辣椒地里养牛好不好呢连云港牛头肉的秘密-菲力牛肉网

辣椒地里养牛好不好呢连云港牛头肉的秘密

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赣州地区的农田种养什么好？

种什么，种铁架大棚，套国家补贴，搞形象工程，华而不实，里面长满野草，老百姓又种不了，只要在赣州乡下走走，都是一个样

连云港牛头肉的秘密

连云港牛头肉没啥秘密。连云港有很多地方的牛肉口味很好，尤其是连云港赣榆那边，很多养牛杀牛卖牛肉的。牛头肉，相对而言性价比很高，一般99元就能买3-4斤，辣椒炒一炒，烩菜啥的口味非常棒。

古肉牛香火锅做法

主料:

牛肉1000克

白萝卜500克

香菇200克

辅料:

朝天椒6个、香菜2根、姜1小块、蒜5瓣八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克

牛肉火锅的做法:

步骤1

准备食材。

步骤2

将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。

步骤3

将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。

步骤4

锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味。

步骤5

将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。

步骤6

将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟。

步骤7

将白萝卜焯一下水，然后捞出备用。

步骤8

将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用。

步骤9

将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤。

步骤10

将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。

步骤11

炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上。

步骤12

撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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