大连哪适合养牛(河南牛都有什么品种)

大家好，今天给各位分享大连哪适合养牛的一些知识，其中也会对河南牛都有什么品种进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

河南牛都有什么品种

河南人吃的牛肉是什么品种的牛

河南人吃的

牛肉，一般就

是，大肉牛啊！

因为他们喜欢

吃包装的牛肉。

牛的种类有哪些？

品种发展驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种：乳用品种主要包括、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等（见）。肉用品种主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。兼用品种主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。役用品种主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的、和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵?蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。以上资料均来自网上，希望对你有帮助。祝你生活愉快！

牛都有哪些种类

牛属包括4个种：

①普通牛（Bostaurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以福日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切。

②驼鹿（B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

③犛牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

④野牛（Bison），如美洲野牛（B.bison）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

⑤水牛属中的（Bubalusbubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

什么品种的牛适合河南养殖啊？

你好

我湖南这边的是养殖西门塔尔牛、你可以养殖下这个品种！

肉牛都有哪些品种?

西门塔尔该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；***发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

利木赞牛

利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

夏洛莱牛

该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克。

生产性能

夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为65%—70%，胴体瘦肉率为85%—92%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率60．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4．0%—4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高（13．7%）。

鲁西黄牛

鲁西黄牛产地

主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河中道，东至运河两岸的三角地带。我县80年代初有40万头，现已发展到100余万头。

在生产性能

据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm，胸围206.36cm，体重685.18kg，最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

在繁殖性能

母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始***，***周期平均22天，范围16-35天；***持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次***平均为35天，范围22-79天。

济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮（皮质密，韧性好，先进机......>>

最好的牛是什么品种的

神户牛肉（WagyuBeef）是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着***长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。

神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名

日本高档神户牛肉料理

。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六

我是河南的，想养牛，什么品种最好10分

西门塔尔牛和夏洛恭牛好，现在内蒙，吉林，山东都有，我家是养的育肥牛，没有小牛犊

结交养牛朋友，交流市场行情与经验

中国最大的牛是什么品种

大连地区的复州牛，平均体重在八百公斤左右，官方记录是肩高1米7，体重1300公斤，我家曾经宰过一头两米高的复州牛

养牛养什么品种有优势,在河南开封

现在最好的肉牛品种就是鲁西黄牛利木赞西门塔尔夏洛莱

我家是河南平原，养十头肉牛利润和成本是多少，什么品种适合，不懂养

河南养夏南牛是最好的品种，育肥利润主要有以下几方面的因素：1、牛只采购成本2、饲料成本3、管理成本4、育肥阶段（什么重量为育肥起点），这几个方面都是影响利润的关键。

说一下你们当地都有什么特产美食有哪些推荐

感谢，

在我们云南曲靖会泽美食很多，小吃也很多。我推荐一下，下面是我个人觉得我们云南人都喜爱的美食:

1和2、这是凉粉。地域有限，有时地方特有，这个在我们本地上至老人下至孩子都喜欢吃，尤其是在炎热的夏天，来一碗红萝卜酸汤，和凉粉搭配，真爽口，有些男性老人吃凉粉时候还要配点老白干，值得推荐。我拍过一起凉粉视频，大家可以看看。

3、米线。在我们云南人来说，米线是早点的必须品种，或者有时不想吃饭就来碗米线，各地方做法不一，大同小异吧，不过都好吃。在我们省会——昆明，有很多米线专一，比如过桥米线，这是很出名的，想吃的朋友可以来云南走走，包你满意。

4、炸洋芋（土豆）又称麻辣洋芋丁。这可以说我们云南人都喜爱的美食，一天三顿，基本都离不开洋芋，炒、炸、煮、烧、烤，都可以吃得美味，不论什么样都有自己独特的吃法，真是种不一样的美食，大人孩子都喜爱吃的。

