荷兰养牛优势在哪里发现？什么品种的肉牛比较好

大家好，今天小编来为大家解答荷兰养牛优势在哪里发现这个问题，什么品种的肉牛比较好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

请问:我国的牛肉人均消费量是多少占肉类消费比例的多少

你好我是南寒哀。

为迎接畜牧产品的国际化，我国应当利用国内目前市场不缺肉机遇，尽快调整思路，研究应对开拓国外市场的新布局。

一世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位

近年来，我国牛肉生产发展很快，也是随经济发展，肉食结构调整的结果，牛羊肉增长速度超过猪肉。2003年世界牛肉产量5874.2万吨，占世界总肉量的23.51%。因贸易数据最近是2002年。故本文统计数据一律采用2002年数据。世界牛肉产量5788.3万吨，基本结构没有变（23.62%）。我国产量是532.0万吨，占世界总产的9.19%。在世界牛肉产量中属于中等。我国牛的生产类型复杂，有草地放牧、异地育肥、老残牛淘汰，也有现代精饲料育肥。因此，质量、成本、价格都有很大差别。近年粮食育肥的牛肉越来越多，随着城市人们减肥，牛肉市场越来越好，这是发展的趋势。

我国牛肉产量中等，人均占有只4.1公斤。在我国还不是重要消费商品。世界各国牛肉产量和人均消费量是两回事。产量多的不一定每人消费也多，同时产量和本国牛的存栏数也是两回事，牛数多的不一定产肉也多。所以我国肉牛生产一直争论很多。有人说“牛是草食动物，我国草原大，秸杆多，牛肉生产潜力很大”。甚至提出“秸杆畜牧业”战略。有人完全相反，认为牛肉是粮食消耗最多的畜产。我国不能以草食动物为主。我们研究得出结论：

1.牛是两极动物，富也富不过牛，穷也穷不过牛：由于是草食动物，没有粮食也能生存，所以世界养牛最多的是发展中国家。2002年存栏头数是103969万头，占世界的76.08%。牛肉产量只2776.0万吨，占总量的47.9%。贫困国家存栏比例达39.95%，产肉只占12.62%。看来，牛主要分布在非发达地区，靠草地和秸杆能养牛。问题在于牛数不少，产肉却不多。穷养牛结果是牛数量不少，但出肉不多。发展中国家每头平均产肉26.7公斤，贫困国家只13.37公斤，是世界平均单产的31.6%。三头牛抵不上一头牛的产肉。非洲的单产只17.3公斤，印度6.59公斤，越南25.2公斤。秸杆畜牧业战略目标是多养牛，但不能指望牛产肉。好处也不是没有，它可象征财富，在非洲尤其重要。

2.穷养牛成本低，但肉质差。作者曾提出“传统草原畜牧业”非改革不可，根据就是投入资源多，收获产品少，牧民贫困化，生活水平降低，甚至肉食也少于农区。现增加一条，它破坏生态，造成大面积沙化，得不偿失。草原开发水源，种草养畜理想主义，证明是不成功的。非洲贫苦国家更应压缩牛羊，学中国经验，发展“高效转化畜牧业”。

3.富养牛效率虽高，但粮食消耗大。全养育肥牛，我国搞不起。世界牛肉质量好、数量多的都是产粮大国。发达国家牛存栏32697万头，产肉3012.4万吨，单产超过100公斤。以美国为例：产肉1243.9万吨，单产129公斤；我国只有人家的38.8%；意大利单产150公斤；日本117.2公斤。条件就是消耗粮食。从世界看，牛肉是富人消费品。中国现在掀起的“肥牛热潮”正是经济发展的产物。肥牛肉价格越来越贵是正常现象。不然，怎么发展。

4.我国养牛业对策：对于资源短缺的我国，只能走依靠技术，高效转化的路线。一头高产奶牛的产奶等于牧区传统20头牛的产量，同时可减少20头后备牛的存栏，相应节约2400亩草地。这对于改善牧区生态将起重大作用。传统放牧的出路是种植饲料，舍饲饲养，改进技术，提高效率。我国肉牛业应保留杂交牛的优良肉质，提倡饲料育肥，加工有特色的风味食品。压缩牛的存栏头数，以现在的奶肉产量，没必要保有如此巨大的存栏数量，减少草地压力。

二虽然我国牛肉产量处于中等，但牛肉出口是弱国

我国牛肉生产与出口极不相称。2002年世界牛肉出口759.7万吨，占总产的13.13%，比猪肉、羊肉、禽肉出口都多，是世界肉类商品最多的品种。我国则不然，2002年牛肉出口3.92万吨，只占世界的0.52%。我们牛肉贸易一直落后，缺乏外向的思想准备。特别是畜牧界，没有把牛肉出口看成自己责任。当然，也与我国牛肉质量不佳，没有传统出口市场。与国外牛肉出口国大不相同。人家把牛肉贸易看成重要产业。由于发达国家出现疯牛病，现目光对准不喂肉骨粉的国家。我国部分杂交牛肉质量还是不错的，但拿不出批量合格产品。目前替代进口还有困难。但牛肉贸易已提上日程。为此，我们统计分析了世界典型国家贸易，得出以下结论：

