大连养牛补贴政策2015(养牛行情)

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养牛行情

肉牛产业形势分析

1.国内牛源不足导致产业萎缩。2008年以来，牛肉价格的飞速上涨使肉牛主产区为扩大销售量，采取以“弑母杀青”为特征的不可持续发展模式，蚕食着整个肉牛产业的发展基础。据统计，2008年至2012年，中国母牛存栏量从3300万头减至2300万头，四年间大幅减少1000万头。“皮之不存，毛将焉附”--能繁母牛存栏量的大幅下滑带来了2008年至今国内肉牛存栏量从8900万头减少至6000万头的后果，“物以稀为贵”，去骨牛肉价格在2012年11月突破50元/千克的大关后，仍保持了上升态势，目前去骨牛肉价格已经在64元/千克。虽然牛肉价格始终保持高位，但国内整个肉牛养殖业却在慢慢萎缩，我国肉牛养殖仍以农户散养为主，由于肉牛养殖周期长、饲料成本的上升，相对于养鸡养猪或是外出打工，养牛的比较效益不高，导致弃养肉牛现象较为普遍。能繁母牛存栏量的减少，生产成本的增加，居民购买能力的局限又使得下游的加工企业屠宰量和屠宰利润不断下降，肉牛屠宰企业收购加工的积极性也不高，甚至关门转行，整个肉牛产业不断萎缩。

2.进口牛肉冲击国内市场。长期也来，中国牛肉价格长期低于畜牧业发达国家，主要用于满足国内需求和出口亚非拉地区，出口量大于进口量。但从2010年开始，由于国内需求急剧增加、肉牛存栏量下降，我国每年牛肉供应和消费之间约有240万吨的缺口，导致国产牛肉价格的不断上涨，2010年中国牛肉价格已经达到3046.9美元/吨，远远高于加拿大与澳大利亚的牛肉价格400-1000美元/吨，但国产牛肉品质低于加拿大、澳大利亚、巴西等国家，价格和品质的巨大差距，供需之间的缺口使我国开始从加拿大、澳大利亚、巴西等国大量进口牛肉。从2012年，我国成为了牛肉净进口国，净进口量达4.9万吨，这一规模到2013年进一步扩大。仅2013年1-6月中国牛肉累计净进口量已经达到12.3万吨，相当于2012年全年净进口量的2倍多[1]。据调查，2014年，从巴西、阿根廷等国进口的冻牛肉在中国的批发价只有30-36元/千克，远低于国产牛肉批发价58-62元/千克，促使国内加工企业、酒店、普通居民等消费群体逐渐青睐低价高品质的进口牛肉，国产牛肉市场份额减少，国内肉牛产业受到了进一步的冲击。

3.肉牛养殖业面临结构转型。肉牛养殖建场成本低，疫病少，死亡率低，价格高，使得肉牛产业在2008年以后发展较快。牛的生长周期较长，从怀孕、分娩、再到小牛、成牛时间超过两年，企业如果从事肉牛繁育环节的话，周转就将大大放慢，从而占用大量的场地和资金，如果只是收购架子牛育肥的话，四个月就能实现资金周转。近年来，山东、河北、河南、安徽等肉牛大省的肉牛场和屠宰企业不远万里到内蒙古、东三省、新疆等地区的农户手中购进架子牛进行短期育肥出栏，获利颇丰。随着能繁母牛和小牛不断被宰杀，架子牛资源稀缺，市价高涨，加之饲料、运输、人力成本一路上扬，进口牛肉的冲击，导致国产牛肉价格虽然保持高位，市场销量和市场份额却在不断缩减，肉牛企业亏损严重。据平原县一家养牛场场长介绍，目前600千克育肥牛出栏价格在25-26元/千克左右，在牛源不足、生产成本上涨、市场销量下降的情况下，肉牛出栏价格在28-30元/千克之间才能保本，卖一头牛赔2000元左右。内蒙、东北等地300千克左右的架子牛价格要在1-1.3万元，且牛源稀缺，有价无市，“自繁自育不如到外地买牛”的长距离异地育肥模式举步维艰，肉牛产业转型升级迫在眉睫。在河北石家庄、衡水、廊坊等地，350千克的架子牛价格在34.4元/千克，600千克的育肥牛价格约为25.6元/千克，每千克差价达8.6元，呈明显的“倒挂”状态。因此，当地许多育肥专业场户提高能繁母牛存栏量，逐步转为自繁自育的养殖模式，已成为当地肉牛产业结构转型的重要标志。

