锡山养牛 东北塘奶牛产自哪里

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东北塘奶牛产自哪里

锡山区东北塘镇是远近闻名的奶牛之乡，该镇养殖奶牛已有150多年的历史，具有较高的社会知名度。到目前为止，全镇共存栏奶牛2533头，奶牛养殖户352户，其中养牛专业户226户，养殖奶牛2216头，占全镇奶牛存栏数的87.48%。全镇有两个百头奶牛基地，养殖奶牛578头。

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人逢盛世情无限；牛拱华门岁有余。

人增福寿年增岁；鱼满池塘牛满栏

金榜题名光耀第；喜牛拱户院生财。

岁首春到户春来紫燕舞

牛年春联横批

牛年大发牛气冲天金牛报春金牛献瑞平安富贵春满乾坤发财生福云润星辉

福满家门寿山福海福缘善庆国泰民安门迎百福春和景泰满面春风迎喜接福

五福同臻五福临门大地回春丰年大有和气致祥嘉言纳福富贵长春福满人间

春风送暧旭日东升紫气东来春风畅意春风满面玉燕迎春普天同庆春安夏泰

四季如春丰年大有鹏程万里见贤思齐惠风和畅厚德载福华满三春龙凤呈祥

春和景新喜临千家福满华堂一堂太和三阳开泰千祥云集户纳百福

牛年春联

人逢盛世情无限；牛拱华门岁有余。

人增福寿年增岁；鱼满池塘牛满栏。

大圣除妖天佛路；天蓬值岁兆丰年。

巳有长风千里志；亥为二首六身形。

丰稔岁中牛领赏；新台阶上步登高。

天好地好春更好；牛多粮多福愈多。

犬过千秋留胜迹；亥年跃马奔小康。

牛马成群勤致富；牛羊满圈乐生财。

巧剪窗花牛拱户；妙裁锦绣燕迎春。

吉日生财牛拱户；新春纳福鹊登梅。

朱门北启新春色；紫气东来大吉祥。

朱红春帖千门瑞；翠绿柳风万户新。

朱笔题名于雁塔；绿风摇柳动莺声。

名题雁塔登金榜；牛拱华门报吉祥。

花香鸟语春无限；沃土肥田牛有功。

衣丰食足戌年乐；国泰民安亥岁欢。

戌年引导小康路；亥岁迎来锦绣春。

戌岁乘龙立宏志；牛肥万户示丰年。

两年半夜分新旧；万众齐欢接亥春。

孟春之月方营室；宝盖进豕恰是家。

国泰民安戌岁乐；粮丰财茂亥春兴。

金榜题名光耀第；喜牛拱户院生财。

肥牛拱户门庭富；紫燕报春岁月新。

牛多粮足农家富；子孝孙贤亲寿高。

牛是财神登万户；燕为春使舞千家。

牛拱家门春贴画；鹿衔寿草福临门。

牛增财富新春喜；燕舞祥和旧主欢。

科技财神尊上座；吉祥牛崽报新春。

恰逢盛世牛如象；喜庆新春鱼化龙。

桃符早易朱红纸；春帖喜题喜庆词。

原驰腊象长城雪；户养肥牛盛世春。

高老庄中称快婿；天逢府内是元戎。

硕鼠悠悠眠洞里；肥牛悄悄拱门来。

肥肉一身堪入市；钉耙九齿好犁田。

景象升平开泰运；金牛如意获丰财。

窗花剪牛招财富；壁上画虎镇鬼神。

蕃繁六畜牛堪饲；富裕千家君献功。

瑞雪纷飞清玉宇；花牛起舞贺新年。

燕衔喜信春光好；牛拱财门幸福长。

爆竹升天送狗岁；春花遍地缀牛年。

腾龙快马逢新世；送犬迎牛贺大年。

迎新春应赞牛为宝；辞旧岁莫忘犬看家。

昨夕犬年欢歌迎大地；今朝牛岁新景满神州。

盘瓠神将上天去报喜；天蓬元师下界来除灾。

骏马金鞍跨上康庄路；肥牛元宝迎来大丰年。

红梅点点，盘瓠傲霜随岁去；丽日融融，天蓬报喜伴春来。

盘瓠将军，奉命辞岁报功去；天蓬元帅，领旨迎春送宝来。

爆竹传吉语腊梅报新春

亥时看入户牛岁喜盈门

天好地好春更好牛多粮多福愈多

大圣除妖天佛路天蓬值岁兆丰年

国泰民安戌岁乐粮丰财茂亥春兴

犬过千秋留胜迹牛肥万户示丰年

骚人乐撰新春对墨客欣书亥岁联

戌年引导小康路亥岁迎来锦绣春

衣丰食足戌年乐国泰民安亥岁欢

牛多粮足农家富子孝孙贤亲寿高

迎新春应赞牛为宝辞旧岁莫忘犬看家

骏马金鞍跨上康庄路肥牛元宝迎来大丰年

昨夕犬年欢歌迎大地今朝牛岁新景满神州

红梅点点盘瓠傲霜随岁去，

丽日融融天蓬报喜伴春来一年春作首；六畜牛为先。

人开致富路；牛拱发财门。

义犬守门户；良豕报岁华。

巳呼迎盛世；亥算得高年。

天狗归仙界；亥牛拱福门。

天狗驱寒尽；宝牛带暖春。

六畜牛为首；一年春占先。

六畜牛为宝；四时春最新

已岁春意闹，丑年神州欢。

喜三星在户，庆五福临门。

东风迎新岁，瑞雪兆丰年。

家和春常在，世盛福自多。

长歌遍华夏，春风满神州。

万家腾欢语，四海庆长春。

花开香富贵，竹报岁平安。

海为龙世界，云是鹤家乡。

云开天可语，得伴鹤来归。

寿同山岳永，福共海天长。

抱琴看鹤去，枕石待云归。

日月华光照，乾坤喜气多。

五云迎晓日，万福集新春。

三阳从地起，五福自天来。

祥云集福地，瑞气盈华门。

祥光普天照，瑞气盈华门。

开门闻喜讯，举步见春光。

堆金积玉地，迎喜接福门。

银鼠才乘祥云去，金牛又借东风来.

