养牛厂风机安装方法(牛舍用冷风机还是水帘)

养牛厂风机安装方法(牛舍用冷风机还是水帘)

很多朋友对于养牛厂风机安装方法和牛舍用冷风机还是水帘不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

关于锯末屑养猪法

关于锯末屑养猪法

你说的就是发酵床养猪的简化模式

发酵剂现在一般用EM菌

发酵床

A.发酵床

发酵床也叫生态床,是韩国、日本根据多年实践经验,利用全新的自然农业理念,结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题,它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体,遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。它是工厂规模化养猪发展到一定阶段而形成的又一亮点,是养猪业可持续发展的新模式。

一、简介

发酵床懒汉养猪法的原理是利用微生物发酵床进行自然生物发酵(饲料进行微生物厌氧发酵促进吸收,粪尿进行微生物耗氧发酵分解处理),就是利用广州农牧开发有限公司发酵床懒汉养猪法菌种,按一定比例混合秸杆、锯末屑、稻壳粉和粪便(或泥土)进行微生物发酵繁殖形成一个微生态发酵床工厂,并以此作为猪圈的垫料。再利用生猪的拱翻习性作为机器加工,使猪粪、尿和垫料充分混合,通过发酵床的分解发酵,使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化,微生物以尚未消化的猪粪为食饵,繁殖滋生。随着猪粪尿的处理,臭味也就没有了。而同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物营养和菌体蛋白质被猪食用,从而相辅相成将猪舍垫料发酵床演变成微生态饲料加工厂,达到无臭、无味、无害化的目的,是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保生态养猪技术,具有成本低,耗料少,操作简,效益高,无污染等优点。

二、发酵床懒汉养猪法优点

1、投资少、造价低,建筑施工简便易行,一场多用,易于转产,降低投资风险。

建造一个养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚,只需投资4000元左右,每平方米造价40元左右。养猪大棚跨度一般为4~5米,长度为20~25米,四周围栏高1.0~1.2米,支撑大棚可用空心砖等材料砌成。棚高一般在2.7~3.0米,材料可选用钢筋、水泥等材料,顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙,夏天等于是个凉棚,冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈,冬暖夏凉,为猪提供了一个良好的生长环境。

大棚可一棚多用,不仅可养猪,还可养牛、养羊、养兔、养鸡等,并且可随时转产,种植大棚蔬菜、栽培蘑菇等,增加了抵抗风险的能力。

2、零排放、无臭气、无污染。

懒汉养猪法不同于一般的传统养猪,猪粪、尿可长期留存猪舍内,不向外排放,不向周围流淌,整个育肥期不需要清除粪便,可采取在猪群出栏后一次性清除粪便,这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种,这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化,降低粪便的臭味;同时在垫料发酵床内,垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物,被不断分解,所以床内见不到粪便垃圾臭哄哄的景象。整个发酵床内,猪与垫料、猪粪尿、残饲料、微生物等形成一个“生态链”,发酵床就象一个生态工厂,它总在不停地流水作业,垫料、猪粪尿、残饲料等有机物通过发酵床菌种这个“中枢”在循环转化,微生物在“吃”垫料、猪粪尿、残饲料,猪在“吃”微生物(包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等等),整个猪舍无废料无残留,无粪便垃圾产生,而且发酵床内部中心发酵时温度可达60~70度,可杀死粪便中的虫卵和病菌,清洁卫生,使苍蝇蚊虫失去了生存的基础,所以在发酵床式猪舍内非常卫生干净,很难见到苍蝇,空气清新,无异臭味。

如果是养猪+养鱼或养鸭+养鱼,需要利用猪粪尿和鸭粪肥水,猪圈可以采用地上式生态床,底下打上水泥地面(旧式猪圈采用加高围墙50-90cm即可)。利用生态床先净化粪尿形成微生态制剂,再排进池塘净化水质。整个过程通过生态床形成一个微生态净化处理粪尿、微生态制剂加工工厂。通过源源不断的补充菌种,不断地处理粪尿、加工微生态制剂净化猪圈环境净化水质。

3、环境优越,发病率下降,减少用药。

发酵床内环境优越,“冬暖夏凉”,冬暖,是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床菌种作用下迅速发酵分解,产生热量,底部温度可达40~50度,中间甚至可达60~70度,表层温度长期维持在25~30度。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉,夏天周围揭起塑料膜就是凉棚,而且凉爽不仅与温度还与湿度有关,发酵床的温度并不是无限上升的,而且还可人为控制。假定当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时,热空气上升,冷空气从四周进入,产生对流,温度就迅速降下来了,而且还产生凉爽的感觉。同时圈内因无粪尿垃圾,而显得干爽,不会产生湿热闷闭难耐的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭,影响呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季最舒服,猪处在自由逍遥的生存环境中,抵抗各种疫病的能力增强,兽药、疫苗使用数量下降。

4、省工省力,提高效益。

普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力,发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理,主要工作就是添加饲料,再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器,省工节力,一人就可饲养上千头生猪,提高劳动效率可达60%以上,有利于生猪饲养的规模化、工厂化发展。

5、节省水电煤、饲料,降低饲养成本。

常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿,发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水,只要饮水即可,所以节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境省去大量电煤。发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混和物经发酵后,分解或降解出很多有益物质,如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等,而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类,这些都对猪的成长也起到很好的促进作用。猪通过翻拱食用,给猪提供了一定的营养,从而减少了精饲料的供应,根据初步试验表明,可节省精饲料20%,平均日增重高于不用发酵床的猪只一两百克。

每头生猪可节约用料、用水、用电、用煤约50元,节约兽药、疫苗费用大约10元,节约劳动力成本大约20元,增加销售收入大约40元,增收节支总量可达110元,收益十分明显。如果建设一处猪舍面积1000平方米,每批饲养700头,年出栏可达2000头的规模养猪场,猪舍等固定资产投资大约为20万元,当年就可收回全部投资,并有盈余,具有社会推广应用的良好前景。

