邢台养牛产业发展现状调研，河北省各市特色产业-菲力牛肉网

邢台养牛产业发展现状调研，河北省各市特色产业

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邢台为什么叫牛城？

邢台之所以叫牛城是源于卧牛城之说，以前的邢台古县城被称为卧牛城，得以流传至今。至于卧牛城叫法有什么来历，无论是府县方志还是民间传说都没有确切的定论，存在多种说法。

府县方志

清朝的《顺德府志》记载的大概意思是说邢台古城先是后赵皇帝石勒在原来基础上进行修缮扩建，后有宋朝郭进做邢州知州的时候，再次对邢州城进行修缮，使城墙宽6丈，可以卧一头牛，所以被称为卧牛城，但是古代可以卧牛的城墙太多了，不能单单只称邢台为卧牛城吧，以致这样的记载信服度不高。下面再说下民间关于神牛的故事传说。

民间传说

一种说法是:很久以前，邢台这一带水草丰盈，土地肥沃，但是没有人定居，有一天在太行山打猎的姬姓兄弟下山时，发现有一头神牛，坐南朝北卧在那，后来他们带领着人战胜了在此兴风作浪的“黑龙”，于是在这个神牛卧过的地方定居下来，逐渐发展为城镇。因为牛是丰收吉祥的象征，所以把城镇命名为卧牛城。城里边也就形成了很多与牛有关的地名，至今还保留着。比如现在的南头村，东牛角、西牛角东西呼应，南长街、北长街（原是南肠街、北肠街）南北相连，还有已经被填平的四个蹄坑以及牛尾河，然后以这个清风楼为这个基点，把这些地名连接起来，恰恰就是一个牛的图案（见下图）。

还有一种传说：很久以前，邢台这一带山清水秀，很多勤劳、善良的人世代生活在这，有一次城外突发洪水，眼看着大水就要冲进城里，突然天上飞来一头神牛，卧在城墙上，水涨城墙跟着涨，最终洪水退去，人们得以安全，为纪念神牛就把城镇改名为卧牛城。现在火神庙东侧的古城墙上还有神牛雕塑呢。

不管是史料文献还是民间传说都提到了卧牛城的说法，具体考究不需要过多的去较真，愿牛城人民发扬“俯首甘为孺子牛”的奉献精神，共同建设我们的美丽幸福家园。

河北省各市特色产业