邵阳最大养牛场 牛肉有哪些做法？

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美丽的家乡四年级作文

在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是我为大家整理的美丽的家乡四年级作文9篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我的家乡在美丽的金周至。那里一年四季风景如画。如果你去我的家乡就会陶醉在这童话般的世界里。

春天，环山路两旁的小草偷偷地探出了脑袋，看着这个刚从冬天的雪地里苏醒的春姑娘，高兴地笑了。大树长出了嫩绿的叶子。桃树、杏树、梨树，我不让你，你不让我，都开满了花赶趟儿。红的似火，粉的像霞，白的如雪，黄的赛金。花里带着香甜味儿，惹来了蜜蜂和蝴蝶。小溪解冻了，“叮咚、叮咚”唱着优美动听的歌曲欢快地奔向黑河与渭水。

夏天，烈日炎炎，柳树的叶子变的非常翠绿，还不时地摇着它的长辫子。荷花开放了，它像我们的手掌慢慢地张开。这让我不禁想起了我们四年级学过的一句诗：“四面荷花三面柳”。要是你去黑河，就会被黑河的美景所吸引。黑河的水清澈见底，就连水里的小鱼都看的一清二楚。许多人忍不住河水的诱惑，把衣服一脱跳进水里去游泳。

秋天，金黄的叶子落了下来，就像金黄色的蝴蝶在空中翩翩起舞，落下来的“蝴蝶”铺成了一个巨大的地毯，踩上去非常的舒服。所有的果实都熟了，到处飘着香气，拳头大的猕猴桃、红红的苹果、一串串柿子……一派丰收的美景。人们陶醉在丰收的喜悦中。

冬天，白雪一片。大地换上了雪白雪白的衣服。一个个雪人微笑着面朝大家。在冬天的“被子”下面，有一群小草正在做着快乐的梦，梦见它们穿着草裙在原野上跳舞。

这就是我们的家乡，怎么样？美吧！

我的家乡是杨凌，那是个美丽的地方。这里尽管不是很大，但这里人杰地灵、环境优美；家乡的人们热爱生活、热情好客。我热爱我的家乡。

我的家乡是国家级的农业开发示范区。一年一度的农业高新技术博览会都会在这里召开。每到那几天，人山人海，五湖四海的农民伯伯都来这里参加农高会，接受农业新技术，感受农业高科技。除此之外，这里也会云集我国各个地区农业领域的专家教授前来进行农业技术咨询，当然，还有国际的农业技术专家和农业技术团队前来展示他们自己的农业高新产业成果。对了，有一年我曾经在展馆里看到水缸大的南瓜呢！真让人惊叹！

我的家乡不仅是享誉全国的农业高新产业示范区，还是培养优秀农业学子的摇篮。国家重点农业院校——西北农林科技大学就在这里，学校里也有享誉海内外国家级的农业专家教授，所以培养了一大批优秀的农业学子；还有培养农、林、水等专业技术人才的杨凌职业技术学院。每年我们杨凌都会给国家和社会输送好多优秀的农业高级人才。

对了，还要告诉你，伟大的农业圣祖——后稷，就出生在我们杨凌。直到现在它还作为我们杨凌有名的标志性建筑，高高的矗立在在教稼园的最高处，远远望去，真是雄伟极了！他仰望南方，手拿稻谷，似乎告诉人们，这个地方就是农业的发祥地，是一个神奇的地方；另外似乎还告诉人们，要做一个勤劳的人，创造属于自己的奇迹！

我的家乡人杰地灵，风景优美，环境舒适，路宽道洁。生活在这里的人们，都很享受。

这里有树木园、后稷公园、教稼园等公园。大家闲暇之余人们都会来到公园里，有的在锻炼，有的在看书，有的在习武，有的在聊天……欢声笑语里充满了对生活的热爱！特别是每到夏天的夜晚，公园里都会聚集了好多乘凉的人们，大家有说有笑，孩子们嬉戏，玩耍。每一个生活在杨凌的人们，脸上都洋溢着幸福！每当看到这些画面，我对家乡的爱就再也控制不住了。所以，每当节假日我都会拉上爸爸妈妈去树木园，教稼园里，去感受幸福！

