进口美国猪牛肉后养牛业？进口牛肉价格影响大吗？-菲力牛肉网

进口美国猪牛肉后养牛业？进口牛肉价格影响大吗？

大家好，进口美国猪牛肉后养牛业相信很多的网友都不是很明白，包括繁殖母牛太多了，母牛会掉价吗，进口牛肉价格影响大吗？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于进口美国猪牛肉后养牛业和繁殖母牛太多了，母牛会掉价吗，进口牛肉价格影响大吗？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

2019年养牛的前景如何？

2019年养牛的前景如何？首先看看国家首席科学家曹兵海专家的统计数据，肉牛能繁母牛发展趋势预测。曹兵海专家认为2019年肉牛育肥牛出栏预计比2018年增加100万头，达到2700万头；牛肉产量连续2年每年增产超过100万吨，达到770万吨。其中能繁母牛留栏量比2018年（约2600万头）提高约2%，实现连续4年的母牛留栏头数正增长。肉牛及能繁母牛将承现高投入，高成本高收益。这是专家的关点和预测。

从东北年后市场看肉牛价格有所下降，品种牛最高14.8到现在13.5元，但还是盈利。能繁母牛及架子牛都相应下降，架子牛从17，18元降至15元左右。年后市场变化较大，给养殖户造成一定的心理影响，一些肉牛养殖户没有补圈观望中。这种情况说明，有市场风险，不能盲目乐观。

从东北农户意愿和积极性上看，有所提高，粮价下跌，秸秆禁烧，成本降低了，还是比种地挣钱。有的村从一头没有到存栏一百多头，养殖规模也越来越大从几头十几头到上百头。黄牛养殖有的地方成为主要收入。

从政策上，从秸杆还田，种植结构调整，产业化经营，标准化建设还是相应的引导扶持。

从我个人观点，我从事黄牛养殖已经20年，这其中市场上有几起几落基本以保本盈利为主。说明与其它行业比风险还是少些。2019养牛前景我继续看好，但目前价格和数量已经达到高峰，行业外人士还是谨慎进入为好，农户还是以小规模散养为主，不要盲目跟风，市场风险，环境疫病风险有所提高，要在市场细分领域，管理模式上，降低饲料成本上精耕细作。个人体会，养牛很苦很累，贵在坚持，沉下心精耕细作，重点关注细分市场营销，小众品牌发展，也有广阔空间。希望对您有所帮助！我是养牛人老张，欢迎各位关注互动交流。

美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法，为什么在我国推广不开？

美国人养牛喜欢在牛身上切一个20多厘米的“大洞”，有事没事就掏进去检查牛的身体。一些美国专家自豪地认为：他们开创了领先世界的高科技养牛方式。

于是，很多国家纷纷效仿，养牛时也给牛做这种“瘤胃开窗”手术，希望获得同样的效果。国内一些专业人士也想过把这种养牛法引进，但最后都以失败告终了。想知道为什么会失败吗？下面的内容，你可得好好品味了。

01：争议颇大的“瘤胃开窗”养牛法

众所周知，牛有4个胃，依次分别是网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃，而瘤胃分布在牛的第13根肋骨附近，这里储藏着牛吃进去的食物。

而所谓的“瘤胃开窗”手术，在专业上也叫做瘘管法，通常要在前一天让牛开始绝食，并滴水不进，然后将牛进行局部麻醉，再将瘤胃附近的毛发剃去，然后用刀切割开一个20～25厘米的大口子，进而缝上一个法兰筒，相当于安装了一个开关，等手术后牛恢复健康，打开开关随时可以查看牛瘤胃里的情况。

牛被自然赋予的身体器官被人为切割开，这无异于人类一场大手术，虽然牛肌肉健壮提醒庞大，但这依旧会让它们感觉到疼痛。这种做法美国人认为可以观测到牛的身体健康，生病时及时对症下药，所以不觉得有问题；但在很多国家看来，这种手术是对动物的摧残，无论是手段还是形式都十分残忍。

02：给牛的“瘤胃开洞”有何作用？

那么这种瘤胃开窗的手术对养牛有什么作用呢？为什么美国人百用不厌，而且还一度有人想引进我国？

给牛做瘤胃开窗手术，背后的动机很简单。你要知道，美国是一个以牛肉为主食的大国，他们的基础饮食离不开牛，比如牛奶牛肉等，数据显示美国每年对牛肉的消耗量能达到5000万吨。

