荷兰养牛场设备？挤奶厅是什么是在奶站的么还是在养牛场的

今天给各位分享荷兰养牛场设备的知识，其中也会对挤奶厅是什么是在奶站的么还是在养牛场的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

挤奶厅是什么是在奶站的么还是在养牛场的

挤奶厅就是给奶牛挤奶的大厅呗。现在的挤奶厅都是在奶站的。集约化的奶站都是在养牛场里。内蒙古有一部分散养的挤奶厅是在开奶站的人家，养牛户把牛赶到奶站挤。一般的挤奶厅是有两排吸奶器。中间是一道深槽，挤奶工人站在下面，用高压水管（也不算太高压）清洗奶头，进行消毒后进行上杯。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克数，挤完了，记下多少斤，就可以把奶杯拿下来了。就从另外一面出去。

牛场和牛厂的区别

中国养牛人具有深厚的专业背景和职业化水准，中国牛场的管理模式很现代，中国的养牛人技术很高很专业。

二、奶牛场都有专门的办公区域和很大的办公室，办公条件比欧美家庭牧场优越很多。

三、奶牛场没有专门的青贮饲料地，没有足够的土地种植粗饲料，粗饲料不能自产得向外购买，饲料原料比较短缺，与荷兰的情况相似。

四、中国牛场的机械设备使用情况和欧美差不多，但是雇佣劳力比欧美多很多。

五、中国牛场离居民区很近，国外的牛场周围没有那么多人，而欧美的牧场都是远离居民，即使是牧场主也不住在牧场，只有值班人员晚上留在牧场。

六、牛场幅源不辽阔，土地比较紧张；牛场内建筑比较密集，特别是牛舍；牛场都有围墙。（荷斯坦奶农俱乐部网报道）

如何见缝插针,匡救一篑

“见缝插针”就是抓住时机，尽量利用一切可以利用的机遇，采取行动，达到预期的目的。

“匡救一篑”即探求别人功亏之因，寻求“一篑”，深入开掘，锲而不舍，进而获得九仞之效。

成功之道即善于“见缝插针”，“匡救一篑”。

阿曼德·哈默于1898年5月21日生于美国纽约的布朗克斯，他的祖上是俄国犹太人，曾以造船为生，后因经济拮据，大约于1875年移居美国。他的父亲是个医生，兼做医药买卖。哈默是三个兄弟中最不听话但又最富于创造精神的一个。就在哈默16岁的那年，他看中了一辆正在拍卖的双座敞篷旧车，但标价却高达185美元，这个数字对哈默来说是惊人的。尽管如此，他仍然抓住机遇不放，还是向在药店售货的哥哥哈里借款，买下了这辆车，并用它为一家商店运送糖果。两周以后，哈默不仅按时如数还清了哥哥的钱，自己还剩下了一辆车。哈默的这第一笔交易与后来相比起来根本不算什么，但当时对他来说却属“巨额交易”，在这笔交易中，哈默考察了自己的竞争能力和独开创赚钱途径的本领。

1921年8月，阿曼德·哈默在经过漫长旅途之后，风尘仆仆抵达莫斯科。哈默在苏联的考察中发现，这个国家地大物博资源丰富，但人们却饿着肚子，为什么不出口各种矿产品去换回粮食呢？哈默直接向列宁提出建议，并很快得到了列宁肯定的答复，于是哈默取得了在西伯利亚地区开采石棉矿的许可证，从而成为布尔什维克苏联第一个取得矿山开采权的外国人，美苏之间的易货贸易也由此开始。哈默通过他后来在莫斯科建立的美国联合公司沟通着30多家美国公司同苏联做生意。一个偶然的发现，使哈默又萌生在苏联办铅笔厂的念头。有一天，他顺便走进一家文具店想买支铅笔，但商店里只有每支铅笔售价高达26美分的德国货，而且存货有限。哈默清楚地知道同样的铅笔在美国只需3美分。于是他拿着铅笔去见苏联主管工业的人民委员克拉辛说：“您的政府已经制订了政策要求每个公民都得会读书和写字，而没有铅笔怎么办呢？我想获得生产铅笔执照。”克拉辛答应了他的要求。于是他以高薪从德国聘来技术人员，从荷兰引进机器设备，在莫斯科办起了铅笔厂。到1926年，他生产的铅笔不仅满足了苏联全国的需要，而且出口到土耳其、英国、中国等十几个国家，哈默从中获得了百万美元以上的利润。

