云南高海拔养牛?地理环境要求
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养牛 地理环境要求
中国水牛分布的范围一般是在东经100.以东,北纬350以南,有“水牛北不逾淮”的说法;耗牛的自然分布区是海拔3000米以上的地区;黄牛则分散在海拔低于3000米的地方。农作物的种类及某种作物栽培的面积都对牛种的分布发生影响。中国农业区划中把内蒙古自治区、甘肃西部及其以西区域划为游牧区,这些地区以南是农业区。在农业区里又以秦岭、淮河为分水岭:秦岭以南是主要的稻作区,在水稻区域役畜以水牛最重要,黄牛次之,骡马又次之;秦岭以北是麦作区,在麦作区基本没有水牛,而以黄牛为主、骡马为次。历来粮食的主产区,水稻产区的华南、华东、华中都盛产水牛,其中以四川、广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、江苏和浙江为最多;小麦产区的华北、东北都产大型黄牛,如河南、山东、陕西、东北等省区。耗牛和编牛分布地域广,头数少,在西藏、青海的大部,四川、甘肃、内蒙古的部分地区,因多在高原附近,被称为“高原之舟”。中国养牛历史
在殷商时代[公元前1562(?)年一前1066(?)年]“卜辞”的甲骨文上刻有“真巴御牛三百”的文字.意思说当时祭礼可用牛数百头。商部落在夏的东方河南、山东一带,畜牧业很发达,当时牛分布在蒙古和中国东北、华北的游牧地区。牛的主要用途是食用。商代已发明了种植业,周代是农业生产大发展时期,牛的利用也起了很大的变化,由肉用转向役用。据记载中国古代以牛耕田开始于周代。到了汉朝赵过时代,才有了具体的牛耕方法。
1911-1949年的养牛业按1947年中华民国农林部畜牧司估计:1947年中国牛的头数在世界各国中排第四位,以黄牛最多。约2652.3万头,水牛963.6万头,耗牛84.3万头,偏牛7.7万头。年屠宰量:黄牛309.61万头,水牛48.18万头.耗牛和偏牛18.14万头。生产水牛肉96360吨,黄牛肉460365吨,耗牛、编牛肉25020吨,总计581745吨,每年人均约1.45千克。年产牛油脂约18661.5吨。
中华人民共和国成立后的养牛业,1949-1973年为养牛业的缓慢发展时期,是耕牛业时期。中央人民政府成立后,实行保护役畜的措施,于1955年实行了凭淘汰证收购的政策,黄牛于13岁以上,水牛于18岁以上为淘汰标准。1973年以后政府主管部门重视牛种改良,在大城市用荷兰黑白花牛(荷斯坦牛)对本地牛进行改良。此后从美国、加拿大、德国、丹麦、新西兰等国多批引入牛种,建立了城市郊区和黑龙江农区的奶牛基地:1973-1974年两年内政府引进的肉用种牛有10个品种,共234头。分布在北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、青海、云南、河南、湖北、湖南、广西、广东、江苏、江西、山东等19个省、市、自治区,并由国家计划委员会批准在黑龙江、吉林、湖南邵阳地区、河北承德地区建立肉牛生产基地,在广大农村繁育专用的肉用牛种,改良本地黄牛。同期引入摩拉和尼里两个水牛品种,共105头,在广西水牛研究所纯繁和改良中国水牛品种。1979年农村开始经济改革,1979年2月国务院作出(关于保护耕牛和调整屠宰的通知》的规定;1983年和1984年国务院先后将农区和牧区的牛羊改为议购和自由购销;1985年起基本上都实行了议购议销;养牛头数从1984年开始迅速增加.到1989年五年内增加1862.4万头。平均每年增加372.48万头;而1949-1984年的35年内共增加3829.2万头,平均每年增加109.12万头。这五年的年平均增长数相当于35年平均增长数的3.4倍。
养牛业现状
在中国提供牛肉的主要牛种是黄牛,1989年黄牛为6393.1万头,比1984年增加1556.5万头,每年平均增加311.5万头,占各类牛总数的63.4%。从1989-1994年.牛总头数增加2256.6万头,年平均增加451.3万头。其中黄牛头数增加了1963.1万头,每年平均增加392.6万头。黄牛头数占各类牛总头数的67.7%,我国现代肉牛业的主要牛种。
黄牛放山上养好还是放平原好
我国不同地区气候条件相差悬殊,各种家畜适应各种气候条件的能力也不相同。牛在长期的进化过程中,由于自然和人工选择的结果,不同种类的牛适合在下述气候区生长:
1、温带偏湿润地区。如内蒙古东部呼伦贝尔盟和哲里木盟,以及新疆的阿勒泰和伊犁等地。水草条件较好,牛是该地区的优势畜种。而在温带半干旱地区牛对气候的适应性则较差。
2、南方亚热带气候区。河流湖泊多,冲积平原与山、河、湖相间,土地肥沃,饲料资源丰富,是我国集约化饲养水平较高的地区。气候特点是湿热,牧草四季生长,牛可终年放牧,适合水牛等的饲养。水牛多分布在丘陵平原水网地带,而黄牛分布在丘陵山地。
云贵高原境内峰谷相间,山坝结合,气候、植被和家畜立体结构明显。平坝盆地湿热,水牛的比重大,而中低山区热量中等,草山草坡较多,适合黄牛的生长发育。如云南高原西部的江城哈尼族彝族自治县境内的荒山草坡占总面积的58.3%,可放牧面积有200万亩,多数分布在海拔800~1400米的山区,气候属南亚热带湿润气候区,适合水、黄牛养殖,天然丰富的牧草资源,为养牛业提供了有利条件,这里的水、黄牛具有高大肥壮的特点,全县饲养水、黄牛几万头,人均近1头。
3、青藏高寒气候区。在半湿润寒冷地区耗牛是优势畜种。由于气候条件适合耗牛的生长发展,所以它体大肥壮,经济效益高。
海拔900米左右的地区适合种哪些多年生牧草养牛
多年生黑麦草为禾本科黑麦草属草本植物,是一种春、秋、冬季重要青绿饲草。分蘖多,再生力强,刈割或放牧后能迅速恢复生长。
多花黑麦草为禾本科草本植物,是一种冬春季节重要的青饲料。
狼尾草(甜象草、皇竹草等)是一种暖季型禾本科牧草,茎叶柔嫩、青脆,无异味,光滑无毛,适口性好,在放牧或舍饲中常为牛、羊优先择食。
牛鞭草是禾本科暖季型多年生牧草,具有产量高、叶量丰富、草质柔嫩、适口性好等优良性状。
紫花苜蓿属于豆科多年生优质牧草,是世界上栽培利用最为广泛的牧草之一,被誉为“牧草之王”。
增润牧草适应性广,抗逆性强。
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