6、改善肉蛋奶品质,生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗奶”。

影响肉质好坏有很多因素,如各种兽药的使用、不适当的饲料添加剂加入、不合格的饲料等等,导致猪肉的含水量,口感差等等。在潮湿环境下长出的猪水分含量高,其猪肉没有那种天然香味,长期使用过多工厂化饲料、兽药或添加剂的猪,其肉质有异味。使用发酵床养殖动物通过食取发酵床内大量繁殖的有益微生物,减少添加剂、抗生素、兽药的用量,并增强消化吸收功能,充分吸收利用饲料中营养成份及原料的天然色素,无需添加化学色素苏丹红、加丽素红造成对人体的有害物质及影响畜禽产品天然食用风味,可媲美家养畜禽肉。能天然增加动物产品着色度和食用风味,猪只皮肤红润,毛色发亮;肉鸡肉鸭颜色加深;改善蛋壳的质量和颜色,蛋清厚稠,蛋黄鲜红。

B.发酵床的建造与管理

发酵床好不好用,跟猪舍的建设也是有关系的。一般要求猪舍呈东西走向,座北朝南,这样的圈舍采光好,利于发酵;而且南北可以敞开,适合通风良好,不臭也没蚊蝇。如果建造成投资少、造价低、见效快、转产快的温室大棚养殖模式,那就是既省事又省钱。因为大棚造价低,而且小气候更容易调节。冬天采光好、保暖,猪可以安全越冬;夏天顶棚放上遮阳板,把四周裙膜摇起,可以通风、降温。一般散养户可因陋就简,一般可以向地面以下深挖50~90厘米,填满有机垫料后将猪只放入。

一、建筑设计

1、猪舍

猪舍一般宽4~6米,长8~20米,立柱高1.8~2米,顶高3米左右。座北朝南,屋顶要做好保温隔热设计,以利冬季保温及夏季隔热,房顶设有可自由开闭的窗子,阳光可照射整个猪床面积三分之一,南北墙可设大窗或使用卷帘,并且从太阳升起至太阳落下,可照射整个猪床的每个角落,这样可使猪舍内部的微生物可适宜地生长繁殖。

如果用温室大棚模式,养猪大棚跨度一般为4~5米,长度为20~25米,四周围栏高1.0~1.2米,支撑大棚可用空心砖等材料砌成,棚高一般在2.7~3.0米。材料可选用钢筋、水泥等材料,顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙,夏天等于是个凉棚,冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈,冬暖夏凉,为猪提供了一个良好的生长环境。

2、猪圈

通常每间猪圈净面积约25平方米,可饲养肉猪15~20头。一般每头猪占地1.2-1.5平方米。向地面以下深挖50~90厘米。

二、发酵床垫料制作

1、垫料原料选择

发酵床懒汉养猪法零排放养猪技术重要环节是垫料的制作。垫料一般选择:秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便,发酵床菌种之一粪便发酵剂等,有条件加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好。

垫料中的秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉主要起蓬松透气作用,使得垫料中有充足的氧气,锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。

注意事项:

①、秸秆、树叶杂草需事先切成5~8cm长小段;

②、锯末经防腐剂处理过的不得使用,如三合板等高密板材锯下的锯末。

2、垫料配比及用量

垫料配比:锯末屑50%,稻谷壳粉40%(若无,可用锯末屑全部代替),粪便10%,发酵床菌种0.2%,水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好,可代替等量稻谷壳粉。

以猪圈填垫料总厚度90厘米,每平方米用垫料170公斤计算,垫料原料用量如下:锯末屑:25平方米×170公斤×50%=2125公斤;稻谷壳粉:25平方米×170公斤×40%=1700公斤;粪便:25平方米×170公斤×10%=425公斤;发酵床菌种:25平方米×170公斤×0.2%=8.5公斤。如果有条件可先铺30-40厘米深的木椴,然后再铺上发酵垫料。如果锯末屑不充分,可先铺50厘米深的秸秆、树叶杂草,然后再铺上发酵垫料。

3、垫料发酵方法

垫料发酵根据制作场所不同一般可分为:集中统一制作和猪舍内直接制作两种。

集中统一发酵垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作,效率较高,适用于规

模较大的猪场,要新制作垫料的情况下通常采用该方法。

在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把秸秆、树叶杂草铺上,然后把稻谷壳粉、锯末屑、

粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料混合均匀后使用。这种方法效率低些,适用于规模不大的猪场。

4、垫料发酵操作

1)将发酵垫料,发酵床菌种,水按配比准备待用;

2)先将发酵床菌种倒入准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2-12小时活化菌种,增强菌种活性,稀释用水最好为井水或河水,若为自来水请放置24小时后再用;

3)搅拌发酵:①如有搅拌机:可以先将发酵原料混合2分钟后,再倒入菌种稀释液搅拌4分钟;②没有搅拌机:在地面上铺上发酵垫料翻倒两次混合均匀,再浇发酵床菌种稀释液翻倒两次混合均匀。堆成高约0.6米、宽2米的长方形物料堆,并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥,塑料布与地面相接,隔1米压一重物,使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆通风换气,夏、秋季节早晚要揭膜通风翻堆一次(1~2小时),天气晴朗时可在头天傍晚揭膜,次日早上覆盖。堆沤4~6天后,堆温可升至60~70℃。

注意:如发酵失败,查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂,水份是否过高或不足造成的。视发酵混合物水分多少增减配比,发酵混合物的总水分应控制在60~70%。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法:手紧抓一把物料,指缝见水印但不滴水,落地即散。

三、发酵床懒汉养猪法管理

1、发酵床管理

猪舍中的锯屑变少时,适当补充缺少部分,并同时补充发酵床菌种之一。为利于猪拱翻地面,猪的饲料喂量应控

制在正常量的80%,饲料均应采用发酵饲料饲喂(使用发酵床菌种之二厌氧发酵饲料,详情见生物发酵饲料说明)。当粪、尿成堆时挖坑埋上即可。地面湿度必须控制在60%,应经常检查,如水分过多应打开通风口,利用空气调节温度。只要一个月喷一次发酵床菌种之一即可。发酵床菌种是专门征对发酵床培养的活性剂,按1:300的比例掺水,喷洒在地面上,可以提高土壤微生物的活力,加快对粪、尿的降解、消化速度。另外,平时发现猪大便堆积得比较多时,把它向空地撒一撒,便于充分分解。另外,地面不能太干燥,就是既要保持很松散,但是又不能有扬灰,不能有灰尘扬起来,否则猪容易得呼吸道病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉,锯末屑、稻谷壳粉各50%。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松,把表面凹凸不平之处弄平,猪全部出栏后,最好垫料放置干燥2-3日;将垫料从底部反复翻弄均匀一遍,看情况可以适当补充发酵床菌种混合物,重新堆积发酵,间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度:单位面积饲养猪的头数过多,床的发酵状态就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿,一般每头猪占地1.2~1.5平方米。

