贵阳养牛利润多少钱(从贵阳东客站到花溪养牛村坐公交车怎么走最近)

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从贵阳东客站到花溪养牛村坐公交车怎么走最近

254路→220路→223路

全程约1小时48分钟/19.32公里

东客站(公交站)

步行至东客站

东客站

8站

乘坐254路,在兴隆寨站下车

兴隆寨站

2站

乘坐220路(或259路),在甲秀南路(中)站下车

甲秀南路(中)站

701米

步行至甲秀南路(中)站

甲秀南路(中)站

3站

乘坐223路(或210路,255路),在养牛村站下车

养牛村站

一个企业是怎样从模仿和复制到追随到领先到挑战的

以洋快餐挑战者乡村基为例：

在中国的很多城市，肯德基和麦当劳通常都是当地最受欢迎的快餐店。但在重庆不是。红杉资本中国创始合伙人沈南鹏回忆说，当他在2007年到重庆时，发现有一家向当地消费者提供中式快餐的门店客流量非常大，比同等地段的肯德基还热闹。

消费者用脚投票，投资者则用手投票。2007年6月，红杉资本和海纳亚洲基金向这家名叫乡村基的快餐连锁企业投入2000万美元。在随后举行的投资者大会上，红杉资本中国基金董事总经理计越被反复问到，为什么会选投乡村基。计越于是站起来反问台下的投资者：“在场每周至少会去乡村基吃一次的朋友请举手。”结果现场90%的人都举起了手。“其实他们自己就已经回答了这个问题。”计越对记者说。今年9月28日，乡村基在纽约证券交易所上市，成为中国大陆第一家在美国上市的餐饮企业。

长期以来，许多中式快餐都试图与麦当劳、肯德基这类西式快餐一较短长，但大多都败下阵来。乡村基是极少数在竞争中站稳脚跟并开创赢的纪录的本土挑战者。不过，在其诞生之初，却来自于对麦当劳和肯德基的模仿与追随。1990年代，肯德基与麦当劳开始大举进军中国市场，在不甚发达的西部，这两家西式快餐公司甚至被视为时尚、高级的就餐场所。在消费者的误读中隐藏的市场空白被乡村基创始人李红发现，她决心以大众能够接受的价格销售炸鸡和汉堡，很快地，这家最初名为“乡村鸡”的模仿者在重庆打开了市场。

不过，挑战在于，一味模仿西式快餐的乡村鸡在重庆这样的地区遇到的与中国传统饮食习惯的冲突更大。虽然当时乡村鸡的炸鸡腿、薯条卖得不错，但却无法像中餐一样成为消费者的必然选择;乡村鸡虽然有价格优势，但在口味与品牌信任度上仍然无法与肯德基、麦当劳媲美。单一的西式快餐产品路线走到了终点。1998年，乡村鸡开始向中西快餐兼有的方向转型，根据重庆当地人的口味开发出了以川式小炒为主的一系列中式快餐。让一开始心怀忐忑的李红惊喜的是，中餐系列很快得到了消费者的认可，并逐渐超越炸鸡系列，成为菜单上的主打产品。2005年底，为了规避禽流感的影响，李红把“乡村鸡(CountryStyleChicken)”改名为“乡村基(CountryStyleCooking)”，意为乡村原始风味烹饪，并彻底告别对西式快餐的模仿。

如同如家(HMIN.Nasdaq)在改变过去阴暗、脏乱的招待所那样的酒店业所取得的巨大成功一样，乡村基的聪明之处在于，看到了中国消费者对高档中餐馆的需求之外，对干净、快捷的快餐式大排档亦有巨大的消费升级渴望。长期以来，让许多中式快餐折戟的关键问题是无法做到标准化和工业化，但现在，类似乡村基这样的在区域性市场取得成功的连锁快餐企业已经有能力解决这类问题，从而为其在全国扩张铺平了道路。秘诀就是：其发展模式如何能做到内部可快速复制，而外部却较难以复制。

【标准与标准化】

在川菜的各类烹饪手法中，排在第一的便是炒。炒菜的最大优势则在于鲜、香、脆，对于火候与时间的灵活把握要求高于其他烹饪手法。这就决定了乡村基的经营模式有别于其他快餐—中式炒菜均在每家分店的后厨现场小量炒制，以保证新鲜和美味。

然而这种模式却触犯了快餐的两大禁忌—速度与标准化。所谓快餐，即能够现点现吃，乡村基的现场制作如何能够满足这一点?管理着约30家分店的重庆区域经理罗光林说，乡村基有个严格的“一分钟标准”，即顾客点餐与取餐之间的时间不能超过一分钟。“一分钟标准”的背后是中央厨房与乡村基厨师培训学校在支撑。中央厨房负责准备好所有的食材和配料，比如将肉、菜切割，将量化到克数的配料组合装包;当配送中心用保鲜车将食材和配料统一配送到各分店的时候，厨师只需要完成现场炒制这最后的一步。

最后一步却是最为关键的一步，因为各个分店菜品味道的好坏与是否一致直接影响到消费者的体验。为此，乡村基成立了自己的厨师培训学校，由资深的厨师定期对新手进行培训，以做到烹饪流程标准化，这包括原料下锅的先后顺序、烹饪时间与火候的把握等等。根据客流量的大小，乡村基的菜品通常是3份起炒，往上还有5份、10份的标准。而米线、面条类的产品则是单份煮。乡村基的米线和面条全部由自己生产，生米线用开水泡8至10分钟，倒掉热水，再用冷水透凉，才算发好了，这样运送到分店里煮的时候烫30秒就熟了。同时还规定了严格的废弃时间，炒菜45分钟之内卖不出就废弃，米线、面条类是5分钟。凌晨运至各分店的原材料在下午三点前没有用完的也会被废弃。