还有洋芋焖饭，也不错。也许就是云南人独有的特殊爱好吧！

5、豌豆焖饭。这个的话只是在季节可以吃到，每到豌豆成熟的季节，每个家庭都会做豌豆焖饭，豌豆有时配火腿焖饭。除了豌豆，还有蚕豆，也可以焖饭。这个很好，不用什么菜就可以吃，有时配点凉菜就可以吃饱，你不错的选择。(我做过一期豌豆焖饭的视频，大家可以看看)

6、7、8、9面条。面条的话，大家有喜欢吃有不喜欢吃的。我个人是比较喜欢吃的，我每天早点大部分都会吃，有时早饭都吃面条。有拌面、卤面、汤面、凉面等！第7是豆花，卤面配上豆花汤，豆花的甘甜，好安逸，美味。

好了，以上就是我的推荐，感谢大家。

欢迎来云南做客！

谢谢，

南方小姚敬上

烩面，胡辣汤，好多朋友来了基本都会尝一尝

说起来可多了。

1、卤煮火烧，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，就可以食用了。

2、炒肝。

3、爆肚

4、碗豆黄

5、炸灌肠

6、糖葫芦

7、豆汁儿焦圈

8、驴打滚

9、门钉肉饼

10、褡裢火烧

11、北京烤鸭。这个算不算小吃呢。

先给你介绍这几个吧。你只有来到北京才会知道这些美味小吃的真正味道。

卤面。

因为靠海，所以会在里面加上海蛎，蛏干等海鲜，有时候也会放红菇等。在我们这，家家户户最经常吃的就是卤面，不过做得好不好吃就另说了，酒席上也肯定会有这道，我们这有这么一句话“厨师有没有技术，就看卤面味道好不好”。我爸的卤面做得超好吃，每次我都能吃两大碗！

再说一样可能有的朋友特别难接受的一道菜，我本人也不爱这么吃，但是我妹小时候特别喜欢，好像也是我们这里特有的吃法——龙眼一个个剥好，然后放在稀饭里面直接吃。因为我们这里的特产之一就是龙眼，又大又便宜，很多小孩子都喜欢这么吃。

所以，你猜出我的家乡是哪了吗？

谢谢。

我们本地的特色小吃可以说具有民族风情的"清真作品"比较讲究，但是与真正的具有民族特色的临夏，青海，白银，张川等地方还相差很大。但是，还是有几个传统习俗上的"特色小吃":

一，肉类特色的艺品:

(一)，牛排条状连骨沌肉，淀子爆炒墩子肉，肘子宫粉条鲜嫩炒菜，牛骨髓香菜泡汤。牛肉面。

(二)，手抓羊肉平和，手抓羔羊肋骨，爆炒生钝羊羔肉，羊肉泡馍，羊肉伐子，羊肉馅饺子，羊肉混沌汤，羊肉面片。

(三)，鸡肉美食养生"一条龙"艺术性品味，如，全鸡带膳食补肾烤盘，生炒爆料黄土鸡，土豆片与葱花菜大盘鸡，鸡汤鸡杂碎原料品，鸡肉丸子等等。

(四)，各类传统水晶泡子，饺子，甜哌子，凉拌饮食，皮筋带等等。还可以直接到"定西览山清真宾馆"去体验品尝，环境优雅，品种丰富，一切尽情感动，回味无穷。

如果你去我们那里的话，我推荐几样你外面吃不到的美食，麻辣魔芋，米豆腐，米粉，鱼腥草，糯米血肠，酸萝卜这些都是我回家必吃的小吃

甘肃平凉地处黄土高原

这里是中国农业的起源地之一

也是农牧交错地带

碰撞与交融是平凉数千年历史的背景音

平凉人是“碳水狂魔”