30年代哈默从苏返美时，美国正处在经济萧条时期，所有企业家都在为保存自己而努力，而哈默却在寻找新的机遇和市场。那时罗斯福正在竞选总统，他听说只要罗斯福登上总统宝座，1919年通过的禁酒令就会被废除，以缓解全国对啤酒和威士忌的渴望。随着产酒高潮的到来，酒桶的需求量将会空前增加，而市场却没有酒桶。于是他不失时机的从苏联订购了几船桶板木，在新泽西州建了一座现代化的酒桶厂。当禁酒令废除之日，他的酒桶正从生产线上滚滚而出，被各酒厂高价抢购一空。继而他又干了酿酒生意，他生产的丹特牌威士忌酒以其物美价廉而享誉美国。

第二次世界大战期间，美国人民的生活水平有了显著提高，吃牛肉的人越来越多，优质牛肉在市场上很难见到，哈默又是“见缝插针”，迅速筹资在自己的庄园“幻影岛”上办起了一个养牛场，他用了10万美元的高价买下了本世纪最好的一头公牛“埃里克王子”，“埃里克王子”像棵摇钱树，为哈默赚了几百万美元，而哈默也从此由门外汉变为牧场行业公认的领袖人物。

哈默自从1956年接管了经营不善，当时已处于风雨飘摇之中的加里福尼亚的西方石油公司之后，开始热衷于石油开发事业。石油业的风险相当大，到哪里去才能找到石油和天然气呢？哈默的诀窍不同常人，甚至有些怪僻，他专门在别人认为找不到油的地方去找油。

当时，有一家叫德士古的石油公司，曾在旧金山以东的河谷里寻找过天然气，钻头一直钻到5600英尺，仍然见不到天然气的踪影。这个公司的决策者认为耗资太多，如果再深钻下去很可能是徒劳无功，难以自拔，便匆匆鸣金收兵，并宣判了此井的“死刑”。哈默得知这一消息后，便立即有关专家进行实地考察，经过大量的数据分析，哈默以30%的风险系数，70%的成功概率，带着妻子和公司的董事们来到这里，在“死刑”的枯进上又架起了钻机。继续深探，结果在原有基础上，又钻进3000英尺时，果然天然气喷薄而出。后来，哈默又听说举世闻名的埃索石油公司和壳牌石油公司，在非洲的利比亚由于探油未成功而扔下不少废井，便带领大队人马开往非洲，以“愿意从利润中抽出5%供利比亚发展农业和在国王的家乡（沙漠地带）寻找水源”的投资条件，租借了两块别人抛弃的土地，很快又打出了九口自喷油井。

在此之后的25年里，哈默从事过酿酒业、饲养业和新闻广播事业，并介身于金融和慈善事业，他充分发挥了他的见缝插针，匡救一篑的才能，在他所从事的各项事业中，都取得了奇迹般的成功，成为一位万能商人。1956年，已经58岁的哈默，正打算从商界退隐，颐养晚年的时候，一个偶然的机遇，使他又投身于石油这项全新的领域，从而把自己的事业推向顶峰。西方石油公司在哈默的领导下，经过二十几年的努力，已经成为一个业务遍及世界各大洲的多种经营的跨国公司，哈默本人也成为饮誉全球的企业巨子。

由此可见，运用“见缝插针”之计的关键在于“缝”，也就是机遇。然而机遇并不是单纯的幸运，它往往潜藏于平凡的现象背后，被表面现象所掩盖，具有隐藏性。所以，一般人难以觉察到机遇的存在。只有精明的人才能透过现象，看到本质，抓住被人们忽略了的潜在机遇，在人们忽视的“缝隙”中穿插自如。