在乡村基的各个分店里，都挂着一张损益表，上面显示着当天的废弃情况、浪费情况和员工节约情况等各项指标。每个分店要努力完成这些指标。值班经理每天会检查，并汇报给上级的区域经理，最终汇集到总部，进行成本的控制。每种菜品都有明确的配料表，材料的重量规定全部精确到克，只允许有2%的误差范围，操作人员要使用专门的刻度量杯和小勺量取调味品。因为每种蔬菜、调味品的进货数额按标准能够产生多少盘菜都有预先设定好的理论值，每天盘点时只需拿实际值和理论值对比，就可知标准操作的程度高下。

但即便如此，现场制作模式管理的难度与风险也要比工厂流水线模式大得多。“餐饮的出发点是口味获得消费者的喜爱，不能为了标准化而做标准化。”计越认为，现场烹饪与流程标准化的结合就是乡村基的核心竞争力。其中，手艺优良、手法娴熟的厨师则成了乡村基的一块核心资产。为了尽可能让这一部分人力资源稳定化，乡村基制定了公平的晋升制度，厨师培训学校里有四个考核等级，从低往高依次是厨工、厨师、厨师班长和总厨。在上市之后，总厨级别的员工还可以获赠公司期权。

不过，挑战在于，以川式小炒为主打的乡村基，能否征服中国其他地区消费者口味?因为乡村基采取现炒而非完全工业化生产的方式，如何保持一致口感也是难题。李红说，在向全国扩张过程中，乡村基的川菜特色定位不会改变，但会根据不同区域的饮食习惯做微调。比如，新推出的酸辣牛肉粉将在重庆、四川以外的地区上市，它不是重庆地道的酸辣粉，而是经过改良的加有牛肉块的酸辣风味粉条。乡村基研发部总监肖成表示，针对不同地域的分店，会在乡村基现有核心产品的基础上增加20%的区域特色产品。

肖负责的产品开发部不仅负责新产品研发，更重要的是制定标准。为了保证供应米饭的可口，研发部选择了不同区域的优质大米进行实验，包括洗几次，浸泡多长时间，多少压力蒸多长时间都详加对比，最后才选定了东北大米。但就在多种东北大米中，乡村基也对比了不下5个区域的品种。而其检查的标准也一目了然，就是严格按照工序生产的米饭颗粒饱满，放置20分钟米粒后表面会泛起油亮的光泽。为了便于操作，研发部还专门画出了操作流程图，而这一切都做好了之后，剩下的就是培训和执行了。

【直接控制力】

2008年初，乡村基分店数量仅为9家。目前已经达到110家，覆盖了重庆、四川、陕西、湖北、湖南、上海、贵阳七省市。到今年底，分店数量预计超过130家，比年初时增加50家左右。李红透露，明年的扩张速度也不会低于今年。

在乡村基分店布局图上可以看出，其覆盖范围以重庆直辖市为中心，向四周辐射。这不是一个巧合，而是一个更安全和可控的扩张策略，体现在物流与饮食习惯两个方面。首先是位于重庆的物流中心与中央厨房可以更便捷地将原料运送到周围省市的分店;其次，这些地区的饮食风格有一个共同点：喜食辣，主打川菜的乡村基更容易赢得消费者。

唯一的例外是上海，且上海第一家店开业的时间早在2007年。“上海是我们对一线城市的一块试验田。”李红坦承。现阶段一线城市的外出就餐的消费习惯超前于其他地区，对冀望成为全国人的“川式厨房”的乡村基来说也是不得不攻克的一块阵地。现在，乡村基在上海已有四家分店。

乡村基分店布局的另外一个特点是，各省的分店几乎集中在省会城市，没有呈撒网状。计越对本刊表示，快餐行业的特点决定要在一个城市形成完全的占领才能制胜，如果在每个城市都只有一两家，那么最终这一两家也会被挤出市场，“要一个城市一个城市地把它做深了”。他认为一线市场有更高的消费能力，而二线市场则有最广大的消费群体，因此不管是哪一级城市，只要在每个城市都能做到100家以上，就说明在重庆和成都的成功模式是可以复制的，就值得投入。

“很多企业都希望超速发展，搞加盟，希望一下子红遍大江南北，其实这是很危险的。”李红说，“中式快餐是一个没有多少高科技含量的产业，门槛低。”乡村基在扩张时坚持不搞加盟，只采取直、联营连锁的方式发展。对于联营者，乡村基仅仅要求其入股30%扮演投资者角色，乡村基出资70%并负责管理。在2007年引进风投后，乡村基的第一个动作就是回购联营餐厅的股份，并且决定今后只做直营，更进一步强化控制力。

“我想把乡村基做成快餐中的沃尔玛。”李红说，沃尔玛创始人山姆·沃尔顿是李最为敬佩的管理大师之一，他提出的低价原则和“三米微笑”服务等都为乡村基所遵循和沿用。

乡村基有句最著名的口号：“每天进步一点”，这句口号也在被李红身体力行着。计越回忆起与李合作时让他记忆深刻的一些细节，比如李明白今后跟海外投资者沟通的机会将越来越多，她就听英语电台来学习英文，不过一年时间后，再开投资者大会时，李已经可以跟外国投资者用英文自由交流了。合作三年来，红杉对乡村基最为满意的一点就是团队的进步。“这个公司是让我们操心最少的公司。”计越说。

