育肥养牛场 什么叫肉牛易地育肥

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每头育肥牛占地

这要看你是什么养殖方式，是否种植秸秆（牧草）养牛了。

（1）牛舍面积：成母牛每头9，100头牛舍长80m、宽12m（建筑面积）；青年牛每头8，100头牛舍长75m，宽11m；育成牛每头7.0，100头牛舍长70m、宽10m；犊牛每头5，100头牛舍长55m、宽9m。

（2）运动场。一般在牛舍南侧，面积为牛舍面积的两倍（也就是说牛舍的长度再加上牛舍的宽度）成母牛20/头，青年育成年15/头，犊牛10/头。运动场地要求平坦、干燥、中间高、四周低，便于排水，地面有三合土、立砖、水泥。从目前来看，最好是使用立砖，因为：一个是它能渗水，另外，冬天不冷，夏天不热。在运动场中最好有凉棚

（3）凉棚。一般高3.5m，凉棚面积一般为运动场面积的四分之一。

种牧草养牛一亩地可以养殖3-5头牛。可以选择皇竹草、甜象草、增润牧草、牛鞭草等大型多蘖禾本科牧草，产量高。

怎样养好育肥牛

在育肥牛上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

1育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂1.5～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

2育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

3育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

架子牛的育肥管理购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月。

育肥牛的常用饲料：

精饲料：精饲料的特点是体积小、粗纤维含量低（小于18％）、能量浓度高、可消化养分多。

谷实类：是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物，粗纤维含量低、适口性好、磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米、高粱、大麦、燕麦、粟、稻等。

薯类饲料：淀粉含量高（占物质总量的80％），易消化，蛋白质含量低，消化率不高。常用的有马铃薯、地瓜、土豆等。

糠麸类饲料：粗纤维含量适中，消化率高。常用的有稻糠、麸皮、小米糠等。

饼粕类饲料：是油料作物籽实经榨油后的副产品，分油饼和油粕两种。

青绿多汁饲料：具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、含养分全面。主要包括牧草、叶菜、根茎等。

粗饲料：粗纤维含量高、体积大、来源广、成本低、采集方便、加工简单、养分含量低。常用的有青干草、农作物秸秆、秕壳和树叶等。育肥牛精饲料的配制及注意事项编辑本段育肥牛以粗饲料为主要饲料，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接关系到育肥牛的生长发育状况。在配制育肥牛精饲料时需要注意以下三个方面：

一、精饲料的成分

精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60％~70％。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，占精饲料量的20％~25％。产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5％~10％豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼的最大日喂量不宜超过3公斤。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂等，通常占精饲料量的3％~5％。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％~1％。冬、春、秋季食盐添加量占精饲料量的0．5％~0．8％，夏季添加量占精饲料量的1％~1．2％。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1％。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。

二、育肥牛精饲料配制的注意事项

严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣等药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14％。

三、用颗粒饲料喂育肥牛

将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试。育肥牛育肥期怎样管理一、育期间对育肥牛体刷拭和适当运动。

1、刷拭可保持牛体清洁，促进皮肤新陈代谢和血液循环，提高采食量，有利育肥牛只管理。每日必须定时刷拭1—2次，在育肥牛喂饱后在运动场内进行刷拭。

2、育肥牛分阶段育肥，在前期可适当运动（在运动场让逍遥运动）促进消化器官和骨骼发育。中期拴系固定在木桩上，牛可作旋转运动，后期绳长度0.5米拴短限制活动，使其蹲膘，此时使牛只能上下站立或睡觉，但不能左右移动。

3、育肥牛只夜间休息白天饲喂都在牛舍内，应每天让牛晒太阳3—4个小时，日光浴对皮肤代谢和牛只生长发育有良好效果，被毛好，易上膘，增重快。

二、牛舍保暖、防暑、保持干燥清洁。

1、牛舍地势高燥，坐北朝南，封闭工的房舍或建敞棚式（夏季代凉棚，冬季搭塑料布为暖棚式）。勤除粪尿日常打扫并保持干燥清洁。空气流通。

2、冬季牛舍饲养密度不能太大，防止拥护和牛舍潮湿，育肥牛体保持干净、防止寄生病（癣），夏季高温季节应在牛舍前沿或运动场内搭遮荫凉棚，避免曝光直射，防止中暑。夏季25℃以上，冬季6℃以下的气温即明显影响牛育肥增重。