和顺一门生百福，平安二字值千金

开门迎春春风至，抬头见喜喜气来。

堂开锦绣满金玉，人富春秋乐子孙

一片彩云迎晓日，万条金缕带春烟。

暖入晓日千家乐，时开景新万户春

奥运成功圆世梦神七飞天扬国威

人寿年丰送子岁国泰民安迎丑年

五鼠托进四海福九牛送来十方财

春光辉眏三春暖，福星高照全家福。

青山不墨千秋画，绿水无弦万古琴。

鸣花炮声声道喜，居高楼步步登高。

种就福田如意玉，养成心地吉祥云。

暖入晓日千家乐，时开景新万户春

五风十雨皆为瑞，万紫千红总是春。

家居华日光天下，人在自由幸福中，

青松翠竹迎春至，瑞雪红梅送福来。

庭前芝兰昌百世，堂上玉树庆长春。

平安竹报千竿碧，富贵花开一品红。

和气致多如意事，好风吹放吉祥花。

横批

五谷丰登六畜兴旺吉庆有余

惠风和畅发家致富日度小康

牛年大吉万事遂心利国利民

一往无前四海皆春普天同庆

人逢盛世情无限；牛拱华门岁有余。

人增福寿年增岁；鱼满池塘牛满栏。

大圣除妖天佛路；天蓬值岁兆丰年。

巳有长风千里志；亥为二首六身形。

丰稔岁中牛领赏；新台阶上步登高。

天好地好春更好；牛多粮多福愈多。

犬过千秋留胜迹；亥年跃马奔小康。

牛马成群勤致富；牛羊满圈乐生财。

金榜题名光耀第；喜牛拱户院生财。

狗守家门旧主喜；牛增财富新春欢。

狗岁已赢十段锦；牛年更上一层楼。

狗年已展千重锦；牛岁再登百步楼。

狗问平安随腊去；牛生财富报春来。

狗蹲户外家长泰；牛拱门前户发财。

牛子一身皆是宝；亥年万事俱呈金。

肥牛拱户门庭富；紫燕报春岁月新。

牛多粮足农家富；子孝孙贤亲寿高。

牛是财神登万户；燕为春使舞千家。

巧剪窗花牛拱户；妙裁锦绣燕迎春。

吉日生财牛拱户；新春纳福鹊登梅。

朱门北启新春色；紫气东来大吉祥。

朱红春帖千门瑞；翠绿柳风万户新。

朱笔题名于雁塔；绿风摇柳动莺声。

名题雁塔登金榜；牛拱华门报吉祥。

花香鸟语春无限；沃土肥田牛有功。

衣丰食足戌年乐；国泰民安亥岁欢。

戌年引导小康路；亥岁迎来锦绣春。

戌岁乘龙立宏志；牛肥万户示丰年。

两年半夜分新旧；万众齐欢接亥春。

孟春之月方营室；宝盖进豕恰是家。

国泰民安戌岁乐；粮丰财茂亥春兴。

辞鼠修仓迎稻熟催牛耙地促年丰

翠柳迎春千里绿黄牛耕地万山金

当年禹甸多铜马今日春郊遍铁牛

牛鞭当笔填新句鸟语作歌报福音

牛背飘春曲鹊舌报福音

人勤春来早草发牛更肥

春归大地黄牛跃神轾人间紫燕飞