另外，我们杨凌还有一个休闲娱乐的好地方，那就是水上运动中心。那儿有高大的喷泉，还有一片国家西北部最大的人工湖。一到节假日，那里肯定是人山人海，人们有的在玩开小汽车的游戏，有的在玩枪打气球的游戏，还有的在玩水上大球的游戏……每次来到那里，我们都很开心快乐！

优美的环境经常会吸引周边县镇的人们来到这里玩耍，当然也会经常会听到从外地来玩的人们的赞叹：“这儿真好玩！真美啊！”每当我听到他们的夸赞时，我都会情不自禁的感受到生长在这片热土的骄傲和自豪！

忘了告诉你，我的家乡也有自己的特色食品哦！杨凌蘸水面、西农酸奶、圣桑果汁、葡萄酒都是很有名的！我最喜欢吃杨凌蘸水面了！一碗西红柿蛋花汤，加上一根腰带似的面条，看了都会让你垂涎三尺！怎样？想吃吗？等你来品尝哦！

说到这里，你是否也爱上我的家乡了？美丽的家乡说也说不完，热烈欢迎你来我的家乡游玩哦！

我热爱我美丽的家乡！

我的家乡在湖南邵阳，那里风景可美呢！

在春天，万物苏醒，小草从土里探出头来，小鸟在树枝上叽叽喳喳的唱着歌，跳着舞，可热闹了！小河的水是多么清，清的仿佛能看见鱼儿在水里游动。

夏天，天气特别炎热。山川河流，花草树木都焕发出勃勃生机。草地上盛开着各种各样的野花：红的、白的、紫的……它们千姿百态，争奇斗艳。柳树也焕发着浓浓的生机，微风中，柳树的枝条就像少女的长发一样美丽，杨树更是花繁叶茂。在炎热的夏天，为我们撑起一个天然大伞。

秋天，那庄稼地里有我那勤劳而善良的父老乡亲，他们用一滴滴辛勤的汗水浇灌着碧绿的庄稼，种出一粒又一粒的大米，为人民服务。那绿油油的一片，它们迎着微风，相信今年一定会有一个好的'收成。

冬天，天气很冷，大地像披上了厚厚的衣服，美丽极了。灰灰的空中，雪花纷纷扬扬，飘飘洒洒，好像一片片鹅毛，轻轻地飘落下来。孩子们在雪地里堆雪人、打雪仗……处处回荡着孩子们的欢笑声。

邵阳一年四季景色宜人，这就是我美丽的家乡，你们也想来我的家乡玩吗？

我的家乡是一个美丽的小村庄。尤其美丽的，是村庄那四季不同的瑰丽景色！

春天，大地妈妈苏醒了！村庄那条小河的冰融化了，小鸟妹妹从南方归来了，小草弟弟们争先恐后地探出了头，似乎想要呼吸一下，村庄里充满春意的空气。大树哥哥也冒出了小嫩叶，想要看看这美丽的世界！

夏天，村子里的那几棵银杏树，在雨水的滋润下，树干笔直笔直的，像一个个的哨兵挺立在那里。如果把大地比作一张弓的话，那么这几棵银杏树就是一支支将要射向蓝天的长箭。“好热呀！好热呀！”知了在“长箭”上不停地叫着。

田野里，花骨朵儿从零零星星变成了姹紫嫣红的花儿，走进去，就像是进入了一片花的世界、花的海洋。红色的鸡冠花，黄色的大丽菊，粉色的凤仙花，紫色的月季花，一丛丛，一簇簇，像一个个穿着漂亮花裙子的小姑娘在翩翩起舞。脚下的小草从春天的嫩绿，变成了现在如绿毡铺地的翠绿。“嘎嘎嘎”许多鸭子在河里戏水、捉鱼，到处是一片生机勃勃的景象。

秋天，“呼……呼……”随着一阵秋风扫过，家乡的景色也随之充满了秋的味道。秋风带着落叶四散飘零，那飘在半空的枯叶像一只只蝴蝶在随风舞动。几片没有落下的枯叶在树枝上顽强地摇曳。落在地上的枯叶，厚厚的，像一块黄色而巨大的地毯，铺在大地上，人们踩在上面，发出“嘎吱！嘎吱！”的响声。