我国牛肉出口没有地位，是经济改革较差部门。现畜牧界已注意到与加入世贸地位不相称，正在研究出口贸易规律。

1.全球牛肉出口是发达国家垄断：2002年发达国家出口578.8万吨，占世界出口的76.19%，特别是澳洲和欧洲。虽然他们都是工业国，同时也不放弃农业利润。牛肉出口确需要一定条件。从上表可见，出口最多是澳大利亚、美国、巴西、加拿大，四国合计占出口总量的47.99%，即世界一半出口牛肉是他们提供的。条件就是：一草地优而面积大；二是粮食多。我国虽生产牛肉不少，但想作出口大国难度很大。

2.牛肉是投资、产值都大的产业：2002年出口总值151.09亿美元。我国每年都花费大量外汇在国外采购。应估计到出口国不会容忍竞争者，为我们设置种种壁垒是理所当然。但我们生产部分高质量牛肉，替代进口总是应该。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大。所以第一任务是替代进口，质量上、供应上保障国内大宾馆需求。

3.牛肉还有一个低档市场：牛肉本来是很贵的商品，但分析世界贸易发现，存在一个低档产品市场。世界冷鲜牛肉平均出口价每吨2442.5美元，是比较贵的。而有些国家出口牛肉或冷鲜肉价格特别便宜。印度出口价只900.9美元，冷鲜产品只多1.2美元，类似国家还有波兰1289.8美元；巴西1438.0美元；泰国1322.4美元；阿根廷1068.7美元，整个非洲才1408.6美元；中国也是低价国。这些国家牛存栏特别多：印度牛2.2亿头；非洲2.3亿；巴西1.7亿；中国1.1亿头，但牛肉质量并不好，但牛肉专门出口给低档市场。除以鲜肉供给低收入消费外，可能还作为牛肉制品填充料。我国也应首先开发这类市场。

4.我国牛肉出口也有一定优势：第一是价廉，在商品贸易中还是重要的。2002年我国出口每吨1408.6美元，比发达国家平均2175.2美元低54.4%，这对一般国家是很大的实惠。因此，我们出口市场应面向低收入层次。即使发达国家也有低收入人群，对他们也是支持。所以即使在政治上有分歧，但还是不放弃与我们的贸易合作。当然，我们应学会出口竞争艺术，适应国际市场形势。别作令人讨厌的事，如无序的“窝里斗”和不能容忍的“价格竞争”。

5.第二优势是牛肉产品部位质量适应很广：我们产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。而且我们国内市场很大，又不挑剔。外国人不要的我们可以自己消费。世界公认，不同部位的肉食品价格差别很大，经济发达国家的挑剔，正是我们的优势。

三我国牛肉出口市场在哪里

研究牛肉进口的目是寻找我们的出口市场。同样以典型国家进口统计，基本反映了世界76%的国际贸易。我国也是牛肉进口国，进口比出口量大得多。2002年进口9.854万吨，占世界市场的1.32%。发展中国家的牛肉进口主要体现在我国。情况如下：

我国是牛肉进口国，许多国家在打我们牛肉市场的主义，我们每年花费2.14亿美元购买牛肉，而且越来越多。世界进口总贸易每年合计151.1亿美元，折合人民币1254亿。我国对于这个领域的难度认识不够。应尽量研究世界市场信息和开发策略：

1.世界牛肉进口基本都是发达国家：2002年进口527.5万吨，占世界进口的70.75%，特别是欧洲。他们既是出口国又是进口国。贸易的目的很大程度是相互调剂，首先是养殖种类调剂，适合养猪的少养牛，适合养鸡的少养羊，力争发挥自己的产业优势。所以有必要建立欧共体。但他们并不是铁板一块：

（一）依靠进口解决本国牛肉消费的国家：如马来西亚、科威特、韩国、日本、埃及等国，非常特殊，本国生产还不如进口多。可能没有养牛的资源与条件，只好靠采购。马来西亚进口是自产牛肉的6.0倍；科威特2.3倍；韩国2.3倍；日本1.2倍；埃及1.1倍。这些国家完全靠进口，但数量不算太大，大约12—65万吨范围，但人均进口不能算少，大约5—8公斤。这些国家需要建立稳定的牛肉供应关系，他们有支付能力，应考虑，争取作为我们的潜在市场。

（二）需要进口调剂本国需求的国家：如美国、俄罗斯、英国、意大利、荷兰、丹麦等国。他们经济发达，消费水平很高，虽然自己产量不少，但因消费高，仍需进口。美国年产牛肉1243.8万吨，人均42.7公斤，还要进口137.1万吨。俄罗斯、加拿大、法国、德国、意大利都类似，进口占自身产量的比例较大：英国占59.2%；荷兰占54.9%；丹麦54.2%；意大利36.5%；俄罗斯33.3%。他们自产牛肉，进口目的是补充调剂。因此，只有食品品种、部位、加工方法有特色，质量又很高，达到互补才有可能贸易。例如，他们喜好里脊肉、小牛肉、冻鲜肉，但不太喜欢老牛肉。这些国家人工很贵，我国有可能出口一些高档产品、风味食品，分割加工食品。当然，人家条件高，但给价也高，需要迎合人家。