机遇的另一个特性不是具有明显的瞬时性。机遇一旦出现，“缝隙”一旦露出，就万万不能延迟，不能观望，不能犹豫，必须当机立断，否则就会失之交臂。常言道：“机不可失，时不再来。”就是这个道理。

所以“见缝插针”作为经商谋利的一条妙计，它的运用是与机遇的探求、获得和采取行动是分不开的。

首先，要善于发现和识别机遇。任何机遇都来自环境的变化，隐藏于现象的背后，并具有偶然、瞬时的色彩。要想发现它、认识它，就需要经营者具有灵活的头脑和敏锐的观察力。所以经营者要时时注意到自己周围和社会环境的变化，细心观察市场动向，认真思考政治动荡带给经济的巨大影响，其目的就是寻找机遇，找到“缝”之所在。

其次，要善于“插针”。一旦发现机遇，就必须抓紧时间，马上采取行动，把“针”插到“缝”里去，才不至于贻误时机。如果犹豫、观望，机遇就会悄然流逝，后悔莫及。

再其次，要见机行事，随机应变。“见缝插针”之计的成败关键在于施计者能否做到这一点。当好机遇出现在眼前时，要敢于扭转航向，见风使舵。当坏的消息传到时，要敢于甩手抛弃，舍末逐本，分清主次。无论办什么事，不灵活，总是墨守陈规，或随波逐流，肯定不会有大的成就。

运用“匡救一篑”之计的关键，是要把握别人的失败中有无“一篑”可取。倘无“一篑”之隐，而又盲目为之，势必会重蹈覆辙，徒劳无益。错误和失败都是多种复杂因素相互作用的结果，要从中“匡救一篑”，首先就要对他人的失败进行科学的分析和筛选，找寻“一篑”的可能性。总的来说，失败中所孕育着的“一篑”大体有以下几种情况：一是有人对某事已有探索，因无效果而停止，此事仍处在无结论之中；二是客观条件的制约，无法继续深入进行，只好就此罢手；三是超过预定的目标和常规的可能，无法深入进行；四是认识上的偏差导致错误的结果。

因此，对于企业家来说，成功是需要的，也允许失败。失败乃成功之母，从这种意义上说，失败与成功同样有价值。而善于在别人失败的基础上获得成功，更是智者之智。“功亏一篑”往往出自毅力不足，心理承受力超过限度，思维角度偏移，产生了错误的判断，或者因外部环境的急剧恶化等。只要能够准确地把握他人失败的原因，有针对性地施之科学的“一篑”，事半功倍的“九仞”之效就一定会幸运地降临。