“收割喽！收割喽！”只听一声大喊，人们走向了自家的田地，拿起镰刀，快速地收割起来，那场景就好像是在举行一场收割比赛。虽然汗水浸湿了他们的衣服，但是每个人的脸上都挂着开心地笑容。

冬天，在大雪纷飞的日子里，整个村庄已经是一片银白，而雪花一直像柳絮一般，从天空中飘飘洒洒而下，丝毫没有停止的迹象。已无叶片的树枝上盖满了雪，就算是一年四季常青的松柏，也已被白雪覆盖，没有了原先的样子。你看，孩子们穿着五颜六色的棉衣出来打雪仗了！

这就是我那美丽的家乡，美丽的四季，你们喜欢吗？

我的家乡在中堂，中堂山清水秀。

春天到了，我们来到河边，看见水像一面透明的镜子。水有时候像一个害羞的小姑娘，平静又美丽，有时候又像一个淘气的小男孩，非常好动。有一句话说得好，绿水本无忧，因风皱面；青山原不老，为雪白头。一阵阵微风吹过，平静的河面像老人家那样皱起了眉头。春天来了，小草偷偷地探出头来，看看外面的精彩世界。

夏天到了，大树上的叶子，在阳光的照射下像一个个绿宝石，树叶一片接着一片，一片叠在另一片的上面，一点缝隙也不留，这里是乘凉的好地方，一排排树穿着他们的花衣服，保卫着我们的家乡。风吹过来，树枝摇摆了，好像在跳舞，树下的几位老人正在开心地下象棋。

秋天到了，家家户户把牛送到山上，让它们与大自然进行亲密接触，让牛多吃一点青草，长得壮壮的，晚上放牛的牧童坐在牛背上，吹着笛子，声音悦耳动听，放完牛回来，他们就把牛放在养牛场。

冬天到了，小草把头缩回地下，生怕小孩发现。下雪了，有人打雪仗，有人堆雪人，可开心了。

这就是我的家乡中堂，是一幅美丽的画卷，是一首醉人的诗歌。

我有一个美丽的家乡，下面我带大家感受一下。

春天来了，我家门前的杨树发出了嫩芽，这时候杨树也成了我们的玩伴，放学以后我和我的小伙伴们就会用杨树枝做笛子，不是所有的树枝都可以做的，我们会挑选一些没有长出叶子的，稍微直一点的做笛子。做好之后，我们还会相互比较，谁做的好，吹得响。这就是家乡的春天给我们带来的乐趣。

夏天是我最爱的季节，因为这时候有我最爱吃的西瓜。现在我就带领大家到西瓜地里看看吧，一眼望去全是绿幽幽的西瓜穰，这时候你应该会问我西瓜在哪里吧！那么我们就要仔细观察了，你会发现原来它们都藏在叶子下面呢！又大又圆的大西瓜惹人喜爱，绿色的皮包裹着红红的穰，吃起来无比的甜。到了晚上我们就会出去捉“罗锅”，就是我们平时说的“知了”，这成了我们的经济来源，它可以卖钱，我们都有了自己的小金库。你是不是也喜欢我家乡的这个季节呢！

秋天是丰收的季节，家乡的人们这个时候最忙了，忙着收庄稼呢，虽然忙但他们看到忙了大半年终于有了好收成，心里别提有多开心了！

我爱我的家乡，听了我介绍你是不是也很喜欢呢！

“花木名镇，生态官浔”!没错，这就是我的家乡官浔镇。如果你问我哪儿最美，我会毫不犹豫地告诉你――“官浔的郊野公园最美！”

郊野公园景观多样，又充满了乡村野趣和乡愁气息。干净整洁的乡村道路，两旁是乡下的自然景观和农作物。看！那“荷兰豆”生机勃勃地吐着绿芽；紫色的牵牛花正开心地吹着小喇叭；黄色的野菊花朵朵欣然怒放；还有一些不知名的花儿,红的、粉的，把这个冬天打扮得更加多姿多彩！