如此庞大的牛肉需求量，就对美国的牛肉供应提出了极高的要求。反推到养殖户身上，提高牛肉供应的方法无非有两个，首先是扩大养殖的规模，其次是缩短牛出栏的周期。

而喂青草饲料的方式，牛吸收虽然快，但有些养殖户会发现，喂牛比较难消化的谷物豆类，会吸收得更快。但这种方式也有弊端，那就是牛的消化容易出现问题，经常有胀气情况出现，不及时医治就有生命危险。

所以美国人选择在牛的身体上切一个大洞，这样一来的确能及时检查到牛消化的情况，出现消化问题时及时对症下药，打开瘤胃掏出食物，或者是放一些催消化的药物要牛的瘤胃里，从而降低牛的致病率、死亡率，保证牛的供应。

如此，牛也可以喂食谷物豆类，更快出栏售卖，农场主们也相应得到更高的效益，只是默不作声的牛成为了最大的牺牲品。

03：为何美国大力推崇的“瘤胃开窗”养牛法，在我国推行失败？

1、在我国牛肉不是刚需，也并非供不应求

牛肉在国人的餐桌很受欢迎，什么火锅等都离不开，但牛肉却不是我们的基础食物，也就是说国人并不是非牛肉不可。

所以，按比例来看，国内对于牛肉的需求量没有美国高，而且我们还有很多牛肉的替代品，所以对于牛肉的消耗数量自然不会像美国一样夸张。

其次我国地大物博，牛的储备数量也足够多批量养殖的牛完全可以满足市场的需求。数据显示：中国品种牛的存栏量约在8000万头，其中水牛接近2000万，牦牛将近1300万头。显而易见，我们无需采取“揠苗助长”的方式赶牛出栏，以此缩短养殖的时间来满足市场，所以就没有给牛“开洞”的必要。

2、没有形成规模化机械化养殖，天然放养居多，给牛开洞没必要

另外很重要的一方面：不可否认，美国地广人稀且工业化水平较高，第二第三产业的机械化、规模化普及率高。也就是说，美国的养牛业和中国的散养不同，他们是规模化养殖，机械化管理，工厂化的形式去培育。

在这种前提下，美国对于牛的养殖所下的科技成本更高，而在牛身上打洞就是一种“科技”和“实践”的结合，很多科学研究院和农业养殖频繁互动，给到了产业很多类似于“瘤胃开窗”这样的技术扶持。例如瘤胃开窗就是1928年美国北达科他州的研究院首创的。同时，机械化也让他们管理更精细化，也就更有时间专注于牛的生病和死亡等健康问题。

但目前我国牛的养殖天然散养也比较多，多以家庭户为主，管理也比较粗犷，例如在科研和产业的结合偏少。再加上牛吃的是天然饵料，胃胀气的情况基本不会存在，所以就没必要在牛的身上开洞观察了。

3、缺乏大量专业的兽医，同时也要考虑成本问题

在执行层面，也是国内没有推行瘤胃开窗法的原因，因为我们缺少专业的、大批量的兽医去干这件事。再加上给牛瘤胃开刀，要求的精准度也很高，对“主治医师”的技术也提出了极高的要求。

在此种状况下，就算是想开推“瘤胃养牛”玩法，也会卡在没有相对应的人才上，就算是有人也很难操作，没一头牛做手术最后的成本也很高，农户根本无法承担。

4、有本土化解决牛生病问题的途径

再有很重要的一点是，我们牛吃草，生病率没有一些人描述的那么夸张。再者，就算牛真的生病了，例如喂胀气了，我们也有本地特色的解决方式，例如喂食一些中草药能达到消化目的。

我们的牛出现健康风险的概率不大，其次就算是出现我们也有中草药等解决方案，例如一些农村人还有“药到病除”的土办法，所以不需要大动干戈，在牛的瘤胃做手术随时查看。

5、“瘤胃开窗”太过于残忍，不够人道主义

最后，是国内的氛围如此，牛的“瘤胃开窗”手术太过于残忍，很多人认为这不符合人道主义。在《动物福利》的提倡中，人们是不建议采取这种养牛方式的。

再加上我国对于牛有着深厚的感情，牛从古至今也都是我们感恩的对象。它们撑起了家里的重活累活，它们耕地犁田从不抱怨，它们脾气温顺忠诚勤劳，老黄牛的精神鼓舞过无数国人努力奋斗。