4.发展趋势。牛肉供需矛盾依然突出。由于牛源短缺问题的存在，决定了国产牛肉价格仍会保持上涨态势。未来，随着城镇化的加速推进，城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变，对牛肉的需求量会进一步提高，牛肉供应和消费之间的缺口会进一步扩大，预计2015年，全国牛肉总需求量将达到750吨，供需矛盾依然会非常突出。

产业转型势在必行。在市场现状的倒逼下，肉牛产业转型势在必行。农区肉牛产业长距离异地育肥模式基本退出，肉牛散养户组成合作组织开展自繁自育和屠宰加工，并与大型超市、酒店饭馆直接对接的新模式将会在农区逐渐兴起。随着牛肉价格的不断升高，肉牛资源的缺乏，牧区的草场资源丰富、养殖成本较低、消费群体较为稳定的优势将使牧区肉牛产业进一步壮大。南方的丰富的草山草坡和秸秆资源及各具特色的地方肉牛品种资源，使“北牧南移”成为了现实，发展南方草地养牛业具有巨大潜力和发展空间，“北牧南移”将成为我国肉牛产业发展的新增长点。

进口牛肉“低价效应”难以持久。通过进口的低价牛肉来扩大国内牛肉消费群体，解决国内牛源紧张，居民吃不起高价国产牛肉的问题，是破解当前国内牛肉消费市场供需矛盾的理性选择。但进口廉价冻牛肉并不能彻底解决肉牛产业存在的问题，据统计，近5年国际上牛肉进出口数量平均每年约为900万吨，除中国进口牛肉外，韩国、日本等国牛肉进口需求也很大，进口牛肉价格也会随需求量增加而不断上升，其价格优势会随之消失，进口牛肉的“低价效应”难以持久。因此，解决中国肉牛产业的问题不能光靠“进口低价牛肉”这一剂止痛针，而是要在充分利用国外牛肉资源的基础上，加大产业的“转方式、调结构”力度，使国内的肉牛产业走上良性发展的轨道上来。

高档牛肉市场发展趋势。高档牛肉，主要是指通过选育优良肉牛品种，同时辅以绿色无污染的饲养手段和标准化屠宰程序，所获取的高品质绿色牛肉，具有品质突出、营养丰富、质量全程可控等优点，价格在180-220元/千克，部分顶级肉品甚至可达3000元/千克。由于我国肉牛养殖依然以粗放型养殖为主，牛肉品质还未达到高档级别，国内高档肉牛养殖加工企业只有大连雪龙、山东布莱凯特、内蒙古科尔沁、陕西秦宝等少数几家，其产能约占全国牛肉产量的0.2%左右，远未达到国内消费的需求，大部分高档牛肉需要进口。随着居民收入水平和对食品安全关注度的提高，我国的高档牛肉市场需求逐年加大，预计2015年需求量可达到7.4万吨[2]。高档牛肉价格高、利润丰厚，需求量逐年增加，国内产能不足的现状决定了今后我国肉牛产业发展的一个重点是依托现有资源，培育高档肉牛品种，缩短育肥周期，提高牛肉品质和加工工艺，并实现质量全程可控可追溯

