自动化养牛场发酵床，发酵牛床成本-菲力牛肉网

自动化养牛场发酵床，发酵牛床成本

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发酵牛床成本

发酵床养牛一平方米2500元成本。发酵床养牛主要包括棚内设施的建设固投费用，以及后期的饲料成本费用，折算下来，基本每平米的费用在2500元左右。现在养牛，基本都是采取集体化，规模化养殖，这样才能提高养殖效率，降低成本，提高养牛的利润空间。

发酵床养猪技术和配方

发酵床养猪是将垫料和牲畜粪便混合让其发挥协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，同时能消除恶臭，抑制害虫、病菌的养殖技术。

同时，发酵床里的有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。

如何设计发酵床养猪场？

发酵床是利用微生物发酵技术，在猪舍中铺设谷壳、锯末、秸秆、椰糠等有机物垫料，添加微生物菌剂，使用微生物对有机物垫料和猪的粪便进行发酵、降解，从而免去猪舍冲洗过程，控制猪粪等污物的排放，达到无臭味、无公害、环保的目的，提高猪的免疫力和生产性能，为猪的健康、生态生产及高效养殖创造良好条件，有效增加养猪业的经济、生态、社会效益。

1.发酵床猪舍设计

饲料微生物发酵床猪舍的设计与原位微生物发酵床的设计类似。以200m2的饲料微生物发酵床猪舍为例，猪舍的长20m，宽10m，肩高3.5m，顶高4.5m。发酵床周围留1m走道，留1m的饮水台。发酵床沿着饮水台建造。垫料深度50cm，比原位微生物发酵床略浅，有利于饲料发酵床的管理。饲料可以通过人工和自动饲喂机直接投放到饲料垫料上。该猪舍的基本构造设计见图1～2。

2发酵床垫料选择

饲料发酵床垫料不仅作为消纳猪粪的基质，同时作为发酵饲料的基质原料，因此垫料应具有猪的可饲性。经过发酵可被猪饲用的材料，如菌糠、菇柄、麦皮、豆粕、油粕、酒糟、谷壳粉，秸秆粉等农业副产物可作为发酵床的垫料原料。而经发酵不可被猪饲用的原料，如锯糠、椰糠等，不能作为饲料发酵床的垫料原料。

作为饲料发酵床垫料的原料，一般来源于农副产品加工的下脚料，对于猪来说具有可饲性，具有丰富的营养。通常，C／N比与可饲性成反比，C／N比低可饲性好，反之亦然。C／N比约为20或低于20的原料作为猪饲料较好，如菌糠(C／N=20)，豆秸(20.4)，麦麸(20.3)，米糠(19.8)，马粪(21.1)，牛粪(21.7)，猪粪(12.6)，鸡粪(10)，酒糟(8)，豆饼(6.7)，花生饼(7.6)，菜籽饼(9.8)等，经过微生物发酵都可以作为猪的饲料；C／N比高的原料，经过发酵腐熟也可以作为猪饲料，如稻草(58.7)，麦秸(96.9)，玉米粒(97.3)，玉米芯(88.1)，棉籽壳(27.6)，甘蔗渣(84.2)等原料，常见猪可饲性垫料见表1。

3发酵床垫料配方

一般五谷杂粮作物的茎秆籽粒如稻秆、稻壳、玉米秆、玉米芯、花生壳、杂草等的碳氮比都很高，可以达到60～100：1；豆科作物的茎秆、豆粕、花生粕、菜籽油粕等的碳氮比都较小，碳氮比为15～20：1之间。碳氮比大的有机物分解利用较困难或速度很慢。因为微生物自身的碳氮比大约是5：1，因此，当微生物分解有机物时，同化5份碳时，约需要同化1份氮；而在同化1份碳时，需要消耗5份有机碳来取得能量，所以微生物吸收利用1份氮时需要消耗利用25份有机碳。也就是说，微生物对有机质的正当分解的碳氮比的25：1。如果碳氮比过大，微生物的分解作用就慢。所以在配制饲料垫料时，考虑到碳氮比的搭配，一般配制的垫料碳氮比可以考虑在40~60：1之间，所缺乏的氮源可以通过猪粪的补充来弥补。

饲料垫料配方一：稻壳粉50％、蘑菇菌糠49％、酒糟1％、芽胞杆菌发酵剂0.1％、食盐(2kg)、适量矿物质和微量元素、适量；配方二：玉米芯粉50％、杏孢菇菌糠40％、糖渣10％、芽胞杆菌发酵剂0.1％、食盐(2kg)、适量矿物质和微量元素；配方三：花生壳粉50％、金针菇菌糠49％、豆粕1％、芽胞杆菌发酵剂0.1％、食盐(2kg)、适量矿物质和微量元素。根据配方备料，将各种原料混合搅拌，加入食盐(2kg)、矿物质、微量元素、芽胞杆菌发酵剂，边搅拌边添加水分，使湿度达到45％，填入发酵床发酵5d，进猪饲养。

4发酵床垫料管理

猪群养殖在饲料微生物发酵床上，其粪便排泄在饲料垫料上，既可以补充饲料氮源，通过猪群翻拱搅拌、混合发酵而提高饲料垫料的发酵水平，又可以保存健康猪群肠道粪菌群落，作为饲料垫料微生物添加，提供给猪群取食，消除了猪粪臭味。同时，当猪群集中在某一位置排便时，需通过人工分散；根据垫料发酵情况，及时通过翻耕、调整通气量、补充水分，保持垫料湿度为45％左右。

饲料微生物发酵床垫料的管理与原位微生物发酵床垫料管理具有相似的地方，即保持垫料的湿度(45％)和维持通气量(经常性翻耕)，一般每3d将饲料发酵床表面垫料翻钯1次，猪的日常活动翻拱有助于垫料的疏松。饲料发酵床需要添加一定量的猪粪作为补充氮源，猪的密度与猪粪添加量有关，当猪小的时候(20kg以下)，猪粪排泄量少，养殖密度可以大点，每平方米4头小猪；当中猪时(20～50kg)，猪粪排泄量增加，养殖密度可以小点，每平方米2头中猪；当大猪时(50～100kg)，猪粪排泄量大，养殖密度要降低，每平方米1头大猪。

猪养殖在饲料垫料上，其粪便排泄在饲料垫料上，作为饲料垫料氮源的补充，迅速作为垫料的一部分参与发酵，使得饲料垫料碳氮比(初始为40～60：1)在增加猪粪后趋向于适合微生物发酵合理的比例25：1，同时有利于猪粪和饲料垫料的发酵。发酵后的饲料垫料就成为猪的发酵饲料，反过来为猪被食用。猪粪排泄不均匀，除了猪的翻拱可以分散一部分猪粪外，还需人工处理，将集中的猪粪均匀地分散在垫料中，提供饲料垫料的发酵能力；当发酵饲料被取食而下沉，要及时地补充饲料垫料原料。发酵床垫料中的发酵饲料可以提供猪饲料的30％，其他所需的70％饲料可以通过添加正常饲料来补充，饲料可以直接撒在饲料发酵床上供猪取食。

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