地方牛羊品种进行生物技术保准的主要途径

30 积分

下载资源

牛羊标准化生产技术

上传人：ne****oIP属地：广东文档编号：131822373上传时间：2021-06-05格式：PPT页数：86大小：1.49MB

返回相关举报

第1页/共86页

第2页/共86页

第3页/共86页

第4页/共86页

第5页/共86页

点击查看更多>>

资源描述

牛羊标准化生产技术牛羊的标准化生产技术牛羊的标准化生产技术牛羊标准化生产技术主要内容一、牛羊标准化生产的内涵二、牛羊标准化生产的关键技术牛羊标准化生产技术一、牛羊标准化生产的内涵一、牛羊标准化生产的内涵达到“六化”，即：品种良种化；养殖设施化；生产规范化；防疫制度化；粪污处理无害化和监管常态化。牛羊标准化生产技术解读-什么是良种？根据用途、生产目标、生产性能确定：奶山羊：萨能奶山羊、崂山奶山羊。肉用羊：杜泊羊、小尾寒羊、波尔山羊、夏洛莱羊。地方品种有特点牛羊标准化生产技术解读-什么是养殖设施化？根据需要，采用现代化养殖设备设施：自动饮水自动喂料自动清粪通风、保暖设备标准化养殖场。牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术解读-什么是防疫制度化？防疫制度化，就是日常卫生防疫常规化、寄生虫预防常规化、重要疫病防疫常规化、主要疫病检疫常规化。牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术预防牛寄生虫病的用药程序3月，丙硫咪唑口服，驱杀体内由越冬幼虫发育而成的线虫、吸虫及绦虫成虫。5月，磺胺喹啉口服，预防夏季球虫病发生。6月，定期（可每周次）用敌杀死等溶液喷雾进行环境消毒，以驱杀蚊蝇。7月，丙硫咪唑口服，防治夏季线虫、吸虫及绦虫感染。10月，阿维菌素口服或注服，预防当年月至次年月间牛的疥癣、虱等体外寄生虫病的发生，同时可杀灭体内当年繁殖的幼虫、成虫。牛羊标准化生产技术奶牛传染病防疫、检疫程序一月炭疽三月口蹄疫四月结核、布病检疫五月流行热六月口蹄疫九月口蹄疫十月结核、布病检疫十二月口蹄疫牛羊标准化生产技术二、牛羊标准化生产的关键技术二、牛羊标准化生产的关键技术（一）青贮饲料的加工利用（二）推广TMR饲喂技术（三）推广DHI测定技术（四）重视粗饲料的作用（五）推广卧床应用技术（六）重视良种培育（七）发展适度规模（八）重视牛羊的日常保健（九）奶牛（奶山羊）养殖小区、合作社建设需要更加规范（十）积极推进“奶价定额化”牛羊标准化生产技术（一）青贮饲料的加工利用1.要充分认识青贮饲料在规模化牛羊饲养中的重要性2.注意选择适宜的青贮方式3.要推广全株玉米青贮4.收割时机5.压实牛羊标准化生产技术青贮方式牛羊标准化生产技术建议使用地上式青贮池地下式青贮池排水困难、取用困难地上式青贮池取用方便、便于排水牛羊标准化生产技术我国青贮玉米品种墨西哥玉米墨西哥玉米中北中北410中农大青贮中农大青贮67科多科多8号号雅玉雅玉8号号吉饲吉饲8号号牛羊标准化生产技术专门化种植p整好地整好地p保好墒保好墒p膜履盖膜履盖p水肥足水肥足p管护好管护好牛羊标准化生产技术适时收割蜡熟期蜡熟期蜡熟期实现了产量与营养最佳蜡熟期实现了产量与营养最佳牛羊标准化生产技术适时收割p表观表观花须开始嫣花须开始嫣苞叶开始黄苞叶开始黄掐动不出水掐动不出水颗粒乳黄颗粒乳黄1/21/2蜡熟期蜡熟期牛羊标准化生产技术压实池壁边缘的压实是关键。