道路两旁立着二十四孝的雕像，告诉世人――“百善孝为先。”每到传统节日,“清风轩”就会举行特色的民俗活动:端午节的午时水，中秋节的猜灯谜……还有刘备的“三顾茅庐”草屋,名将蓝理的“将军槐”一个个故事都令人回味无穷。说到我最喜欢的地方当属“卧虎岩”。每次来，我都会来这里的健身器械上活动活动，再沿着木制阶梯直达山顶。我喜欢这种登高望远的感觉，从上往下看，漫山遍野葱葱郁郁的花草树木，那是勤劳人民的劳动成果，还有远处那错落有致的民宅，那是一个个温暖的家。

这就是我的家乡，它以一种古朴的美，独特的美浸润着我的童年。

宁城公园座落在河南省焦作市修武县，宁城公园里面的花儿群芳吐艳，姹紫嫣红，里面的树木枝繁叶茂，郁郁葱葱，里面的假山河，洁白的水流撞在石块上，发出叮咚叮咚的声音。

春天，宁城公园里的花儿姹紫嫣红，百花争艳，小草绿草如茵，河里的水，冰雪融化漂亮极了。

夏天，宁城公园的小河里长出了美丽的荷花，荷花有两种颜色，有白色，还有粉色，白荷花在小河中间，显得很显眼，有的才展开两三片的花瓣儿，有的花瓣全展了，露出嫩黄色的小莲蓬。有的还是花骨朵儿，饱胀的马上要破裂似的。

秋天，树叶纷纷飘落下来，红红的枫叶像一枚枚邮票。邮啊，邮啊，邮来了秋天的凉爽，黄黄的银杏叶飘啊，飘啊，把四周都染成黄色的了。

冬天，“呼！呼！”寒风刺骨，大雪纷飞，整个宁城公园成了冰天雪地，一眼望去，白茫茫的一片，像一条大白被子覆盖着大地。

我爱我的家乡，我爱宁城公园，如果有空的话，也来这里游玩吧？

朝霞才现，天边已传来雄鸡报晓。一天就在这鸡鸣声中开始了。

茅草屋上冒出缕缕炊烟。十里八乡弥漫着热煎饼的香味。

带好农具，踩着露水，踏着薄雾，我们向家乡的田野走去。看玉米挺立，听小麦舞蹈。家乡田野的早晨总是弥散着淡蓝色的薄雾，犹如身着蓝纱的姑娘在大山前婀娜的舞蹈。晨风带她来，太阳送她走。

日光一点点的上升，影子一点点的变短。直至消失在脚下。蝉热的扯开嗓子喊，狗热的伸长舌头。灰黑色的茅草屋顶上，嵌着几棵翠色的狗尾巴草。狗尾巴草随风摇曳。

在那充满油烟的小屋里，午餐伴着翻炒的刺啦声，即将诞生。

午后，饱食过午餐的人们，各自走出家门。可是他们谁也没带农具。

榆树的背阴处，新生出几只木耳。孩子们在树荫下正讨论如何得到木耳。有的说：用木杆够下来，可是木杆不够长；有的说爬树上去，可是树太高，没人敢爬。

另一棵树下几个老者在下象棋，一旁的破收音机里播放着京剧。几个人一会哈哈大笑，一会挠耳抓腮，一会又虎视眈眈的看着棋盘。另一边几个姑娘边说笑边纳鞋垫。午后是家乡人的小假期。

太阳渐渐失去了毒辣，变得温和而又轻柔。人们带好农具再次走向田野。九曲十八弯的羊肠小道上，我们看见绿油油的花生，满登登的毛豆。脚下带起尘土，呼喊声传遍原野。

日光一点点下降，晚风一点点变凉。人们“带月荷锄归”。路上，人们畅谈一天的收获，分享着劳动的喜悦。

月光照在磨亮的青石小路上，显得温馨而又凄美。月光依旧人依旧，风声无意人有意。

又是一个早晨，又是鸡鸣报晓。我们吃着自己摊的煎饼，自家菜园里种的菜。我们又去了那片田野，我们依旧带着农具，依旧辛勤的耕耘。

我们爱自己的家乡，因为我们属于这片土地。

龙回县金石桥镇最大养牛场在那个村

龙回县金石桥镇最大养牛场在导群村9组。隆回县金石桥镇能洁养牛场，隆回县金石桥镇能洁养牛场成立于2021年09月22日，注册地位于湖南省邵阳市隆回县金石桥镇导群村9组3号，法定代表人为陈能杰。经营范围包括牛的饲养。碾米服务(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)湖南省邵阳市隆回县金石桥镇导群村9组3号。

