贵州凯里养牛项目(去贵州山里租地搞养殖可以吗？)-菲力牛肉网

贵州凯里养牛项目(去贵州山里租地搞养殖可以吗？)

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从江香猪哪里正宗

从江香猪是我国珍贵的微型地方猪种，具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，被为国家二级珍稀保护畜种。1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名暨宣传活动会上，我县所在的黔东南自治州被命名为“中国香猪之乡”。1999年获中国国际农业博览会名、特、优产品称号。从江香猪营养丰富，胆固醇含量低，是制作高档肉食品的优质原料。为了开发这一宝贵的生物资源，0从江县委、县人民政府，提出了“西部香猪，东部椪柑”的发展战略，大力发展特色产业。

从江香猪产业化开发以从江县香猪开发公司为龙头，采取以“公司＋农户”，“公司＋基地”的模式，以贵州大学为技术依托，聘请广东中轻工程设计院、轻工业部广州轻工机械设计研究所为香猪系列产品生产加工设备进行设计。为加快香猪产业化进程，加大了香猪养殖基地的投入。现香猪养殖基地建设覆盖从江县西部8个乡镇，118个行政村，288个自然寨。发展香猪饲养农户13000户，截止1999年底，全县香猪存栏数已达5万余头，其中基础香猪3万头，能繁殖的母猪23000头，年产猪仔30万头，育肥猪12000头。7000多户香猪饲养户已从香猪养殖中受益。

从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅产于从江县月亮山区。具有体型矮小，肉质细嫩，基因纯合，纯净无污染等特点，被国家列为二级珍稀保护畜种。1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名会上，被命名为“中国香猪之乡”。1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品称号“从江香猪”。营养丰富，胆固醇含量低，是制作高档肉食品的优质原料。从江香猪开发公司研制开发的“月亮山”牌香猪肉制品深受消费者的欢迎。已在广州、深圳、海南、贵阳等地设有销售点，并与拥有全球销售网的美国ABA集团深圳艾比实业公司签订了供货合同。香猪产品目前供不应求，市场前景十分看好。

从江香猪是在贵州省从江县特定生态环境条件下经过数百年的自然选择及人工选择而形成的特小型猪种，以其"体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染"等四大特点而著称。2006年农业部将其列入《国家级畜禽遗传资源保护品种》。

从江香猪体躯短圆，背毛黑色、稀疏有光泽，额部皱纹浅而少，皮毛呈“川”字型纵行分布，耳较小而薄，略向两则平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，四肢短细，后肢较丰满。眼睛周围有明显的无毛区，如戴眼镜形状。成年公猪体重23-25公斤，成年母猪体重30-40公斤，香猪是肉脂兼用型猪，早熟易肥，适宜早期屠宰。

从江香猪粗蛋白质含量为87.41%，含18种氨基酸，总量为73%，其中有助于脑神经健康的谷氨酸占17.l6%，粗脂肪含量为2.92%。低胆固醇，高谷氨酸。

据贵州大学香猪研究所分析，从江香猪和环江香猪、剑白香猪、久仰香猪相比，从江香猪肌肉嫩度最高；从江香猪肌内脂肪含量最高；不饱和脂肪酸含量最高；从江香猪肌纤维直径最细；营养价值最好，是老幼皆宜的优质蛋白来源。是制作高档食品的优质原料。