辞旧迎新除硕鼠富民强国效勤牛

草绿黄牛卧松青白鹤栖

丑时春入户牛岁福临门

欢度新春节高歌小放牛

黄牛耕绿野猛虎啸青山

鼠报平安归玉宇牛随吉瑞下天庭

鼠年不做官仓鼠牛岁甘为孺子牛

牛郎不厌天河阔织女但求凡世欢

鼠去牛来辞旧岁龙飞凤舞庆新春

岁首春到户春来紫燕舞

牛年福满门节到黄牛忙

将军爱战马黄牛耕九野

农夫喜黄牛白马战疆场

深恩红赤日花木逢春枝叶茂

忠实老黄牛牛羊得草体膘肥

白头能做识途马新春人唱黄牛赞

俯首甘为孺子牛丰岁诗吟白雪歌

年丰人寿家家乐户户厌恶大硕鼠

春到花开处处耕家家喜爱老黄牛

花开江左白雪尽土生白玉牛羊壮

春到人间黄牛忙地产黄金鸡犬欢

一曲牧歌传牛背腊梅花放雪将尽

无边柳色绿村头春水温升牛甚忙

布谷声中闲人少猪肥牛壮家增福

牧歌曲里颂春多食足衣丰民自安

耕者有牛皆种地新岁牧歌需纵酒

神州无处不欢歌黄牛奋井不着鞭

五岭莺歌又燕舞川原蝶舞翩翩好

九州马叫并牛欢田野牛耕户户忙

牛年福满门节到黄牛忙

将军爱战马黄牛耕九野

农夫喜黄牛白马战疆场

深恩红赤日花木逢春枝叶茂

忠实老黄牛牛羊得草体膘肥

白头能做识途马新春人唱黄牛赞

俯首甘为孺子牛丰岁诗吟白雪歌

年丰人寿家家乐户户厌恶大硕鼠

淳于丝丝润万物红梅点点绣千山

横批：春意盎然

丹凤呈祥龙献瑞红桃贺岁杏迎春

横批：福满人间

汗马绝尘安外振中标青史

锦羊开泰富民清政展新篇

横批：春满人间

和顺一门有百福平安二字值千金

横批：万象更新

黄莺鸣翠柳紫燕剪春风横批：莺歌燕舞

惠通邻里，门迎春夏秋冬福

诚待世贤，户纳东南西北财

横批：吉星高照

绿竹别其三分景红梅正报万家春

横批：春回大地

年年顺景则源广岁岁平安福寿多

横批：吉星高照:|

五更分两年年年称心一夜连两岁岁岁如意

横批：恭贺新春.

五湖四海皆春色万水千山尽得辉

横批：万象更新,

喜居宝地千年旺福照家门万事兴

横批：喜迎新春

喜滋滋迎新年笑盈盈辞旧岁

横批：喜迎新春

天增岁月人增寿春满乾坤福满楼

横批：四季长安

一帆风顺吉星到

万事如意福临门

横批：财源广进

一帆风顺年年好万事如意步步高

横批：吉星高照

一干二净除旧习五讲四美树新风

横批：辞旧迎春

一年好运随春到四季彩云滚滚来

横批：万事如意J'

一年四季春常在万紫千红永开花

横批：喜迎新春

一年四季行好运八方财宝进家门

横批：家和万事兴!