案例提供北京东方无限广告有限公司

初出茅庐

山东龙腾（化名）乳业公司是鲁西地区的中型企业，是以山东龙腾集团为主体投资建立的控股子公司之一。山东省拥有良好的群众乳品消费基础，2002年山东城镇人均鲜乳消费量达到26.64公斤，列北京、上海之后，位居全国第三。到2003年6月，山东省万吨以上规模的扩建、新建乳品生产企业超过20家。山东大小乳品加工企业已超过100家，加工能力超过80万吨。虽然山东省内乳品加工总量与奶源供求之间基本保持了平衡，但东部地区奶源基础较好，乳品企业发展与奶源建设保持协调一致；中部地区乳品加工规模已远远大于奶源供应，奶源缺口较大。而西部地区由于缺少龙头企业带动，当地奶业发展缓慢，奶源缺口比较大。中、东部地区正趋于饱和，鲁西地区应是今后乳业发展的重点。龙腾乳业公司作为鲁西地区的中型企业，这无疑为它提供了良好的发展机遇。该公司规划项目投产后，年加工苜蓿草20万吨，存养奶牛10万头。

市场现状

山东乳业市场上参与竞争的品牌数量较多，品牌集中程度相对较低，区域品牌和全国品牌竞相争夺市场，整个市场处于“动荡”之中。以伊利、蒙牛为代表的内蒙军团充当尖刀排角色，在整体市场上有较好的品牌基础，积极进攻各地区市场，并已使“内蒙牛奶=好牛奶”的观念深入消费者内心。在消费者的购买分析中，牛奶消费者购买时考虑的因素依次为：产品质量高、口味好、生产日期近、知名品牌、经济实惠、购买方便、产品包装适合、本地生产等。其中产品质量高、口味好、生产日期近的特点对消费者购买最为重要。

龙腾乳业最大的优势就在于拥有自己的天然绿色无污染的奶源基地。在目前国内乳品大战中，奶源之争一直是乳品企业争夺的焦点。而“草原奶”和“平原奶”的标准之争也从未停止。一方面乳品是“大草原的旗帜”高高飘扬，一方面奶源争夺战在各平原农区纷纷打响。业内人士指出，奶牛的发展优势是在平原农区，而不是所谓的“天然大草原”。我国10大奶牛带，其中7个在农区。无论是光明，还是深居内蒙古的伊利、蒙牛，无一例外地都在东北大平原、华北大平原的广大农区“安营扎寨”。其实无论是“草原奶”还是“平原奶”，只要能为消费者提供健康、安全的放心奶，它就可成为消费者购买过程中一个重要的参考指标。

近三年来，光明、蒙牛、伊利、维维、金星等企业先后在山东建厂，维维乳业两年内在山东省建了3家乳品厂，光明乳业在德州拥有了日处理鲜奶200吨的乳品加工厂。2003年6月，蒙牛在泰安投以4亿元巨资建立了一座日处理鲜奶500吨的乳品加工厂，伊利也正在山东省内积极选点，并且在建厂的同时还纷纷在山东设立了自己的奶源基地。其实从乳牛的品种上看，现阶段各乳品企业的奶牛均是从澳洲或是加拿大等地引进而来，可以说奶源都是“同根生”。

可作为一个新进入者，龙腾的机会在哪里？在目前资本不太充裕的情况下，如何与省内乳业领导品牌对决？如何在战火纷飞的山东乳业市场获得一席之地，生存、发展、壮大？

方案一：比附定位省内称雄

■北京/王晓庆李军

其实在任何一个细分市场，都会有各自的领先者或领导者，而位于后位或新进入的公司则一般采取两种姿态：攻击市场领先者和其他竞争对手，夺取更多市场份额——市场挑战者，或者参与竞争但不扰乱市场局面——市场追随者。而作为乳业行业的领导者，大型乳业集团在品牌行销中毫无疑问面对的是全国市场，在全国一盘棋的角逐中，它们往往无暇顾及每个区域市场。而对中小乳品企业来说，争取区域市场的主动将成为企业长期生存的立足点。中小型乳品企业虽然在市场总体投入上比不了大型乳品企业，但在局部区域市场还是有望超过对手。以往大量的市场案例也证实，在市场上和领导品牌直接对抗需要极大的付出和冒极大的风险，尤其是在资本不充裕的情况下，这常常是不理智的战略定位。因此我们考虑到龙腾乳业初期发展状况，为了能集中力量在山东市场上超越对手，形成区域市场主动，就必须先以市场追随者的形象作为龙腾乳业品牌战略定位，这样就能有效避开行业领导品牌的强力阻击，而获得初期发展的市场空间。

我们建议采取比附式的定位方法，运用“借力打力，四两拨千斤”的思路，来为龙腾牛奶寻找到最佳的品牌定位。

一个新产品上市，就一定要占领一个新的市场阶梯位置。当然这很困难，除非能与市场中已有的成熟产品建立某种关联，在消费者心智中就会没有余地接纳新产品。这也就是为什么对一种新产品，如果告诉顾客此产品“不是什么”，胜过告诉他们“它是什么”。作为市场跟进者和追随者的龙腾牛奶,要寻找有效的定位是比较困难的,最有利的定位已被市场领导者所占领。在目前乳品企业产品竞争中,中小企业难有作为,主要原因并不在于中小企业牛奶产品的质量,而是一线品牌在牛奶系列产品上的市场投入力度,以及一线品牌长期经营过程中构筑的品牌壁垒。采用比附式定位法就可利用消费者心目中已经存在的、有利其购买产品的形象，来和新产品形象进行比较附着,依附于行业领导者，借势于行业领导者，从而提高和加强新产品的品牌形象，来获得初期发展的市场空间和机遇。