从江香猪以放牧为主，不喂任何配合、混合饲料，及任何添加剂等，为绝对纯净无污染的绿色食品。产区无任何工业污染，是人们追求的纯天然无公害绿色食品。

从江香猪

地域范围

从江香猪农产品地理标志地域保护范围是贵州省从江县全境的21个乡镇，包括从江县的宰便、加鸠、加勉、光辉、加榜、刚边、秀塘、东朗等主产区域8个乡镇，以及从江县的下江、停洞、丙妹、翠里、斗里、西山、雍里、高增、谷坪、往洞、贯洞、洛香、庆云等分布区域13个乡镇。地理坐标位于东经108°05′—109°12′，北纬25°16′—26°05′。北与贵州省榕江县为邻，西与贵州省荔波县、广西壮族自治区环江县相连，南抵广西壮族自治区融水县界，东与贵州省黎平县、广西壮族自治区三江县相接。县境内东西长94公里，南北宽77.5公里，保护总面积为3244平方公里。年饲养量50万头，年产量1600吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：从江香猪有"体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染"等特点。显著特点是不同的生长时期都可以宰杀食用，哺乳仔猪及断奶仔猪食用均无奶腥味或其它异味，煮沸后肉汤无浑浊，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鲜美，口感惬意性好，多汁有糯性，味醇香，无渣质感，肉味香浓，回味深长，食而不腻，素有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”之美称，这是从江香猪食用和其它猪种相比最显著的特征。2、内在品质指标：17种氨基酸总量（鲜品）15.05%，其中谷氨酸3.35%，天冬氨酸1.72%，亮氨酸1.50%，赖氨酸1.03%。3、符合《NY/T843-2004绿色食品肉及肉制品》标准的质量安全要求。

去贵州山里租地搞养殖可以吗？

在山里租地搞养殖，当然是可以的。但是，需要好好进行一番规划。首先，要明确养殖的对象，什么项目可以带来较高的利润；其次，所选择的项目，自己是否在养殖技术方面有优势，或者技术要求不高，完全可以胜任；接着，计算需要投入的成本；最后，预算可以带来的养殖效益。

在以上四点之中，最需要探讨的是所选择的养殖项目。个人建议可以充分利用当地的资源，将其价值发挥起来，从中获取利润。比如贵州的白山羊养殖。

贵州白山羊养殖

贵州白山羊是一个优良的山羊品种。从汉朝开始就要人进行养殖，具有非常悠久的历史。到如今，贵州白山羊已经发展成为具有耐粗饲料、抗逆性强、繁殖力高、肉质鲜嫩、膻味轻的特点，此外，该山羊品种的板皮平整、厚薄均匀、柔韧、富有弹性、张幅较大、是制革的上等原料。

就拿繁殖力来说，贵州白山羊公羊初配年龄为8个月，母羊性成熟年龄为4月龄，初配年龄为6月龄，发情周期为20天左右，妊娠期为150天左右，产羔率达到212.5%。

所以，个人建议可以考虑贵州白山羊养殖，从小规模开始，逐渐掌握技术和熟悉市场之后，就可以扩大养殖规模，获取更高的养殖效益。

土鸡养殖项目也不错

山里除了适合养殖山羊之外，还可以考虑土鸡的养殖。相对于山羊养殖，土鸡项目会相对轻松一些，好管理一些。更令人高兴的是，贵州本地也有不少适合养殖，并且具有较高经济效益的土鸡品种，比如矮脚鸡、黔东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡、长顺绿壳蛋鸡、高脚鸡、威宁鸡以及竹乡鸡等7个优良的地方鸡品种。

土鸡养殖，关键在于成活率，而本土的鸡品种在养殖上，具有抗病能力强，适应能力强等特点，成活率会相对较高，可提高土鸡养殖的成功率。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。

在大山里养鸡，现实吗？

我堂姐夫，前几年俩儿子掏钱给他，让他在咱们老家养鸡，真正的山区，养300只鸡，一年算下来，本钱都不够。我堂侄，专门租一山沟养鸡，已经有一万多只了，前天还跟我算账，五千以下基本赚不了钱（鸡伺料，人工，防疫，水电，招待领导、应付检查）搞了六年，就去年今年才开始赚钱。一只母鸡卖80元只够本钱，鸡蛋才是赚的，想要补贴必须先舍得孩子。我邻村一个返乡青年，去年养1800只，国家补贴10000，但是到年底把鸡卖出去一算账，还不如打工。他们都说，养几十几百只鸡只能零卖出去赚不了钱，养上千只，就需要专业的技术人力支持。养殖周期长，假冒产品多，再遇上禽流感，基本就是亏。我堂姐夫现在别人问他怎么样，直接摇头。邻村青年今年也不养了，就只有我堂侄儿苦苦支撑。

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