悠悠乾坤共老昭昭日月争光

横批：欢度佳节

牛背飘春曲

鹊舌报福音

人勤春来早

草发牛更肥

布谷迎春叫

牵牛接福来

草绿黄牛卧

松青白鹤栖

丑时春入户

牛岁福临门

春来紫燕舞

节到黄牛忙

将军爱战马

农夫喜黄牛

深恩红赤日

忠实老黄牛

岁首春到户

牛年福满门

欢度新春节

高歌小放牛

黄牛耕绿野

猛虎啸青山

牛耕芳草地

鹊报吉祥年

牛开丰稔景

燕舞艳阳天

牛铃飘翠岭

燕语暖春风

牵牛花报喜

布谷鸟催春

莺舞池边柳

牛耕陌上春

子岁先登富路

丑年再上新阶

白头能做识途马

俯首甘为孺子牛

布谷声中闲人少

牧歌曲里颂春多

川原蝶舞翩翩好

田野牛耕户户忙

耕者有牛皆种地

神州无处不欢歌

户户厌恶大硕鼠

家家喜爱老黄牛

花开江左白雪尽

春到人间黄牛忙

花木逢春枝叶茂

牛羊得草体膘肥

腊梅花放雪将尽

春水温升牛甚忙

年丰人寿家家乐

春到花开处处耕

五岭莺歌又燕舞

九州马叫并牛欢

新春人唱黄牛赞

丰岁诗吟白雪歌

一曲牧歌传牛背

无边柳色绿村头

猪肥牛壮家增福

食足衣丰民自安

碧树红楼相掩映

黄牛骏马共迎春

碧桃无意随春水

黄犊有情鼓绿涛

布谷鸟鸣忙布谷

牵牛花绽喜牵牛

产奶无私甘奉献

充饥有草乐耕耘

春到人间新燕舞

喜盈门第铁牛忙

春归大地黄牛跃

神轾人间紫燕飞

辞旧迎新除硕鼠

富民强国效勤牛

辞鼠修仓迎稻熟

催牛耙地促年丰

翠柳迎春千里绿

黄牛耕地万山金

当年禹甸多铜马

今日春郊遍铁牛

丁年鼠匿辉煌业

丑岁牛奔旖旎春

红梅傲雪千门福

碧野放牛五谷丰

黄牛吃草生新奶

紫燕衔泥筑小巢

黄牛舔犊芳草地

紫燕营巢杏花天

黄土田间牛作画

紫微春苑燕吟诗

茧花绽放漫山绿

牛背飘来一曲歌

金光大道人催马

黄土高坡口吆牛

金牛开出丰收景

喜鹊衔来幸福春

君子闻声心不忍

庖丁善解目无全

可染画牛牛得草

悲鸿放马马扬鞭

老牛力尽丹心在

志士年衰赤胆悬

牧草丛中春色美

放牛曲里笑声甜

牧童牛背春香路

游子马蹄梦醉乡

牛奔马跃行千里

凤舞龙飞上九霄

牛鞭当笔填新句

鸟语作歌报福音

牛耕碧野千畦秀

人值芳龄百事亨

牛耕沃野千畦绿

鹊闹红梅万朵红

牛耕沃野千山笑

雪映红梅小院香

牛郎不厌天河阔

织女但求凡世欢

牛郎弄笛迎春曲

天女散花祝福图

牛主乾坤春浩荡

人逢喜庆气昂扬

人勤一世千川绿

牛奋四蹄万顷黄

人物风流心向党

黄牛勤奋力耕田

三春淑景景无丑

四化励人人效牛

神州无处不放彩

农户有牛喜迎春

鼠报平安归玉宇

牛随吉瑞下天庭

鼠年不做官仓鼠

牛岁甘为孺子牛

鼠年谱就惊天曲

牛岁迎来动地诗

鼠去牛来辞旧岁

龙飞凤舞庆新春

鼠去牛来闻虎啸

民殷国富盼龙飞

鼠去牛来欣大治

龙腾虎跃奋新程

数声柳笛飘牛背

无限春光亮马蹄

数声牧笛传新曲

四野耕犁试早春

铁牛喘月平畴绿

赤帜啸风满地红

铁牛拖出满山宝

茧手挖来遍地金

为民当效黄牛力

报国壮怀赤子心

未许田文轻策马

愿闻老子再骑牛

写完福字描春字

迎到金牛买铁牛

新春乐咏黄牛颂

小院频传喜鹊歌

新春喜作黄牛颂

旭日高悬致富门

新村喜盼铁牛到

农家笑望春燕飞

有庆年头牛得草

无垠大道马扬蹄

玉鼠回宫传捷报

金牛奋地涌春潮

玉碗生光辉琥珀

金牛焕彩耀星辰

猪肥牛壮家家乐

燕舞莺歌处处春

子去丑来腾锦绣

鼠归牛到竞辉煌

