安庆市养牛和羊厂?安庆有哪些好吃的小吃

安庆市养牛和羊厂?安庆有哪些好吃的小吃

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安庆市太湖县的风土人情

安庆市太湖县的风土人情

一、饮食

1、饭食

传统主食是籼米干饭。麦类、豆类、玉米(俗称五谷)、高粱(俗称)、山芋等均视作杂粮,间或配搭食用,以求饭食多样化。建国前,贫困户或逢灾荒年景,大麦、山芋等充作主食。传统习惯是一日三餐,早餐用小麦面食,建国前只富裕家庭偶或为之,建国后在机关、企事业单位及部分城镇居民中已成习俗。

2、菜肴

素菜分蔬菜和豆制品两大类。传统蔬菜品种繁多,但有季节性。春有白菜苔、豆芽、芥菜、蓬篙、菠菜、春笋、藕等;夏有黄瓜、瓠子、南瓜、冬瓜、茄子、辣椒、豌豆等;秋有豇豆、黄豆、豆芽、丝瓜、茭瓜、扁豆等;冬有萝卜、白菜、冬笋、藕。调味菜有大蒜、葱、韭菜、生姜。建国后外地传入不少新品种,如花菜、马铃薯、梅豆、包心菜、菜笋等。加上用暖室培育,不少蔬菜突破了季节界限。常年供应的豆制品有豆腐、白干、酱干;节日还加制千张、豆皮(腐竹)、生条。荤菜分肉类、禽蛋、水产三大类。肉类以猪肉为主,牛羊肉很少,传统习俗不食狗肉。禽蛋类以鸡和鸡蛋为主,鸭、鹅次之;建国后少数人饲养鸽子,尚未推广。水产类有鲤、鲢、青、草、鳊、乌、鲇、大头鱼,东南乡泊湖还盛产银鱼。另外还有黄鳝、白鳝、甲鱼、虾子。至于野味,建国前有猎户专门捕猎,山区尤多,猎物有野猪、兔子、雁、山鸡、野鸡等。山区腌野猪肉和东南乡腌野鸡是建国前民间传统佳肴。群众普遍有腌制食品习惯,蔬菜类大部均有腌制;荤菜有腊肉、咸鱼、咸鸡、咸鸭、咸鸡鸭蛋等。冬末,几乎家家都用豆腐制作腐乳。

3、饮料

(1)茶:县内山区历来产茶,建国后又向县东南丘陵地区推广。对尊贵客人或喜庆节日来人,除奉茶外,还加奉糖果点心招待。解渴无定时,需要保温。建国前传统保温方法有二:一是在木制或棕编暖壶桶中铺上棉絮或稻草之类,将盛茶的茶壶放入其中,壶嘴露在外面,以便倾倒,可保温约6小时。二是将茶壶置放锅台上留有热水的座罐中,或放进取暖用的大火桶内,有的干脆放进尚有余热的灶膛内。建国后,热水瓶进入千家万户,普遍采用现冲泡现饮用的方式。

建国前,贫困户连劣质茶叶都买不起,便用山楂叶代替,勉强可用。为方便行人途中解渴,交通要道还建有茶亭(又名凉亭),山区更多,义务供茶多由集体负担。

汽水、咖啡、果汁等饮料,建国前只在官绅富户中偶见。建国后市场均有供应,还增加麦乳精、益寿精等营养饮料。夏季,县城、徐桥等地还有冰棒厂生产冷饮,用西瓜解渴也很普遍。

(2)酒:是佐餐饮料。县内建国前无酒厂,只有少数私人酒坊,生产量少。农村中等以上家庭大都是请酒匠上门,或独户或联户酿酒。以白酒为主,兼及糯米甜酒。外地输入的瓶子酒量少价昂,群众多买散酒,以斤两计量,家庭都备有酒壶,作盛酒、斟酒用。建国后县有酒厂,外来瓶酒品种繁多,啤酒、香槟等新品种也为群众普遍接受。

县内传统设宴必备酒,尤其是喜庆筵席还有敬酒、陪酒、猜拳行令习惯。

4、传统食品:

下述传统食品,有些虽非本县独有,但具有一方特色。

(1)豆把:用籼米加绿豆或黄豆、荞麦,添水磨浆,在热锅中烫成面盆大薄饼,切成条状,晒干收藏备用,食时可煮可炒。用肉片、青菜炒的鲜豆把是群众极喜食的传统食品。

(2)挂面:将小麦粉加盐和水搓成条后,悬木制架子上拉长晒干,长4尺左右。它比机制面条柔软鲜美。用肉丝及青菜等蒸炒的面条是群众喜爱的传统食品。

(3)状元糕:将籼米、糯米掺合,用石碓舂成粉,加水,放进固定模子中蒸熟,形同方印,底边稍大,中以少量芝麻粉作馅,面上用圆筷印几个红点,讲究的加印“状元及第”4字。此食品多用于新女婿或外孙上门时作回敬礼品,以示吉祥。

(4)籼米粉发糕:籼米加水磨浆发酵后,加糖或糖精,放进蒸笼中蒸成不同形状的粑类:置茶盏中蒸熟者叫“黄糕”;散置笼中形同饼子者叫“发粑”;铺满笼中形成整块蒸熟,面撤芝麻粒,食时切成小块者叫“封糕”。

(5)糯米圆子:糯米或略加籼米磨浆晒干备用,食时略加水和,用糖拌黑芝麻作馅,作成饼状蒸熟。它与外地年糕各呈特色。多用作喜庆礼物,馈赠亲朋邻里。

(6)贯香糖、泥铺糖:均用籼米熬的饴糖(俗称板糖)和芝麻为原料。贯香糖以板状质硬的饴糖卷成长约一寸、直径约八分的筒状,中实黑芝麻,外洒白芝麻,食时香脆。泥铺糖以泥状饴糖作成长三寸左右条状,中略加黑芝麻粉作馅,外洒白芝麻,食时甜软。建国前,县城及各乡镇均有私人糖坊做此类食品出售;建国后,贯香糖还作为本县传统食品外销。

(7)爆米糖:将糯米蒸熟晒干,再放入铁锅中炒熟,体积增大,成为爆米,然后将饴糖(或加红白糖),在锅中加热溶化后,再倒入爆米揉压成条状,切成长方形米糖。此物可充饥,可作礼物,原料现成,农村春节前几乎家家皆制作。建国后爆米机出现,用生米直接制成爆米,更为简便。

二、服饰

1、衣服

质料:建国前广大群众以家织土布为最主要衣料。县东南乡产棉花,农户家家纺织。徐桥地区盛产的“桥庄布”能染成青、蓝、黑、绿、黄、紫等不同颜色,为全县群众普遍采用。机织布(旧称洋布)如龙头细布、竹布、哔叽、府绸、斜纹单双面卡叽等,市面也有供应,但只有中等以上人家才添购一些,以应作客或喜庆节日所需。至于丝绸和细麻制品(夏布、香云纱)、皮毛等,只有官绅富户使用。毛线和机织棉成衣(俗称卫生衣)也是如此。

建国后家织土布逐步淘汰,机织布大为普及,并增加灯芯绒、平绒、华达呢布、派克布等不少花色品种。丝绸、呢绒、皮毛也开始进入工农家庭。70年代,特别是中共十一届三中全会以后,国产化纤、呢绒产量日增,到80年代已成为服装主要质料,有取棉布而代之的趋势。

样式:建国前男式(包括儿童)上衣普遍采用对襟式,裤子是叠腰便裤,长袍多用于老年人。至于夏布、丝绸、皮毛等质料的长袍,只有公职人员和富有人家使用。长袍外面加罩的马褂,抗日战争前就少见,建国后绝迹。公职人员和知识分子服装的主要样式为衬衫、中山装、制服、西装、夹克,冬春还加披大衣。建国后衬衫、制服等样式逐步向工农推广,形成普遍样式。

建国前,女式(包括儿童)上衣普遍采用大襟式,裤子亦系叠腰便裤。旗袍,秋冬季还在袍面加西式外套,只青年女学生和富家少妇穿用。裙子有长短之分,长裙拖至脚面,中老年妇女喜庆日期穿一穿;短裙也要长至膝盖,系青年女学生和富家少妇专用。建国后,旗袍一度绝迹,大襟上衣逐步向对襟转化。建国初女干部和女学生还盛行列宁装、春秋衫。

进入80年代后,服装传统观念大为改变,加上外地城市甚至港澳的成衣大量涌入,不但样式新颖,品种繁多,花色也突破男女界限,并迅速向本县城镇和广大农村普及。

2、鞋、袜、帽

鞋:建国前,群众普遍自家制作。春、夏、秋着尖口或圆口浅帮布底单鞋,冬季着蚌式棉鞋。妇女还喜欢在鞋面上绣上花卉,老年妇女则绣(寿)字图案。儿童还穿虎头鞋,意在避邪。雨鞋有两种:一是用布作成夹棉鞋式样,鞋底钉满铁钉,再涂上桐油,可防潮。二是半截高底木屐,套在布鞋外面,使布鞋底不接触地面。长途旅行或劳动时则着麻制或稻草制的草鞋。当时市场也有胶鞋、皮鞋、皮底布鞋、力士鞋、球鞋(运动鞋)供应,但价格昂贵。