2.牛肉需要进口，但支付能力不足：大部分是发展中国家，2002年牛肉进口10.85万吨，占世界的1.45%，人均才0.02公斤。他们需要进口肉食提高生活水平，但没有钱。我们认为，低收入国家也可作贸易伙伴，可通过经济合作，开发资源或产业，以进出口贸易相互调剂，提高他们的支付能力，出口我们的牛肉。他们对产品不挑剔，发挥各自产业优势，建立共同合作的伙伴关系，也可成为我国出口地区。

三关于牛肉加工和出口品种的探讨

牛肉贸易最普通的是冷鲜牛肉，既然牛肉价格很贵，都要求新鲜度高，保质期长。2002年世界冷鲜牛肉出口占总量的75.1%，达570.44万吨。进口国都是发达国家，如美国、日本、意大利、韩国、法国、英国、加拿大等，价格在2500—3500美元之间，是世界高档食品市场。一般国家很难打入这类市场。当然，也有低档冷鲜牛肉市场，俄罗斯进口牛肉才1171.2美元，亚非国家，马莱西亚、印尼、南非、埃及都能接受900—1700美元的低价鲜牛肉。我国应注意扩大这类市场。中国出口牛肉是混合型，平均价格2733.0美元，高等级牛肉不算少。

第二是牛肉制品，每年出口42.67万吨，占出口牛肉的5.62%。出口额9.6亿美元。由于发达国家对于我们的牛肉不十分放心，所以争取出口肉制品也是个策略，今后可以发展。目前，肉制品出口国，主要是牛肉产量不少，但运输有一定困难的国家，如巴西、阿根廷、美国等。牛肉制品的价格低于鲜牛肉，世界年出口45.03万吨。进口市场还是发达国家。估计有相当部分是作为再加工的原材料，如牛肉香肠、牛肉罐头等。中国的牛肉制品属于中档产品，平均出口价2117.0美元，今后有发展前途。

第三是小牛肉和纯肉牛牛肉，它是价格最贵的。2002年世界出口124.8万吨，占总量的16.4%。进口者都是生产高档牛肉有困难的国家。亚非国家、韩国、俄罗斯、中国等。进口平均价高达3733.5美元。生产小牛肉都是经济实力强的国家，德国、美国、法国、加拿大等，出口价格在3000美元以上，是世界高档食品。一般国家进这个市场有困难。我国应组织专业公司，将分散的屠宰企业组织起来，能根据市场需要，及时、保质、按量提供给高档餐饮业，至少代替进口，我们还是有这样的产品和技术的。

来自：中国农业大学刘少伯石有龙葛翔刘诺

——《畜牧市场》杂志社

http://www.china-ah.com/news/2005/01/22/44961.html

求20篇哲理小故事

（一）笨鸟

今日，一间无人居住的房子的窗户处，一只不知名的鸟儿总是每日准时光顾，远远望去，只见它站在窗台上，不停地以头撞击玻璃窗，然后总被撞得落回窗台；但它坚持不懈，每日总要撞十来分钟，尔后又跌回窗台，随即离开。人们好奇心大发，纷纷猜测它大概是为了进那房间，而就在这鸟儿站立的窗台旁边，另一扇窗户是大开的，于是，得出结论：这是一只大笨鸟。

知道有一天，好事者带来望远镜，一切才真相大白：窗玻璃上粘满了小飞萤的尸体，那鸟儿吃得不亦乐乎。

众人哗然。人们总喜欢将自己的思维方式强加于别人，而且自以为是。

（二）命运

有一天，上帝的使者来到了人间，他碰到了一位高僧正在为两个孩子占卜前程，只见高僧指着其中一个孩子说“状元”，然后又指着另一个孩子说“乞丐”。

二十年后，上帝的使者又来到了人间，看到了先前那两个孩子，结果令他百思不解：当初的“状元”如今成了乞丐，而当初的“乞丐”反而成了状元。

于是，使者去问上帝。

上帝说：“我赋予每个人的天分只决定他命运的三分之一，而其余的则在于他如何去把握。”