诚心乐作人间事

俯首甘为孺子牛

挺身勇灭官仓鼠

俯首甘为孺子牛

不知索取只知奉献

勿问收获但问耕耘

灭鼠消灾粮丰人寿

养牛致富国裕家康

喜看大地莺歌燕舞

笑迎农家马壮牛欢

腊尽春归山村添喜气

牛肥马壮门户浴春风

鼠去牛来一元欣复始

春明日丽万象喜更新

喜鹊登梅百族迎佳节

金牛献瑞万里笑春风

乐辞鼠岁处处丰收人人乐

歌颂牛年家家富裕户户歌

鼠岁报佳音市场兴旺迎胜利

牛年逢盛世香港回归庆团圆

古代麦子叫什么

问题一：在古代是怎样称呼麦子的？秦朝至东汉冬小麦古称宿也有写“来”冬小麦推广种植是在春秋战国末期

《周礼・天官・疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子・滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。”赵歧注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”《楚辞・大招》：“五谷六仞。”王逸注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。”《素问・藏气法时论》：“五谷为养。”王冰注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”《苏悉地羯罗经》卷中：“五谷谓大麦、鼎麦、稻谷、大豆、胡麻。”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。根据五谷里的介绍

东汉末年郑玄对五谷的注解当时已经叫麦了

问题二：小麦在唐朝叫什么唐朝叫：麦

中国内地发现出土的小麦，最早在三千多年前，也就是商中期和晚期左右，但不是很普遍。小麦普及还是汉代以后事情了，关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到推广（材料来源于中国大百科全书农业卷），得以使小麦可以磨成面粉。小麦主要在北方种植，在南方种植发展还是得益于南宋时期北方人大量南迁，南方对麦需求大量增加而造成的。到明代小麦种植已经遍布全国，但分布很不平衡，《天工开物》记载北方“齐、鲁、燕、秦、晋，民粒食小麦居半，而南方闽、浙、吴、楚之地种小麦者二十分而一。

小麦栽培史

小麦是中国重要的粮食作物之一。小麦起源于外高加索及其附近地区。传入中国的时间较早，据考古发掘，新疆孔雀河流域新石器时代遗址出土的炭化小麦，距今4000年以上。其它如甘肃民乐、云南剑川和安徽亳县等地也发现了3000到4000年炭化小麦。

历史上，小麦的栽培主要分布于黄淮流域，其中又以汉代由于面食的发明，麦作发展最为迅速。南方地区虽然早有麦作，但并不普遍，只是由于自汉末以后中原地区累遭战乱，北方人民大量南迁，江南麦的需要量大增，***了南方小麦生产的发展，并形成了稻麦二熟制。其中又以两宋之交最为引人注目。据南宋庄季裕在《鸡肋编》中说：“建炎（1127-1130）之后，江、浙、湘、湖、闽、广西北流寓之人遍满。绍兴（1131-1162）初，麦一斛至万二千钱，农获其利倍于种稻，而佃户输租，只有秋课，而种麦之利，独归客户。于是竟种春稼，极目不减淮北。”到明代小麦培几乎遍及全国，在粮食生产中的地位仅次于水稻跃居全同第二，但其主要产地仍在北方，正如《天工开物》所说，在北方“燕、秦、豫、齐、鲁诸道，丞民粒食，小麦居半”，而在南方种小麦者仅有“二十分而一”。中国的麦作技术首先是在北方发展起来的。