2、饲养管理

发酵床养猪饲养管理,与传统养猪模式没特殊的地方。

1)与传统养猪一样,首先要打好疫苗,控制疾病的发生;

2)进入发酵舍前必须做好驱虫工作;

3)进入发酵舍猪大小必须较为均衡,健康;

4)保持适当的密度:养猪的头数过多,发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪0.8-1.2平方米/头,30-100kg的猪1.2-1.5平方米/头;

5)使用发酵床菌种之二厌氧发酵的生物饲料;

6)注意通风管理,带走发酵舍中的水份,天气闷热时,开启风机强制通风,以达到防暑降温目的;

7)日常检查猪群生长情况,把猪太小的猪挑出来,单独饲养。

http://baike.baidu.com/view/1806220.html?tp=0_00

http://baike.baidu.com/view/1536252.htm

编辑词条EM菌

EM菌为有效微生物群的英文缩写,它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的,EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比,它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势,表现出前所未有的高科技水平。迄今为止,EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。

EM菌技术能运用在工业、农业、畜牧业和环保上。在水处理方面能降低COD、BOD、SS,降低水中的含泥量,分解营养盐类物质和除臭,保持水质清新,有利于水产养殖。EM原液还能在动物消化道内和饲料中的生长繁殖,并能在动物内生产一个营养加工厂,为其合成大量糖类、淀粉类、蛋白质和氨基酸营养物质。不仅如此,这些有益微生物还能分解饲料中的粗纤维,使这些不易消化吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质,提高动物对饲料的消休吸收利用率。这些微生物还能生产品种全、数量多的各种抗生素,提高动物的抗病力,杀死病原微生物,抑制腐败菌生长。实践证明,用EM养虾从未发生过烂尾现象;用EM原液防治鳖病疗效也非常显著,具体方法:水池泼洒浓度为1ppm—5ppm,重要时期为5ppm—10ppm,治疗疾病时则以10ppm为宜,拌饲料时兑水浓度为3‰。注意EM不能与杀菌剂或抑菌剂同用。

EM菌是由80多种有益微生物组成,自日本引进后,在我国的种植、养殖、水产等高产高效方面创造了许多奇迹。实践证明,使用EM菌后各种动物、植物产量高、品质优、口感好,价格成倍提高,其经济效益比一般的种植、养殖场提高数倍。

福建省永定县招宝生态农庄使用EM菌后,在养殖数以万计的畜禽场内闻不到臭味,环境显得非常优美,特别是在养殖的特种野猪中使用EM菌后,效果非常显著,主要表现在以下5点:

1、饲喂EM后,野猪的食欲、饲料报酬、饲料转化率明显提高,提前20天上市,降低生产成本。

2、基本消除猪舍的臭味,好看不到蚊蝇,杜绝了各种病源的发生,减少了用药成本。

3、改善体内环境,增强抗病能力,提高免疫力,畜禽发病率和死亡率降低80%以上,成活率达98%以上。

4、用EM后基本不用药,同时降低了野猪肉中脂肪、胆固醇含量,肉质更鲜美香醇,加上野猪主食无污染的青草、青菜,真正属于市场需求大、价格高的无公害绿色食品。

5、母野猪的繁殖率明显提高,平均每胎10—12头,比原来提高了30%。

一、用于喷洒圈舍和野猪饮水。

配制方法:原料为EM原露50克,红糖50克,水25公斤。将红糖溶于40℃温水中与EM原露混合均匀,放置2小时左右使EM菌群激活。加入水至所需浓度拌均匀,密封于塑料袋、桶、缸等容器中,放置在阴凉避光处48小时即可使用。

二、用于饲料发酵。

1、制作方法:比例:100克EM原露,100克红糖,15公斤水,50公斤饲料(如:青草、树叶、玉米秸、麦秸、花生秧、红薯蔓等,粉碎成细面。)配制方法:同上。

将配制好的液体均匀洒于饲料中,并搅拌均匀,装入塑料袋、桶、缸等容器中,或用薄膜覆盖均可,压实密封。发酵4(夏)—10(冬)天即可作饲料喂养动物。

在使用EM时应注意:1、发酵后有酒曲香味,如有臭味则证明失败。2、发酵中可以搅拌一次。3、不得与抗生素同时应用。

EM特别功效大集萃

以下EM是指保健EM,保健EM要求严格按照操作方法培育。以下内容来自我们长时间和学员多年来反馈的一些总结。我们再三提醒大家,EM虽然功效多多,但不是万能的,遇到有较大疾病,建议你马上去医院治疗。

1.止血:在日常劳动和生活中,我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这时,你把受伤的地方用几滴纯保健EM,会疼痛3-4秒钟后马上就会止血,注意不要沾上生水,连续2-3次,伤口较大用棉签清洗,伤口不会发炎,并迅速愈合。此法也适合于动物。

2.治烫伤(小面积的,水烫火烫均有效):对烫伤的地方马上用纯保健EM涂檫,一种清凉感觉让辣痛感即刻消失,2小时一次,一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想,烫伤部位不会发炎(烫伤部位不要接触生水)。大面积烫伤为安全起见,请马上去医院治疗。

3.治疗腹泻:十分有效,几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻,马上用20毫升(矿泉水瓶盖2-3盖),兑温开水50-100毫升,一次服下,一般10分钟左右就见效了。

4.降火气:冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大,每天用50毫升保健EM兑温开水分2-3次饮用,效果极佳。

5.治脚气:在3公斤的温水中加入0.3公斤的保健EM,把脚放入水中浸泡20分钟,连续7-10天,脚气消失。

6.治口腔溃疡:口腔溃疡破烂后,先在漱口杯中装上大半杯温开水,加入50毫升保健EM,进行漱口,在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓。刷牙后,每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中(不怕酸者可用纯EM),并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口,1-2天痊愈。

7.治头皮屑:先用洗发水洗发后,在5公斤清水中加入0.5公斤EM,用来冲洗头发,头发会感觉到非常柔软,洗后有一种清香,头皮屑会慢慢减少,头发变柔变亮。

8.防治儿童痱子:每次在洗澡时,在10公斤温水中加入0.5公斤EM,能有效防治儿童痱子,儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽,一些瘙痒症也不治而愈。对痱子较严重的儿童,采用50毫升温开水中对50毫升EM的比例直接涂擦痱子处,几天即见消失。

