度。羊属反刍动物，一天中要有较长时间用来采食饲草和反刍。所以，羊的圈舍中要有足够的槽位和活动空间，每只羊应有1。5—2。5平方米的活动场地。

七、饲料。羊是以吃粗料为主，精料为辅的牲畜。规模饲养最好是“种草养羊”，这样一年四季均可吃上鲜青草。养羊户应开辟青绿饲料专用地，人工种植紫花苜蓿、黑麦草等牧草。除夏、秋两季饲喂青草外，青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂羊。

也可种植玉米进行青贮，供羊只常年饲用。配制精饲料时除要有一定量的玉米外，还要按比例搭配豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉等蛋白质饲料。此外，若加入适量瘤胃代谢调节剂、尿素缓释剂等复合饲料添加剂，效益更好。另外，规模养羊一定要有清洁的饮用水供羊饮用。

八、防病。群养山羊易发病，主要有羔羊痢疾、链球菌病、传染性脓疱、线虫、羊虱等。要贯彻“防重于治”的方针，还应做好重点疾病的预防接种和综合防治工作。

九、管理。规模养羊要立足自繁自养，合理组群。若放牧，要划区轮牧。并注意抓好刷拭、修蹄等管理工作。

十、去势。用于育肥的羔羊，最好在出生后7—21天内去势。此时去势有利于提高肉的品质，并使之性情温顺，便于管理，快速育肥。

美国畜牧业的发展畜牧业的优势

1.畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。

2.畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。

3.集约化生产水平高。美国畜牧业生产在规模效益和利润的驱动下，全行业各畜种畜牧生产水平都很高。蛋鸡生产中每个鸡场的平均规模为20－25万只，最大的蛋鸡场饲养蛋鸡1800万只，最大的肉鸡场可以年产肉鸡上亿只。1/4以上的肉牛育肥场年出栏肉牛10万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏30万头以上。

4.养牛业：美国牛的存栏数在上世纪70年代初到达1.4亿头的巅峰后一直呈下降趋势，80年代末、90年初曾下降到一亿头以下，后又回升到1亿头左右，1998年为1.012亿头，当年牛肉产量1150万吨，居世界第三位。总产量和人均占有量都居世界首位。

5.肉牛：是美国畜牧业中最大的生产部门，产值占畜牧业产值的25%。美国的肉牛是16世纪由西班牙人引进到佛罗里达州、密西西比河流域和美国西南部一些地区。17世纪时，英国和荷兰殖民者又将肉牛引进到美国大西洋沿岸一些地区。1805年第一批用玉米育肥的肉牛从俄亥俄州到巴尔的摩，开辟了美国国内的市场。1860年以后随着新修铁路不断延伸，肉牛饲养从大西洋沿岸延伸至伊利诺州、依阿华州和内布拉斯加州。由于具有广阔的优良牧场，温和的气候和大量的廉价玉米，使这里成为美国肉牛业的巨大中心。

2004年1月全美国有肉用母牛3286万头，育肥存栏牛1381万头，待育肥母牛1532万头，小牛1520万头，产牛肉1194万吨，肉牛业销售收入700亿美元。

美国肉牛业分布较广，存栏100万头以上的州占70%。集中产地一是中西部地区，包括堪萨斯、内布拉斯加、南达科他、俄克拉何马、科罗拉多等州。二是西部地区，主要包括加利福尼亚、华盛顿、俄勒冈等州。三是东部地区的田纳西、明尼苏达、宾夕法尼亚、佛罗里达等州。四是中南部的得克萨斯州，养牛业最发达，2003年肉牛存栏1400万头，约占全美国的14.6%，居第一位。第二、三位为堪萨斯州和内布拉斯加州，存栏数分别为635万和620万头，各占全国总数的6.5%左右。四到十位依次为俄克拉何马（540万）、加利福尼亚（525万）、密苏里（450万）、南达科他（370万）、依阿华（360万）、威斯康星（330万）和科罗拉多（265万），前10位的肉牛存栏数占全美的57.5%。

美国饲养的肉牛品种主要有安格斯牛、海福特牛、婆罗门牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛，此外还有短角牛、圣格鲁迪牛等品种，每个品种都有品种协会，实行良种登记，负责品种选育。肉牛大部分是两个或两个以上品种杂交，利用杂交优势。杂种牛生长快，易育肥，肉质好。家庭农场饲养比较多的是安格斯牛和海福特牛的杂交一代，其生产性能好，后代适应性强，增重快，出栏率和出肉率高。南部地区多为安格斯牛或海福特牛与婆罗门牛杂交，其生产性能也很好。

奶牛：美国奶牛头数为899万头，牛奶产量7502万吨，平均单产8吨，最高单产12吨，人均占有量达267公斤，居世界首位。奶牛主要分布在美国太平洋沿岸、五大湖地区、南部平原区和东北部地区，形成著名的奶牛带，这些地方生产的牛奶占全国产量的70%以上。加利福尼亚州167.2万头，威斯康星州126.5万头，纽约州67.5万头，宾夕法尼亚州59万头,明尼苏达州48万头，爱达荷39.2万头，得克萨斯州32万头，新墨西哥州31.4万头，密苏里州30。2万头，俄亥俄州26万头，十个州的奶牛头数持续保持全国奶牛总数的70%以上。

美国奶牛的主要品种是荷斯坦牛、娟姗牛和其它一些乳肉兼用型品种。全国建有数量众多的奶牛育种中心和种牛公司，进行高产奶牛的商业性培育和奶牛的繁育。无论是奶牛育种中心还是奶牛饲养场，都十分重视奶牛的后裔测定工作，对每头牛的血统和产奶量都作十分准确全面的记录，为培育高产奶牛提供了良好的基础。