牛羊标准化生产技术项目全株玉米青贮玉米籽粒+秸秆DM,%35.1090.38CP,%8.807.29NEL,Mcal/kg1.381.31NDF,%45.0055.60ADF,%28.1036.24全株玉米青贮与玉米籽粒全株玉米青贮与玉米籽粒+秸秆营养比较秸秆营养比较(%(%，DM)DM)推广全株玉米青贮牛羊标准化生产技术建议成立青贮合作组织（服务社）牛羊标准化生产技术问题讨论收获玉米后秸秆制作的青贮或黄贮，有必要加水调节水分吗？牛羊标准化生产技术（二）推广TMR饲喂技术TMR：全部混合日粮。是指根据牛群营养需要（个体需要群体牛头数），将切短的各种粗料、精料、矿物质、维生素、添加剂和其他饲料在饲料搅拌车内按比例混合，充分混匀，并调整含水量至45%5%的日粮。牛羊标准化生产技术1.全混日粮（TMR）饲喂的好处：（1）减少消化与代谢疾病；（2）提高干物质摄取量；（3）提高某些饲料的使用安全性；（4）提高产奶和繁殖性能；（5）提高劳动效率和经济效益。牛羊标准化生产技术2.推广TMR车饲喂模式牛羊标准化生产技术（三）推广（三）推广DHI测定技术测定技术DHI是英文DairyHerdImprovement的首字母缩写，其含义是奶牛群体改良，在国内一般称之为生产性能测定。即通过生产性能测定分析，及时发现牛场管理存在的问题，调整饲养与生产管理，有效地解决实际问题，最大限度地提高奶牛生产效率和养殖经济效益。牛羊标准化生产技术根据DHI报告可以做到：1.完善奶牛生产记录体系；2.提高原料奶质量；3.指导牛场兽医防治；4.改进日粮配方，提高饲料效率；5.推进牛群遗传改良；6.科学制定管理计划。牛羊标准化生产技术DHI测定在国外已推广DHI测定在国外已推广60多年，现已成为世界奶牛业发展的方向。奶牛业发达国家如美国、加拿大、法国、荷兰、瑞典、日本等都有专门组织，负责测定，为奶户提供服务牛羊标准化生产技术各国奶牛生产性能测定情况国家国家奶牛头数奶牛头数DHI测定比率测定比率%美国美国899万万45%加拿大加拿大106万万70%德国德国429万万83.8%丹麦丹麦57万万92.6%法国法国401万万67%以色列以色列11.5万万91%日本日本105万万53.2%中国中国700万？万？4%？牛羊标准化生产技术国内DHI测定的现状我国DHI系统于1994年，由中-加奶牛综合育种项目与我国相关组织在上海、西安、杭州分别建立了实验室，设备由加方提供。1998年，济南佳宝乳业公司投资200万元，建立了山东省首家DHI实验室。中国奶协已成立全国DHI工作委员会，制定了DHI技术认可标准、实验室验收标准及采样和制取标准样品的操作要求。牛羊标准化生产技术问题讨论如何建设乳品检测控制中心？怎样收费和管理？牛羊标准化生产技术（四）重视粗饲料的作用牛羊作为草食动物，粗饲料的质量对其健康和生产性能有重要的影响。优质干草如苜蓿、羊草比普通秸秆如玉米秸、花生秧等，适口性好、营养价值高。促进产奶和增重不要过度依赖精料，每头牛每年应供应不少于1吨干草。牛羊标准化生产技术CP（%）NDF(%)ADF(%)NEL（Mcal/kg）RVF(%)美国苜蓿（特级）2235281.6180美国苜蓿（一级）1842331.48150中国苜蓿（一级）1550411.390标注：CP:粗蛋白；NDF：中性洗涤纤维；ADF:酸性洗涤纤维；NEL：产奶净能；RVF:相对牧草饲用价值。