我们为龙腾牛奶确定的最终品牌定位：龙腾牛奶—非内蒙草原的天然纯鲜牛奶。品牌的核心价值：龙腾牛奶—山东产的内蒙古草原品质奶。

龙腾牛奶这种比附式的品牌定位，可充分挖掘龙腾乳业企业和市场潜力，寻找到足够的支撑点。

“非内蒙的好奶”是乳业市场的品牌中从未提出的概念，具有“第一”的空档优势。实际上通过龙腾牛奶的奶源优势，寻找出目前山东乳品市场的市场空隙，从而把龙腾品牌界定于内蒙品牌与山东众品牌之间的市场空档之间。这个概念是其他非内蒙乳业军团所不愿提及的，却又极其适合正在起步的龙腾乳业公司初期发展。一方面与内蒙品牌相对并驾齐驱，拉近了与内蒙古高品质奶的距离，另一方面又要比本地的品牌佳宝等高上一个层次。通过“非内蒙草原的天然纯鲜牛奶”的品牌定位，依附于内蒙古乳业兵团，借势于内蒙古乳业兵团，来叫响龙腾牛奶自己的品牌，这就等于把所有其他竞争对手都甩到了后边，一起步就“加塞”到与内蒙古高品质奶相媲美的位置；同时又不与内蒙古乳业兵团发生正面的对抗，进而取得借势之功效，获得充足的发展空间和市场机遇。

龙腾奶的这种品牌定位，在上市期间的广告、公关、新闻中都极有炒作噱头，比如：

1.上市初期的报纸广告。广告主题：龙腾奶与内蒙古奶有什么不同？副标题：龙腾奶与内蒙古草原奶的差别—地域不同，品质相同。展开内容：罗列内蒙古乳品兵团在山东省建奶源基地和加工厂的数据来加以说明，龙腾牛奶是非内蒙古草原的天然纯鲜牛奶，山东产的内蒙古草原品质奶，进而突出龙腾牛奶天然绿色奶源基地的优势，强调龙腾牛奶的高品质。

2.上市初期的公关活动。在公证机关的参与下，聘请专家和普通消费者开展龙腾奶与内蒙古奶在无品牌标识和包装情况下，进行免费品尝实验活动，从而证明在同质化和无差异的液态奶中，龙腾奶与内蒙古奶具有同等品质。

方案二：做一个策略的跟随者

■华东理工大学屈杭斌陈俊傲梅清豪

山东龙腾乳业公司坐拥优质的奶源基地，在目前资本不太充裕及内忧外患的情况下，我们认为，其最优战略是：紧随省内NO.1（佳宝乳业），创省内NO.2；联合省内其他乳业公司，博弈全国大品牌，把奶源建设作为自己的核心竞争力。

龙腾选择作为追随者，是出于对行业大品牌和省内第一品牌的清醒认识。

首先，龙腾乳业目前不足以与全国大品牌抗衡。除奶源争夺外，在成本、渠道等方面都不具有突出优势。而“佳宝”作为山东省第一品牌，在政府公关和市场资源方面都有比较好的基础。其次，在山东乳业市场上竞争品牌较多，但品牌集中度相对较低，掠夺市场只会造成诸品牌之间的混战，伤及自身利益。因此，寻找一个在资源、区位、规模等各方面都具有可比性的区域标杆，努力模仿并超越它，是一个务实的选择。

市场策略

一、奶源基地开发

“得奶源者得天下”已经成为乳业企业的共识。龙腾乳业坐拥自己的天然、绿色、无污染的奶源成为它的核心优势。奶源投资机制可以采用企业出一点，银行贷一点，政府扶一点，终端投一点，奶农掏一点的办法来分散风险，共生共赢。

由于目前奶源标准争议较多，涉及绿色食品、英国本土NQA、微生物含量、ISO9002等多种标准。业内显然缺乏统一、权威的奶源标准体系。在“标准为王”的时代，龙腾正好以此为契机，联合佳宝、长富等省内龙头企业，适当导入美国或加拿大的权威标准，从制定符合市场需求的省级奶源标准入手，进而推广成全国标准。

二、产品策略

乳业行业概念多样，既有“草原奶”和“平原奶”之争，又有“无抗奶”和“还原奶”之战。龙腾应该走一条差异化道路，既要拥有纯牛奶、调味奶、酸牛奶为主的系列产品，又须开发比如鲜牛奶或通过羊奶、马奶调配的新产品。

三、政府、社会营销

每个企业都有躲避不了的社会责任。龙腾可以采取社会营销的方式：通过“一分钱奉献，千万元助学”为诉求，公开承诺：每卖一份龙腾产品，其中就有一分钱捐助希望小学。运用这种“消费者献爱心，企业办实事”的模式，一段时间诞生一所龙腾希望小学，同时在重点城市的大学里设立奖、助学金—以此达到企业形象和政府关系双丰收的目的。

四、价值链创新

由于省内奶源短缺，生产能力过剩，奶源供应商逐渐掌握更大的话语权。甚至有些山东企业生产线开工率长期在60%至70%间徘徊。龙腾可以通过OEM代工，充分利用其剩余近30%的生产能力，使公司能够专心在奶源开发和营销创新方面加大投入。终端销售方面，由于公司股权引入终端投资，与其形成利益共享，共生共赢的依存关系，所以在决胜终端上，龙腾可以更胜一筹。