所以人们不忍心让牛成为冰冷手术刀下的受害者，坚决反对了美国盛行的瘘管养牛法，因为这样对于默默耕耘不求回报的牛来说，未免太不人道，太无情冷血了。

写在最后

给牛做瘤胃开窗手术，通过伤害动物去达到保护动物的目的，是否有点自相矛盾？美国养牛的真相，一步一步拆解，表象是为了解决牛的消化胀气问题，本质其实回归到了经济利益和数据的权衡，在两者的较量中，美国选择了前者。

因而，瘤胃开窗养牛法，并不适合我们国内的情况，牛肉供需情况良好，没必要“赶鸭子上架”。其次我们还不是规模机械化养殖，大多数是自然散养为主，用不上给牛开洞，这样反而会更麻烦；再有就是我们对于牛的感情很深厚，更多希望动物的权益也可以受到保障。

以上便是美国养牛法在我国施展不开的原因，对此你有何补充？欢迎留言探讨！

肉牛还能牛多久？

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国外全程自动化，一人就能轻松养1000头牛？国外是怎么养牛的？

《养牛的具体工作都有哪些？一个人可以养多少头牛？》

进入21世纪以后，我国农业机械化发展较为迅猛，机械在一定程度上代替了人力，提高了工作效率。养牛业亦是如此，举个简单一点的例子，利用铡刀加工1吨草料至少需要4小时的时间，而利用铡草机加工1吨草料一般不会超过1小时。下面小编则带大家详细了解一下养牛的具体工作，以及一个人可以养多少头牛？

养牛的具体工作可总结为5个字

备：养牛之前需要准备充足的草料（不包含精料），做到兵马未动粮草先行，避免饲养过程中出现断草现象。按照牛的采食粗略计算，一头500公斤重的基础母牛一年至少消耗掉4吨草料，一头200公斤重的犊牛育肥至600公斤以上出栏至少消耗掉2.4吨草料。对于农区的养牛户而言，收集草料的时间主要集中在夏收和秋收两个时间段，每个收获季节一般仅有7~15天的时间，因此应加班加点收集或收购到充足的草料才可以。

拌：在饲喂前应对饲料进行混合、拌匀，同时应尽可能现拌现喂，特别是夏季更应避免长时间存放。以20头400公斤重的育肥牛为例，一天需要消耗掉88公斤精料和220公斤草料，总计308斤干物质饲料。湿拌料的适口性、消化率最佳，拌料时应加入等量的清洁饮水，算下来一天需要加工716公斤重的湿拌料。人工拌料需要1.5小时左右，利用小型搅拌机需要1小时左右，利用tmr搅拌机只需要0.5小时左右。（注：草料、精料需要铡短、粉碎等初步加工的情况下耗时会有所增加）

喂：育肥牛一般日喂2顿，平均每顿308公斤饲料，大一点的推车3车即可。严格遵循少喂勤添的饲喂要求，每顿饲料分3次进行添加，每次添加约需10分钟，中间等待20分钟，算下来每顿饲喂耗时为70分钟左右。每顿最后一次添加完成后30分钟左右便可采食完毕，此时需要耗费10分钟将饲槽清理干净，并耗费10分钟放入饮水。总的算下来，每顿饲喂、饮水等需要2小时左右。

扫：牛舍应保持清洁、卫生、干燥，有条件的情况下最好每天打扫1~2次。以20头400公斤重的育肥牛为例，每天差不多会产生1.2~1.4吨的废物（包含粪、尿等），利用铁锨、刮板及小推车进行人工打扫需要1.5~2小时，夏季利用水冲的方式进行打扫需要0.5小时，安装有漏粪板的情况下15~60天定期打扫一次即可。牛舍除了需要打扫外，还需要定期开窗通风、消毒等，平均每天不会超过0.5小时。

观：大家可利用饲喂、打扫卫生的时间，观察牛的采食、精神及排泄等，空闲时间和夜间同样需要到牛舍进行观察，以便第一时间发现病牛并及时治疗，总的来说观察不需要单独占用太多的时间。此外还需定期对牛群进行防疫、驱虫等，20头牛单次防疫、驱虫的时间一般不会超过2小时。

一个人可以养多少头牛？

提前准备好草料的情况下，养200头牛需要2个主要劳动力和1名副手，养100头牛需要2个主要劳动力，养50头牛需要1个主要劳动力和1个副手，养10~30头牛只需要1个主要劳动力。总的来说，养牛机械化程度越高、规模越大，平均一个人的养牛数量则越多。

繁殖母牛太多了，母牛会掉价吗，进口牛肉价格影响大吗？