建国后,家制布鞋逐步减少,桐油雨鞋绝迹。城乡人民主要是购鞋穿用,鞋类品种也繁多。

袜:从民国初年到80年代,袜子质料和样式的演变大体分为三个阶段:30年代以前,主要是用布缝制的长袜,有单夹之分;冬季,部分男子还用布片将脚先包起来,再套上袜子,以利于御寒。从30年代到60年代,主要是棉纱(或丝)织袜,有长短之分,也有厚薄之别。70年代以后,卡普龙袜、尼龙袜、绒毛袜大量上市,棉织袜趋于淘汰。

帽:建国前劳动群众大都是夏、冬两季才戴帽。夏季为草帽,帽沿窄者形同礼帽,宽者形同斗笠。冬季防寒主要有毡制平顶瓦罐帽、棉线或毛线编织的尖头帽,能将长帽边放下护住耳朵和颈脖的马虎帽。老年还有棉织的风帽,两边护住耳朵,后拖一尺左右的长方棉片,可护后颈脖和背脊心。公职人员和商人主要戴礼帽、瓜皮帽(六合帽)。学生有单棉制服帽。博士帽也偶有所见,只限于地位较高的知识分子或公职人员。

妇女春、夏、秋三季一般不戴帽子,劳动妇女在室外劳动则用布片或毛巾盖住头顶及两耳遮阳,叫做头巾。冬季中老年妇女防寒多用头箍(两块半月形黑绒布片,一端缝结并饰圆珠或嵌彩色玻璃圆片,置前额正中,布片朝后护住两耳,另一端缝短带,束于脑后)和包头(长四五尺软纱,叠缠脑部),也有少数知识妇女用毛线织成的平顶帽。儿童多戴棉纱或毛线钩织尖头帽、狗头钵帽,还有形同风帽的虎(狗)头帽,上绣虎(狗)头形,拖片下系有小铃。

建国后原有帽式一部分淘汰,如瓜皮帽、马虎帽、头箍、包头等;礼帽一度绝迹,80年代又兴起。保留式样,在质料和样式上也有所改进。另外,还有大量新式帽子出现,如八角帽、干部帽、鸭舌帽、风雪帽、太阳帽等,还改变了建国前妇女一般不戴帽子的习俗。

3、饰物、发型

头饰:妇女的头饰与发型密切相关。建国前成年妇女的发型大体分三类:一是蓄满发后梳,在脑后挽成一个圆形或椭圆形髻巴,俗称“馒馒头”。为固定髻巴须用丝网、夹子簪子。簪子呈条状,银制、铜制或木制插在发髻中间。有的还在髻巴上加插几根泡针装饰(泡针为二寸来长铜或铁针,一端有彩色圆球)。逢喜庆日还在两鬓或髻巴上插上绢制或绒制花朵。有些中老年妇女,不挽髻巴,将头发叠在脑后,用一大发夹罩住,俗称“乌龟壳”。青年妇女还喜在额前留一排短毛,长及眉际,称为“留海”或“坎毛”。二是梳辫子,这是妇女婚前的普遍发式。抗战以前大都梳一根长辫拖在后背,上扎彩色头绳,有的还加系彩带或花夹子装饰。抗战后梳双辫风气兴起,直至建国后。三是剪齐耳短发,是青年女学生和女公职人员发式,除需用夹子外,不加饰物。女性头部饰物还有耳坠,或称耳环。

建国前男子发型有光头、平顶头、西式头三类。平顶头顶毛留得较长,约一寸左右,故又称“鹅头”。西式头的顶毛有中分式、边分式、后梳式,这是学生和公职人员的普遍发型。小孩发型与成年男女无大区别。

建国后至70年代男女发式变化不大。80年代受港澳及国外发式影响,男青年喜蓄大鬓角,俗称“大包头”。女青年花样更多,烫发也在逐步推广。

胸饰:妇女胸饰主要是项链,胸针只在知识妇女中流行。小孩则有项圈和项链,项链下坠一长命锁或八卦图金属片,以示吉祥,建国后项圈被淘汰。

手饰:有金、银、玉手镯和金、银戒指。男性只戴玉手镯和戒指。建国后,佩戴首饰被视为资产阶级生活作风,曾一度消失。80年代,佩戴戒指、项链、耳环等又在城镇兴起,但在农村尚未形成普遍风气。