也是无肉不欢的资深老饕

在平凉

面食吃重样了只有一种可能性：

太好吃了！上瘾！

平凉羊肉泡馍。摄影/朱锐

灵台手工面也是到平凉无法错过的地道美味。摄影/朱锐

灵台手工面的擀面步骤。摄影/伊森

灵台手工面的切面步骤。摄影/伊森

风物之旅大部队这次在平凉接受了碳水化合物的猛烈轰炸。除了泡馍、手工面等小麦制品，还吃到了荞麦鱼鱼、荞麦卷卷等荞麦制作的美食。摄影/朱锐

核桃包子。外表像核桃，内里更是货真价实的核桃馅。摄影/朱锐

口感爽滑的凉粉鱼鱼最适合炎热的夏天。但是，平凉的夏天真的很凉快，早晚出门还有一些凉意。摄影/朱锐

扁豆糊糊是用一种很小的豆子磨粉煮制而成，相同的豆子在云南叫做鸡豆，去过丽江的朋友应该不会对它感到陌生。平凉的扁豆糊糊，喝起来口感像黑芝麻糊，但是是咸口的。而且里面加入了杏仁，因此吃起来还会有“嘎嘣嘎嘣”的咀嚼感。摄影/朱锐

在平凉吃早餐，豆腐脑也是极好的选择。酸辣口味的豆腐脑在清晨的混沌中打开食欲，还有小包子来满足肉食动物。如果还不够，那就再来一个菜夹馍，饱腹感100分。摄影/朱锐

煮熟的洋芋放进臼里砸成糊状，再加上酸辣的料汁，就是一碗洋芋搅团。听起来容易，但是搅团要做到口感绵密，一定不能有任何碎块，这对“掌锤者”的力量和技巧都有很高要求，一旁负责加洋芋的人也需要掌握好时机。据当地人说，吃洋芋搅团还是冬天更合适，冬天的洋芋淀粉含量更高，搅团黏性、甜度都会好很多。摄影/朱锐

主食说差不多了

再给你们看看肉

平凉人吃起肉来可是毫不含糊

羊肉泡馍的肉块大量足，西北人民的豪爽热情，在这一碗里体现得淋漓尽致。摄影/朱锐

平凉回民八大碗。名为“八大碗”实则数量不定，我们这次吃到的就是九碗（其实还有一碗八宝饭）。八大碗是平凉回民家里每逢大事必上的宴席菜，多以牛肉为主，有时也会有羊肉、鸡肉。这九碗依次为：白萝卜炖牛肉、爆炒、清炖牛排、红烧肉、红烧豆腐、黄焖鸡、酸辣肚丝汤、酥肉、红萝卜炖丸子。一整套下来，吃得顶到嗓子眼儿。摄影/伊森

平凉红牛。平凉自古有养牛的传统，长年的培育，使得这里的牛肉品质优良，肉质细嫩，肉香味十足。吃平凉红牛最好的方式还是火锅，鲜切牛肉都经过严格排酸，入锅变色即熟，蘸着特制的咸辣调料。弹牙不说，口腔里充斥着肉汁，又没有任何肉类的异味，叫人完全不想放下手里的筷子，只想就这么一直吃下去。摄影/朱锐

平凉红牛也适合香辣牛排，过重的调味并不会夺取牛肉的香气，反而使味道更佳馥郁厚重。摄影/朱锐

羊肉是平凉人生活中的重要角色，羊肉泡馍自不必说，要想解馋，来份羊排也是极好的。摄影/朱锐

暖锅。看见锅里的五花肉了吗？还有排骨，还有丸子。底下是白菜、豆腐和粉条。还用我多说吗？有机会你们一定要去吃！一切语言在肉面前都是苍白的。摄影/朱锐

静宁烧鸡应该是我们此行吃到的最“清淡”的荤菜了。静宁烧鸡选用本地土鸡，多是三四斤左右的小公鸡，肉质紧实，但嚼起来毫不费力，难得的是没有卤烧制品常见的高咸度。风物之旅大部队一致好评。说得残忍一点，这鸡死在静宁人手里可以瞑目了。摄影/朱锐

