襄阳养牛基地招聘工人，襄阳最好吃的牛-菲力牛肉网

襄阳养牛基地招聘工人，襄阳最好吃的牛

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襄阳最好吃的牛

牛肉面、牛杂面、牛肉粉、牛骨头面...襄阳每天都在上演着花式吃牛肉粉面大法，作为最触手可得的牛气美食，早上来一碗，牛气一整天！

对于一个地道的襄阳老餮来说，吃面一定要找对地方，樊城有一桥头，襄州有交通路，襄城那就多了，檀溪路、鼓楼巷、绿影壁

襄阳牛肉面的牛骨头汤怎么熬最香？

第一步:准备一个大的炖汤锅必须有锅盖。

第二步:去买四根牛筒骨，买来之后，砍成两半，放在冷水里泡两个小时，洗去血水待用。

第三步:准备香料和调味料，孜然粒50克，八角10克，花椒10克，胡萝卜一个，干辣椒10克，芹菜两根，生姜20克，大蒜20克，香菜40克，香葱40克，盐巴，鸡精，胡椒粉。

第四步，准备一个纱布的袋子，把所有的香料装进去袋子里捆好待用。

第五步:把汤锅放在炉灶台上面，放下牛筒骨，放下香料袋子，水加快要满即可，大火烧开，打掉浮沫，盖锅，开小火，炖3小时，炖至汤汁明亮，捞出牛骨头，香料袋子，调味，盐巴，鸡精，胡椒粉，搅匀即成，牛骨头汤制作完成

襄阳牛肉汤绝密配方商用

特点：色泽棕红，鲜香味长。

主料：鲜牛腱子肉10千克。

配料：葱500克，姜1000克，大茴香75克，砂仁50克，丁香25克。

作料：酱油2000克，料酒500克，白糖25克。

制法：把牛肉洗净，切成方块；葱去皮切成段；姜洗净去皮后切碎，在石臼里捣碎，滤成汁。大茴香、砂仁、丁香碾成面，同酱油、料酒一起放在盛牛肉的盆里，浸泡约4小时左右，倒入锅内，盖上锅盖，用武火烧开，换微火焖煮，约八成熟时下入白糖，汁收尽即成4.◆干煸牛肉丝◆原料：牛里脊肉250克、芹菜100克、姜丝15克、豆瓣25克，花椒粉、川盐各1克、酱油、香油各10克、油150克制法：

1、将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段；2、锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散，加盐、姜丝继续煸炒，在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香，肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟，撒上花椒即可。

四川风味名菜。以牛里脊肉为主料，配青辣椒丝，用四川特有“干煸”工艺，使肉丝脱去水分烹制而成。酥嫩柔软，易于咀嚼，干香辛辣。此菜创于自贡市，历经数百年，传遍四川营养成分：胆固醇56毫克、碳水化合物30克、蛋白质60克、脂肪27克、热量630大卡5.◆韩国烤肉◆材料：

牛肉300克、白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个、朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺、蒜3个、大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成。

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