三、住宅

1、格局

建国前农村主要是聚族共居的整体式住宅,屋向大都朝南,正中为三重堂轩(住户少的村庄只有两重),属全庄公有,为祭祖和办理婚丧喜事公共场所。二、三重堂轩前有天井,两边开有边门,朝东西方向各抽一条长弄(巷)。弄尽头设有边大门。各住户沿弄两边建房,彼此相连,家门都开在长弄内;采光靠明瓦或天窗;屋多人家也有内天井的。这种住宅光线不足,空气也不流通。一座整体住宅即是一个村庄,内住几代以内同族,晚间关上堂轩大门和东西弄口边门,即成一个整体,对防范盗贼很有利。如果人口增长,有些住户便在整体建筑外另建住宅,采取横连几间的平房形式,也有少数富户建自成格局的单户住宅。

城镇商家沿街道两旁建筑的住宅都是采取前店后宅形式,第一重或一二重,两开间或三开间作营业场所,有店堂、柜台、帐房(俗称银房),后面紧接的二三重是店主住宅和厨房等。也有些富裕商户,在店堂附近另建住宅,有院落,内含连三或连五一进两重或三重的住房。一般居民住房在街道后面(俗称后街)或巷道两旁兴建,根据地形安排,无一定格式。

建国前,房屋大多是土坯小瓦房,富裕户则四周墙用青砖(红砖,大瓦在建国后才出现)。富裕户的住宅也有楼房,都是木板楼。钢筋水泥结构房,只县城有一栋,为一方姓军官(师长)所建。

建国后,由于经济发展、人口增长和住宅观念的变化,民间住宅情况也大有变化。从50年代至80年代,建筑质量大体分为四个阶段:土坯小瓦平房——红砖外框室内土坯瓦房——红砖水泥结构的平房——钢筋水泥结构楼房。从住宅形式角度看,农村绝大多数村庄突破了整体住宅框框,经过拆、迁、改建,多数户是独门独户住宅;少数村庄还统一规划成一排排的机关宿舍式住宅。城镇改建和新建的平房、楼房更多。

2、建房习俗

建国前在建筑新宅过程中由于房主的祈福期望,加上传统习惯影响,其中不免夹杂一些迷信因素。

择基:选择房基要请风水先生看风水,认为风水与家庭吉凶祸福有关,除此,还看住宅是否背风朝阳,地基是否干燥结实,邻居是否相近能互保安全等。

确定门向:风水先生选择门向有其迷信的“风水理论”,有些人家斜开大门就是受此影响。一般门向都讲究朝南,冬暖夏凉。东西向或北向的住宅也有,原因是受地形限制或为其他因素所致。

奠基:是平整地基,地基松软还得夯结实。也有人家在平整地基后,立即将墙脚砌好,并认为最好经过一次雨淋,使垫脚石块更好地落实。为图吉利和表示祝贺,开始平基或砌墙脚时房主要鸣放鞭炮。

兴工:动工之日称为“起首”,鸣放鞭炮。山墙砌好后要择时上梁,除鸣炮外,房主还要准备饼子或糖果、花生等食品由木工在梁上往下抛撤,任人抢拾,以示欢庆和吉利。梁两端要系红绿布条,还有的在梁上写“上梁大吉”等吉利语,屋面瓦已铺齐叫做“出水”,表示建筑基本竣工,也要鸣炮祝贺。旧例,在“起首”、“上梁”、“出水”当天,房主要备办酒席招待砖木工和帮忙杂工。

四、器用

1、厨房用具

建国前至50年代,群众无烧煤习惯,作饭一律砌落地土灶,加烟囱的灶烟可外溢,平头灶则烟漫厨房。相应的炊具有铁锅、座罐(砌在铁锅周围烧水)、菜刀、锅铲、案板、火钳、瓢勺、盆钵、碗盏、筷子等。中等以上人家还备有酒壶、酒杯、汤匙、蒸笼等。60年代以后城镇居民开始烧煤(先煤饼后蜂窝煤),使用煤炉或另砌煤灶,烧饭菜多改用钢精锅。煤油炉也开始被群众采用,作为补充。还有少数人家用沼气作燃料,锅灶亦相应改制。80年代电饭煲、电炒锅、高压锅、电炉、燃气灶等进入了城镇居户,并逐步普及。