牛肉有哪些做法？

[玫瑰]牛肉的做法有很多，如铁板牛肉、酱牛肉、卤牛肉、牛肉汤，煎牛扒等等，牛肉是很多人喜欢吃的好食材。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，中医认为牛肉有强健筋骨，御寒暖胃作用，是冬天补益佳品。我喜欢吃牛肉，不同做法的牛肉我都喜欢吃，下面介绍我在家经常做的几款牛肉烹饪方法：

[玫瑰]一、菠萝炒牛肉

1.准备牛肉半斤，削皮新鲜菠萝半个，尖椒一条，小米椒五个。

2.牛肉切片，菠萝切块，尖椒、小米椒切片备用。

3.铁锅热花生油爆香蒜末，放入牛肉翻炒半分钟，加入适量生抽、蚝油和盐，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖煮五分钟后，加入菠萝块和辣椒片，翻炒均匀盖上锅盖煮一分钟熄火起锅装盘，即可食用。酸甜鲜辣，美味可口，是夏天的开胃菜。

[玫瑰]二、砂锅红酒煮牛肉

1.准备牛肉半斤，番茄两个，一瓶红酒，黄豆芽适量。

2.牛肉切片，番茄切块备用

3.用适量花生油、生抽腌牛肉十分钟。

4.用砂锅热花生油爆香蒜末，放入番茄，加入适量生抽和食盐，翻炒一分钟后，把豆芽铺在番茄上面，加入适量红酒，盖上锅盖煮五分钟后，将豆芽扒开一个窝，把牛肉放在上面，盖上锅盖煮十分钟后，用清水搅拌适量生粉浇在牛肉上面，用筷子搅拌牛肉均匀，盖上锅盖煮两分钟熄火，即可食用。红酒配牛肉，鲜香四溢，非常好吃。

[玫瑰]三、黑胡椒炒牛肉：

1.准备牛肉半斤，黑胡椒粒适量。

2.牛肉清洗切片备用。

3.铁锅热花生油爆香蒜末，放入牛肉翻炒一分钟，加入生抽、盐、蚝油，用研磨器将黑胡椒粒磨成粉撒在牛肉上，翻炒均匀，加入适量清水煮到粘稠熄火起锅装盘，即可食用。香鲜筋道，胃口大开。