9.治蚊虫叮咬:蚊虫叮咬处又疼又痒,马上用纯EM涂擦,一般几秒钟痛痒减轻或消失,红肿开始消退;在房间里喷少许EM,蚊子明显减少,在身体裸露处喷少许EM,蚊子、蚂蟥极少叮咬。

10.治红眼病:用50毫升温开水兑50毫升EM每天分3次清洗病眼,1-2天痊愈。

11.治中耳炎:用棉签把纯EM涂擦或滴入耳中,每日2次,1-2天痊愈

12.治一般皮肤病:一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦,往往会收到一些惊喜的效果。

13.治厌食症:每日三次饭后喝一小杯EM(10-20毫升EM兑100毫升温开水),会感觉到胃口特别好,食欲大增。

14.动物方面:动物相互殴斗或其它原因产生伤口,可直接将EM喷淋到动物伤口上(最好将EM加热到35-45度使用),如果伤口化脓,用50%的EM清洗后再涂擦纯EM,绝大多数会在几天内愈合;遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期,灌服些EM或将50%的EM浸泡食物饲喂,也可在饮水中加入10%的EM,许多疾病都会自然转好,让兽医都无法解析。……

15.将EM稀释成50倍,每周一次喷洒叶类蔬菜,蔬菜生长茂盛,产量显著提高,特别口感纯美自然。

16.消除内室异味:将EM兑水5倍,用手持小喷雾器喷洒有异味的居室,瞬间异味减轻、消失,并可保持数天。

17.夏天蚊子多,用纯EM喷洒你坐的室内或用少量EM涂擦裸露的身体部位,蚊子远离于你。

牛舍用冷风机还是水帘

牛舍用冷风机还是水帘

如果牛舍隔热差、通风不良,造成牛舍内温度特别高的情况下,则应考虑安装降温设备,牛舍面积较小的时可选择一台冷风机,牛舍面积较大时可选择安装降温水帘,气温较高时打开降温设备,可有效对牛舍进行降温。

中午高温时间段可以进行喷水降温,可用喷雾器将水喷到牛体及牛舍内,让水分蒸发带走牛体及牛舍内的热量,从而达到降温的目的。

怎样制作发酵床

怎样制作发酵床

发酵床养猪技术首先由日本民间发现,并应用于生产实践中,从1992年开始,日本鹿儿岛大学专家教授开始对发酵床养猪进行系统研究,逐渐形成了较为完善的技术规范,目前日本和韩国自然农业协会都在大力推广和应用该项技术,我国也在近几年引进该项技术,并取得了显著的效果。

甲.懒汉养猪法优点

懒汉养猪法是山东省的农业专家们多年来总结国内外农村养猪技术,改进创立的投资少、见效快、造价低的新式大棚养猪法。现将其主要特点及方法介绍如下:

1、投资少、造价低,建筑施工简便易行。

建造一个养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚,只需投资2000元左右,每平方米造价20元左右。

养猪大棚跨度一般为4~5米,长度为20~25米,四周围栏高1.0~1.2米,支撑大棚可用空心砖等材料砌成,棚高一般在2.7~3.0米,材料可选用钢筋、水泥等材料,顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙,夏天等于是个凉棚,冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈,冬暖夏凉,为猪提供了一个良好的生长环境。

2、省工省力,效益高。

圈内安装自动食槽、自动饮水器。自动食槽要安在棚圈的两端,食槽宽0.2米,深0.8米。底部隔0.2米设一出料口,并按0.2米的间隔加一根钢筋,以免猪进入食槽。料槽内设一插板,可调节饲料量。每25头猪设一个自动饮水器。自动饮水器要下接饮水槽,将水引出棚外。

饲料要根据不同日龄的育肥猪,喂不同的全价饲料,使猪正常生长发育。一次加满料和水,可供猪3~5天的饮食。这种方法与传统饲养方法相比每人可饲养育肥猪1000头,效益提高10倍以上。

3、饲养简便易行。

在猪进圈之前,首先在圈内撒上一些健康猪的猪粪,然后铺垫0.35~0.48米的锯末、麦秸等垫料,为培养仔猪不在固定的地方排粪便打下基础。

懒汉养猪法是农村工厂化养猪的一种形式,提倡用全进全出的饲养方法。入栏仔猪选择日龄50~60天、体重25~30公斤、品质优良、健康无病的仔猪。进圈前要进行防疫驱虫。为防止群猪打架,可采取仔猪身上喷撒来苏儿水等有刺激性气味的消毒剂,或利用晚上进圈等措施,均可收到良好的效果。

4、整个育肥期不需要清除粪便。可采取在猪群出栏后一次性清除粪便,这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料中添加了一些生物添加剂,这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化,降低粪便的臭味。为使夏季无蚊蝇、无臭味,对粪便发酵可采用高效耗氧发酵、或深床厌氧,猪粪发酵时温度可达60~70度,可杀死粪便中的细菌和害虫,清洁卫生。

冬季由于猪群互暖,棚温较高,应注意通风换气,以保证育肥猪的生长发育。

5、饲养周期短、育肥出栏快。

懒汉养猪法由于棚形合理,冬季保温性能好,夏季凉爽通风,适合猪的生长育肥条件和规模化养殖,饲养周期3个月,80~90天育肥,日增重0.7~0.8公斤,每头猪90~110公斤出栏。一棚一年养3荐猪,间隔20天,最低利润5000元左右,年可收入15000~20000元。

6、一棚多用,易于转产。

猪棚可一棚多用,不仅可养猪,还可养牛、养羊、养兔、养鸡等,并且可随时转产,种植大棚蔬菜、栽培蘑菇等,增加了抵抗风险的能力。

转载:回答者:yugmg-初入江湖二级

乙、具体实施方法:

一、EM菌原液简介

EM菌原液是一个亲密和谐的大家族。它是由整个生态系统都存在的,包括光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、醋酸杆菌等五大类微生物中的80多位“优秀分子”所组成。作为一个功能群体,EM菌原液采用适当的比例和独特的发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养,形成多种多样的微生物群落,它们在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质(食物),正是通过这样一种共生增殖关系,组成了复杂而稳定的微生态系统,不仅具备功能齐全的优势,其本身的生产工艺更表现出世界性的高科技水平。现在我们向您简单介绍EM菌原液里面的几位主要成员:

1、光合菌群(好气性和嫌气性):如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物,菌体本身含60%以上的蛋白质,且富含多种维生素,特别是维生素B12、叶酸、生物素的含量是酵母的几千倍,还含有辅酶Q10,抗病毒物质和促进生长因子;它以土壤接受的光和热为能源,将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来,变有害物质为无害物质,并以植物根部的分泌物、有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为基质,合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等,是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。光合菌群的代谢物质能被植物直接吸收,还能成为其它微生物繁殖的养份。光合细菌如果增殖,其它的有益微生物也会增殖。例如:VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵,它有能力把植物根不吸收的不溶性磷提供给植物,又能与固氮菌共生,固氮能力成倍提高。

2、乳酸菌群(嫌气性):它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力,能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。

乳酸菌的另一个重要作用,就是能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。一般情况下,致病如果增加,植物就衰弱,有害线虫会急剧增加。乳酸菌抑制了致病菌的活动,有害线虫会逐渐消失。

3、酵母菌群(好气性):它利用作物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力,合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM菌原液中对于促进其它有效微生物(如乳酸菌、放线菌)增殖所需要的基质(食物)的生产提供重要的给养保障;此外,酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的有效养份。

4、革兰氏阳性放线菌群(好气性):放线菌是细菌和霉菌的中间形态。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质,产生出各种抗生物质、维生素及酶,可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质,从而抑制它们的增殖,并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌组成的混合部队,其净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大许多倍。同时,对难分解的物质,如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用,而被分解的物质容易被动植物吸收,增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也有助长固氮菌和VA菌根菌的作用。

5、发酵系的丝状菌群(嫌气性):主要以发酵酒精时使用的曲霉属为主体,它能和其他微生物共存,尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强,能防止蛆和其他有害昆虫的发生,并有分离恶臭的效果。

由上可见,各类微生物都各自发挥着重要作用,核心作用是光合细菌,它的合成作用从根本上支撑着其他微生物的活动,同时也利用其他微生物产生的物质,形成共生共荣的关系,保证EM菌原液性能稳定,功能齐全,发挥出集团军作战的强大能量。EM菌原液的基本功能是造就良性生态。只要恰当施用,它就会迅速与所到之处的良性力量结合,产生抗氧化物质,消除腐败,清除氧化物质,抑制病原菌,增强或形成适于动植物生长的良好环境,并产生大量易为动植物吸收的物质,如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等,提高动植物的免疫功能,促进健康生长,从而达到改良生长环境(生态)、减轻劳动、降低成本、提高产量、改良品质,使人们吃(用)上无污染的高质量产品,提高全社会的生产水平和生活质量。

二、应用方法简介:

EM菌原液主要有三种简单方便的方法在各个领域灵活应用。

1、制作发酵料(或直接制作发酵饲料与堆肥,详见相关章节),然后按一定比例掺入饲料中喂养畜禽或掺入粪便、垃圾等制成高效有机肥。

2、按一定比例兑水(即EM菌原液稀释液)喂畜禽、作种植业的浸种、泡根以及追肥(叶面、根部喷施),水产养殖喷施及居室栏舍喷洒、垃圾处理等,现兑现用。

3、直接饮用(染病牲畜灌服EM菌原液,染病家禽根据病情饮用高浓度的EM菌原液稀释液)。

三.种养型EM液的准备

1.种养型EM配方:种养型原液EM菌种2.5千克、水50千克、红糖2.5千克、尿素0.3千克、磷酸二氢钾100克、维生素C(D-异抗坏血酸)25克。

2、材料选择⑴塑料桶:容量应在25千克以上,红白色均可,要求能密封,装饮用水;⑵红糖:副食店有售;⑶EM菌种:如果引进的是新的菌种,可直接培育;⑷磷酸二氢钾:纯度在90%以上(一般在化学试剂店有卖)。不可用肥料用的代替,原因是杂质太多;⑸D-抗坏血酸:为抗氧化剂,也叫维生素C,是食品添加剂,不可用药品的维C代替,食品原料店有卖;⑹尿素:化肥用的即可;⑺水:干净的饮用水即可,自来水需放两天以上才能使用。

3、培育方法把水放进塑料桶中———加入红糖———加入EM菌———尿素和磷酸二氢钾分别溶化后加入———摇匀———密封———光照培育(保持温度25℃-35℃)———每天摇动1次-2次,透气20分钟———第三天加入维生素C,摇匀———第四天停止光照,检测pH值,达3.8以下完成培育,未达到继续培育,合格后密封保存或使用。培育中产生悬浮物是正常现象,一般温度高容易产生。如果温度偏低,培育的EM气体将减少。培育中有异味是很正常的,如pH检测合格可透气两天,如果异味还很严重,有可能是培育失败了。培育好后拿一个矿泉水瓶盛入EM拧紧瓶盖摇晃几下,合格的EM有大量气体产生;培育好的EM颜色为棕黄色(因品质不同,有时颜色加深);pH值在3.8以下即完成培育。

四、发酵床垫料制作

发酵床分地下式和地上式两种。地下式发酵床要求向地面以下深挖90~100厘米,填满制成的有机垫料,再将子猪放入,猪就可以自由自在地生长了。在地下水位高的地方,可采用地上式发酵床。地上式发酵床是在地面上砌成,要求有一定深度,再填入已经制成的有机垫料即可。

1、垫料原料选择

发酵床懒汉养猪法零排放养猪技术重要环节是垫料的制作。垫料一般选择:秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便,发酵床菌种之一粪便发酵剂等,有条件加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好。

垫料中的秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉主要起蓬松透气作用,使得垫料中有充足的氧气,锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。

注意事项:

①、秸秆、树叶杂草需事先切成5~8cm长小段;

②、锯末经防腐剂处理过的不得使用(如三合板等高密板材锯下的锯末)。

2、垫料配比及用量

垫料配比:锯末屑50%,稻谷壳粉40%(若无,可用锯末屑全部代替),粪便10%,发酵床菌种0.2%,水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好,可代替等量稻谷壳粉。