传统习惯是饮用河水或塘水,用木桶挑回贮存于陶制水缸内;少数人用井水;山区有自然条件的地方饮用山泉水。饮用的开水热水用土灶上的铁锅、座罐烧。较富裕人家还备有铁皮“催子”(中间烧火、周围盛水,省柴火又加热快)。80年代城镇开始兴建自来水厂,电水壶、电热杯也被极少数人采用。

2、取火、照明、取暖、避暑用具

火柴在20年代本已普及,但部分贫困户还沿用古老的火镰刀击石取火。汽油打火机建国前已出现,使用人极少。80年代又出现气体打火机。

传统照明方法是用菜油、梓油、棉油点灯,光线微弱,山区贫困户还燃松节照明。县内生产的土蜡烛和外来的矿蜡烛(俗称洋蜡烛)也有供应,大都是喜庆日或祭祀时用。建国前煤油在各乡镇也有出售,普通群众只点“洋油鳖”,火小、省油、烟大。中等以上人家才有玻璃罩子灯。商人还用体积大、光线强的煤油吊灯,悬在店堂内晚间营业;少数富商大店还点汽油灯。县城、徐桥建国前曾有私办电灯厂,时断时续,抗日战争期间长期停办。建国后用电灯照明已由城镇向农村普及。

行路照明建国前有灯笼、马灯、手电筒,山区群众习惯用火把,还可避猛兽。建国后手电筒普及,城镇街道都安装了路灯。

群众传统取暖用具有手炉(陶制或铜制)、单梁脚炉和能坐人的木制火桶,富有人家还有火盆。有人还将铜制手炉置被窝中晚间取暖。热水袋建国后较普遍,80年代又出现电热毯。

建国前去暑用具除手摇蒲扇、芭叶扇、纸制折扇外,商店和大户人家还自制一种人力大风扇,扇面长三四尺,宽二尺多,用麻袋或布棉等制成,悬于梁下或楼下,加上长绳和滑轮,用人力拉送,扇面前后摆动幅度大,可供多人同时纳凉。县城、徐桥商家采用较普遍,由学徒做劳力。70年代电扇出现,80年代普及。

3、家具

卧具:传统卧具是木板架床。民国时期农村大户还有一种祖遗的特大木床,床周围和上顶均用薄木板铺满,正面两边还向前伸出三四尺,床前铺满踏板—两头有柜,内盛衣物,上摆茶具、油灯等,小孩摇篮可放踏板上,前有一门可开闭,一张床占半间屋,除木床外,还有夏季用的竹床,或在木床上加的竹、草席。结婚必置新床,上面还要饰以雕花。有钱人家还讲究外来样式,20年代流行苏州式,30年代以后流行宁波式,并用棕绷代替木板。建国后工字床广泛流行,大众化.70年代后,出现的有高低床、钢丝床、沙发床等。

盛物家具:不外橱、柜、箱三大类。它们的演变大致是:橱由双扇木门古式橱到上下两层叠橱到五斗橱、大衣橱、高低橱等;柜由木制小方柜、长方柜、双合连柜(可盛衣物或粮食,两柜并拢可当床用)到床头柜、站柜等,箱子由木制、皮制到帆布制、人造革制等。80年代还开始流行组合家具,集橱、柜、箱作用于一体。

农户还有专贮粮食的桶壅、屯子和木仓等。

其他家具:坐的长凳(板凳)、杌子、椅子(木或竹制)、春凳;放置物品或办事用的有方桌、圆桌等。建国后兴起的有折叠椅、沙发、小圆桌、办公桌、三角架等。

80年代,缝纫机在城镇干部家庭基本普及,电冰箱和洗衣机也开始进入富裕家庭。

4、文化、娱乐、卫生用具

建国前,民间私人使用的箫、笛、京胡、二胡、口琴和留声机等数量很少,锣鼓大多是集体公有。到70年代开始普及收音机,80年代开始普及黑白电视机,录音机、彩电、照相机较少。

建国前,读书人家大都有书箱(形同木箱,立式,前有门)盛书,书架少见。当时毛笔字流行,毛笔、墨、砚台民间很普遍。

建国前,贫民大多不用牙刷,洗脸时用面巾擦几下口腔。刷牙多用牙粉或淮盐。建国后才普遍使用牙刷牙膏。面盆质量变化是由木盆到铜盆、搪瓷盆再到铝盆、塑料盆。澡盆基本上是传统木盆。建国前,贫困户洗澡洗脸用土布片,建国后改用毛巾。