方案三：既不挑战也不追随

■中国人民大学商学院韩冀东张艳妍

每一个企业都有不同的生存环境和自身的特点，并不存在放之四海而皆准的最优解决方案，关键是要根据企业的现实和市场的状况，得出较适合的方案来，而这些都必须以事实为依据，以顾客需求和企业现实为准绳。

SWOT分析

优势：龙腾控制有天然绿色无污染的奶源基地，有生产优质产品的基础；位于竞争尚不激烈的鲁西市场；其他方面无明显优势。劣势：刚进入乳品市场，品牌历史短，知名度低；中型企业，资本不太充裕。如果靠高投入，采用资源比拼的营销方式，则处于劣势。机会：龙腾刚进入的乳品市场是高速增长的市场，鲁西乳品企业少，竞争相对不激烈，存在发展机遇。目前大企业尚未完成对市场的购并和整合，市场上的乳品企业多，品牌集中度低，整个市场处于“动荡”之中，龙腾还有发展的空间。威胁：短期来看，鲁东和鲁中的企业为了扩张的需要，可能会逐渐进入鲁西市场。中长期来看，大企业目前已经开始在做本地化的工作。可以预见在不久的将来，大规模的购并和企业整合将会到来。留给龙腾的发展时间并不太长。

解决思路

一、产品：龙腾所采用的生产工艺要能确保充分发挥优质奶源的优势，生产高质量的和符合山东消费者口味偏好的乳制品。在去掉品牌名称的产品盲测中，不应输给竞争对手。产品通过包装形式（纸袋、利乐包、避光塑料袋、普通消毒塑料袋）、添加内容不同、保质期长短或子品牌区分为高、中、低三个档次，产品价格也相应差别。

二、利益点诉求：充分突出“天然绿色无污染的奶源基地”，“本地也有的优质乳品”。

三、销售地域：因为鲁西消费者的需求尚未被完全开发出来，龙腾又位于鲁西，所以龙腾保质期较短的低价产品主要以面向鲁西地区销售为主。这一方面照顾了鲁西地区较低的经济发展水平和顾客购买能力，另一方面也有利于阻止其他地区的乳制品企业以价格战的方式进入鲁西市场。按照地域的远近和产品保质期的长短，龙腾的中高价产品则可以向鲁中和鲁东地区逐步推进，但并不作为企业的重点。整体的搭配是高价产品树品牌，中价产品求利润，低价产品求份额。

四、销售重点：就龙腾的规模来看，目前尚不具备在山东全省大规模展开的实力，那样做企业的营销资源只能像撒胡椒面一样。龙腾在近几年内应该把精力主要集中在鲁西地区，按照深度分销的思想，先从一个局部开始试点，摸索出成型的经验后逐渐复制到更多的县市。第一步不求摊子和规模，更多关注每一个地区的效益，争取进入一个地区、渠道或终端，就成活一个，并形成这一个点上销量和利润的良性循环。龙腾只有靠这样一个个地区的深度分销来弥补资金上的劣势，并争取在局部的投入要接近或超过竞争对手。同时注意细分市场的选择，必要的时候可以让开主要的细分市场，以避开强大竞争对手的锋芒。在城市、县城和农村采取不同的策略、投以不同的产品。只有这样，龙腾才有可能先很好地生存下来，再谋求下一步的大发展。从某种意义上说，这种战略既不属于挑战（正面竞争）也不属于追随（跟着往前走，但仍在同一个市场），反倒有点像辽沈战役之前人民解放军在东北的战略思路，“让开大路、占领两厢”，靠稳扎稳打来求生存图发展，而不去做“杀敌一千，自损八百”的拼投入的消耗战。力争在局部或某些细分市场上取得优势，这在与比自己规模大的企业抗衡时至关重要。

当你来过黔东南西江千户苗寨一次后,下次你还会不会再来一次

很巧合黔东南西江千户苗寨我只去过一次，下次我还会再去，而且有机会此生我会多次前往。

2018年7月7日-8日间我随团从贵阳出发，来到贵州省苗族侗族自治州雷山县西江镇，此行的目的地就是---千户苗寨，它是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。习惯上每去一个地方都做攻略，起码别错过景点的经典，毕竟地球村有点大，下次不知是何时。

在千户苗寨最震撼我的就是天黑后登上观景台，由于寨子是依山而建的10多个自然村相连，家家吊脚楼层层叠叠，夜晚千户的灯火点亮，整个西江千户苗寨犹如一幅璀璨的画卷，让人如痴如醉；第二天清晨我又去了一次观景台，寨子上空炊烟袅袅，烟雾缭绕，朦朦胧胧，就好似来到世外桃源，远离喧嚣，与世隔绝；在观景台我还租了一套苗族服饰，平生第一次做了一回苗族姑娘，好似自己真真正正融入这个有特色的民族。

在千户苗寨我还欣赏了一场表演《美丽西江》，漂亮的苗族姑娘，用最原始、最古老、最纯正的歌舞，表达了苗族的热情好客；随后午餐就是长桌宴，最引人眼球的就是苗族姑娘独特的敬酒礼仪“高山流水”，一边唱歌，一边一个人端着酒碗亲自给你喂在嘴边，然后其它的人会拿着酒壶向斜后上方次递排列，一个高过一个，倒出的酒接连流入客人口中，歌声不停，客人就得张着嘴不停地喝下去，表达了苗寨人的情深意长。

天下没有不散的筵席，两天后我只能依依不舍地离开了西江千户苗寨。可我还不知道春天、秋天、冬天的寨子是什么样子？我也不知道雨天、风天、雪天的寨子是何场景？我更不知道和黑苗、花苗一起迎接苗年节又是怎样的隆重开心？西江---等着，我一定会再来。

