遵义2020养牛政策？贵州贵阳、遵义这些地方的牛羊肉粉涨价了吗？你如何看待？-菲力牛肉网

遵义2020养牛政策？贵州贵阳、遵义这些地方的牛羊肉粉涨价了吗？你如何看待？

大家好，遵义2020养牛政策相信很多的网友都不是很明白，包括贵州贵阳、遵义这些地方的牛羊肉粉涨价了吗？你如何看待？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于遵义2020养牛政策和贵州贵阳、遵义这些地方的牛羊肉粉涨价了吗？你如何看待？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

贵州贵阳、遵义这些地方的牛羊肉粉涨价了吗？你如何看待？

不少的人，其实没有看到这个事情的另一面，如果说猪肉、牛肉、羊肉都涨价了，卖粉的原材料都涨价了，那么一碗粉一碗面涨个一两块钱，也是可以接受的。

因为如果不涨价，那么商家就可能只有2个选择：

1、生意亏本，做不下去直接关店；2、成本上升但是价格不涨，手段也是有，但是就是劣化每一碗单碗粉的品质，比如肉少一点，油差一点，也可以做下去。

甚至有的老板，愿意涨价其实是因为不想降低每一单碗粉面的品质。

很多问题，其实不能只看表面，并不是一有相关地方媒体报道出来，就不去分析其成因和来龙去脉，以及千丝万缕的联系，城市治理者还须要有一定的定力才行，现实生活中，很多的存在，其实都具有一定的合理性。

△执法人员针对涉嫌“串通涨价”的店铺进行调查，图片来自“百姓关注”

市场是一个有机联系的整体，有时候牵一发动全身，比如听过一个案例：

很多年前在四川某县，有一个刚上任的领导，立志要解决大货车超载问题。因为超载不仅伤害公路路基，而且经常出交通事故，地方领导担责很大。于是，他行动了，指示交管部门开展专项行动，精心布置，终于消除了本地区大货车超载现象，再无一辆超载货车，不论本地的还是外地的。然而，在专项行动结束没超过两个月，这位领导很快发现，自家的各种农产品很快滞销，其他本地生产的各种商品销路也大受影响。实地调研发现，由于不让超载，导致本地商品运输成本大幅上升，原来商品的市场很快被相邻地区抢占。于是，这位领导同志不得已很快取消了原先的禁令，重新默许超载。这就是经济学意义上的囚徒困境，除非全国统一采取行动治理超载，否则治理超载越狠的地区，经济发展可能越受影响，居民生活成本也可能更高。

早餐涨价这个事情，不是说为了大多数人吃得上“早餐”，就去干预自主定价的市场行为，干预市场的一个重要判断标准，是看有没有形成垄断和不正当竞争。

△黔西县超市尚好的牛肉卖到了近50元一斤，源于界面新闻《涨价风波里的贵州牛羊肉粉馆老板们》

很显然，牛羊粉面这早餐市场，实际上是充分竞争的，很难有什么核心技术力量和组织让其形成垄断，你家粉卖得贵，我可以去另一家吃，牛羊肉粉的定价，很大程度也是市场的消费力决定的，如果一碗粉卖得很离谱的50元，我相信没多久，市场自然就会淘汰这家50元一碗粉的店面，市场的充分竞争，对于价格也有一定的调节功能，而且大的方向倡导的还是“市场的决定性作用”。

我觉得贵州，不止是遵义，而且甚至连在贵阳，也存在类似的情况，比如住房租赁市场，也是一个充分竞争的市场，因为持有成本过高，很难有什么垄断，租金的定价权很大程度上取决于市场，人们对于市场的尊重程度还是有待加强，很多时候，干预手段或调控手段，并不一定是去“责令降回去”，或者直接“取缔”，比如，你可以增加供给，你可以加大市场投放，平抑成本价什么的，而不一定上来就是硬碰硬。

而且很多时候，看是为了大多数人“吃得上早餐”抑制低价，但其实也会出现“出力不讨好”的情况，让卖羊肉粉的商家也不满意，最后导致大家都卖低价粉面，品质口感下滑，让消费者也不满意。

△舆论引导公众对涨价“一味指责”，却很少有人倾听关于成本上涨的声音

当同样口感和品质的一碗牛羊肉粉，一家卖10块，另一家卖15块，那么市场和消费者也不是傻的，他们会对性价比自然作出选择，卖得贵的不一定能长久持续下去。

所以说，不管是牛羊肉粉，还是其他的城市治理细节，都说明贵州的营商环境改善之路还很长，为大多数人的利益考虑，也要照顾少数人的利益，一个社会的文明和进步程度，更重要的是看这个社会如何对待这些少数人，尊重市场的充分竞争，而不是任性妄为。

牛羊肉粉生意只是河流的一小段，而城市治理的理念、方法手段，才是保障河流源头不受污染的关键，所以，比牛羊肉粉涨价这个事情本身，更加值得关注的，可能是对待和处理这件事的方法、手段，更重要的是“观念”。

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