人生就是这样……

（三）安静

有人出了个问题给两位画家，题目是“安静”，要他们各画一张表达同一主题的画。

第一位画家画了一个湖，湖面十分平静，好似一面镜子，另外还画了些远山和湖边的花草，让它们倒影在水中。

第二位画家则画了奔流直泻的瀑布，瀑布旁边有一棵小树，树上的一条小枝上安有一个鸟巢，鸟巢里有一只小鸟，小鸟正在恬静地酣睡。

人们自然说第二位画家画得高明，因为它才真正理解了安静的含义；而第一位画家所画的湖面，静虽静矣，不过是一池死水罢了。

人生也是这样。

很多时候，生活需要我们保持安静的心态，但是，如果心如湖面，则不免会藏污纳垢，遭致扭曲。小鸟则不同，它在湍急的瀑布边也能安睡，一定是心存高远，养精蓄锐，伺机而翔。

在闹市中也能保持安静的心态，成不骄败不馁，顺不恃逆不悔，才是人生的大境界。

（四）请不要开错窗

一个女孩趴在自己卧室的窗台上，她看见的是邻居正在埋葬一条小狗。这条小狗好可爱，小女孩平时常和它嬉戏，看到小狗悲惨地死去，小女孩不禁泪流满面，悲痛不已。她的外祖父见状，便把小女孩带到另一个房间，打开了另一个窗口，从这个窗口望出去，那是一片阳光灿烂，花香鸟语的玫瑰园。小女孩的愁云为之一扫，心境顿时开朗起来。

老人慈爱的对外孙女说：“孩子，你开错了窗。”

人生之旅，我们不也常常开错“窗”吗

（五）忙

有个伐木工人在一家木材厂找到了工作，报酬不错，工作条件也好，他很珍惜，下决心好好干。

第一天，老板给他一把利斧，并给他划定了伐木范围。这一天，工人砍了18棵树，老板说：“干得不错！”工人有点沾沾自喜：第二天，他干得更加起劲，但是只砍了15棵树：第三天，他加倍努力，可是只砍了10棵。

工人觉得很惭愧，跑到老板那道歉，说自己也不知道怎么，好象力气越来越小了。

老板问:“你上一次磨斧子是什么时候？”

“磨斧子？”工人诧异地说:“我天天忙着砍树，哪里有工夫磨斧子？”

（六）代价

一日，狗在路上游荡，经过一间肉铺，肉铺主人随手丢下一块骨头。狗兴奋地叼着骨头，走到一旁，美美地享用起来。狗第二次游荡时又来到这间肉铺，肉铺主人依然丢给它一块肉。

至此，狗便喜欢上了这里，因为每次经过，都有好吃的。

一天，狗怀着愉快的心情再次来到这里，可没有想到肉铺主人这次扔给它的竟是一个圈套，圈套勒住了狗的脖子，一会儿狗便窒息而死。

狗的魂儿飘然来到了天堂，看见商店就委屈地哭诉：“上帝啊，为什么我前两次经过那肉铺时，主人对我这么好，可第三次却害了我呢？”

上帝叹惋着答道：“首先应问问你自己，为什么占了两次便宜后，还不肯罢手呢？”

（七）赶集

有两个农民，赶集前打了个赌：一人挑一担稻草赶集，一个拿一根稻草赶集，可谁先到集上。于是，两人就这样一同出发了。

一路上，挑稻草的人重担在肩，丝毫不敢懈怠，全力以赴，向目标地前进；而手持一根稻草的人则以为稳操胜券，心不在焉，一边摆弄手中的那根稻草，一边和熟人说说笑笑……

将近午时，挑稻草的人先来到集市。过了好一会儿，拿稻草的人才两手空空，晃晃悠悠地走来。

挑稻草的人问：“老兄，你的稻草呢？”

“啊……”拿稻草的人一怔，他竟然记不得把稻草丢在什么地方了。

看来，有压力并不是坏事。

（八）爱人之心

这是在英国发生的一个真实的故事。

有位孤独的老人，无儿无女，又体弱多病，他决定搬到养老院去，并宣布出售他漂亮的住宅。

购买这闻讯蜂拥而至。住宅底价6万英镑，但人们很快就将它炒到10万，价钱还在不断攀升。老人独自坐在沙发里，满目忧郁，是的，要不是健康情况不行了，他是不会卖掉这栋陪他度过大半生的住宅的。

一个衣着朴素的青年来到老人跟前，蹲下身，低声说：“先生，我很想买这栋房子，可我，只有1万英镑。”

老人淡淡地说：“但是，它底价就是6万英镑啊！”

青年并不沮丧，真诚地说：“如果您把住宅卖给我，我保证会让您依旧生活在这里，和我一起喝茶、读报、散步，天天都快快乐乐的。”

老人颔首微笑，他果真把这幢住宅卖给了这位仅有1万英镑的青年。

完成梦想，不一定非得要冷酷的厮杀和欺诈。

（九）三个旅行者

三个旅行者同时住进了一个旅店。早上出门的时候，一个旅行者带了一把伞，另一个旅行者拿了一根拐杖，第三个旅行者什么也没有拿。

晚上归来的时候，拿伞的旅行者淋得浑身是水，拿拐杖的旅行者跌得满身是伤，而第三个旅行者就问他俩为什么会淋湿，为什么会跌伤。

拿伞的旅行者说：“当大雨来临的时候，我因为有了伞，就大胆地在雨中走，却不知怎么淋湿了；当我走在泥泞坎坷的路上时，我因为没有拐杖，所以走得非常仔细，专拣平稳的地方走，所以就没摔伤。”