西江千户苗寨，位于贵州省黔东南州雷山县西江镇，是国家历史文化名镇、4A级景区，同时也是世界上最大、保存最完好的苗寨。

作为一个贵州人，曾经先后四次去过西江千户苗寨，所以我对这个问题的答案应该是显而易见的，西江千户苗寨极具特色，其实非常值得一游，只不过目前在网络上口碑确实存在一些问题。

大家对西江千户苗寨的不满，主要集中在三个方面，一是认为门票过高，记得最高的时候好像是100元吧，再加上停车费、景区车费等，一部分游客表示难以接受；二是认为目前景区商业化太过浓厚，而且跟其他地方的旅游景区趋向于同质化，原生态的苗族风情被污染了；三是景区内物价偏高，吃住都比较贵。

这些问题其实并非西江千户苗寨这一个景区所独有，应该说在全国各地的很多景区都有相同的问题，尤其是在旅游旺季更是如此，凤凰古城、丽江古城、平遥古城等等都遇到过。

我不想说这其中存在有某些自媒体人的故意炒作行为，只能说西江千户苗寨的管理确有不到的地方，尤其是对物价的监管方面，但是根源还是在于需求超过接待能力，每到旺季，资源紧张的情况下，物价飙升的现象没有得到很好的控制。

门票这个问题其实这两年已经得到了一定的缓解，因为贵州连续几年都有旅游旺季的优惠政策，外地游客可以享受半票甚至有些地方的游客还能免票，反而贵州人一分钱优惠都不能享受，不过今年最新的政策终于不再歧视我们本地人了，可以同样享受半价优惠。

最近几年每到夏季，贵州各地的旅游景点景区经常出现游客爆棚的现象，影响了一部分游客的体验，反映出贵州在旅游接待能力方面存在短板，也希望大家能够对此多一些理解，毕竟贵州一直以来经济社会发展水平都不算好，现在只是在补课而已，相信未来会越来越好，另外如果大家想要体验更加原汁原味的贵州少数民族风情，黔东南州、黔南州等地还有数以百计尚未开发的原生态苗寨、侗寨、布依寨等各民族村寨，欢迎大家前去探寻。

我去年除夕在苗寨过的，那里过年的氛围很浓，所有的住宿都满了，晚上整个山寨都在放烟花特别美，白天还有苗族演出。古朴的建筑，纯朴的民风，好客的人们，美味的食物，有机会还会再去的！

提到西江千户苗寨，我想说的是，不要排斥商业化！不要排斥商业化！不要排斥商业化！

重要事情说三遍！！！

身边很多朋友，都谈到一些原生态的民族村寨“过度商业化”的问题，其实，我觉得，这根本就不存在。

△景区里面的篮球场，为当地的孩子们提供了一个文体场所

对于不少游客而言，所谓的“原生态的观感”也只是走马观花的惊鸿一瞥，看完了各回各家，基本上就不会在当地长期生活下去的。

但是在当地生活的居民，如果没有商业化，没有干净的马路，没有水电等配套的方便，那他们怎么办呢？毕竟，他们才是要长期在这个地方生活下去的一群人，不能为了“游客的原生态观感”，就让山区的人刻意的保持“原生态”。

其实，适度的商业开发，不仅能够使当地的旅游经济更加可持续，造福一方，同样也能让到这边旅游的游客，获得更好的旅游体验，假设，你到一个景区，到处都找不到公厕的时候，你还会抱怨商业化吗？

△歌舞表演

而且，人的审美是在不断变化的，你来，你看，你经历，游客欣赏一个景区人们的生活状态，并不是按照某种固定的模式去的，毕竟，生活在变化，人也在变化，你每次到西江千户苗寨，如果细心观察，也许都能看到不同的景象，所以，没必要一定要套用所谓“原生态”或者“商业化”的模式去看待，顺其自然，你遇到的每一次，都是你与这个苗寨的缘分。

不管怎样，西江千户苗寨，从最开始的山区，到现在家喻户晓的网红景点，不得不说，对这个区域的开发，是很成功的，至少在我看来，现在的状况是一个多赢的局面，即能创造经济效益，又不失本地特色，去的每一次，也许都会有不同的变化，去感受和体验，而不是去按照自己的审美模式去“框”去“套”，这个寨子它应该是什么什么样，它其实按照它自己的发展规律，也在不断变化。

△观景台附近

其实，按我说，就算哪天到寨子里，看到有现代化的高楼大厦，地铁轻轨等，我们也不应该感到十分惊奇，毕竟，对于旅游者而言，你不是去要求景点改变的，而是去体验的，重要的是，去感知这个过程，因为自己的旅游为当地带来的经济效益，而让当地的人们过上更加舒适现代化的生活，这个过程本来不就是很美好吗？

所以，作为贵州人，我还是很看好西江千户苗寨的，无论去过多少次，我都还会再去的，喜欢一个地方，并不是要求这个地方按照自己的想法来发展，而是包容这个地方按照它自己顺其自然的路径去变化、去演绎，有一句话不是说得好吗？爱是放手，而不是占有。

有机会还会再去，当地的风土民情、风俗文化以及千户苗寨建筑的独特设计都是令人神往不已的。

西江千户苗寨坐落于起伏的群山之中，由十余个自然村寨依山而建相连而成，是贵州也是全国甚至是世界最大的苗寨，素有“苗都之称”。西江千户苗寨约有1000多户人家，六千多人口，所以被称为“千户苗寨”。