以猪圈填垫料总厚度90厘米,每平方米用垫料170公斤计算,则25平方米面积需垫料原料用量为:锯末屑:25平方米×170公斤×50%=2125公斤;稻谷壳粉:25平方米×170公斤×40%=1700公斤;粪便:25平方米×170公斤×10%=425公斤;发酵床菌种:25平方米×170公斤×0.2%=8.5公斤。如果有条件可先铺30-40厘米深的木椴,然后再铺上发酵垫料。如果锯末屑不充分,可先铺50厘米深的秸秆、树叶杂草,然后再铺上发酵垫料。

3、垫料发酵方法

垫料发酵根据制作场所不同一般可分为:集中统一制作和猪舍内直接制作两种。

集中统一发酵垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作,效率较高,适用于规模较大的猪场,要新制作垫料的情况下通常采用该方法。

在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把秸秆、树叶杂草铺上,然后把稻谷壳粉、锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料混合均匀后使用。这种方法效率低些,适用于规模不大的猪场。

4、垫料发酵操作

1)将发酵垫料,发酵床菌种,水按配比准备待用;

2)先将发酵床菌种倒入准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2-12小时活化菌种,增强菌种活性,稀释用水最好为井水或河水,若为自来水,因含有漂白粉能杀死菌种,请放置24小时后再用;

3)搅拌发酵:①如有搅拌机:可以先将发酵原料混合2分钟后,再倒入菌种稀释液搅拌4分钟;②没有搅拌机:在地面上铺上发酵垫料翻倒两次混合均匀,再浇发酵床菌种稀释液翻倒两次混合均匀。堆成高约0.6米、宽2米的长方形物料堆,并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥,塑料布与地面相接,隔1米压一重物,使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆通风换气,夏、秋季节早晚要揭膜通风翻堆一次(1~2小时),天气晴朗时可在头天傍晚揭膜,次日早上覆盖。堆沤4~6天后,堆温可升至60~70℃。

注意:如发酵失败,查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂?水份是否过高或不足造成的。视发酵混合物水分多少增减配比,发酵混合物的总水分应控制在60~70%。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法:手紧抓一把物料,指缝见水印但不滴水,落地即散。

5、发酵床管理

①猪舍中的锯屑变少时,适当补充缺少部分,并同时补充发酵床菌种之一。

②为利于猪拱翻地面,猪的饲料喂量应控制在正常量的80%,饲料均应采用发酵饲料饲喂(使用发酵床菌种之二厌氧发酵饲料,详情见生物发酵饲料说明)。当粪、尿成堆时挖坑埋上即可。另外,平时发现猪大便堆积得比较多时,把它向空地撒一撒,便于充分分解。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松,把表面凹凸不平之处弄平。

③地面湿度必须控制在60%,应经常检查,如水分过多应打开通风口,利用空气调节温度。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉,锯末屑、稻谷壳粉各50%。地面也不能太干燥,就是既要保持很松散,但是又不能有扬灰,不能有灰尘扬起来,否则猪容易得呼吸道病。只要一个月喷一次发酵床菌种即可。

④发酵床菌种是专门征对发酵床培养的活性剂,按1:300的比例掺水,喷洒在地面上,可以提高土壤微生物的活力,加快对粪、尿的降解、消化速度。

⑤猪全部出栏后,最好垫料放置干燥2-3日;将垫料从底部反复翻弄均匀一遍,看情况可以适当补充发酵床菌种混合物,重新堆积发酵,间隔24小时后即可再次进猪饲养。

⑥饲养密度:单位面积饲养猪的头数过多,床的发酵状态就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿,一般每头猪占地1.2~1.5平方米。

五、猪舍的准备猪舍也是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。一般要求猪舍东西走向、坐北朝南,充分采光,通风良好,南北可以敞开,北侧建自动给食槽,南侧建自动饮水器,从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。

六.发酵床懒汉养猪法的饲养管理。与传统养猪模式没特殊的地方。

1)与传统养猪一样,首先要打好疫苗,控制疾病的发生;入圈猪事先要彻底清除体内的寄生虫。

2)进入发酵舍前必须做好驱虫工作;

3)进入发酵舍猪大小必须较为均衡,健康;

4)保持适当的密度:养猪的头数过多,发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪0.8-1.2平方米/头,30-100kg的猪1.2-1.5平方米/头;

5)使用发酵床菌种之二厌氧发酵的生物饲料;

6)注意通风管理,带走发酵舍中的水份,天气闷热时,开启风机强制通风,以达到防暑降温目的;

7)日常检查猪群生长情况,把太小的猪挑出来,单独饲养。赞同0|评论

设施农业是什么

设施农业是什么

设施农业属于高投入高产出,资金、技术、劳动力密集型的产业。它是利用人工建造的设施,使传统农业逐步摆脱自然的束缚,走向现代工厂化农业生产的必由之路,同时也是农产品打破传统农业的季节性,实现农产品的反季节上市,进一步满足多元化、多层次消费需求的有效方法。设施农业是个综合概念,首先要有一个配套的技术体系做支撑,其次还必须能产生效益。这就要求设施设备、选用的品种和管理技术等紧密联系在一起。设施农业是个新的生产技术体系。它采用必要的设施设备,同时选择适宜的品种和相应的栽培技术。