室内排便妇女多用马桶,男子用便壶,农家还在室内置放便桶。其他卫生用具有扫把、簸箕、鸡毛帚等。

5、烟具

群众有吸自产土烟(丝状、俗称黄烟)传统,还用以待客。即使不吸烟人家也大都备有烟具应客。烟具分水烟袋、旱烟袋。水烟袋,竹或铜制;旱烟袋,用细竹根一端裹上铜制烟窝。

6、出行用具

建国前,代步的有独轮车,可坐人或载物。软篮限官商大户使用,用竹制成长四五尺、宽二尺左右、深尺许的椭圆形篮,内铺被条,可坐可卧,二人抬。20年代县城还有小轿行,租给官绅出行代步。建国后,自行车从城镇到农村逐步普及,80年代还有少数人购置摩托车。出门遮阳有草帽、纸伞、布伞;防雨有斗笠、蓑衣、雨伞,建国前雨衣极少。

从安庆市太湖县刘羊道班至望江县塞口镇走公路有多少公里

从安庆市太湖县刘羊道班至望江县塞口镇走公路有多少公里

驾车路线:全程约64.0公里

起点:刘羊道班

1.安庆市内驾车方案

1)从起点向东南方向出发,沿X054行驶20米,右转进入京珠线

2)沿京珠线行驶1.9公里,过汪洋桥,左转

3)行驶570米,右前方转弯进入建设路

4)沿建设路行驶520米,直行进入建设路

5)沿建设路行驶170米,在第2个出口,直行进入建设路

6)沿建设路行驶80米,过左侧的太湖县华宇电器超市约320米后,左转进入人民路

7)沿人民路行驶790米,过右侧的格力电器客户服务中心约150米后,直行进入人民东路

8)沿人民东路行驶540米,直行进入人民路

9)沿人民路行驶260米,在第2个出口,直行进入人民东路

10)沿人民东路行驶880米,直行进入S211

2.沿S211行驶9.9公里,直行进入X020

3.沿X020行驶24.0公里,左前方转弯进入皖江大道

4.沿皖江大道行驶140米,右转

5.望江县内驾车方案

1)行驶370米,过右侧的华联超市(石牌店),稍向右转

2)行驶90米,过左侧的格力电器(no.皖h00337)约250米后,稍向左转

3)行驶40米,左前方转弯进入宜塘街

4)沿宜塘街行驶1000米,直行进入X080

5)沿X080行驶8.9公里,左前方转弯

6)行驶6.7公里,左转进入S332

7)沿S332行驶5.6公里,右转

8)行驶540米,左前方转弯

9)行驶50米,到达终点(在道路右侧)