今年玉米。什么价格。

今年国内玉米价格预计增长大连商品交易所近日组织考察团，分赴华北和东北各地，考察农民、加工企业的生产情况和销售行情，考察团在调研基础上分析认为，今年玉米产量预计稳增，价格较去年会有所提高。河北玉米产量有望增加记者了解到，大商所华北考察团在河北证监局期货处相关负责人的带领下，分别走访了藁城永安国家粮食储备库和赵县兴柏淀粉糖业有限责任公司，对石家庄地区玉米生产、消费、仓储等情况进行了深入了解。走访过程中，考察团从河北省农业厅的调查报告中了解到，河北省2007/08年度播种面积为4924万亩，产量1421.8万吨，播种面积约占全国10%，消费1165万吨，产销均排名全国第四；2008/09年度的种植面积与去年基本持平，种植条件适宜，长势良好。玉米出苗整齐度略高于去年，种植密度趋于合理。今年玉米播种受到小麦收割时期长时间降雨影响略晚于去年，农户治理病虫害早于往年，因此受病虫害影响较小，如果后期天气无异常情况估计产量略高于去年。藁城市农业局彭局长对该地区的玉米种植生长情况做了详细的介绍，藁城市属县级市单位，种植情况在石家庄有代表性，当地玉米产量占石家庄产量的10%。该市总耕地面积80万亩，玉米种植面积为50万亩，与去年基本持平。地区主要种植品种为浚单20(占玉米总播种面积60%)和郑单958(占20%)。浚单20的单产较高使藁城的单产成为河北地区单产较高的地区(最高单产为1400斤/亩)。今年由于苗期下雨，没有堆苗期，玉米抗倒伏能力较差。8月10日左右玉米授粉基本结束，今年授粉期内受雨水影响，籽粒灌浆少，9月底玉米上市前温度对产量的影响较大，若温度不足则可能导致一定程度的减产。目前还无法对实际产量做出预测，但总体上预计今年产量略高于去年的26万吨，将达到27万吨左右。该地区今年玉米种植成本较去年有所增加，每亩约增加40~50元。主要增加成本在于肥料的使用，由去年的80元/亩增加到今年的115元/亩。每亩每年小麦玉米两种作物的种植成本为547元(玉米的种植成本约占30%)。国家政策性的种子补贴为4.3元/斤，综合直补107元/亩。生长期内雨水充足，为农民节省了灌溉费用将降低生产成本。玉米消费将增山东德州玉米价格也是全国玉米价格走向的风向标之一。德州粮食局有关负责人就近期该地区农产品市场情况向考察团进行了分析，经历了一段时间的下跌后，近期玉米价格受宏观调控的冲击减弱，价格已经企稳。目前二等玉米现货出库价格在1650~1690元/吨，低于去年同期的1760~1800元/吨。小型贸易商收购价格在1600~1640元/吨不等，该地区去年9月底时玉米价格曾一度达到过1980元/吨的水平。德州粮食局负责人表示，目前农民手中几乎没有可供销售的玉米，玉米库存主要集中在粮库和大型贸易商(含外资)手中，中粮、益海等粮油企业玉米库存量约2亿斤。由于不看好今年9月玉米价格，各级粮贩纷纷抛售手中余粮，目前他们也处于无货状态。今年玉米种植成本比去年增加150元/亩，主要是化肥价格上涨。该地区玉米和小麦的综合成本为700元/亩。预计今年开秤价格将高于去年。消费需求方面，德州的淀粉加工企业年实际消耗玉米100万吨，工业用酒精年消耗玉米55万吨，饲料业年消耗玉米45万吨，合计共200万吨。今年的玉米加工能力增加了1/3左右，主要是淀粉加工企业扩产，但由于开工不足，本地产量基本能满足本地消费。本地养殖业主要以生猪养殖为主，规模化养殖达到80%左右的较高水平；近年养牛业有一定的增长，玉米使用量增加较快。奥运期间，淀粉、饲料企业产能利用率降低。预计奥运以后，电力供应将逐步恢复，淀粉生产量一定会增加，而玉米的消费量也将随之增加。饲料用玉米需求稳中有升结束了对河北、山东玉米深加工企业的考察之后，考察团开始对玉米消费“大户”饲料企业的情况进行走访了解，首先来到山东省大型饲料企业寿光中慧生物饲料有限公司。该公司每天收购300~500吨玉米，大部分玉米来自山东和河北，少部分来自东北。今年由于河北玉米库存充足，东北玉米价格没有优势进入山东相对较少，同时由于目前当地小麦价格为0.865元?M斤低于玉米的0.875元?M斤，公司继续用部分小麦来替代玉米。其中鸡饲料替代比例约10%~15%，鸭饲料替代比例约20%~40%，另外市场上猪饲料替代比率约在30%~40%。目前饲料公司库存一般在10~15天左右，最多存放1个月的库存。负责人表示，市场上玉米货源充足保证生产不成问题，并不急于增加库存。在谈到饲料销售情况时，负责人表示，中慧饲料属于集团企业，集团下有22个养鸡场，另外还有8个在建，目前每个鸡场存栏在10万~15万只左右，由于利润不是很高，目前存栏数量只能达到设计养殖量的2/3。从近期市场情况看，鸡饲料需求基本呈缓慢上升趋势，鸭饲料呈下滑趋势，而猪饲料需求保持稳定增长势头。预计年底前这种局面不会改变。另外，饲料价格与豆粕价格相关性增强。上半年豆粕价格大幅上涨，饲料价格也出现上扬，进入7月豆粕价格大幅回落，饲料价格也逐步走低，但二者非绝对的同比关系。饲料价格还与养殖业的情况密切相关，但需求又明显滞后养殖业的变化，比如今年5、6月鸡存栏减少，但饲料需求延迟到7月才出现萎缩。