设施农业从种类上分,主要包括设施园艺和设施养殖两大部分。设施养殖主要有水产养殖和畜牧养殖两大类。

(1)设施园艺的主要类型及其优缺点。设施园艺按技术类别一般分为玻璃/PC板连栋温室(塑料连栋温室)、日光温室、塑料大棚、小拱棚(遮阳棚)四类。①玻璃/PC板连栋温室具有自动化、智能化、机械化程度高的特点,温室内部具备保温、光照、通风和喷灌设施,可进行立体种植,属于现代化大型温室。其优点在于采光时间长,抗风和抗逆能力强,主要制约因素是建造成本过高。福建、浙江、上海等地的玻璃/PC板连栋温室在防抗台风等自然灾害方面具有很好的示范作用,但是目前仍处在起步阶段。塑料连栋温室以钢架结构为主,主要用于种植蔬菜、瓜果和普通花卉等。其优点是使用寿命长,稳定性好,具有防雨、抗风等功能,自动化程度高;其缺点与玻璃/PC板连栋温室相似,一次性投资大,对技术和管理水平要求高。一般作为玻璃/PC板连栋温室的替代品,更多用于现代设施农业的示范和推广。②日光温室的优点有采光性和保温性能好、取材方便、造价适中、节能效果明显,适合小型机械作业。天津市推广新型节能日光温室,其采光、保温及蓄热性能很好,便于机械作业,其缺点在于环境的调控能力和抗御自然灾害的能力较差,主要种植蔬菜、瓜果及花卉等。青海省比较普遍的多为日光节能温室,辽宁省也将发展日光温室作为该省设施农业的重要类型,甘肃、新疆、山西和山东日光温室分布比较广泛。③塑料大棚是我国北方地区传统的温室,农户易于接受,塑料大棚以其内部结构用料不同,分为竹木结构、全竹结构、钢竹混合结构、钢管(焊接)结构、钢管装配结构以及水泥结构等。总体来说,塑料大棚造价比日光温室要低,安装拆卸简便,通风透光效果好,使用年限较长,主要用于果蔬瓜类的栽培和种植。其缺点是棚内立柱过多,不宜进行机械化操作,防灾能力弱,一般不用它做越冬生产。④小拱棚(遮阳棚)的特点是制作简单,投资少,作业方便,管理非常省事。其缺点是不宜使用各种装备设施的应用,并且劳动强度大,抗灾能力差,增产效果不显著。主要用于种植蔬菜、瓜果和食用菌等。

(2)设施养殖的主要类型及其优缺点。设施养殖主要有水产养殖和畜牧养殖两大类。①水产养殖按技术分类有围网养殖和网箱养殖技术。在水产养殖方面,围网养殖和网箱养殖技术已经得到普遍应用。网箱养殖具有节省土地、可充分利用水域资源、设备简单、管理方便、效益高和机动灵活等优点。安徽的水产养殖较多使用的是网箱和增氧机。广西农民主要是采用网箱养殖的方式。天津推广适合本地发展的池塘水底铺膜养殖技术,解决了池塘清淤的问题,减少了水的流失。上海提出了“实用型水产大棚温室”的构想,采取简易的低成本的保温、增氧、净水等措施,解决了部分名贵鱼类越冬难题。陆基水产养殖也是上海近年来推广的一项新兴的水产养殖方式,但是投入成本高,回收周期长,较难被养殖场(户)接受。②在畜牧养殖方面,大型养殖场或养殖试验示范基地的养殖设施主要是开放(敞)式和有窗式,封闭式养殖主要以农户分散经营为主。开放(敞)式养殖设备造价低,通风透气,可节约能源。有窗式养殖优点是可为畜、禽类创造良好的环境条件,但投资比较大。安徽、山东等省以开放式养殖和有窗式养殖为主,封闭式相对较少;青海设施养殖中绝大多数为有窗式畜棚。贵州目前的养殖设施主要是用于猪、牛、羊、禽养殖的各种圈舍,以有窗式为主,开敞式占有少部分,密闭式的圈舍比较少。黑龙江养殖设施以具有一定生产规模的养牛和养猪场为主,主要采用有窗式、开放式圈舍。河南省设施养殖以密闭式设施为主。甘肃养殖主要以暖棚圈养为主,采取规模化暖棚圈养,实行秋冬季温棚开窗养殖、春夏季开放(敞)式养殖的方式。

(3)设施装备的应用情况。在设施园艺方面,小拱棚、遮阳棚多用竹木做骨架,以塑料薄膜和稻草等其他材料简单搭盖;竹木大棚,用竹片或竹竿做骨架,每个骨架用水泥柱或木桩做支柱;钢架大棚,采用钢管搭建大棚,目前普遍用连接件代替焊接技术来固定钢管。塑料连栋温室以钢架结构的为主。玻璃/PC板连栋温室以透明玻璃或PC板为覆盖材料的温室,这类温室的骨架为镀锌钢管,门窗框架、屋脊为铝合金轻型钢材。温室设施内使用的主要机械装备或装置有微耕机、微滴灌装置、臭氧病虫害防治机、电子除雾防病促生机、机动和手动施药器具、烟雾净化和二氧化碳气肥器、频振式电子灭虫灯或黄光诱虫灯等装置。温室设施外使用的机械装备有草苫(保温被)卷帘机、卷膜器等。在生产作业中,机械耕作比较普遍,其他生产环节大多是人工作业。在设施养殖方面,应用的设备土要有喂料机、喷淋设备、风机、冷水帘以及粪便处理设备等,大型养牛场还配备了自动挤奶、杀菌、冷藏等设备。大型鸡、鸭、鹅饲养场还配备有自动孵化设备。封闭式养殖设施简单,目前应用最普遍的是利用聚乙烯网片制作的网箱,配备的设备主要是增氧机。有窗式养殖主要配备通风设备和降温设备等设施。但粪便清理、饲料投放、自动拾蛋设备较少,人工操作较多,防疫、消毒设施落后,饲料加工没备不足。

投入构成和经营状况

(1)投入构成情况。从设施园艺各种类型比较来看,玻璃/PC板连栋温室成本最高,投入也最大,塑料连栋温室、日光温室、温室大棚次之,小拱棚和遮阳棚投资最少。玻璃温室的投资成本在600-800元/平方米,PC板温室的造价在700-1000元/平方米。温室主体加上周边道路、加温等配套设施造价在1000元/平方米左右,塑料连栋温室以钢架结构的为主,造价在60-100元/平方米之间;日光温室按建筑材料不同,造价在40-150元/平方米不等。竹木大棚的材料及工本费在10元/平方米左右;钢管大棚,设备投资成本高,造价25元/平方米左右。从1996年开始,福建省主要由农业企业投入,建立了8万多平方米的高、中、低不同档次的钢架大棚;小拱棚、遮阳棚造价平均5元/平方米,甘肃省现有51.08万个,规模达到8435.05万平方米。从调研数据来看,各地政府对设施养殖都很重视,投入了大量资金,同时引导民间资本投资发展,规模也逐步扩大。辽宁省的设施养殖规模达到1160万平方米,总投资873876万元,其中政府投资55582万元,从业人员916382人。山西省共有各种类型设施养殖设施458943栋,面积规模为1459.4万平方米,总投资522484.8万元,其中政府投资82716万元,从业人员336626人。青海省设施养殖总投资22100.62万元,其中政府投资8931.32万元,群众自筹13169.3万元。山东省设施养殖总投入447377万元,其中政府投资5027万元,从业人数59万多人。从调研情况来看,设施养殖(包括水产养殖和畜牧养殖)对于农户个体而言,单位投入成本很高,根据甘肃省调研数据测算,一般新建1间暖棚圈舍投入2500元左右,仍需要政府部门的大力扶持。