汉代是北方麦作技术形成的重要时期，其技术核心是保墒抗旱。《胜之书》对当时的麦作技术进行了总结。在整地方面，书中提出“凡麦田常以五月耕，六月再耕，七勿耕，谨摩平以待时种。五月耕，一当三；六月耕，一当再；若七月耕，五不当一。”强调早耕，因为耕得早有利蓄墒和增进地力。在种子处理方面，提出“以酢浆并蚕矢”于半夜“薄渍麦种”，天明即行播种的方法，认为“酢浆令麦耐旱，蚕矢令麦忍寒。”这也是使用种肥的开始。在播种方面，书中对冬麦适播时期做出具体的规定，说“种麦得时无不善，夏至后七十日可种宿麦。早种则虫而有节，晚种则穗小而少实”，强调要适时播种。其后《四民月令》认为播种时间要根据土壤肥力的不同而有所差别。提出“凡种大小麦，白露节种薄田，秋分种中田，后十日种美田”，主张瘦田要早播，肥田则可迟播。对于播种密度和覆土镇压，书中提出：“凡区种麦，令相去二寸一行，一行容52株，一亩凡93550株。”“凡种一亩，覆土厚二寸，以足践之，令种土相亲，麦生根成。”中耕培土方面，有五锄：一锄“麦生黄色，伤于太稠，稠者锄而稀之”，二锄“秋锄以棘柴耧之以壅麦根”，三锄“至春冻解，棘柴曳之突绝其干叶”，四锄“须麦生，复锄之”，五锄“到榆荚时，注雨止，候土白背，复锄”。灌溉方面，则有秋灌和积雪。“秋旱，则以桑落时浇之。”又指出：“冬雨雪止以物辄蔺麦上，掩其雪，勿令从风飞去。后雪，复如此，则麦耐旱多实。”《齐民要术》也有同样的记载。明末《农政全书》对此解释说：“秋冬宜灌水，令保泽可也”，灌冬水既可抗旱，又能使麦苗耐寒而安全越冬。在种子的收贮方面，提出了株选和防虫的措施。“取麦种，候熟可获，择穗大强者，斩束立场中之高燥处，曝使极燥，无令有白鱼，有辄扬治之。取干艾，杂藏之；麦一石，艾一把；藏以瓦器竹器，顺时种之，则收常倍。”

汉代以后，北方大小麦......>>

问题三：古代是什么把麦子打成粉的其实有些地方也食用整粒大麦做成大麦米饭但是口感不好，且硬而费时费力，江南地区的年糕米粉儿都是用米打成粉后制作的大米吃粒，小麦磨成面粉主要是因为用途各异米粒容易成熟煮饭很快是能满足人民生活的最基本粮食而面粉易于加工成...

问题四：麦子在我国古代有什么意义？呵呵那个不是麦子而应该是社稷的稷在古代是谷神以下是资料希望对你有帮助稷#jì

【释义】①古代的一种粮食作物。有人说是指黍，也有人说是指粟。②古人奉为谷神，还用“社稷”来称国家。

解释1，古代帝王、诸侯所祭的土神和谷神。

出处：《左传・僖公四年》：“君惠徼福于敝邑之社稷，辱收寡君，寡君之愿也。”《汉书・高帝纪下》：“又加惠于诸王有功者，使得立社稷。”

2，旧时亦用为国家的代称。

出处：《韩非子・难一》：“晋阳之事，寡人危，社稷殆矣。”《史记・吕太后本纪》：“夫全社稷，定刘氏之后，君亦不如臣。”

社，古代指土地之神，按方位命名：东方青土，南方红土，西方白土，北方黑土，中央黄土。五种颜色的土覆于坛面，称五色土，实际象征国土。古代又把祭土地的地方、日子和礼都叫社。

稷，指五谷之神中特指原隰之祗，即能生长五谷的土地神祗，这是农业之神。词源相传发明社的是共工的儿子句龙，共工氏族是世代的水正，发洪水的时候，句龙就让人们到高地土丘上去住，没有高地就挖土堆丘，土丘的规模是每丘住25户，称之为“社”，句龙死后，被奉为土神，也叫社神，为了纪念他就专门建造了房屋祭祀，称之为“后土”。烈山氏的儿子柱做夏的稷正，就是主管农业的官职，在其死后，被奉为农神，也叫五谷神。“

“社”“稷”，反映我国古代以农立国的社会性质。两者本来各不相干。“社”字在甲骨文中于“土”字一样，作“◇”，像女性生殖器。也就是说，社起源于原始时代的生殖崇拜。在春秋时代，还可以看见这种原始崇拜的流风余韵。社，既与“土”本是一字，后来加上了“礻”旁，也就成了土地神的名称。社祭的神坛也称为“社”。从天子到诸侯，凡是有土地者都可以立社，甚至乡民也可以立社祭祀土地神，社日成为睦邻欢聚的日子，同时还有各种欢庆活动，“社戏”、“社火”就是很好的例子。现代生活中的“社会”一词，也与社日活动有关。稷原是周民族的始祖后稷，在西周始被尊为五谷之长，与社并祭，合称“社稷”。根据《周礼・考工记》，社稷坛设于王宫之右，与设于王宫之左的宗庙相对，前者代表土地，后者代表血缘，同为国家的象征。《礼记・曲礼下》：“国君死社稷。”就是国君与国家共存亡的意思。