春卷，是莆田小吃之一。外皮是特制的，里面的馅是用冬粉、肉末、姜末、韭菜等拌成，炸了之后，香香脆脆的，大家都喜爱。

荔枝肉也是这边的特色美食。因为莆田这边有很多荔枝，荔枝水果。这个荔枝肉是美食。每次家宴和婚宴都是必备的。

早餐最喜欢的就是煎包了。吃一块煎包一上午不饿。莆田煎包以其皮薄馅多，香鲜味美而出名。煎包最大的特色就是“生煎”，而且是双面煎，火候需要把握得非常准确，口感才能又脆又韧。

海蛎煎也挺好吃的，但是先煎的才好吃。有的朋友不喜欢油腻的，有的朋友喜欢，这个看个人胃口。

方糕主要配料有芝麻、花生、糯米、白糖，上下两层是糯米，中间夹层是花生和芝麻，松软柔韧而不粘牙，方糕非常好吃，这样的方糕一天能吃好几块。

大家好，我是福建龙岩人，闽西人特产很多，也相当有特色，美味，接下来我来介绍一下我们老家的特产

1，闽西八大干，长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干（实为田鼠干）、永安明笋干。

2，茶桌上最常见的龙岩花生也是很美味的，很多种口味！聊天、泡茶的首选。

3，接下来我拿图片给你们看看吧

第一，肯定是焖子，尤其是三鲜焖子。

焖子，是用地瓜淀粉经水稀释搅拌熬制而成的。将熬好的焖子切成块状，入油锅小火煎至金黄起肐。配以鱿鱼花，海参，虾仁炒制。也可把煎好的焖子浇上用蒜泥，麻酱，醋调好的汁来食用，就是受。

第二，海凉粉。

用礁石上生长的一种叫牛毛菜的海藻熬制而成，清凉爽滑，尤其适合夏季食用。

第三，烤鱿鱼

大个的鱿鱼或铁板或碳烤，老远就闻到的香味，一下子就会勾起你的味蕾。

第四，鱼干饼子

每年入秋以后，各大农贸市场卖鱼的摊位上挂的各种鱼晾晒的鱼干。煎着吃，烤着吃，熥着吃，配上掺了豆面的玉米饼子，就是过瘾。

第五，海菜包子，海菜饼子

入冬以后，各种鲜嫩的海菜开始上市。配点五花肉丁和白菜或萝卜，包成烫面大包子或贴成玉米饼子，绝对能鲜掉舌头的美味。

第六，鲅鱼饺子

大连的烹饪名师“牟传仁”用鲅鱼调制的鲅鱼饺子，获得天下第一饺的美誉。但大连人，家家都会选用新鲜的鲅鱼包制水饺。一点韭菜，一点肉加上鲅鱼，鱼的鲜，肉的香，韭菜正好提了味。

现在大连的不少饭店，又推出了如海胆饺子，黄花鱼饺子等，还有久负盛名的海肠饺子。但还是独爱鲅鱼饺子的那一口鲜。

以米饭为主食的有哪几个省市

其实这个问题不难回答，主要看当地的农作物以什么为主，像我老家海城，离盘锦很近，都是稻田之乡，平原，那里紧邻辽河，水之源丰富，就很适合插秧种水稻，而且当地的土质泥土偏多，更适合稻田成长，而且，家乡大米很好吃，也是远近闻名的

小时候居住的地方在大连，丘陵地带，山多沙石多些，虽然临近海边，可淡水之源不够丰富，这的主要农作物就是玉米，很适合旱地成长

而我现在长住的方法在内蒙西北地区，包头，虽然在黄河边，可这的土地石头太多，农民虽然也有种玉米的，但成长效果一般，相比种植玉米，那种小麦的反而很多，而且还有很多当地农民不是以农作物为生，相对比种地，养牛羊的更多些，那的羊群散养的多，大多都是自己爬上找吃的，陡峭的山崖，人都不好上，羊却轻松跳跃，去找吃的