三、勤观察牛群，定期按时称牛活重。

1、饲养员注意饲槽、牛体、饲草料和饮水卫生情况，每日清扫地面。观察牛的采食、反刍和排粪情况，若有异常及时处置。

2、定期称重，作好记录，成本核算。肉牛育肥期间一般每月称重一次，在月底或月初，称重在早晨空腹时进行，作好记录。根据增重和饲草料的消耗核算育肥成绩和经济效益。

四、坚持经常性消毒防疫，确保牛群安全。

1、场门、生产区、牛出入口、消毒池，药液经常更换（2%的氢氧化钠溶液）。出入大门人员车辆应进行消毒。

2、牛舍每天打扫干净，每月消毒一次。每年春秋两季生产区进行大消毒。常用消毒药物15—22%生石灰乳，2—6%火碱溶液，0.6—1.2%的过氧乙酸溶液，3.2%的福尔马林溶液，1%的高锰酸钾溶液。

3、发现疑似传染病及时隔离，预防为主，搞好免疫接种。注射气肿疽甲醛明矾苗，炭疽菌苗，破伤风类毒苗，口蹄疫毒苗、魏氏梭菌灭活苗等。

育肥牛的育肥期怎样管理

育肥牛在育肥期上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

1育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂1.5～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

2育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

3育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

架子牛的育肥管理购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月

⒈适应期(30天)：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优质青饲料。按牛每公斤体重空腹服左旋咪唑6-10毫克驱虫。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹叶45克、麦芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水内服，健胃，每日1剂，连用3日。

⒉育肥期(7-8个月)：本期肉牛生长迅速，增重快，应加强营养，前期日粮组成为：玉米粉2-3公斤，油饼类0.5-1公斤，麸皮0.1-1公斤，酒糟10-20公斤，青贮玉米秸秆15-20公斤，食盐40-50克，含硒微量元素按说明使用。与配合饲料拌匀饲喂，供足饮水。

⒊催肥期(2个月)：此期主要是促使牛体膘肉丰满，沉积脂肪。日粮配方是：油饼类2-2.5公斤，麸皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青贮15-25公斤，酒糟25-30公斤，食盐70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混于配合饲料中喂给。

二、精心饲养管理

日喂3次，定时、定量投喂饲料，喂量以每次吃尽吃饱为宜。饮15-29℃清洁的温水，每日饮水3-4次。保持牛体清洁，日刷拭牛体2次，以增加血液循环，促进食欲，牛舍尽量保持清洁、干燥，空气新鲜，做到冬暖夏凉。

一、科学配料，进行分段育肥

⒈适应期(30天)：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优质青饲料。按牛每公斤体重空腹服左旋咪唑6-10毫克驱虫。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹叶45克、麦芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水内服，健胃，每日1剂，连用3日。

⒉育肥期(7-8个月)：本期肉牛生长迅速，增重快，应加强营养，前期日粮组成为：玉米粉2-3公斤，油饼类0.5-1公斤，麸皮0.1-1公斤，酒糟10-20公斤，青贮玉米秸秆15-20公斤，食盐40-50克，含硒微量元素按说明使用。与配合饲料拌匀饲喂，供足饮水。

⒊催肥期(2个月)：此期主要是促使牛体膘肉丰满，沉积脂肪。日粮配方是：油饼类2-2.5公斤，麸皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青贮15-25公斤，酒糟25-30公斤，食盐70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混于配合饲料中喂给。

育肥牛饲养管理

育肥牛饲养架子牛快速育肥一般需90～120天，在饲养上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂1.5～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

架子牛的育肥管理购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月。

什么叫肉牛易地育肥

肉牛易地育肥是指犊牛在甲地繁殖、培育，在乙地进行架子牛育肥。它既能充分发挥母牛繁殖基地饲草资源丰富、饲养成本低廉的优势繁殖培育犊牛，又能充分发挥架子牛专业育肥场或育肥饲养户拥有牛肉销售市场、精饲料充足、技术先进、市场信息灵通等优势育肥肉牛，是繁殖育肥双赢、互利互惠、专业分工很强的繁殖—育肥模式。肉牛易地育肥极大地推动了肉牛产业化的进程，并取得了十分显著的经济效益。国外在1930年前后试行并大规模推行，而在我国较大规模的肉牛易地育肥开始于20世纪70年代末期，北京市农林科学院农业综合发展研究所肉牛研究室，前后从内蒙古自治区草原将20000余头架子牛运输到北京郊区育肥，取得了非常显著的饲养效益。实践证明，肉牛易地育肥不仅提高了内蒙古草原母牛繁殖犊牛的效益；也充分发挥了农区秸秆资源、牛肉市场、先进技术的优势；还提高了牛肉质量，对提高架子牛产地和育肥地区肉牛生产力起到了前所未有的作用。肉牛易地育肥在国外已跨越国界，在国内已跨越省界。