拿拐杖的旅行者说：“当大雨来临的时候，我因为没带雨伞，便拣能躲雨的地方走，所以没有淋湿；当我走在泥泞坎坷的路上时，我便用拐杖拄着走，却不知为什么常常跌交。”

第三个旅行者听后笑笑，说：“这就是为什么你们拿伞的淋湿了，拿拐杖的跌伤了，而我却安然无恙的原因。当大雨来时我躲着走，当路不好时我小心的走，所以我没有淋湿也没有跌伤。你们的失误就在于你们有凭借的优势，有了优势便少了忧患。”

（十）鼻子

老张是郊外一所小学校的老师。在这学校里，几乎全是年轻女教师，谁也不乐意干冲厕所这臭烘烘的活。老张说：“我来吧，反正我从小有鼻窦炎，嗅觉不大好。”

这一冲就是十几年。

老张并没有因此多得到一点什么，谁也没有觉得有什么不妥，人人都觉得，老张鼻子不好，理该干这臭活。

一个寒冬的凌晨，照例早起的老张一脚踹开两个女教师的寝室门，把穿着睡衣、昏迷不醒的两人用棉被一裹，一次一个抱出了门……

事后医生说，只要晚二十分钟，两个年轻的生命就会永远地结束。

校长大惑不解：老张这鼻子，能闻到液化气？

老张一笑，不语。

以后，人们仍然经常看到老张在躬身冲洗厕所……

在我们身边确有这样一种人：他们为别人做得很多，而为自己却想得很少……

（十一）海中救援

故事发生在几年前荷兰的一个小渔村。这天晚上月黑风高，海上的暴风掀翻了一条渔船，在紧要关头，船员们发出了SOS紧急求救信号。小渔村的村民们听到消息后，立即组织起一支救援队，前去营救落难船员……

过了一个小时，救援船回来了，穿过迷雾渐渐抵达沙滩。这时，救援队的队长告诉等候在沙滩上的村民们：由于救援船无法承载所有的落难队员，现在还剩下一个人，未能获救，队长要另一队志愿救援者前去搭救。

十六岁的汉斯应声而出，可手臂被母亲紧紧抓住：“求求你不要去，你的父亲十年前在海难中丧生，你的哥哥保罗三个礼拜前出海，现在音训全无。汉斯，你是我唯一的依靠呀！”

汉斯回答道：“妈，我必须去！如果每个人都说‘我不能去，总有别人去’，那会怎么样？妈，这是我的责任。当有人要求救援，我们就得轮流扮演我们的角色。”汉斯吻了他的母亲加入队伍，消失在黑暗中。

又过了一个小时，救援船越过迷雾终于出现了，汉斯正站在船头。沙滩上的队长把手围成筒状，向汉斯叫道：“你找到了留下来的那个人吗？”汉斯高兴地大声回答：“是的，我们找到他了。告诉我妈，他是我哥保罗！”

（十二）冤家的门

王二和陈四因争一堵相邻的墙，成了冤家，老死不相往来。

一次，王二走亲戚，把屋门紧闭，并锁上铜锁。

傍晚，两只燕子盘旋在王二屋外，叽叽咕咕地悲鸣，因为窝里还有几只嗷嗷待哺地雏燕。

陈四见状，心想：这是杀生啊！他便打消了顾忌，走近王二家的屋，用力把门推开一条缝，让燕子自由地飞进飞出。

王二会来后，站在门前说：“谁做了好事？要不然小燕子都会饿死啊！”

陈四在自家门口接茬道：“往后，临走的时候，留一条缝。”

两个冤家心上那扇禁闭着的门，就这样被一窝小燕子轻轻地推开了

（十三）烛心

乔迁新居，女主人还没收拾完毕，突然停电了，室内一片漆黑。

女主人刚摸到蜡烛和火柴，门外便传来了“笃笃”的敲门声。

打开门一看，原来是一个小男孩，他仰着小脸，背着手，“阿姨，你家有蜡烛吗？”

怎么？我刚搬来第一天邻家就支使孩子来借东西，这不是欺侮新来的吗？今天借给他家蜡烛，说不定明天又来借葱、借姜、借蒜，不，不行！女主人便说：“哎呀，真不巧，阿姨刚搬来，没准备蜡烛。”说完她就准备关门。

“阿姨，你看，我妈妈让我送来的。”小男孩变戏法似的从背后抽出手，高高地举着两根粗粗的蜡烛。

面对孩子清盈的眼睛，女主人一下惊呆了，继而无力地倚着门，双手捂面，不敢与孩子对视……

（十四）世界是一面镜子

联合国的一位亲善大使去了非洲的一个国家，回来以后他就宣称那里的人是全世界最差劲的主人：海关人员崩着一张脸，计程司机态度恶劣，餐厅侍者傲慢无礼，市民不耐烦而又有敌意。

后来，这位亲善大使看到一段话：“世界是一面镜子，每个人都在其中看到自己的影像。”于是再次去那个国家时，他一路挂着笑容，结果竟看不到任何不高兴的海关人员、计程司机、侍者……人人都是脸挂微笑，亲切随和。

