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饲养牛的品种大全有哪些(利润高)

各位老铁们好，相信很多人对饲养牛的品种大全有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于饲养牛的品种大全有哪些以及养什么样的肉牛品种好，利润高的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

哪个品种的肉牛品种好并且生长周期短？

我家以前养过牛，养的是土种黄牛。关于肉牛品种，大体也知道一些，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛、秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、延边牛等等。咱们从中挑出几个品种做详细说明：

西门塔尔牛。

西门塔尔牛原产于瑞士，后来引入我国用来杂交改良我国的黄牛品种。这是一种大型的乳肉兼用型牛，经济效益很不错。西门塔尔肉牛体躯发达、体质结实，成年公牛体重1100～1200公斤，母牛可达550～600公斤，经过育肥后的肉牛犊8～10月龄即可出栏，平均日增重750克左右。

秦川牛。

主产于陕西省关中平原地区，是大型的役肉兼用品种。秦川牛体格高大、肌肉丰满，成年公牛体重达600公斤，母牛350公斤以上。在中等饲养水平下育肥300天左右，能达到日增重700克的效果，出肉率高，肉质鲜嫩可口。

鲁西黄牛。

这个可以说是山东地区黄牛的标志，我家以前养过这个品种的牛，但是后来不知道什么原因牛死了。这个品种的牛肌肉发达，体质结实，肉用性能良好。成年公牛体重能达650公斤左右，母羊360公斤以上。虽然这是个非常不错的肉牛品种，但养之前一定要考察好，以免出现像我这种牛不明死亡原因的损失。

延边牛。

主产于吉林省延边朝鲜族自治州，是大型役肉兼用品种，体质结实粗壮，体躯宽深。成年公牛体重460公斤以上，母牛体重360公斤以上。这个品种的牛育肥速度较快，可以实现日增重800克左右，肉质细嫩适口。

写在最后：以上介绍的4种肉牛都是优秀的肉牛品种，生长速度快、发育周期短、出肉率高。还有很多的优秀肉牛品种这里不一一介绍，感兴趣的朋友可实地考察。

国内的“五大名牛”是指哪些品种？和西门塔尔牛相比，其生产性能如何？

五大名牛指国内五大良种黄牛，分为为鲁西黄牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛和延边牛，相比国内其他黄牛品种五大名牛个体大、长势快、挽力强，因此受到人们的追捧，不过和西门塔尔牛比生产性能却有所不如，从体重来说五大名牛一般体重为1200~1400斤左右，而西门塔尔牛却可以达到2400斤以上；从长势快来说五大名牛育肥期平均日增重不足2斤，而西门塔尔牛育肥期平均日增重却可以达到3斤以上；从屠宰出肉率来说五大名牛经育肥后出肉率一般不会超过45%，而西门塔尔牛经育肥后出肉率却可以达到54%甚至更高。下面答主则简单介绍一下国内“五大名牛”，希望对题主及读者朋友能够有所帮助！

1、鲁西黄牛

鲁西黄牛原产于山东省西南部的菏泽、济宁两市，是我国名贵牛种之一，具有体躯高大、结构匀称、耐粗饲、宜管理、挽力强、肉质好及遗传性能稳定等优点。鲁西黄牛被毛从浅黄色到棕红色，以黄色居多，鼻镜与皮肤均为肉粉色，多数牛具有完全或不完全的三粉特征。鲁西黄牛成年公牛平均体重可达1200斤，最大体重可达1500斤以上，母牛平均体重可达1000斤左右，繁殖性能较高，终身可产7~10犊。鲁西黄牛肉质鲜嫩，脂肪均匀的分布在肌肉纤维当中，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，用于生产高端雪花肉甚至可以媲美日本和牛。

2、南阳牛

南阳牛原产于河南省南阳地区，具有体躯高大、力强持久、肌肉发达、肉质细嫩、产肉率高等优点。南阳牛毛色分为黄、红、草白三种，以黄色居多。南阳牛成年公牛平均体重可达1300斤，最大体重可达1500斤以上，母牛平均体重可达1000斤左右，繁殖性能较高，年产一犊或三年产两犊，终身可产7~10犊。当前南阳牛多用于与引进肌肉型牛种进行杂交，与夏洛莱牛杂交形成了具有当地特色的夏南牛，与皮埃蒙特牛杂交形成了具有当地特色的皮南牛。

3、秦川牛

秦川牛因原产于陕西关中地区的“八百里秦川”而得名，具有体格高大、役力强、骨细肉多、产肉性能好等优点。秦川牛以紫红色和红色居多，约占种群的80%以上，黄色较少，鼻镜呈肉红色。秦川牛成年公牛平均体重可达1300斤左右，最大体重可达1500斤以上，母牛平均体重可达1100斤左右，繁殖性能一般，终身可产6~8犊。当前秦川牛多与利木赞牛进行杂交，因两者毛色、体型及产肉性能相似，一般杂交2~3代便会明显接近于利木赞牛。

4、晋南牛

晋南牛原产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，具有体躯高大、肌肉结实有力、适应性强、产肉性能好等优点。晋南牛毛色以枣红色为主，鼻镜粉红色，蹄趾亦多呈粉红色。晋南牛成年公牛平均体重可达1200斤左右，最大体重可达1400斤以上，母牛平均体重可达900斤左右，繁殖性能及泌乳能力相对较差，终身可产5~8犊。

5、延边牛

延边牛是东北地区优良地方牛种之一，黑龙江、吉林以及辽宁均有所分布，具有体质结实、抗寒性能好、适应性强及役用性能好等优点。延边牛毛色多呈浓淡不同的黄色，鼻镜一般为褐色，带有黑色斑点。延边牛成年公牛平均体重可达1100斤左右，最大体重可达1300斤以上，母牛平均体重可达800斤左右，繁殖性能较好，终身可产8~10犊。延边牛为我国肉牛业发展做出了巨大贡献，可以说当前国内最优质的西门塔尔牛种群便是由延边牛一代代级进杂交选育而来。

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养什么样的肉牛品种好，利润高

西门塔尔牛

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。利木赞育肥牛

利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

夏洛莱牛

该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克。肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！声明：部分内容来源网络，如有害或侵权，请联系删除！

啥品种牛适合山区放养

改良鲁西黄牛，利木赞牛比较适合山区放养。

其实任何牛都可以山区放养。

1，饲养奶牛非常麻烦，在饲养、喂料、平时管理等方面都比较复杂，难度大，还需要经常卖奶等等，不可取。

2，饲养肉牛比较简单，省事，牛肉价格常年每斤在接近三十元钱上，如果有足够的放养地与草料可以常年放养。

3，常年放养的肉牛在销售前几个月需要催肥的，可以喂一些玉米、豆粕等饲料。

拓展资料：

牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

农村养农耕牛什么品种好？