如何在实施肉牛易地育肥进程中获得较好的效果，根据作者20余年的实践，提供几点体会供参考。

1．依据育肥牛市场（或屠宰户）的需求标准和架子牛交易实况养牛

育肥牛饲养户的肉牛最终要卖给屠宰户才能体现养牛效益，而屠宰户（育肥牛市场）对育肥牛的需求是牛肉消费市场的反映，因此，养牛户要紧紧围绕育肥牛的市场需求（屠宰户收购肉牛的标准、方式、方法等）养牛，才能获得更高的养牛利润，育肥牛市场的需求量受以下一些因素的影响。

（1）育肥牛市场（或屠宰户）需求的育肥牛品种、年龄、体重、性别等标准。

（2）育肥牛市场（或屠宰户）需求育肥牛体重、体膘的分级标准；脂肪颜色标准；大理石花纹等级标准等。

（3）育肥牛市场（或屠宰户）进行牛交易时的计价方法，活重计价、鲜胴体重计价、排酸后胴体重计价、净肉重计价等。

（4）育肥牛市场（或屠宰户）进行牛交易时的计价标准，以头估价、以屠宰率、胴体重、背部膘厚等计价。

（5）育肥牛需求量的淡季和旺季。

2．依据买卖差额养牛

架子牛的买卖差额越大，养牛的效益越高（架子牛买卖差额见第2问）。在买卖差额较大时应选择体重大的架子牛，在短期便能获得较高的利润；在买卖差额较小时要选择体重小的架子牛，小体重架子牛一方面可以通过延长饲养等待育肥牛价格的上升；另一方面由于饲养时间延长，获得了卖价更高的优质肉牛，从而得到更高的饲养效益。

3．依据资金养牛

具有资金优势的养牛户应该饲养高品质肉牛（高品质肉牛的买卖差额较大）；资金实力条件较差的养牛户饲养买卖差额较小、体重较大的肉牛，利润虽小但资金周转快。具有资金优势的养牛户可以实施规模化经营，获取规模经营效益。

4．依据技术条件养牛

具有技术优势的养牛户（或聘请技术指导）应该饲养高品质肉牛（高品质肉牛买卖差额较大）；只有一般技术水平的养牛户饲养买卖差额较小、体重较大的肉牛，利润虽小但风险也小，以数量多而获得较大的利润。

5．依据市场信息养牛

具有市场信息（架子牛、育肥牛、饲料交易价格、牛肉价格、运输计价等）优势的养牛户应该饲养高品质肉牛（高品质肉牛的买卖差额较大）；市场信息较差的养牛户饲养买卖差额较小的肉牛。

6．依据季节养牛

我国当前的牛肉销售市场受消费习惯的影响，牛肉的销售量呈现季节性变化，育肥牛的需求量和价格也随着变化，因此，在设计育肥牛出栏计划时，适当减少在育肥牛需求淡季时的出售量（饲养体重小一点的架子牛或少养牛），而设计在育肥牛需求旺季时多出售；严冬腊月和酷暑季节少养牛，以减少风险。

7．依据牛肉质量养牛

在牛肉消费中始终存在档次高和低的现实，生产高档牛肉利润要高于普通牛肉几倍至十几倍，因此，如果养牛户具有资金、技术（饲养和屠宰）、信息等条件，可以饲养高档肉牛。饲养规模不一定很大（年出栏优质肉牛2000～3000头），以牛肉品质取得较高的经济效益（以质量取胜）。

8．依据架子牛产地条件养牛

肉牛异地育肥技术已在国内外肉牛繁殖、育肥中发挥了十分重要的作用，并将在我国肉牛产业化进程中进一步显示它的功能效力，应用好肉牛异地育肥技术，必将给养牛者带来更好的效益（见第3问）。

关于育肥养牛场，什么叫肉牛易地育肥的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。