养猪业：美国是世界养猪生产大国，生猪存栏数和猪肉产量占世界第二位。2003年12月底生猪存栏6082万头，2004年3月生猪存栏5931万头，美国养猪生产原主要分布在玉米生产的集中地区（CORNBELT），北部平原区（NORTHERNPLAINS）和大湖区（LAKESTATES）附近的8个州，东起俄亥俄州、密执安州，西北到明尼苏达州，西南到密苏里州。这里生产了全国70%以上的玉米，为养猪生产提供了充足、廉价的饲料玉米，所以美国生猪生产的80%分布在这里，其中依阿华州占全美生猪生产的27%。生猪生产布局在饲料产地符合畜牧业经济效益原则。美国生猪生产在西部和新英格兰很少。然而，进入上世纪90年代，在南部各州一些地方生猪生产数量上升，一些大企业从几百英里以外的州运输饲料来发展养猪生产，比如北卡来罗纳州、德克萨斯州和宾夕法尼亚州、威斯康星州，是南部和东北部地区几个生猪生产量较大的州。以2003年出栏数计算，美国养猪生产排名前十位的州为：爱荷华（1484万头，下同）、北卡来罗那（900）、明尼苏达（590）、伊利诺（359）、内布拉斯加（253）、印第安纳（280）、密苏里（261）、俄克拉何马（202）、堪萨斯（149）和俄亥俄州（136）。

美国饲养猪的品种主要有7个，其中5个为单一品种，2个为配套系种猪。5个单一品种为长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏和皮特兰。2个配套系种猪为PIC和迪卡。猪的主体品种仍然是前4个单一品种。在全美700多万头存栏母猪当中，PIC约占6万头，迪卡约占2万头，双品种杂交的母猪约占70%，而饲养的纯种母猪仅占17%。当然上市商品猪100%为杂交猪。PIC是美国，也是全世界最大的猪育种公司，在26个国家设有分公司和种猪基地，其种猪出口到世界54个国家，年营业额达670亿美元。PIC猪的生产性能为：产仔成活数9.43头，母猪年产2.23胎日增重750克背膘厚2.03厘米。迪卡公司是美国第二大猪育种公司，在美国有12个种猪经销中心、13个种猪场，并从中国进口梅山猪和东北民猪用于提高种猪产仔数。

禽肉禽蛋：美国是世界上最大的禽肉生产国和出口国，是世界第二大禽蛋生产国。养禽业是美国畜牧业生产中发展最为迅速的产业，禽肉产量从20世纪80年代初的650万吨增加到1999年的1610万吨，平均年增长率为5%，同期世界平均年增长率为4.8%。2003美国禽肉产量1735万吨，超过整个欧洲的产量，为世界第一大生产国。美国禽肉产量中83%为肉鸡。

肉鸡：美国肉鸡生产集中在东部、东南部各州和西部的加利福尼亚州。东起特拉华州向南直到左治亚州，然后向西的亚拉巴马、密西西比和阿肯色州。佐治亚、阿肯色州和亚拉巴马三州的肉鸡产量占全国总产量的42%。其中佐治亚州的肉鸡存栏量和产值最高，2002年分别达12.9亿只和21亿美元。生产前五位的州是佐治亚、阿肯色(11.8;17.4)、亚拉巴马(10.5;16)、密西西比(7.7;12.2)、北卡罗来那(7.3;13.7)。美国的肉鸡品种主要是AA肉鸡、艾维因肉鸡、考伯肉鸡、哈巴特肉鸡以及海波瑞德火鸡。

火鸡：美国是世界上最大的火鸡生产和消费国家，年生产火鸡2.7亿只左右。主产区较为分散，生产量前五位的州有东南部的北卡罗来那（4500万只）、北部的明尼苏达州（4400万只）、东部的阿肯色州（2950万只）、中部的密苏里州（2500万只）、东部的弗吉尼亚州（2000万只）和西部的加利福尼亚州（1650万只）。年人均消费火鸡肉20磅左右。图27为美国火鸡生产分布情况，深绿色的六个州存栏量占全美的67%。

蛋鸡：美国的禽蛋生产在统计上分食用禽蛋和孵化蛋，食用蛋占全部禽蛋生产量的85%，2003年全国生产禽蛋872亿枚，其中食用蛋744亿，孵化用蛋128亿。2003年生产量前六位的州有依阿华州（99亿枚）、俄亥俄州（79.4亿)、宾夕法尼亚州（65亿）、加利福尼亚州（61亿）、印第安纳州（59.7亿）、得克萨斯州（47.7亿）。年人均消费禽蛋256玫，约合16公斤。

养羊业：美国羊的生产在整个畜牧业生产中所占比例不大，其产值占畜牧业产值不到1%，占世界的份额就更小。2002年羊肉产量10万吨，仅占世界羊肉产量的1.6%。绵羊存栏数2002年668万只，2003年630万只。

养绵羊最多的州是德克萨斯，2004年1月存栏数为110万只；其次是加利福尼亚州68万只；排名第三至五的是怀俄明州（43万只）、南达科他州（37万只）、科罗拉多州（36万只）；6－10名为蒙大拿州、尤他州、爱达荷州、依阿华州和俄勒冈州，饲养量都在20－30万只之间。

美国全国有奶山羊200万只，主要饲养在美国南部各州和加利福尼亚州。年产羊奶60万吨。奶山羊的主要品种有萨能羊、阿尔卑斯羊、奴比羊、吐根堡羊和美国拉曼查羊。

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