由于公司技术手段较强，豆粕高涨时可重新对配方进行调整，减少豆粕用量，能在一定程度上降低成本压力，并可以将部分价格风险转嫁到终端市场。东北地区：辽宁花生玉米争高低东北考察团首先来到辽宁昌图县农委进行调研，农委统计数据显示，今年昌图全县耕种面积为400万亩，粮食耕种面积为285万亩，其中玉米耕种面积为218万亩左右，水稻为22万亩左右，大豆为22万亩左右，花生为80万亩左右，蔬菜为20万亩左右。今年花生耕种面积增加65万亩，主要是由于去年花生价格较高，在比价效益下，部分农民种植结构有所改变。那么未来几年花生与玉米争地现象是否会愈演愈烈呢？农委人士表示，由于东北的地理条件因素以及农民的种植习惯问题，3~5年时间内玉米产量大幅下降可能性很小，产量预计会维持目前状况。关于新粮上市量的问题，据昌图县农委介绍，目前全县农民手中几乎没有余粮，不过去年农民的玉米销售颇费周折，去年开秤价格为..62元，该价位维持2~3天时间就减少为0.56元，农民出现惜售现象，今年春节后县农委走访了解到，农民手中仍有2／3产量玉米积压，后期陆续出售。对于新玉米上市，农委王主任表示，农民对新作开秤价格的期望高于0.65元／斤，如果今年花生价格仍然走高，农民对玉米的销售会采取观望态度。农委王主任介绍，昌图玉米商品粮比率达到90%，大部分用于外省消费，本省消费主要集中在饲养业和玉米深加工项目上。饲养业方面，目前生猪存栏数在65万头左右，生牛存栏数为35万头；玉米深加工项目上，政府虽然在加大力度加快本县玉米深加工项目上马，但是效果不是很明显，目前深加工项目仅集中在生产淀粉和饲料上，玉米加工酒精项目尚未开始。黑龙江粮食丰收在望齐齐哈尔耕地面积3143万亩，其中农作物种植面积2998万亩，粮食产量约占黑龙江省的1/6，去年粮食产量107亿斤，预计今年将达到150亿~160亿斤，较去年至少增加40亿斤，增长幅度在37%以上。从粮食品种的种植面积来看，玉米种植面积约为1100万亩，大豆1000万亩，水稻207万亩，马铃薯400万亩，甜菜150万亩，其它作物100多万亩。玉米种植地区主要集中在西部的龙江县、昂昂溪区和泰来县，这3个县区的玉米产量占全市的80%，而东部地区是大豆的主产区。今年齐齐哈尔农作物长势喜人，为最近七八年来罕见，只有小部分地区出现轻微的旱情。今年粮食丰收在望，但还存在一些不确定因素。目前水稻丰收的局面已经确定，大豆和玉米也有望丰收，但还存在不确定因素，比较担忧的主要是可能出现早霜天气。如果在9月20日左右来霜，则不会对产量造成影响。但如果在9月12日之前来霜，那么北部部分地区产量将受损，产量将减少20%~30%(历史上霜期来临的最早记录是9月9日，导致当年减产50%)。预计今年亩产玉米500公斤，大豆135公斤(去年由于伏旱导致减产严重，平均亩产不到100公斤)。目前没有发挥生产潜力的主要原因在于以下几个方面：土地经过连年耕种，土质变硬，土壤涵养水分能力低，难防旱涝；仍然采用小农生产的模式，没有大规模的机械化生产；农村劳动力流出严重。因此，发挥农业生产潜力的主要对策是发展农村农业合作社；培养种植大户；引入下游企业建立生产基地。关于虫害方面，并不令人担忧，草地螟一般发生在6月份，秋天草地螟来自内蒙古地区，根据其自身生长过程，8月末就会自然死亡，对产量影响甚微。从该地区的粮食生产远景来看，根据黑龙江省的规划，全省2015年粮食产量目标1000亿斤，其中齐齐哈尔的粮食产量目标是200亿斤。在耕地面积稳定的情况下，主要依靠提高单产，主要措施是加大基础设施投入，发展农村机械化耕作；加大科技投入，发展优良品种，改变耕种模式；新建水利工程(目前除水稻浇灌比例为100%外，其他粮食浇灌比例为20%)。目前黑龙江省平均玉米亩产375公斤，目标单产提高到500公斤/亩，水稻平均亩产450公斤，计划目标是700公斤/亩，大豆平均亩产是180~190公斤，目标产量是250公斤/亩。玉米要卖好价格企业有准备考察团来到吉林长春农安县温氏集团，了解企业的收购情况。温氏集团是一家大型饲料养殖业集团公司，农安县分公司主要负责原料采购，也就是玉米收购。公司去年的收购量为45万吨，而今年到目前为止已经收购了75万吨。在对于即将上市的玉米收购价的预测中，公司领导认为主要有4方面因素需要考虑：农民的成本、国际原油价格、种子的价格、国家政策。综合以上几点，负责人估计今年玉米开秤价会提高0.015~0.02元/斤，将达到1550元/吨，预计玉米价格整体走势基本是上涨趋势。考察团还在大成玉米开发有限公司进行了调研。公司隶属大成集团，主要加工生产氨基酸，年消费玉米60万吨，目前其挂牌收购价为1640元/吨左右。企业负责人认为国内玉米价格有趋涨的态势，粮食原料上涨的同时也引起企业利润下降。受国家政策影响，企业只能维持目前的生产规模，但在副产品深加工环节还有开发的潜力；企业长期库存保持在10万吨以上。企业负责人表示，目前各个规模稍大的粮食加工企业的库存都比较充足，能维持近期一段时间的生产。从各方面观点来看，吉林省今年玉米丰收基本没有悬念。但普遍认为，今年的开秤收购价将会较去年有所提高，主要原因还是生产成本的大幅提高。可以看出，收购企业对收购价格的提高已有所准备，而农民对玉米卖个好价格也充满期待。满意请采纳