[玫瑰]小贴士：牛肉最好是买牛排和牛腿相接部位的牛肉最好吃，黑胡椒现磨才够香，成品的胡椒粉胡椒含量低。黑胡椒炒牛肉也可加入洋葱炒，另有一种味道。

海南有一种草不怕旱怕风种植可养牛羊

忘忧草-百合科萱草属草本植物编辑词条萱草（Hemerocallisfulva、OrangeDaylily）是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科（Liliaceae）。别名众多，有“忘忧草”、“黄花菜”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为“柠檬萱草”。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚，台湾于1661年由华南引入。基本信息中文学名黄花菜拉丁学名Hemerocalliscitrina别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱界植物界门被子植物门Angiospermae纲单子叶植物纲Monocotyledoneae目百合目Liliflorae亚目百合亚目SubordoLiliineae科百合科Liliaceae族萱草族Hemerocalleae属萱草属Hemerocallis种黄花菜分布区域安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东等地环境分布山坡、山谷、荒地或林缘生态习性陆生植物生活型多年生草本植物日照喜光照水分耐旱，不耐湿温度喜温，不耐寒土壤微酸性和中性及微碱性海拔2000米以下食用价值酿酒，凉拌、炒、汆汤或做配料药用价健胃、利尿、消肿工业价值叶可造纸和编织草垫特殊用途做纸煤和燃料，观赏价值毒性无毒象征意义永远爱你，伟大的母爱，慈母原产地中国目录1基本信息2形态特征3生长习性4主要品类5分布范围6黄花菜主要价值7观赏价值8营养价值9历史追溯10繁殖技术11注意事项12适宜人群13选购技巧折叠编辑本段基本信息忘忧草【学名】：HemerocalliscitrinaBaroni【别名】：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼、（北京叫它“黄花”打卤面的卤经常用到）。【英文名】：Daylily【汉语拼音】：HuangHuaCai【分类】：百合科（Liliaceae），萱草属鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。[1]折叠编辑本段形态特征摺叶萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长（6-）7-12厘米，内三片宽2-3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟需40-60天。花果期5-9月。折叠编辑本段生长习性黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。折叠编辑本段主要品类衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花、早花、细叶子花、高垄花、炮筒予花、无名花、茄子花、宁花一号、白花、猛子花、长嘴子花、冬茅花、老来青、蟠龙花、仙居花、四月花、大同花、衙县花、大乌嘴、马莲花、线黄花、苏黄花、小黄花。早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等；中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等；迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。折叠编辑本段分布范围折叠原产地晒干的黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。在湖南省，邵阳市、衡阳市等各级政府的大力支持下，从2000年开始，祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩，菜农达40万人，总产量超过全国的一半，邵东县、祁东县还被国家命名为“黄花菜原产地”。由此，奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位。祁东县作为黄花菜原产地和全国最大的黄花菜种植基地，2006共产出干黄花菜4．1万吨。折叠原产地保护2004年，国家质量监督检验检疫总局公告（第161号），根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，经河北省、黑龙江省、浙江省、河南省、湖北省、湖南省、陕西省、甘肃省质量技术监督局初审推荐，我局依法受理了蠡县（麻）山药、赞皇大枣、方正大米、天台乌药、卢氏黑木耳、偃师银条、恩施紫油厚朴、邵东黄花菜、桃源大叶茶、商洛丹参、武都橄榄油原产地域产品保护申请，经形式审查合格，现予以公告。折叠编辑本段黄花菜主要价值折叠药用价值采集秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干。性味甘，平。①《昆明民间常用草药》：性平，味甘，有小毒。②《云南中草药选》：甘微辛，平。功效[2]养血平肝，利尿消肿。忘忧草治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。应用《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。治大肠下血：摺叶萱草根端膨大体十个，水煎服。治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。