苜蓿的营养价值牛羊标准化生产技术优质粗料的作用（荷兰的实验结果）粗料优质牧草干草中等干草劣质干草牧场1：增加干物质采食量125%115%100%牧场2：增加干物质采食量161%132%100%牛羊标准化生产技术不同粗饲料质量和产奶量下的精饲料喂量日产奶量（kg/d）111416182023252730323436394143粗饲料泌乳净能（Mcal/kgDM）日精饲料喂量（kg/d/头）1.593333456781010121314151.543334557891011131415*1.48334556891011121415*1.433455689101112131415*1.394556789101113141515*1.34455679101112131415*1.265567891011121415*1.2156678101012131415*1.19567891011121315*1.10677891012131415*1.0178891011121415*牛羊标准化生产技术（五）推广卧床应用技术卧床的使用，能够很好的解决奶牛休息及保持卫生问题，促进奶牛的健康，减少乳房炎的发生与传染。牛羊标准化生产技术沙子卧床牛羊标准化生产技术辱草卧床牛羊标准化生产技术（六）重视良种培育牛羊的繁殖率低，育种周期长，要有较长远的规划，来培育高产群体。牛羊标准化生产技术如何实现奶牛的良种化世界奶牛科学家经过数十年研究与实践，创建了一套奶牛群体的遗传改良技术体系：性能测定良种登记后裔测定繁殖技术奶牛个体生产性能测定；奶牛个体生产性能测定；定期良种登记；定期良种登记；公牛的后裔测定；公牛的后裔测定；应用繁殖生物技术。应用繁殖生物技术。牛羊标准化生产技术优良性能遗传的四条途经Sire女儿女儿儿子儿子公牛公牛母牛母牛牛羊标准化生产技术培育高产牛群验证公牛验证公牛验证公牛验证公牛0世代母牛1世代母牛2世代母牛3世代母牛4世代母牛选用优秀验证公牛的冻精选留最好的母牛，作为群体的核心坚持数年，牛群大变样牛羊标准化生产技术法国的做法值得我们学习法国奶牛的配种工作全部实行“垄断化”统一管理。全国有三个人工授精中心，分片管理。每个中心在各自辖区内，设立多个服务部，当奶牛场有奶牛需要输精时，可通过电话、电脑等通知输精员，随后输精员开车赶到。牛羊标准化生产技术人工授精费用分两部分：一是细管的费用，二是服务费用。不同种牛细管价格不同，而每次服务价格相同。牛羊标准化生产技术收费标准以上费用为两次内配种所用费用，如果超过2次配种仍未受胎者，以后只收取服务费，“A”、“B”、“C”、“一般”四类不同质量细管分别收取13.75欧元、7.75欧元、6.35欧元、6.35欧元。牛羊标准化生产技术种牛(细管冻精)的选择首先是由牛奶质量检测控制中心结合奶牛场奶牛的情况，给每头牛提供三头适宜选用的公牛，牛场主再根据需要，考虑种牛在牛奶产量、乳脂率、难产率等方面的遗传影响，选择其中一头来配种。配种结束后，输精员须填好配种记录，以便费用结算以及对奶牛繁殖情况进行统计管理。牛羊标准化生产技术记录内容牛羊标准化生产技术（七）发展适度规模（七）发展适度规模牛（羊）场规模发展的最大制约因素是饲草供应和粪尿的处理利用问题。规模越大，粗饲料采购半径越大，且运输成本增加，青贮饲料的加工难以完成。一头成年牛每天排粪量3050kg，排尿量1525kg，一个万头牧场每天排放的粪污量接近400吨。如粪污处理不当，就会产生面源污染。牛羊标准化生产技术何为适度规模？规模太小，不能形成集约化生产；但也不要过度追求大，万头牧场甚至5万头、10万头超大牧场在我国有“四处开花”之势，需要引起大家尤其是相关职能部门的重视，要“冷静”，加强正确引导，不要误入歧途。实践证明，奶牛场或奶牛园区养殖规模控制在1000头左右是合适的。公司（集团）要多养牛，可以通过分散建立若干个千头牛场来实现，既解决了饲草饲料问题，又减轻了环境污染。牛羊标准化生产技术国家级示范场创建活动中生产规模要求奶牛存栏奶牛200头以上，配套挤奶站有生鲜乳收购许可证，运送生鲜乳车辆有生鲜乳准运证明；肉牛年出栏量在500头以上；肉羊，农区年出栏肉羊500只育肥场或存栏能繁母羊达100只以上的养殖场；牧区年出栏肉羊1000只育肥场或存栏能繁母羊250只以上的养殖场。