他这才发现，纠正别人态度最快的方法是纠正自己的态度。

（十五）一夜与一生

很多年以前，一个暴风雨的晚上，有一对老夫妇走进一家旅馆的大厅要求订房。

“很抱歉，”柜台后一位年轻的服务生说，“我们这里已经被参加会议的团体包下了。”看到老夫妇一脸的遗憾，服务生赶紧说：“先生、太太，在这样的夜晚，我实在不敢想象你们离开这里却有投宿无门的处境。如果你们不嫌弃的话，你们可以在我的房间里住一晚，那里虽然不是豪华套房，却十分干净。我今天晚上要在这里加班工作。”

第二天，当老先生下楼来付住宿费的时候，那位服务生婉言拒绝了老先生，说：“我的房间是免费借给你们住的。”

又过了几年，有一天，这个服务生忽然接到那位老先生的来信，老先生邀请他到曼哈顿去见面，并附上了往返的机票。几天以后，服务生来到了曼哈顿，在一幢豪华建筑物前见到了老先生。老先生指着眼前的建筑物解释说：“这是我专门为你盖的饭店。”这家饭店后来在美国极负盛名，这服务生也就成了这饭店的第一任总经理，这位年轻人怎么也没有想到，自己用一夜的真诚换来的回报竟是一生的辉煌。

经济学告诉我们，最稀缺的东西最值钱。在商业活动中，真诚是最稀缺的

（十六）善良之门

有一回，日本歌舞伎大师勘弥扮演古代一位徒步旅行的百姓，正当他要上场时，一个门生提醒他说：“师傅，您的草鞋带子松了。”

他回答了一声“谢谢你呀”，然后立刻蹲下，系紧了鞋带。

当他走到门生看不到的舞台入口处，却又蹲下，把刚才系紧的带子复又弄松。

显然，勘弥是想以草鞋带子的松散，来表现这个百姓长途跋涉的疲态。演完戏后，有人问勘弥：“你为什么不在当时指教学生呢？他不懂得这演戏的真谛呀！”

勘弥回答说：“别人的亲切关爱和好意必须坦然接受，万不要随意封住别人对你的善良之门。”

（十七）放飞一只蝴蝶

一个秋天的早晨，班主任到学校办公室刚坐下，便有人通知说他那班的教师里有两块窗玻璃被昨晚的秋风打破了，他马上意识到这事在这个管理甚严的学校里意味着什么。

中午，他找来昨天的值日生朱兰，她怯怯地说：“昨晚放学时，教师里有两只蝴蝶，我赶了好久，总有一只飞不出教室。我只好开着一扇窗户，好让外面的飞进来，或者里面的飞出去，让它们结伴儿去玩，想不到会被风打破了玻璃。”朱兰嗫懦着说愿意赔这两块玻璃。

班主任默然，良久，说：“不用了，去玩吧。”

后来，班主任去了财务室：“请在我下月工资中扣两块玻璃的钱。”

这是一笔他很乐意付的钱……

（十八）非他杀

刑警队刘队长押解犯人，途经石山，天意捉弄人，山上一块大石头突然向犯人滚来，刘队长眼疾手快，大吼一声“闪开”，推开犯人，自己却被巨石击中。

犯人吓呆了，万万料不到刘队长会救戴罪的他，望着躺在血泊中的刘队长，忍不住失声痛苦。刘队长挣扎着坐起，摸索出纸笔，哆嗦着写下了歪斜的三个字：“非——他——杀”，他签完名，喘着气将字条递给犯人，身上的鲜血汩汩地流……

犯人“扑通”一声跪倒，身子剧烈抽搐，很久，才默然背起刘队长那鲜血淋漓的尸身，蹒跚着一步一颤地向前走去……

有的事，发生于一瞬，却传颂于永远。

（十九）爱在心中

一个马车夫赶着一辆马车匆匆而行。这时，一个陌生人出现在他的前方，请求搭车。马车夫急忙勒住缰绳，将马车停了下来，让搭车的人上来。

搭车人看见马车夫手中的书，竟是一本《圣经》，便问道：“你明白书本的意思吗？”马车夫摇了摇头说：“这本书我已经读了四五年了，还是不明白它的意思。”

搭车人听了，微笑着说：“这个不难，只要你认为自己能懂，那么你就看明白了。”马车夫恍然大悟，原来上帝之爱已经在他心中，因为他在疾行的途中，还能停下来帮助别人。

（二十）开灯的哲学

有一个瞎子住在一幢楼里，每天晚上他都会看到楼下花园散步，奇怪的是，无论上楼还是下楼，他虽然只能顺着墙摸索，却一定要按亮楼道里的路灯。

一天，一个邻居忍不住好奇地问他：“你的眼睛看不见，为何还要开灯呢？”

瞎子笑笑说：“开灯能给别人上下楼带来方便，也会给我带来方便。”

邻居疑惑地说：“你眼睛看不见，开灯能给你带来什么方便呢？”

