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陕西汉中有最大的养牛基地陕西汉中养牛补助标准

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汉中西乡牛肉干有什么历史吗？

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2019年07月25日

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西乡牛肉干，是陕西省汉中市西乡县特产，也就是我家乡的特产，中国国家地理标志产品。

说起西乡牛肉干的历史就不得不先说说西乡的环境，西乡县隶属于陕西省汉中市，地处汉中盆地东部，北依秦岭，南屏巴山。这里雨量充沛，水清草嫩，养牛条件得天独厚。这里出产的“西镇牛”是全国八大优质黄牛之一，也是制作牛肉干的原材料。

西乡牛肉干是一种当地回民制作的特产美食，牛肉干生产可追溯到明初，延续至今已有500多年历史。据史料和县志记载，伊斯兰教于唐高宗永徽三年(652)传入中国。约于明初传入西乡县，于县城北后街结庐传教。至神宗万历元年(1573)始创建静宁寺。随着穆斯林(伊斯兰教派)居住区域的扩展，陆续在沙河坎、贯山、私渡河、柳树店等地修建清真寺。

西乡牛肉干始制于清同治年间，生产历史已近百年，选用西镇牛的腱子肉，经腌、烤、熏、烘干等程序加工而成。驰名省内外，是城乡不可多得的节日佳肴，1981年曾获陕西省优质食品称号。

目前去西乡县要买牛肉干的话可直奔位于金牛路上的西关十字，那里是城区牛肉干的销售市场，小贩商家均有，可挑选满意的产品购买。

陕西汉中养牛补助标准

陕西汉中养牛补助标准1：对于个体养牛场养牛规模在头以上的，每头肉牛补贴1600元:。

2：对于个体养牛场养牛规模在200头以上的，每头肉牛可获得当地养牛补贴2800元。养牛补贴是有地区差异的，在2016-2019年，东北地区，基本都有养牛补贴，每头肉牛补贴500元左右，后来河南省，山西省，安徽省，江苏省，部分地区也有养牛补贴，近两年，广西省，贵州省，四川省，养牛补贴力度较大，一般养牛补贴的方法是根据养牛场的建设，是不是达到规模，是不是现代化养牛场，一般养殖头肉牛可以补贴20万左右的牛场建设费。

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