终点:赛口镇

安庆有哪些好吃的小吃

安庆有哪些好吃的小吃

安庆小吃集锦“中华老字号”:“胡玉美”的各式辣酱;“麦陇香”和“柏兆记”(清真)的各式糕点;“江万春”的鸡汤水饺、腊味烧卖、蟹黄汤包;“迎江楼”素菜馆的各式素菜自不用多说,早已名声在外!1.吴越街上有一家回民清真老店——"马永兴",里面的早点:麻辣绿豆圆子汤、牛肉煎包、牛肉锅铁饺、牛肉小笼汤包,还有一般只在下午出售的牛肉馅饼(1元一个),非常棒!另外,大南门下坡处的探花第和清真寺一带是安庆特色牛肉煎包的“发源地”,这附近的几家店面虽不起眼,但口味很正宗,排队的人爆多!2.安庆房产局大楼后面,宣家花园街和双井街交叉口上的“韦家巷”汤圆老店,味道不错。在它的隔壁也有一家卖牛肉煎包的,味道也很棒哦!3.宣家花园街,六中大门向西四.五十米处的何老三海鲜馄饨,馅美汤鲜,好口味!!4.安师院老区西面,116医院和体育场大坡坡下面路口处的“吴飞牛肉拉面”不但味道好而且牛肉给的多,味道是第一流的。据说,安师院有不少原来驻老区的学生现在搬到新区去了,每到假日不远十几公里打的过来吃呢!不过最好是上午去吃,因为这家每天只熬那么多牛肉汤,过了中午,味道就会淡一些了!另外,菱湖新村门口和钱牌楼街的"吴老大拉面连锁店"的味道也不错!5.沿江西路走到底通凤凰乡那条路之前,有2家野生鱼馆的滑鱼(这个可是安庆最有名的鱼了)味道不错!6.安庆宾馆附近歌莱美旁有家金太阳,里面的烤炸鲫鱼味道不错,每次吃饭很多人点这道菜。7.戏校南路广州杜记炒饭:煲仔饭(5元)。8.龙狮桥斗哈石棉厂对面有个老五牛骨头,棒!9.华中路和棋盘山路茬口往南去点(华棋小区正对面),有家“一品鲜”粥吧,有数十种美味粥品。10.先锋巷有家冒牌的好再来牛排火锅还实惠11.近圣街的丰收饭店的糖醋仔排和红烧水鸡12.吕八街的106室饭店肥肠堡13.吕八街聚龙阁门口:鸡蛋饼凉皮,还有附近的一家麻辣串14.北正街的川味鱼堡:鱼堡鸡翅堡排骨堡15.大观商城对面手工小刀面混沌16.人民路金宜快餐酱肉17.东围墙娱乐饭店老鸡汤18.体育馆对面四子饭店白菜干吵干子四季豆烧肉19..孝肃路2号金汤碗外卖徽州肉圆糖醋熏鱼麻辣牛肉20.宾江桥门口小店白斩鸭凉拌牛肚21.纸厂旁边的百味斋牛肉脯、黄豆芽烧豆腐22.火车站西边的醉鱼头23.锡麟街大排面五香蛋(适合味口偏甜的人)24.锡麟街和孝肃路交叉口的鸡丁米线(过了中午就没有了啊要吃请早),还有钱牌楼街的遵义米线25.清节堂古城回回的牛脚和炒饭(牛脚吃多少辣吃前声明炒饭很有火候炒的时间很长粒子粒的牙不好的就不要试了)26.先锋巷的肉丝面(人民路这边口的一家店铺要干净点肉嫩汤头浓)27.东围墙有一家牛肉圆子粉丝(没有店面是个排挡样早点),是一绝!28.体育场和戏校南路的瓦罐汤(里面的米粉炒的不错多姜自己加醋更佳建议不吃姜的还是免了)29.西门三零八有家牛骨头也是早点过瘾啊30.北郊石树森林公园门口的农家菜(红烧肉肥而不腻偶能吃好几大块差点把自己的舌头都吞下去了猪肚子汤够美味)31.沙漠洲狮子山公园门口有几家野生鱼馆,一个字“鲜”。32.北正街羊肉汤(喜牛羊的赶早去吃啊不喜欢羊膻味的千万别去)33.还有二环路上老东北妞洗头房边小巷内的无名饭店里的家常菜也不错,绝的是大白菜烧肉34.北正街聚德利对面的小小酒家西红柿牛柳锅仔35.北正街小小酒家对面的小上海老鸭汤36.棋盘山路小张饭店,农家川菜馆,附近还有个百惠酒楼37.纸厂对面百味斋38.煤气公司下面丁记三四味(要包厢,日式风格)39.十一中后门对面,一小巷口,夫妻俩做的牛肉煎包,一绝。40.原东房所门口二子煎饺(早点)41.宣家花园街,六中大门向东十几米的“来一碗”米线店,推荐牛肉米线、鸡丁米线、鸡杂米线和肥肠米线,味道很棒的!42.血防所对面,中心小吃(夫妻俩牛肉炒面)43.后围墙常客小吃(鲫鱼肉圆汤)44.北正街入口附近小巷内马**清真店,不好找,在里面。兰州拉面新疆大盘鸡(鸡味道一般,那个卤汁配下的宽带面很棒),在双井街和集贤路有分店。45.北正街向西到德宽路拐角,新开一“三国蜀鱼”,先烤后烧,有特色。46.皖源早点推荐煎饺,夏天有空调。47.龙山路古今内衣对面那个巷道时一家鱼籽鱼肠好七48.还有高琦小学隔壁那家炒面好七,口水带我们去七的,的确不错,还有这家烧滴鸭肠子也好49.