牛羊标准化生产技术美国的经验值得我们借鉴美国5000头以上泌乳牛的牧场是罕见的。美国是世界上肉牛业最发达的国家，“小规模，大群体”是其肉牛生产的主要模式。牛羊标准化生产技术（八）重视牛羊的日常保健（八）重视牛羊的日常保健疾病治疗很重要，但更应该重视日常的“体检”，做好牛羊的日常保健工作，这是提高养殖水平和经济效益的前提。涉及内容很多，如实施合理的免疫、检疫、消毒，定期进行寄生虫病的预防，定期进行隐性乳房炎检测等。职能部门要加大培训力度，引导广大农户强化“预防为主”的生产经营理念。牛羊标准化生产技术（九）奶牛（奶山羊）养殖小区、合作社建设需要更加规范养殖小区建设，仅是基于当前实际的一种过渡饲养模式，最终目的是实现牧场化生产。奶牛养殖小区的建设，不只是将散户奶牛简单集中起来，不仅从外面看是一个规模化奶牛场，从内部管理看，也要整体划一。最终形成集约化、规模化经营。牛羊标准化生产技术开创奶牛“入托”的模式按照集约化经营、规模化养殖、标准化生产的原则，采用先进的饲养管理技术，进行统一饲养、统一防疫、统一配种、统一挤奶、统一产品销售。提高奶牛生产标准化、规范化水平，确保牛奶生产效率和质量，提高奶牛生产经济效益。牛羊标准化生产技术挤奶厅建设、奶罐管理法国的做法：各奶牛场的贮奶罐大都是由乳品厂提供，对牛场而言，基本是免费使用。乳品厂给予奶牛场奶罐制冷费用补贴和奶牛场向乳品厂支付的奶罐租用费相同，都为每月每1000升奶3.049欧元。乳品厂对奶罐使用实行补贴与租金分离的管理办法，可有效防止奶牛场变更乳品厂给自己带来的损失，即奶牛场变更乳品厂后，补贴由新乳品厂提供，自己收取租金。牛羊标准化生产技术建议奶厅建设要从实际出发，选择适宜的类型、规格。注意节省资金，提高利用效率。牛羊标准化生产技术（十）积极推进“奶价定额化”政府牵头，乳品加工企业、奶农、消费者共同参与，根据各环节成本、利润空间大小等协商制定合理的牛（羊）奶收购“以质论价”办法，实现“奶价定额化”，这是保障现代奶产业持续健康发展的关键因素。鲜奶价格应由鲜奶的质量（如乳脂率、乳蛋白含量、细菌指数等）决定，价格浮动标准明确，达到“只要奶的指标确定，不管卖到那个乳品厂，奶价是一样的”效果。这样可以让奶农、乳品加工企业专心搞好生产。如需要调整，同样需要协商解决。牛羊标准化生产技术欧盟牛奶“以质论价”收购办法国家根据季节、市场等情况的变化，确定或调整牛奶的价格标准与浮动办法。该标准对所有乳品厂、奶牛场通用。牛羊标准化生产技术1.1.牛奶质量标准牛奶质量标准乳脂率，38kg1000L；乳蛋白含量，32kg1000L；微生物，5-10万ml；体细胞，不超过30万ml；冰点，最高-0.52；乳酸度，低于0.17；霉菌，每升牛奶含霉菌孢子数不超过500；病原微生物、抗生素不得检出。牛羊标准化生产技术牛乳的冰点牛乳的冰点正常牛乳的冰点范围：-0.525-0.565，平均为-0.540。牛乳中存有乳糖及可溶性盐类，使冰点降低。牛乳中加入1%的水时，冰点约上升0.0054。根据公式：x=(T-Ta)/T*100可算出加水量，其中，T为正常乳的冰点，Ta为被检乳的冰点。牛羊标准化生产技术2.2.牛奶价格与质量的关系牛奶价格与质量的关系标准：268.26欧元1000L。季节调节价：第一季度+7.5欧元1000L；第二季度+1.6欧元1000L；第三季度+1.6欧元1000L；第四季度+0欧元1000L。牛羊标准化生产技术乳脂率、乳蛋白浓度乳脂率、乳蛋白浓度根据乳脂率，以38kg1000L为基础，每增加或减少1kg乳脂，牛奶价格比标准增加或减少3.049欧元；根据乳蛋白浓度，以32kg1000L为标准，30-34kg1000L之间，每增加或减少1kg乳蛋白，价格相应增加或减少6.098欧元；牛羊标准化生产技术卫生指标卫生指标微生物微生物((杂菌数杂菌数))。