瞎子说：“开灯后上下楼的人都会看见路，就不会把我撞倒了，这不是给我方便吗？”

邻居恍然大悟。

生活中常有这样的情况：方便别人的同时也给自己带来了方便……

（二十一）记住恩惠

有一次，吉伯和马沙这两位朋友一起旅行。经过一处山谷时，马沙失足滑落，幸而吉伯拼命拉他，才讲他救起。于是，马沙在附近的大石头上刻下了一行字：某年某月某日，吉伯救了马沙一命。

两人继续走了几天，来到一处河边，吉伯跟马沙为了一件小事吵起来，吉伯一气之下打了马沙一耳光，于是马沙跑到沙滩上写下一行字：某年某月某日，吉伯打了马沙一耳光。

不久，他们旅行回来了，有人知道这事后好奇地问马沙为什么要把吉伯救他的事刻在石上，将吉伯打他的事写在沙上？马沙说：“我永远都感激吉伯救我，至于他打我的事，我会随着沙滩上字迹的消失，而忘的一干二净。”

记住别人对我们的恩惠，洗去我们对别人的怨恨，在人生的旅程中才能晴空万里。

（二十二）小小的善

一座城市来了一个马戏团。六个男孩穿着干净的衣裳，手牵着手排队在父母的身后，等候买票。他们兴高采烈地谈论着上演的节目，好象自己就要骑着大象在舞台上表演似的。

终于轮到他们了，售票员问要多少张票，父亲答道：“请给我六个小孩，两个大人的票。”

售票员说出了价格。

母亲的心颤了一下，她扭过头把脸垂得很低。父亲轻声地问了一遍：“你刚才说要多少钱？”

售票员重复了一次价格。父亲的眼里透着痛楚，他实在不忍心告诉他身旁兴致勃勃的孩子：我们的钱不够。

一位排队买票的男士目睹了这一切，他悄悄地把手伸进口袋，把一张五十元的钞票拉出来，让它掉到地上，然后拍拍那个父亲的肩膀，指着地上说：“先生，你掉了钱。”

父亲回过头，明白了原委，眼眶一热，他弯下腰捡起了地上的钞票，然后又紧紧地握住了男士的手：“谢谢先生，这对我和我的家庭意义重大。”

有时候，一个发自内心的小小善行，会铸就大爱的人生舞台。

（二十三）心灵有声

一个小女孩被老师排除在合唱团之外，小女孩躲在公园里伤心地流泪，一会儿，她又低声地唱起了歌。

这时，一个声音响起来：“唱的真好！谢谢你，小姑娘，你让我度过了一个愉快的下午。”说话的是一个满头白发的老人，他说完后站起来径自走了。

第二天，那老人还坐在原来的位子上，满脸慈祥地听小女孩唱歌……

许多年后，小女孩成了有名的歌星，但她忘不了公园靠椅上那位慈祥的老人。一个冬日的下午，她特意去公园，但她失望了，那儿只有一张小小的孤独的靠椅，后来才知道，老人早就死了。

“他是个聋子，都聋了二十多年啦。”一个知情人告诉当年的小女孩。

（二十四）垂钓蝴蝶

有个七岁的小女孩，总不肯跟父母去郊外钓鱼，她说，一看到淌血的鱼就心疼，所以，宁愿一个人在家，也不跟父母去钓鱼。

又是一个周末，邻居听到小女孩的哭声，原来她还是不愿一同去钓鱼，被父亲打屁股了。

当邻居午睡后下楼活动时，看见小女孩在她家三楼的阳台上，挥动着一根美丽的鱼竿垂钓。

邻居很好奇地走过去，仰头问她在干什么。

小女孩高兴地告诉邻居：她钓了一只蝴蝶，而诱饵是一朵美丽的玫瑰花。

其实，她也喜欢垂钓，但不忍心看到尖锐的鱼钩刺破鱼儿的嘴，所以才选择一朵花做诱饵。当然，这只能吸引些蝴蝶或小蜜蜂，但这已使她十分满足。

邻居为小女孩的一颗温柔之心感动了，仰头看小姑娘时，阳光斜斜地照在她的脸上，看上去像小天使一般动人。

其实，美丽和善良本是一回事。

（二十五）真诚舍弃

有个小伙子注意到阳台上他种的一盆迎春花长长的枝条日渐向楼下伸展，于是决定把它们拉上来固定好，但就在动手前，他打消了这个念头，他觉得这样做太小气。不久，迎春很快就将一帘秀色挂在了楼下阳台上。

翌年春天，小伙子惊奇地发现一枝葡萄藤攀上了他的阳台，俯身去看，却见一张美艳的脸仰起来冲他微笑。原来，楼下人家感激小伙子的馈赠，作为回报，就种上了棵葡萄让它攀上来……一来二去，楼上楼下就熟了，就在葡萄第二次成熟的时候，小伙子和楼下人家的女儿收获了他们成熟的爱情。