（③方以下出《云南中草药》）⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。（⑦治小儿疳积：黄花菜叶15克，水煎服。近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：中国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰具备了这些特点。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。折叠食疗价值忘忧草1．有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。忘忧草的图片(20张)他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”2．降低动物血清胆固醇作用：是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14．1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。3．还有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。折叠经济价值黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。折叠编辑本段观赏价值黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。折叠编辑本段营养价值黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。折叠编辑本段历史追溯早在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在中国南北方广为栽植。萱草又名“谖草”、“金针”、“宜男草”等，《救荒本草》叫它“川草花”；《古今注》称之为“丹棘”；《说文》记载为“忘忧草”；《本草纲目》名之为“疗愁”。在英名daylily是“一日百合”的意思，点出了萱草花期只有一天的短暂。[4]忘忧草萱草在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背”。朱熹注曰：“谖草，令人忘忧；背，北堂也。”另一称她忘忧，来自《博物志》中：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故日忘忧草。”诗经疏称：“北堂幽暗，可以种萱”；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望母亲减轻对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。”王冕《偶书》“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”陶潜的饮酒诗：“泛此忘忧物，远我遗世情”。历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。萱草又叫做宜男草。民间有一传说，当妇女怀孕时，在胸前插上一枝萱草花就会生男孩，故名宜男。唐玄宗时，兴庆宫中栽种了多种萱草，有人作诗讥讽说：“清萱到处碧鬖鬖，兴庆宫前色倍含；借问皇家何种此？太平天子要宜男。”萱草既可入药，又可作菜肴。北方人唤作黄花菜，广东人叫做金针；《本草纲目》载曰：“今东人采其花而货之，名为黄花菜。”黄花菜始见载于《诗经》，《古今注》载“欲望人之忧，则赠以丹棘（萱草）”，故名忘忧草。《风土记》载“[萱]花曰宜男，妊妇佩之，必生男”，故名宜男。古代时候以其嫩芽叶供食，因而宋朝以前吟咏萱草者，大都属意忘忧、宜男的含义。宋明以后，中国海员出航必携金针、木耳以代蔬菜；黄花菜还是出口商品，大量销往印度等国，印巴人民常用其养生。忘忧草《群芳谱》、《野菜笺》、《遵生八笺》等载有加工、食用方法，并谓萱花“干而货之，名为黄花菜”。相传秦末农民起义领袖陈胜起义前，因家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，可谓贫困交加，饥寒交迫，以致常以乞食度日。曾遇一黄姓好心老妇煮些萱草送给他吃，一段时间后，陈胜的全身浮肿慢慢消退，疾病痊愈，身体也强壮起来。后来他与吴广组织农民起义，成为历史上首开先河的农民领袖。陈为感谢黄妇女之恩而，请她常住在家里，并把萱草称为忘忧草。当陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州（今河南淮阳县）建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机盎然的黄花菜践踏成不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情形十分痛惜，于是就对其精心管理栽培，结果这些黄花菜死而复活。棵棵长的亭亭玉立，开满迷人的鲜花。人们为纪念金针姑娘，便将黄花菜起名金针菜。清朝年间，永州地方官员（当时祁东县与祁阳县未分设，属永州府管辖）开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜，用餐时一见到餐桌的黄花菜便手舞足蹈，兴奋不能自已。赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽、黄花菜位列其首。“四物汤”营养成分完备，是补血、养血、美容的良方，又是日常素食中价廉物美的珍肴。折叠编辑本段繁殖技术忘忧草一、分株繁殖法：选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无性繁殖方法。