除了东北小部分地区，像长江流域也有很多稻田之乡，雨水肥沃，泥土底，都适合种植稻田，同样，人们也会选择自己种的农作物为主要饮食

以米饭为主食的有哪几个省市？

给大家说个真实的故事吧，我一大学同学是哈尔滨的，他没有和我们一起入校，因为家里有事耽搁了，开学一个多月他才来，而且正好同我一个寝室；

大学四年发生过好多有意思的事情，因为这些事情，我们成为了很好的朋友，看到这道问题让我想到这位同学，他的名字叫做：包子，是我们寝室一众好友给他取的，到如今，同学聚会的时候，大家还会这样亲热的喊着；

包子是家里有事耽搁了，来到我们寝室后，还有下铺留给他，他比较感动，初来乍到的他，头一天就提议请我们一众室友吃饭；

大家再三推辞，最后还是我们请他吃饭比较合适，算是为他接风洗尘，就这样，大家客气一翻之后，我们请包子吃了一餐，第二天他又回请了我们一顿，吃吃喝喝之后，他迅速融入到我们这个小集体，先给大家说说和包子之间发生的趣事吧；

第一天请包子吃饭，大家沟通之后，因为他是哈尔滨的，所以，那时我们想的比较简单，那就是不喜欢吃大米饭，哈尔滨属于东北，理所当然的以为他喜欢面食，比如吃包子馒头，还有饺子；

在南方读书，学校周边的小饭馆都是吃米饭的，很少有预备包子馒头当做主食的，所以，我们带包子去了一家主营北方饺子的小饭馆，点好饺子后，又点了一些家常菜，大家饱餐一顿之后，就回寝室了；

在我们这些南方孩子眼中，晚上即使吃的是饺子，那也叫做没有吃晚饭，到了熄灯的时候，大家都喊饿，但那时刚刚入校，也没有其他办法，只能硬挺着等到天亮；

第二天早上，大家都起的很早，陆陆续续出门去吃早点，当然大家没有约好一起去，是分批分批的去食堂吃早点；

我起来的时候，包子整好洗漱完毕，他是第一天来，我带他去食堂，顺便认认路，一路闲聊，说起昨晚吃饺子的事情，他非常不解的询问道：他们的饭量都好大，吃了饺子还说没有吃晚饭？晚上我要多点一些菜，你们南方同学饭量比我们东北人还大；

经过我的解释，包子才懂其中的道理，吃热干面的时候，聊起哈尔滨的一些特色美食，深入了解才知道，原来哈尔滨既吃米饭也吃面食，是我们囫囵吞枣，闹了笑话，还让整个寝室的同学，饿了一晚上，今天看到题主的这道问题：以米饭为主食的有哪几个省市？为了能够尽量完美的回答这道问题，经过研究之后，具体如下：

1、首先要给大家说说中国有多少个省市、多少个自治区、多少个直辖市？

2、南北通常以秦岭淮河为界，南北方大致可以划分为24个省，6个自治区，4个直辖市；

3、南方有14个省：江苏、安徽、湖南、湖北、四川、云南、贵州、广东、广西、江西、福建、浙江、台湾、海南14省，加上重庆直辖市和上海直辖市，这些省份所辖的城市，都是南方城市，以米饭为主食是毋庸置疑的；

4、北方省份包括：山东、山西、河南、河北、陕西、甘肃6省，加上北京和天津，还有宁夏回族自治区和内蒙古自治区，这些北方省份是吃面食还是吃米饭，我们稍后讨论；

5、东北三省：黑龙江、吉林、辽宁；

6、西部包含：青海、西藏自治区、新疆维吾尔自治区；

7、南北因为自然气候等原因，南方适合种植水稻，北方适宜种小麦，种植水稻需要光照条件好、需要较高的温度，水源充足方能满足其生长，而小麦生长必须经历低温，所以南方温度适合种水稻，北方适合种小麦，因为这个原因，南方14个省，2个直辖市以米饭为主食是毋庸置疑的，下面着重说说北方有哪些省份是吃大米的？