读了这个美丽的故事，人们都会欣慰：小伙子只是在举手之间给别人送去了一帘绿色，却收获了意想不到的真诚和好运……

（二十六）我总得为你干点什么

一群饥饿的难民拥到了一个小镇上，当镇长为他们发送食品时，许多难民大嚼大咽，只有一位年轻人例外，他对镇长说：“先生，你送给这么多好吃的，有什么活让我干吗？”镇长笑了：“我只不过想给你们提供些帮助而已，哪来的活让你干呢？”但年轻人却没有领情的意思：“不，先生，如果没有活干的话，我不会接受你的食物，真的，先生，我总得为你干点什么呀！”实在没别的办法可想，镇长只得蹲下来，让年轻人为他捶背。

后来，年轻人就被留了下来，镇长把女儿嫁给了他。二十年后，这位年轻人成了世界石油大王。

这位年轻人的成功，固然有许多因素，但他那种拒绝不劳而获的做法，却为他赢得了宝贵的自尊。看来构筑成功的大厦，除了自信的水泥、自强的砖块之外，还离不开那种名叫自尊的钢筋

（二十七）鞋子

多年前一个寒冷的冬日，在纽约市，一个十岁的男孩正驻足在百汇一家鞋店前，光着脚，盯着橱窗，因寒冷而颤抖着。

一个妇人走近男孩说：“小家伙，你看什么？”

“我求上帝给我一双鞋子。”

妇人牵着孩子走进商店，请售货员给男孩拿了半打袜子，然后，她问售货员能不能给她一盆水和一条毛巾，售货员很快拿给了她。

她带着小男孩走到商店后面，脱下手套，跪下，洗他的小脚，并且用毛巾把它擦干。这时，售货员拿来了袜子，妇人将一双袜子给男孩穿上，又给他买了一双鞋子，还把多余的袜子装在一个带子里，递给男孩。

她轻轻地拍着小男孩的头说：“毫无疑问，小家伙，你现在一定感觉舒服多了。”

当她转身离开时，惊讶的孩子抓住她的手，含泪望着她问：“你是上帝的妻子吗？”

（二十八）天堂和地狱

一个人问上帝：“为什么天堂里的人很快乐，而地狱里的人一点也不快乐呢？”

上帝说：“你想知道？那好，我带你去看一下。”

他们先来到地狱，走进一个房间，看见许多人围坐在一口大锅前，锅里煮着鲜美的食物，可每个人都又饿又失望，原来他们手里的勺子太长，没法把食物送到自己嘴里。

上帝说：“我们再去天堂看看吧。”

于是他们来到另一个房间，看见的是另一番景象：虽然人们手里的勺子也很长，可是，这里每个人都显出快乐又满足的样子。

这个人很奇怪，上帝笑着说：“你看下去就知道了。”

开饭了，只见这里的人用勺子把食物送到别人的嘴里。

其实，快乐并不在于那把勺子有多长，而在于你如何去用它。

（二十九）金人

曾经有个小国到中国来，进贡了三个一模一样的金人，金壁辉煌，把皇帝高兴坏了。可是这小国不厚道，同时出一道题目：这三个金人哪个最有价值？皇帝想了许多的办法，请来珠宝匠检查，称重量，看做工，都是一模一样的。怎么办？使者还等着回去汇报呢。泱泱大国，不会连这个小事都不懂吧？最后，有一位退位的老大臣说他有办法。皇帝将使者请到大殿，老臣胸有成足地拿着三根稻草，插入第一个金人的耳朵里，这稻草从另一边耳朵出来了。第二个金人的稻草从嘴巴里直接掉出来，而第三个金人，稻草进去后掉进了肚子，什么响动也没有。老臣说：第三个金人最有价值！使者默默无语，答案正确。

这个故事告诉我们，最有价值的人，不一定是最能说的人的人。老天给我们两只耳朵一个嘴巴，本来就是让我们多听少说的。善于倾听，才是成熟的人最基本的素质。

（三十）窗

有个太太多年来不断抱怨对面的太太很懒惰，“那个女人的衣服永远洗不干净，看，她晾在外院子里的衣服，总是有斑点，我真的不知道，她怎么连洗衣服都洗成那个样子……”

直到有一天，有个明察秋毫的朋友到她家，才发现不是对面的太太衣服洗不干净。细心的朋友拿了一块抹布，把这个太太的窗户上的灰渍抹掉，说：“看，这不就干净了吗？”

原来，是自己家的窗户脏了

什么品种的肉牛比较好

肉牛品种是肉牛业发展的基础。20世纪70年代初以来，我国有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种，这些都是近代世界肉牛名种。主要有英国的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛，法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛（西门塔尔牛支系，乳肉兼用品种），意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛，美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，比利时的比利时蓝白牛，瑞士的西门塔尔牛（肉乳兼用品种）、褐牛（肉乳兼用），德国和奥地利的黄牛（肉乳兼用品种），荷兰的黑白花牛（乳肉兼用俗称小荷兰），它们与我国的黄牛杂交都表现出良好的适应性和生产能力，这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用。

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