“社稷”从字面来看是说土谷之神。由于古时的君主为了祈求国事太平，平谷丰登，每年都要到郊外祭祀土地和五谷神。社稷也就成了国家的象征，后来人们就用“社稷”来代表国家。“社稷之忧”、“社稷之患”、“社稷之危”《毛遂自荐》谨奉社稷而以从都指的是“国家”的忧虑、隐患、安危。这个代称一般现代白话文文章已经很少用了。

问题五：请问小麦又叫什么？小麦也叫麦子

小麦（Triticumaestivum）禾本科小麦属的重要栽培谷物。一年生或越年生草本；茎具4～7节，有效分蘖多少与土肥环境相关。叶片长线形；穗状花序直立，穗轴延续而不折断；小穗单生，含3～5（～9）花，上部花不育；颖革质，卵圆形至长圆形，具5～9脉；背部具脊；外稃船形，基部不具基盘，其形状、色泽、毛茸和芒的长短随品种而异。颖果大，长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易脱落。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20％，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10％，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。

小麦属约25种，主要分布于亚洲西部和欧洲南部。小麦属通常分3系：①原始的一粒小麦，为2n=14的2倍体植物，具AA组染色体，小穗含1枚谷粒，面粉用来制麦片。②二粒小麦，小穗含2枚谷粒，面粉供制糕点，染色体为AABB组，2n=28的4倍体植物。一粒小麦和二粒小麦的杂交种是不育的。③栽培的普通小麦，小穗含谷粒3～5（～9）枚，生产可制面包的面粉，系由山羊草属、广义的冰草属和小麦属3个属的种类杂交形成的，染色体组为AABBDD是2n=42的异源6倍体植物。原产地在亚洲西部幼发拉底河流域，是公元前7000年小麦的主要产地。

小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬18°～50°，从平原到海拔4000米的高度（如中国***）均有栽培。按照小麦穗状花序的疏密程度，小穗的结构，颖片、外稃和芒以及谷粒的性状、颜色、毛绒等，种下划分为极多亚种、变种、变型和品种；根据对温度的要求不同，分冬小麦和春小麦两个生理型，不同地区种植不同类型。在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟，生育期长达300天左右。

小麦的世界产量和种植面积，居于栽培谷物的首位，以普通小麦种植最广，占全世界小麦总面积的90％以上；硬粒小麦的播种面积约为总面积的6～7％。生产小麦最多的国家有苏联、美国、加拿大和阿根廷等。

为成熟小麦还可入药治盗汗等。小麦皮治疗脚气病。

问题六：古代粮食叫什么?大米叫什么??《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮抚泛指粮食作物。

问题七：小麦是什么面粉，作馒头。面食。

问题八：古代人的主要粮食是什么？尽管古代水稻种植好像很不发达，但我国是世界上种植水稻最早的国家，1995年在中国湖南道县玉蟾岩遗址里，发现了四粒黄色的稻谷，测定年代为公元前一万年前，据知是目前世界上最早的稻谷。此外在长江下游河姆渡也曾出土有约7000年前的稻种残留物；广东英德出土的约一万年前的人工栽培的水稻硅质体。中国的古稻有些甚至被科学家拿来重新种植，并加入杂交稻的品种当中。我国古代人一万年前就以大米为食，玉米的原产地是墨西哥或中美洲，1492年哥伦布在古巴发现玉米，大约在明朝才传到我国。

我国农业起源于新石器时代，（距今约有八九千年，这时人们已能制作较为精致的石头工具），当初栽培的作物，就是五谷。

稷（谷子）本是我国原产。常见的狗尾草是它的野生种，我国到处有。山西万泉县（今万荣县）荆村、西安半坡村、河南陕县庙底沟等新石器时代遗址中先后发现了距今六七千年的粟粒和粟壳，说明我国在开始农耕时就栽培谷子。