(2)经营状况。从各省调研情况来看,设施园艺的投入产出比很高,经济效益非常可观。山东省设施栽培平均效益是露地栽培的5倍以上。一座日光温室的毛收入可以达到17000元,实现纯收入10000元左右。一亩塑料大棚的毛收入为6000元,纯收入为3000元左右。据浙江省测算,小拱棚、遮阳棚的年投资回报率达153.42%,塑料大棚的年投资回报率为70.88%,低于平均水平。相对而言,标准节能日光温室每亩平均投资10720元,每年每亩折旧费3050元,虽然亩产值高达9185元,但扣除折旧及直接生产成本费后,每亩的年净收入为4510元。根据各省统计数据测算,密闭式养殖设施的单个养殖设施年产值1.55万元,单位面积年产值742.94元/平方米,人均年产值2.89万元。有窗式的单个设施年产值为1.93万元,单位面积年产值为674.02元/平方米,人均年产值1.69万元。开敞式的单个设施年产值为1.18万元,单位面积年产值为238.47元/平方米,人均产值1.67万元。从投资回报率的角度进行测算,设施养殖中密闭式年投资回报率最高,达到38.02%,而其主要类型的有窗式和开敞式的年投资回报率分别为17.57%和27.91%。

各地促进设施农业发展的主要政策措施

(1)规划了设施农业的发展战略。各地资源状况、气候条件、生产水平和耕作制度有差异,各省(直辖市、自治区)都分别针对不同类别设施农业的发展要求,科学规划了本地设施农业的发展战略。广西自治区将现代农业示范园区建设列入了国民经济和社会发展纲要;甘肃省提出了四大设施农业优势区域;海南省制定了设施农业两大发展阶段的整体规划,并提出了各阶段设施农业发展的重点;安徽省以推进设施园艺综合开发为主线,科学规划,整体推进,重点建设了四大棚菜产区;山东省制定落实了相关设施农业发展政策,把设施农业机械化作为山东省“十一五”期间农机化发展的战略重点。

(2)制定了设施农业发展的扶持政策。各省(直辖市、自治区)都制定了设施农业的财政、税收上的优惠政策,对农户贷款贴息和补贴也逐年增加。天津市还将温室卷帘机、微耕机、物理农业机具等设施农业产品列入农机购置补贴目录,对农民购买设施农业产品实行补助政策。部分地方政府对设施农业生产用水、用电、机耕道路等基础设施的建设给予财政投入。上海市采取了“政府扶持、社会多元投入、企业运作”的模式,例如由松江区农业委员会下属的农业投资有限公司为主体,引进上海部分园艺公司等参与市场、基地的建设和经营,建成了“松江浦南万亩花卉基地”、“华东花卉交易市场”等。

(3)组织了设施农业装备的科研和推广工作。各地政府积极组织科技人员,结合高校、科研单位、龙头企业、示范基地,投资了大量人力和物力,提高设施产品的科技含量和生产效益。浙江省重点引进推广了规模化养殖、标准化生产和无害化处理机械与技术,组织农技人员对花卉、苗木进行了重点研究,推广适应当地环境的设施栽培技术与装备。各地政府正在逐步构建以政府农业技术推广机构为主导,农村经济合作组织为基础,农业科研教育等单位和涉农企业广泛参与、分工协作、服务到位的设施农业社会化服务体系。各地充分利用电视、报纸、网络、电波等媒介和科技大篷车人村开展技术服务,培养了大批学技术、懂技术、用技术的新型农民。新疆大多数地县都建立了县、乡、村三级设施农业技术服务体系,聘请专业人员对农技人员和蔬菜种植大户进行现场授课和设施农业相关技能培训,取得了很好的效果。

(4)扶持企业和农户,推进产业化道路。目前,各省(直辖市、自治区)都在发展特色经济,依靠龙头企业建立设施农业示范推广基地,尤其是加大了对地方特色产品的保护和开发。甘肃提出了打好“反季节”品牌的思路,提高消费者的认可程度,走以品牌拉动销售和生产,提升设施农业产业化的路子。政府相关部门积极扶持企业和农户,帮助建立市场营销网络,改善交易环境。新疆还建立了产地交易、集中批发和零星销售三种市场流通模式。很多地方都成立了蔬菜协会、食用菌协会、瓜果协会等,通过协会促进本地产品的销售。中介组织和经纪人在市场与农户起到桥梁和纽带作用,为巾场提供丰富的产销信息,扩大了产品的销售量。

存在的主要问题

(1)从政府政策角度来看。政府部门多头管理,设施农业涉及到园艺、畜牧、水产等多个部门,存在多头管理情况,这从体制上制约了设施农业的协调有序发展;扶持资金投入不足,各省虽然都出台了各项优惠政策,但是扶持资金的投入仍显不足;设施农业标准化程度低,日前在全国范围内,还没有出台统一的设施农业标准;另外,很多企业只重视温室主体结构和配套设备的性能指标和质量,而忽视了温室的整体性及其配套产品的标准化。

(2)从设施农业技术角度看。设施农业科研投入不足,技术创新不够,在温室设计和制造等关键环节,我国拥有自主知识产权的技术和创新技术很少;设施农业装备发展滞后,设备比较简易,环境控制能力差,机械化自动化程度低;专业设施农业技术人员缺乏,农户技术水平低,整体素质、服务水平与设施农业发展的要求不相适应;农产品的质量安全形势严峻,农药、化肥超标使用导致果蔬品质下降,动物养殖防疫、消毒设施落后,危及消费者的健康。

(3)从市场经营角度来看。设施农业的龙头企业少,辐射带动能力较差;在开拓国际市场方面,外贸型龙头企业少,规模化花卉、果蔬类产品出口量少。广大农户规模小,设施农业产业化水平低;农户对市场的认知度不够,市场信息不灵,生产中存在一定的盲目性,造成收益不稳定,抗风险能力不强;设施农业专业化组织作用相对较弱,大多数专业协会管理分散,主体地位不明确,市场竞争能力较弱;经营方式仍以个体农户为主,小农经济的生产和经营与大市场、大流通的矛盾仍然比较突出。

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