含量在5万L以内为优质奶，执行标准价；含量在5.1-10万L，每1000L降价9.147欧元；含量超过10万L，每1000L降价24.392欧元。体细胞数。体细胞数。少于25万ml，实行指导价；25.1-30万ml，每1000L降价3.049欧元：30.1-40万ml，每1000L降价9.147欧元；超过40万ml，每1000L降价15.245欧元。乳酸度。乳酸度。国家质量标准为不超过0.17，超过上述标准，每1000L奶降价3.049欧元。但是，如果是由于奶罐出现故障，则只需要及时通知乳品厂尽快将奶拉走并维修即可，在此期牛奶损失由乳品厂负担。霉菌含量。霉菌含量。1000孢子L以内，实行标准价；1001-2000孢子L，每1000L降价3.049欧元；2001-5000孢子L，每1000L降价6.098欧元；超过5000孢子L，每1000L降价12.196欧元。牛羊标准化生产技术3.牛奶的价格计算牛奶的价格计算牛奶款结算以月为单位，一般在每月的15号由乳品厂预支大部分，月底根据奶牛场交付牛奶的质、量及其它款项一并核算，补齐奶款。奶款计算方法为：计算每次奶重及总重；确定每1000L牛奶的实际价格。它是以牛奶的基准价为基础，根据牛奶的质量，加入各种补贴后计算出来的。牛奶的质量以各项检查指标的平均值为标准。一般的，每个指标每月最少抽查23次；计算奶款总额；扣除各种费用。主要包括：乳品检测控制中心乳品质量化验（相当于国内进行的DHI测定）费，按照0.047%的比例收取，这其中，19.6%为增殖税；奶罐租用费，3.049欧元/1000L；从乳品厂购买产品如奶制品、管道洗涤剂等的费用。算出最后的款项。牛羊标准化生产技术问题讨论现在大家都在提建立引入第三方检测体系，来确保乳品质量检测的公正性，但如果大家都讲诚信，对不讲诚信的人或单位给予足够重的惩戒，我想就是现在的情况，奶的质量由乳品厂“说了算”又何妨呢？牛羊标准化生产技术思考题1.青贮饲料加工的关键技术有哪些？2.如何建立鲜奶“以质论价”收购办法？牛羊标准化生产技术主要疾病防治经验谈烂肺病巴氏杆菌病小反刍兽疫牛羊标准化生产技术羊“烂肺病”的诊治山羊“烂肺病”又称传染性胸膜肺炎，它是支原体引起的山羊特有的接触性传染病，以高热、咳嗽、纤维蛋白渗出性肺炎和胸膜炎为特征，常在夏秋季节发生。牛羊标准化生产技术症状急性病例发展迅速，病初体温升高达4142，站立不动，不食，湿性短咳，初流浆液性鼻液，后变为脓性。病情继续发展时，则呼吸困难，按压胸部有疼痛感，听诊可听到胸膜摩擦音和湿性罗音；有的部位肺泡呼吸音消失，叩诊呈浊音。孕羊常发生流产，有的病羊发生眼脸肿胀，有黏液脓性眼眵。幸免于死的病羊转为慢性，症状不明显，仅表现瘦弱，被毛粗乱以及长期咳嗽或间有腹泻等

请懂化学的专家,解释关于牛奶掺尿素的问题

那是一群稍微懂点化学的“粪青”在网上发的谣言。有关尿素可以转化为三聚氰胺的说法是无稽之谈，学完有机化学懂得反应机理的人都不会上这个当的。警方已经捣毁了很多专门制造三聚氰胺的窝点。试问哪个奶农能够化学水平高到掌握“尿素转化为三聚氰胺”的反应？万一尿素“反应条件没控制好”不发生这种所谓“反应”，那么他们加尿素又有何意义呢？这样又不能得到测定时蛋白质含量增高的假象了，还不如直接加三聚氰胺呢。更何况液态奶也含有三聚氰胺，试问没有哪个商家傻到把原奶做成奶粉再泡成牛奶吧？也不会傻到把牛奶加热到制造奶粉的那种温度吧？

关于荷兰养牛场设备的内容到此结束，希望对大家有所帮助。