养牛什么牛好吃，什么牛种的牛肉最好吃-菲力牛肉网

养牛什么牛好吃，什么牛种的牛肉最好吃

大家好，今天给各位分享养牛什么牛好吃的一些知识，其中也会对什么牛种的牛肉最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

什么牛种的牛肉最好吃

什么牛的肉好吃，我们常吃的有哪几种牛

牛肉因其低脂肪口感鲜嫩而受到大家的喜爱。我们常常去市场买肉类的时候，都会少不了买牛肉。牛肉的营养价值也比较高，但是它的脂肪含量并没有那么多。因此选择食用牛肉，也有利于减少脂肪的摄入。然而，你知道什么牛的肉好吃，我们常吃的有哪几种牛吗?

一、什么牛的肉好吃，我们常吃的有哪几种牛

1.黄牛

黄牛可以算得上是最好吃，又是最常吃的牛了。黄牛肉是市场上经常卖的，所以我们常常买的都是黄牛肉。黄牛的分布比较广，几乎我国南方北方都有。并且，黄牛的肉比较鲜嫩，骨头也不会过硬，不会有太多的肥肉。它的功效也是最多的。

2.牦牛

牦牛与一般的牛不一样地方是它的毛非常多与长，毛色多为黑色、深褐色。主要是由于它生长在我国青藏高原地区，常年温度比较低，因此毛会非常的多。这种牛在西藏会比较常吃到，可以用于做成牦牛干，不过它的肉比较坚硬。

二、牛的哪些部位比较好吃

1.牛外脊

牛外脊的肉含有一定的油与脂肪，外表有一层白色的，内部会有一小圈，非常的油韧性。这里的肉可以用于制作西冷牛排。

2.牛腩

牛腩肉的韧性是比较高的，这里的牛肉味也是比较浓的。我们也通常会买来做菜，牛腩煲、咖喱牛腩都是不错的选择。

3.牛胸肉

这里部分的肉条纹非常多，肉质比较厚嫩。也是非常适合做牛排的，当然也可以直接煎。

我们常吃的牛肉品种并不多，几乎都只有黄牛肉。因为黄牛肉比较嫩，并且它的每个部位营养价值都比较高，它的分布范围也非常的广。黄牛也有分小黄牛与大黄牛，小黄牛的肉就更加鲜嫩了，用来炒比较合适，做牛排的话可能就没有那么有韧性了。所以，当你在超市里看到不同黄牛肉的时候，也可以根据自己的做法而有所选择的购买。

什么牛肉最好吃

一、什么牛的肉好吃，我们常吃的有哪几种牛

1.黄牛

2.牦牛

二、牛的哪些部位比较好吃

1.牛外脊

牛外脊的肉含有一定的油与脂肪，外表有一层白色的，内部会有一小圈，非常的油韧性。这里的肉可以用于制作西冷牛排。

2.牛腩

牛腩肉的韧性是比较高的，这里的牛肉味也是比较浓的。我们也通常会买来做菜，牛腩煲、咖喱牛腩都是不错的选择。

3.牛胸肉

这里部分的肉条纹非常多，肉质比较厚嫩。也是非常适合做牛排的，当然也可以直接煎。

我们常吃的牛肉品种并不多，几乎都只有黄牛肉。因为黄牛肉比较嫩，并且它的每个部位营养价值都比较高，它的分布范围也非常的广。黄牛也有分小黄牛与大黄牛，小黄牛的肉就更加鲜嫩了，用来炒比较合适，做牛排的话可能就没有那么有韧性了。

养肉牛什么牛好

养牛、特别是肉牛是农民致富的一条好门路，但要想获得高效益，必须x0dx0a科学饲养、精细管理。下面介绍科学养牛应掌握的技术。x0dx0a1．保证良好的生长环境x0dx0a养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好x0dx0a保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛x0dx0a体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。x0dx0a2．务必选养良种牛x0dx0a选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质x0dx0a好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进x0dx0a杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改x0dx0a良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改x0dx0a良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改x0dx0a良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公x0dx0a牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，x0dx0a后代退化，经济效益低下。x0dx0a3．科学饲喂x0dx0a养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提x0dx0a高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，x0dx0a使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后x0dx0a体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅x0dx0a能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、x0dx0a半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。x0dx0a添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提x0dx0a高日增重和饲料转化率10％～15％，碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利x0dx0a用率12％以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外，x0dx0a多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。x0dx0a4．搞好驱虫和防病x0dx0a牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛x0dx0a消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感x0dx0a染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使x0dx0a牛生长发育受阻，可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇x0dx0a蛆使皮价降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺x0dx0a少的重要环节。农户养牛可在春季3～5月和秋季9～10月进行两次驱虫，x0dx0a育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌x0dx0a百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫x0dx0a首选药物。该药是近年来研制生产的一种广谱、高效、低毒、新型抗寄生虫x0dx0a兽药，可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有x0dx0a针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量：x0dx0a灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫最好安排在下午或x0dx0a晚上进行，使其在第二天白天排出虫体，便于收集处理。投药前最好停食6～x0dx0a12小时，只好给饮水，以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科x0dx0a学饲养、增膘效果显著。x0dx0a预防牛体疾病也是养牛取得较高效益的关键之一，防病没搞好，种学饲x0dx0a养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保x0dx0a证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术，还要x0dx0a与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。

好了，关于养牛什么牛好吃和什么牛种的牛肉最好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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