千户苗寨四面环山，重峦叠嶂，梯田依山顺势直连云天，白水河穿寨而过，将西江苗寨一分为二。人们靠风雨桥来往于白水河的两岸，千户苗寨上有好几个风雨桥，每个桥上都有风雨楼，第一个风雨楼上的字就难住了我们，它们怎么读？是什么意思呢？……

很高兴回答你的问题。首先介绍一下西江千户苗寨的大致状况。她是贵州省著名的旅游景点，是一个保存苗族"原始生态"文化完整的地方，由10余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是领略和认识中国苗族漫长历史与发展之地。西江每年的苗年节、吃新节、十三年一次的牯藏节等均名扬四海，西江千户苗寨是一座露天博物馆，展览着一部苗族发展史诗，成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。西江有远近闻名的银匠村，苗族银饰全为手工制作，其工艺具有极高水平。

西江千户苗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部的雷公山麓，距离县城36千米，距离黔东南州州府凯里35千米，距离省会贵阳市约200千米。

西江千户苗寨所在地形为典型河流谷地，清澈见底的白水河穿寨而过，苗寨的主体位于河流东北侧的河谷坡地上。千百年来，西江苗族同胞在这里日出而耕，日落而息，在苗寨上游地区开辟出大片的梯田，形成了农耕文化与田园风光。

千户苗寨主要的游览特点有如下几个板块:

1、吊脚楼

西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚为主，为穿斗式歇山顶结构。分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类，一般为三层的四榀三间或五榀四间结构。西江苗族吊脚楼源于上古居民的南方干栏式建筑，运用长方形、三角形、菱形等多重结构的组合，构成三维空间的网络体系，与周围的青山绿水和田园风光融为一体，和谐统一，相得益彰，是中华上古居民建筑的活化石；在建筑学等方面具有很高的美学价值。反映苗族居民珍惜土地、节约用地的民族心理，在我国当前人多地少的形势下具有积极的教育意义。上梁的祝辞和立房歌，具有浓厚的苗族宗教文化色彩。是苗族传统文化重要的承载者。

2、风雨桥

出于改善村寨风水条件和方便居民生活考虑，多数苗寨在村寨附近建有风雨桥，以关风蓄气和挡风遮雨。西江以前有风雨木桥，主要有平寨通往欧嘎的平寨风雨桥和南贵村关锁整个西江大寨风水的南寿风雨桥。由于是木质结构，几经修复又被洪水冲毁。2008年西江修建的风雨桥有五座，是连接大寨和西江中学的弓形水泥风雨桥、主道一号弓形水泥风雨桥、连接大寨对面的也薅寨二号及四号弓形水泥风雨桥、连接南贵弓形水泥风雨桥，由于以前的风雨桥的建造属全木式结构，容易被大水冲垮，现所修建的风雨桥全采用水泥和木材的混合结构，使得风雨桥的坚实性和抵御洪水的能力大大增加。

3、千户灯夜景

每到黄昏时分，千家万户就亮起了灯。随着天色越来越暗，西江千户苗寨变成了灯的海洋，可以看到苗寨呈现那牛头的形状。为使游客更好地观赏西江千户苗寨夜景，景区在山坡高处的路边修建了观景台，还开通了观光车。

4、苗寨歌舞

每天上午和下午各有一场由当地苗族同胞表演的民族歌舞节目，苗族人自己表演的歌舞节目有当地的色彩，华丽的服饰、欢快的歌舞和美丽的爱情故事能使你更加了解苗族的人文风情。

5、苗族古歌演唱

演唱者全是寨中的老人，用苗族古语演唱其史诗般宏大的古歌。遇到特别活动或是有重要人物出现，还是能够看到掌坳的铜鼓舞、方祥的高排芦笙、反排的木鼓舞等。

6、民俗文化

西江苗族是黔东南苗族的重要组成部分之一，现主要居住的是苗族的"西"氏族。作为全世界最大的苗寨，西江千户苗寨拥有深厚的苗族文化底蕴，苗族建筑、服饰、银饰、语言、饮食、传统习俗不但典型，而且保存较好。西江苗族过去穿长袍，包头巾头帕，颜色都是黑色的，故称"黑苗"，也称"长裙苗"。西江苗族的语言属于汉藏语系苗瑶语族苗语支中部方言的北部次方言，这里现使用的文字是通用的汉语言文字，尽管汉语言是西江苗族与外界交流的必备语言工具，但苗族之间的语言交流仍然使用传统的苗语。也是重要的苗族千户苗寨主要的游览特点之一。

虽然景区管理完善周到，各种商业服务设施配套到位，但是里面过度的商业开发。使得沿街各种后期建造的建筑虽然精致有余，虽有些着浓郁的民族特点，但失去了原有的淳朴和自然的特色，当地人的生活起居因为旅游，生活质量得到了显著的改善，但缺少了浓郁的少数民族特有的生活气息。进去看以后，有一种让人觉得到此一游的感觉。这几年年去过很多地方，我还是比较喜欢去那些没有开发的，保持原有本色的一些古村落。

此外，目前的门票等消费过高也会影响人们的体验心情，本来人们是想看看那里当地的民族风情。然而当地的人把它当成摇钱树，只为赚取利润，所以很多人前往的欲望也会受到伤害。所以说，去过一次的游客大部分是不愿再去第二次了。

以上是我的回答，希望能对你有帮助。

这个问题我个人觉得有点误导和博眼球的嫌疑，我从景点景区本身以及旅游者的角度两个方面来回答这个问题吧。

一、西江千户苗寨

在2008年贵州省第三届旅游产业发展大会开幕以前，从贵阳去到西江苗寨需要一整天车程，翻阅雷公山的公路平均时速只有20来公里，弯多坡大左摇右晃，外省人到此基本上天旋地覆晕车不已。到了西江寨子里，因为保存了非常完好且原始的自然和人文生态景观，所以是非常棒的民俗博物馆，拥有很值得追捧的民族文化。