今年的玉米价格能达到多少

前提：没有人能准确预测未来行情，但是可以大致推算最高价格。

今年的玉米价格可能最高达到0.93元/斤，总体情况不乐观。

理由及参考：

湖北玉米价格：

湖北武汉水分15%以内东北产玉米到站价2360元/吨。

湖南玉米价格：

湖南长沙水分15%以内东北新粮到站价格2380元/吨

四川玉米价格：

四川成都水分15%西北玉米到站价2080元/吨。

重庆玉米价格：

重庆水分15%西北玉米到站价2100元/吨。

云南玉米价格：

云南昆明水分15%以内东北玉米到站价格2320元/吨。

河北玉米价格：

河北石家庄水分15%玉米贸易商收购价格1900-1930元/吨。

2015年，9~10月，玉米陆续上市，玉米价格回落至合理区间，整体跌幅达8.27%。

随着新季玉米陆续上市，玉米临储拍卖成交量价不断降低，9月份春玉米上市小幅缓解了玉米市场需求，玉米价格涨幅放缓，国内玉米价格整体震荡趋稳。10月份东北产区玉米陆续大量上市，贸易主体整体购销更加谨慎，深加工企业多为随采随用，下游养殖业再次遇冷，淀粉、糖等深加工产品仍处弱势，下游需求同比减少，随着玉米上市量的增加，深加工企业不断下调玉米收购价格，产区玉米价格一路下行至合理区间。

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