二、分芽繁殖法：黄花的根是肉状茎，每个肉状茎上着生许多小突起叫隐芽簇，每个隐芽蔟含有六个隐芽，交替排在肉状茎的两侧，隐芽一般不萌芽，只有在主侧芽受到损伤时，萌发长出一个新的小生命。分芽繁殖根据黄花的这一特性，把根状茎按照隐芽簇的分布，有意用刀切开，通过培养，一个月隐芽萌发长出一个新的植株。这种方法技术性强，繁殖系数高，因此要选择生活力强、发育快、成活率高，年限短的根状茎进行分芽。一般一个单株可分4-10株，每亩老黄花通过分芽繁殖，可新栽黄花4-6.70公顷。1．分芽技术：分芽繁殖一年四季都可进行，最好在春秋两季，把挖起的黄花株丛抖净泥土，扒去枯叶和衣毛，露出主侧芽，按照隐芽簇着生的位置分切种块。⑴横切法。用刀从主芽下边的年痕处把根状茎横切断，然后从上往下，依次从年痕处或每隔1-2厘米处横切一刀，将根状茎分成若干段，每段保证1-3个芽簇。⑵斜切法。先用刀从主芽与侧芽连接处以45°角把主芽斜切下去，然后再朝相反方向以45°角把侧芽斜切下去，以此类推。忘忧草以上两种方法不论采取哪一种，每段带3-7厘米的肉质根1-3条，为萌动，发芽提供营养。2．栽培方法⑴把种块直接栽大田。整地作畦，施农家肥5000千克，硝酸磷肥40千克，畦宽2米，每畦栽2行，大行距1.20米，小行距80厘米，株距50厘米开穴。每穴放切好的种块3-4块，芽向上，根向下放展，覆土3厘米，栽后用小水浇足，水渗后覆膜。1月后注意放苗，要加强苗期管理，达到早发苗，发壮苗。⑵先育苗再移植，把切好的种块栽在苗床上，行距15厘米，株距10厘米，每亩苗4.50万株，苗龄2个月可移栽大田。这种方法发芽快，苗壮，成活率高。3．种子繁育法1．选种。选择生长健壮、无病虫、栽植5-8年的黄花，初花期每个花薹上留5-6个粗壮花蕾不采摘，让其结果，留作种子。其余花蕾继续采摘，作为商品出售。采种用的黄花初花期每隔7-10天喷1次氨基酸2000倍液，喷2-3次，待朔果成熟，顶端稍裂口时，摘下脱粒。种子要放在通风干燥处，妥善保管。2．育苗。选择阳畦或温室等场地，用肥沃的菜园土做苗床，并进行土壤消毒。种子用25℃的温水浸种48小时。播种时每畦（1.50-7米）施腐熟过筛的有机肥200千克，把畦平整后浇足底水，待水渗后，按行距15厘米，株距3厘米开沟点种，播后覆土2厘米。采用阳畦育苗，可在上面插小拱秆盖膜，棚内温度白天保持25℃，晚上不低于12-15℃，1周可出苗，出苗后逐渐降低棚温，适应外界气候，防止幼苗徒长。在苗期要加强田间管理，保持土壤湿润。注意防病治虫，要多中耕并喷一些叶面肥，促进幼苗生长发育，为来年的移栽培育大苗、壮苗。折叠编辑本段注意事项黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，但一经蒸煮洗晒后再食用，就无副作用发生。必须在蒸煮晒干后存放，而后食用。另外，市面上所卖的干黄花菜色泽金黄，多用硫磺熏蒸过，建议食用前用清水浸泡2-3个小时，再清洗4-5次食用为佳。干黄花菜与鲜黄花菜相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。[3]折叠编辑本段适宜人群一般人群均可食用。[1]1．孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。2．患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。折叠编辑本段选购技巧很多朋友反映：市场购买的黄花菜很酸，味道全变了。食品安全问题一直很严重，黄花菜也不例外。在这里给大家详细介绍一下怎样挑选黄花菜，以及不同黄花菜存在的质量和价格差异。黄花菜有原品菜和保鲜菜2种，原品菜有天然原品菜和加工原品之分。保鲜菜有农户制作保鲜菜和工厂加工保鲜菜之分。另外市场上还有一些商家为了更有利于竞争，在加工菜上作文章，根据加工菜里面的添加剂含量不同而确定销售价格。在有些北方的黄花菜中，还有很多硫熏菜，需要仔细辨别清楚。黄花菜质量鉴别和影响价格因素有3点：颜色、干度、添加剂。颜色A：纯正绿色天然黄花菜，一根黄花菜必须头尾黑色，中间黄白色，细看黄花菜表面无杂质，无白色粉末，闻起来有清香味道。取一根黄花菜咀嚼，有甜味，此种菜价格比较高，一般超市里面经常看到。B：头尾区分不明显的黄花菜，一般属于B类型，B类型和C类型比较好区分，就是B偏向于A的颜色。此菜是农户在加工的时候添加了少许食品添加剂焦亚硫酸钠，闻起来有些许刺鼻气味，根据气味的浓淡可以推测添加剂含量的多少。已经不属于绿色食品了，质量差一个级别，价格自然就差许多，一般菜市场会经常看到。C：此类菜为含有添加剂-焦亚硫酸钠的保鲜菜，焦亚硫酸钠是国家允许的食品添加剂，根据添加量的不同，保鲜菜又分为不同的等级，添加剂含量可以从保鲜菜的表面看出，或者闻菜的气味，一般保鲜菜表面会含有白色粉末一样的东西，那就是添加剂的结晶体。表面白色粉末越多，质量就越差，消费者购买须谨慎。此类菜的颜色为黄白色，颜色均匀，如果遇到带有结团、粘稠一块的保鲜菜，请不要购买。D：此类为C类的加工保鲜菜，质量和C类差不多，但是干度比较好。颜色比较暗，属于正常现象，如果有结团、发霉、发黑现象也须谨慎购买。干度颜色不同影响菜的质量，干度不同将影响菜的价格。A类菜一般上达到93以上干度，摸起来扎手，有些根条可以直接折断。B类菜干度比A类菜稍微潮湿，在干度上价格也比A类菜降一个价位。C类菜一般在60-80干度，价格比较便宜。D类菜比C类菜要干，价格要高出1-2元一斤。添加剂-焦亚硫酸钠一般上，A类菜是绝对禁止有添加剂的，否则自动划归为B类菜。除了A类菜，其他都是含有添加剂的菜。硫熏菜北方的菜比较多为硫熏菜，硫熏菜和B类菜差不多，但是B类菜更接近于A类菜，带黄白色。而硫熏菜也是接近于A类菜，但是偏黄色。忘忧草图

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