鸡蛋养牛奶的方法(鸡蛋加牛奶的做法)-菲力牛肉网

鸡蛋养牛奶的方法(鸡蛋加牛奶的做法)

这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋养牛奶的方法，以及鸡蛋加牛奶的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

纯牛奶煮鸡蛋的正确方法

鸡蛋是平常生活中最不能少的食材，像是清晨的早饭，平常的炒菜以及鸡蛋汤等等都不能少了鸡蛋，鸡蛋的做法多种多样，我们都知道清水煮蛋，但是不知道大家有没有听过牛奶煮蛋，更不知道大家是不是知道牛奶煮蛋的正确方法是什么，如果大家不知道的话，那这篇文章可能就让大家读有所学了!

牛奶煮鸡蛋是一道美食，主要材料有牛奶、鸡蛋、白糖等。营养均衡，简单易学。

原料：牛奶、鸡蛋、白糖。

做法：

1、牛奶煮开后先放入白糖，糖煮化之后再倒入鸡蛋打散，再次煮开;

2、关火!牛奶鸡蛋就煮好了。折叠编辑本段小贴士奶起泡就可以加鸡蛋进去，加进去煮沸一会就可以关火，不要煮太久，不要用配方奶粉去煮，用全脂的就行。牛奶和鸡蛋中所含的蛋白质有不相容性，会互相影响身体对两者营养的吸收，所以最好分开吃。

营养价值：

熟鸡蛋的大部分营养集中在蛋黄，吃蛋黄可以补脑，蛋白含100%蛋白质，剥壳鸡蛋的含钙量不如牛奶，但蛋壳含碳酸钙需要加酸溶解，就会变成可以吸收的钙，相对大部分人鸡蛋营养超过牛奶。

小部分人认为牛奶营养高，如果可以吸收乳糖，那牛奶的营养含大量油水营养就很一般。如果不能吸收乳糖导致喝牛奶就腹泻等就谈不上有营养，得和面包馒头包子等一起吃才能较好吸收。

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

牛乳中的碳水化合物为乳糖，对幼儿智力发育非常重要。它能促进人类肠道内有益酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒现象，有利于肠道健康。乳糖还有利于钙的吸收，起到预防小儿佝偻病，中老年人骨质疏松症的效果。

牛奶煮鸡蛋，大家感兴趣的话可以试试!

鸡蛋加牛奶的做法

今天和大家分享的是牛奶蒸鸡蛋，平时蒸鸡蛋的时候总是喜欢用清水蒸。其实把清水换成牛奶，用牛奶蒸，蒸出来的鸡蛋营养会更丰富，味道也会更浓郁，再配上一点水果，就更加美味可口了！

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工具材料：

主料：鸡蛋一个，奶粉，龙眼

操作方法

先准备鸡蛋、奶粉、和自己喜欢的水果。（我选的是龙眼，奶粉也可以用液体牛奶）

把奶粉倒入碗中。

兑上温开水，把奶粉冲开。

再把鸡蛋打入到牛奶中，搅拌均匀。

用干净纱布把鸡蛋碗包着，把蛋液倒入另一个碗中，过滤掉气泡。

过滤了气泡的鸡蛋表面就非常光滑了，再把鸡蛋放到蒸锅中大火蒸10分钟。

等鸡蛋蒸好后，再把龙眼剥开，撒在碗中，和鸡蛋一起吃。

这款蒸鸡蛋非常适合小孩子和老人食用哦！

牛奶冲鸡蛋的正确做法窍门

一分钟早餐：牛奶冲鸡蛋

注意注意！每个人体质不同，反正我从小喝到大都没出现过问题，我直接喝冰牛奶也不闹肚子。但是不保证每个人都一样，自己的肠胃是啥情况请自行斟酌……

滚开的牛奶冲到打散的鸡蛋液里，瞬间完成一杯早餐热饮

加一小捏盐是点睛之笔！

牛奶里加点儿盐，喝不出咸味儿的那种量，真的提香！

用料

生鸡蛋（常温）1个

牛奶200～250克

海盐（普通盐也行）拇指和食指捏一点点的量

一个好看的餐杯看心情

一分钟早餐：牛奶冲鸡蛋的做法

鸡蛋磕到碗里，尽量打散，尤其蛋清部分，不打散的话冲出来像……鼻涕，哈哈

牛奶煮滚，一定要沸腾才能把鸡蛋冲熟。

趁热冲到打散的鸡蛋液里，一边冲一遍搅拌～碗里的鸡蛋液。

完成！捏一点点盐加进去，尝不出咸味儿的，但是会提香不少

小贴士

鸡蛋尽量用新鲜的，尽量用常温蛋，煮沸的牛奶冲入鸡蛋液里，最终成品温度超过80度，鸡蛋妥妥的熟了，很安全冷藏蛋的话，冲出来温度就会低一点，我吃了没问题，别人我不敢保证或者可以加大牛奶的比例，总之就是让成品温度高一点

加点糖的话，就是一道甜品了

关于鸡蛋养牛奶的方法，鸡蛋加牛奶的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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