然而那个时候到西江的内宾非常少，基本上都是老外，走乡串寨乐此不疲，就像现在老外来贵州去到的很多寨子一样，交通不便，基础设施落后，但自然和人文景观保存完好。

我自己有很多08年以前关于西江的记忆，大部分都是这样的画面：受不了旅途的颠簸，晕车呕吐不已，半路返回或者抵达后已无兴致；进了寨子，看见这嫌弃看见那不爽指指点点应该这样应该那样，完全没有静下心来认真体验观察了解，什么是真正的苗族文化，苗寨应该是什么样的。

我这样说大家别介意，苗乡侗寨的人文自然生态旅游观光度假，本身就是内涵丰富体验感极强的，缺乏一定的基础，是没办法去深度体会获取旅行的收获。就像问这样问题的人来说，仅局限于门票停车场卫生间或者里面的一顿饭如何如何，估计也缺乏第二次再来的能力。

清明节期间我探访过西江旁边的一个小山村，群山环绕交通不便，寨子的各种保存相对完好，是老外们追捧的目的地。然而内宾极少去到，就算偶有去到，也吐槽不已，道路不便、没有餐厅、老乡家里就是那种百年老屋但光线昏暗，楼下养猪养牛屋内气味不好闻，还没到夏天蚊虫很多；然后，村里都是旱厕。

我想表达的是，现代人旅游已经成为一种快速消费，也习惯于后工业化的模式，不用刻意地带着有色眼镜去看待原本正常的事物，一旦关闭了美颜和滤镜，那些免费的原始的苗寨你不一定消受得了。

自08年以来，西江苗寨的开发投入是惊人的，以前的高速只到凯里，后面通到三棵树，现在高速直达西江，设有专门的收费口，距离苗寨仅1公里，常人无法估算这样的投入，如果说出来我想很多人会说吹牛皮的。

大家放心，相比于投入，门票收入只能是九牛一毛，所以政府不会靠门票来回收投入。这里有个常识很多人不懂，所有的基础设施以及环境提升改造工程这样的大型投入全部是各级平台公司作为融资主体完成的，所以建成后还款压力都是集中到了平台公司身上，如果单靠过路费或者门票收入，连利息都不够。所以政府的投入可见一斑，如果是私企，门票收300都亏本。

就苗寨本身而言，寨子里面的各项硬件和软件的状况与收费还是对等的。比如卫生间，我看见有回答吐槽卫生间的问题，但在半山坡地修建土木结构的建筑加之化粪池，还不能破坏整体寨容，其难度可想而知。再比如餐饮住宿购物娱乐这样的基础性服务，物价标准和贵州的其他乡镇村寨没有什么差异。大家的槽点主要集中在门票和观光车上，100块的门票20块的小交通费，如果觉得不合适的朋友请移步去到其他免费或者收10块20块卫生费（还不是门票，这里有本质差别）的寨子去看看呗，比如：嗦嘎、反排、普利，还有好多我连名字都叫不出但是风景独佳的地方。

二、游客

对于同一个旅游景点景区能够到第二次或者想去第二次的无非得满足这么几个条件：

交通距离，这个限定了大部分重复旅游消费的人群；

目的地吸引力，我相信国内绝大部分景点对于常人的吸引力也就维持在一次，因为还有很多其他的地方还没去呢，口袋也不允许；

消费类型，同样的大众人群还处在旅游观光的层面，距离度假休闲或者其他的模式还未企及，因此不用针对某一个特定景点景区，就是所有走过的地方，再去第二次的可能性都不大；

经济条件，少花钱或者不花钱看更多的景享受更好的服务，每一个人都希望如此，所以我们真正能够第二次到同一个景点的机会其实并不由大脑决定，而是口袋。近期我探访了贵州几家极具代表性的民宿，疫情后价格仍然维持在800-1000甚至接近2000这样的价位，入住率相比其他普通酒店客栈也不算低，更重要的是这些民宿的地理位置和交通条件都很差，绝非不便二字可以形容。

借用旁人的一句话：关心价格的基本上没有什么忠诚度，就像没有人会问你还会想买古驰的包包吗？同样也没人关心这个包包是不是真皮的，只要正版就行了···

商业味太浓了

去年自驾游去了千户苗寨，到那里的时候已经很晚了，本来想好好逛逛的，实在太累就洗洗睡了。。。[捂脸]

有机会的话，还会再走一走逛一逛，住在景观台附近，晚上站在阳台上往下看，真的很美很美[爱慕]

江千户苗寨是一个保存苗族原始生态文化完整的地方，由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是领略和认识中国苗族漫长历史与发展之地。西江每年的苗年节、吃新节、十三年一次的牯藏节等均名扬四海，西江千户苗寨是一座露天博物馆，展览着一部苗族发展史诗，成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。西江苗寨依山而建，层层叠叠，在观景台可看到全景，很是震撼。2017年12月，西江千户苗寨获2017名村影响力排行榜（300佳）荣誉。

黔东南是一个美丽的地方，虽然没有到过千户苗寨，但是到过荔波、在荔波搞过音乐节，十分美丽的山水，犹如仙境一样，驾车经过黔东南好多地方，旅游必去之地啊！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的贵阳养牛利润多少钱和从贵阳东客站到花溪养牛村坐公交车怎么走最近问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！