德宽路陆胖子龙虾馆,香辣蟹和龙虾都很有特色,很好吃,凉菜也不错~~~50.下岗饭店:椒盐猪手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、铁板牛肉卷[12元/份]、剁椒鱼头[25元/份]、咸豇豆炒鸭肠[7元/份]、招牌菜有:沸腾鱼片[20元/份],51.渡江路有一家回回~~牛肉火锅和薰鱼味道不错,记得要选靠江边的那家,旁边那家是冒充他的~~~52.卤菜:石化大湖交通银行对面的汪记的卤菜,鸭膀爪什么的!东边隔壁巷道里的乔记烤鸭,还有大南门民政局对面电线杆子底下的白斩鸭!味道不错,我家吃卤菜只在这几个地方买!在石化大湖交行对面,一个楼道里,有个很小的手推车的摊子,上面写着“乔记烤鸭”53.石化天桥下面的炸干子好,冬天的红豆羹也不错,还有好吃一条街进口地一家的铁板烧好7现在谬着,清洁堂里头的莎莉文蛋糕店隔壁的炸干子真好754.北正街“禾火人”烧烤店和“蜀国”烧烤的各式烧烤,特别推荐烤鱼。55.女人街的豪客云来的沙朗牛排,八成熟,一客25!56.一中斜对面的清记牛肉面馆57.面粉厂对面的开水炉旁的青椒肉丝面好吃(要下的)58.先锋巷齐荃超市对面的一家肉丝饭和肉丝面好七每晚人都是满滴~~59.黄梅戏校的一家夫妻肺片顶呱呱~~拌个十块钱的一家三四口保证够七~~60.菱北好再来的牛肉火锅61.石化天桥那边有家“馋嘴”小饭店,里面的锅贴味道不错。我个人特别推荐“豆花鱼”,口味鲜香、滑嫩,分量很足!62.汉城火红三千里,北正街的63.集贤路石化天桥附近,集贤邮局斜对面有家:正川香辣鱼,天天顾客爆满,主要是冲着有两道鱼的特色菜:野生鱼煲和正川香辣鱼。相信这个厂里常去吃的人太多,很有名了。旁边的姐妹饭店的鱼头火锅是用鸡汤烧出来的,口味也不错。64.北正街的川香水煮鱼和特色鱼煲都是很不错值得一吃的。65.集贤路万客隆斜对面,有家小店的招牌菜鱼杂火锅,味道香辣鲜美,特别是火锅里的鱼泡味道非常好吃。66.戏校南路的红仔鸡招牌菜之一:酸菜鱼(黑鱼)火锅应该算安庆味道最正的酸菜鱼火锅了。另外红仔鸡的蛇应该在安庆烧的味道也是第一流的。67.安徽理工学校(原商校)往七中方向路口,向里面走一点点,有家叫"家"酒屋的:香水鱼非常有特色,好吃,每次去,都点这个菜.后来,发现这儿的糟爪(凉菜)也是十分好吃.有机会大家去吃吃看68.华中路(先锋巷正对面)久粥源里的煲仔饭很不错,还有铁板饭,味美汁浓,很喜欢吃那个香脆的锅巴。69.皖味园饭店的“龙骨”,好吃!这地方也非常好,有地方文化特色。70.北正街口(在神农烧烤对面卖大饼的位置)有家推车的油炸串很好吃,那里就他一家,很好找的,他们家的辣酱很特别。71.北正街计生委对面的“星期8”羊排煲加米酒,羊排稍贵,38一个!米酒上来就是三斤一坛子,喝着舒服,初喝象汽水,但后劲不小!72.集贤路花果山饭店的生片鱼锅仔、剁椒鱼头、醉虾味道也挺好。73.北正街与德宽路交叉口的“爆爆虾”,做法独特,口味不错!74.二中后门,健康路和锡麟街交叉的地方,有家叫"宁老大"的小店,里面的肥肠炒饭太太太好吃了。75.德宽路大观桑拿隔壁的锡福土菜馆,正宗怀宁土菜,值得一品。尤其是肉上蒸挂面、山粉圆烧肉和各种家乡咸菜。76.人民路清洁堂口东侧的“疏记糖炒油栗”,在安庆炒栗子的中味道是顶尖的。77.人民剧院与苏宁电器之间巷子里“何记”老奶奶的奶油花生、奶油瓜子以及其它炒货。78.龙山路口的三建老鸡汤,强力推荐!79.龙山路汴京炸鸡,好吃不贵!80.人民路与吕八街交叉口街心小花园北侧的“好口福”美食城,里面好吃的比较多!81.体育场,116对面的老程饭店的牛肉抄饭,不过晚上才有82.皖源大酒店斜对面有家小饭店叫乐意,那里的烧菜比较好吃,83.人民剧院与苏宁电器之间巷子里有几家铁板烧和麻辣串味道不错,酱很特别。84.宣家花园街六中旁边,有家的香菇咸肉烧卖,味道不错。另外,宣家花园街这一段有各式煎饼、烙饼等饼类十余种,是名副其实的“饼街”,建议有空来看看,风味不错!85.清洁堂里面.安师院老区旁边.双井街等处的"桂林米粉"连锁店,推荐牛肉汤米粉.叉烧米粉.牛肉火腿肠米粉.酸辣米粉!

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