8、比如山东，丘陵地区较多，山东不太适宜种植水稻，主要是鲁南部分地区种植水稻，另外米饭热量低，山东大汉饭量大，体力劳作强度大，吃米饭不抗饿，一方水土养一方人，养成了以面食为主的生活习惯，相对来说，山东人不喜欢吃米饭；

9、山西自古就有种植水稻的传统，山西的面食比较有名气，除了吃面就是吃醋，相对来说，山西人吃大米的历史也比较悠久；

10、河南省的事情比较简单，河南大部分地区都是吃面食，只有信阳和湖北交界，所以，信阳以南的地区都是吃大米的；

11、河北还是吃面食的，大米只能算是第二主食，动摇不了小麦的地位，主要的原因是河北也有种植水稻，成为第二主食主要原因是，大米食用方便、价格相对便宜，口感也不错；

12、陕西省主食很杂，但大多还是以面条为主，在安康和宝鸡的部分地方是以大米为主食的；

13、甘肃大部分地区都是以面食为主食，喜欢吃面条；

14、北京食物种类多样，南北大交融，以面食居多，但也有吃米饭的，这个不太好说，说说天津吧，天津人的饮食习惯比较像青岛、大连，喜欢吃海鲜，米面都吃；

15、东北三省土地肥沃，有名的黑土地，优质的东北大米就是出自这里，他们经常吃米饭，但也喜欢吃面食；

16、西藏人的主食以乳品和肉食为主，多名族杂居，有很多地方以面食为主，辅以肉乳；

17、在新疆以面食为主，喜欢吃羊肉，少吃蔬菜，多吃瓜果补充维生素；

写到最后，还想啰嗦几句，以米饭为主食的有哪几个省市？首先南方的14个省份，加上两个直辖市，肯定都是吃米饭的；

另外东北三省优质的东北大米就是出自这里，他们经常吃米饭，但也喜欢吃面食；

北方6省加上天津和北京，还是吃面食多，吃米饭少，上文已有具体介绍，大家可以自行查阅；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

南方各省都是以大米为主食，北方各省以面粉为主食，但西藏，四川西部部分地区，青海大部多以青稞为主食，是个例外。南方的江苏北部，安徽北部，也以面粉为主食。而河南的信阳，陕西汉中和安康地区却和南方人一样，基本以大米为主食。但是现在面食区的也掺吃些大米，因为大米口感好，做饭时也方便，大米区的也掺吃些面类食品，比如包子面条等，面粉花样多，味道又各具特点。

那么怎样区分他们主食什么呢，我观察已久得出结论:煮面条吃时，叫“吃饭了”，那么他们绝对是以面食为主食，若叫“吃面条了”，那么他们绝对是以大米为主食的。

现在全国人民都以米饭为主食了。

我一直怀疑南方人长得矮，跟吃大米饭有很大关系。

中国南方，东南亚人种都长得矮，除了和靠近赤道，地球引力更强有关之外，和饮食肯定也有关系。大米可能没有小麦那么更有营养

不管别人怎么样，我是看见米饭就没有食欲，馒头面条天天吃都喜欢，

中国水稻产区基本上在秦岭~淮河一线以南，即江苏南部、安徽南部、湖北、重庆、四川大部、浙江、江西、湖南、贵州、云南、福建、广东、广西、海南、台湾，还有河南信阳，陕西商洛安康、甘肃陇南等地也以水稻为主，这些水稻产区基本上都是以大米为主食。另外山东即墨，天津小站等地也产水稻，以及我们水稻栽培的后起之秀的东北三省辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古的兴安盟，这些地区也产水稻，他们也吃点米饭，但并不以大米为主食。

江苏省如皋浙江省嘉兴广东省

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