黍也是原产于我国。1931年，在山西万泉县荆村新石器时代遗址中就发现了黍穗和黍壳，距今已有六七千年，说明黍在我国也是在原始农业时代就已栽培的作物。

麦是大麦、小麦的总称，但也往往把小麦简称为麦。关于大麦和小麦的原产地，有多种说法。我国最古的文献里只是通称为麦，后来出现大麦这一名词，直到西汉后期《胜之书》里才有小麦这一名词。因此，有些日本学者认为中国西汉前期以前古书里的麦完全是指大麦，张骞通西域（公元前二世纪）后才从西方传入小麦。这种说法是不正确的。1955年在安徽亳〔bó勃〕县钓鱼台的西周（公元前十一世纪初期到公元前770年）遗址中就发现了很多的小麦种粒，这就有力地证明了我国在很早以前就已经栽培小麦了。

稻也是我国原产，广东、广西、云南、台湾等省区有稻的野生种。最近在浙江余姚县河姆渡新石器时代遗址中发掘出相当数量的稻粒和稻草，距今大约已七千年。另外，早于河姆渡发掘的，有江苏无锡锡山公园、吴县草鞋山，浙江杭州水田畈〔fàn，贩〕、吴兴钱山漾，安徽肥东大陈墩，湖北京山屈家岭、天门石家河、武昌洪山放鹰台，江西清江营盘里，福建福清东张，广东曲江石峡马坝，以及河南洛阳西高崖等三十多处新石器时代遗址中发现了稻谷（或米）、稻壳、稻草等，品种有籼有粳，地区分布很广。说明我国在长江以南的广大地区，远在四五千年到六七千年以前，就已发展到普遍种植水稻的阶段，而且在北方也已有稻的种植。

大豆本是我国特产，野生大豆在我国南北方都有分布。现在世界各国栽培的大豆都是从我国直接间接传去的。俄、英、德、法等西文中的大豆名词，都是菽字的音译。大豆在地下不易保存下来，现在虽然还没有发现同粟、稻等同样早的地下大豆出土，但是可以肯定新石器时代已有栽培①。

问题九：中国古代是先有水稻还是先有小麦现有水稻，我国认为水稻起源于我国，但印度、泰国有争议，史料说我国有近万年的历史。小麦是沿丝绸之路从西亚（一般认为是伊朗）来的我国，有的说有4千年历史，有的说有5千年

问题十：小麦起源于哪个国家，何是传入我国。麦并非中国原产。引进麦者，则西域民族也・

我国古代的麦主要指小麦，并非中国原产，而是由西部民族传入的。西部民族养牛羊、种*7麦，形成了不同于中原的农业文化。他们引入的小麦，经过长期的发展，终于取代了黄河流域固有的黍粟的地位，成了我国广叮居民的主粮。目前，我国小麦种植面积达四亿亩，成为仅次于水稻的第二大粮食作物。

植物遗传学和考古学研究表明栽培小麦起源于西亚。黄河流域虽有小麦的亲缘植物小麦草的分布，但迄今未发现野生的二粒小麦。中原数以千计的新石器时代遗址中也未发现麦作遗存。中国禾本科作物，唯“麦”字从“来”；禾麦并称，禾类不包括麦。这些都表明麦是引进的外来作物。

我国迄今最早的麦作遗存发现于新疆孔雀河畔的古墓沟墓地中，距今约3800年。墓主头侧的草编小篓中往往有小麦随葬，头戴毡帽，身裹毛布或毛毯，脚穿羊皮靴，木质葬具上覆盖牛皮，并且牛羊角随葬。这表明当地居民是以经营畜牧业为主，已开始种植小麦。孔雀河谷发现了麦物遗址，并同时出土了大型磨麦器。成书于战国时代的《穆天子传》记述周穆王西巡时，沿途部落大都以麦为献，带回中原种植。

羌人自古活跃在中国西部，在商代即与中原有密切的联系，周代这种关系得到了进一步的加强。《汉书赵充国传》中谈到麦是羌人的主要粮食作物，其他“有麦无谷”。悠久的麦作文化是西部民族文化的特色之一。

麦类的加工和面食的发展亦与西部民族有着密切的关系。吐鲁番高昌故城出土了自晋迄唐的小麦及麦面加工成的馕、水饺、馄饨和各种面食点心。西域兄弟民族将磨*4制饼技术传入了中原，丰富了我国的饮食生活。时至今日，麦类还是新疆境内许多民族的主要食粮，制饼乃是他们的的拿手好戏。

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