家养牛如何热牛奶(怎样养奶牛)

家养牛如何热牛奶(怎样养奶牛)

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于家养牛如何热牛奶和怎样养奶牛的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享家养牛如何热牛奶以及怎样养奶牛的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

怎样养奶牛

怎样养奶牛

随着人们生活水品的提高对奶产品的需求也越来越大,奶产品市场前景良好不少新手想要从事奶牛养殖行业,那么如何高效养殖奶牛才能提高产奶量和产奶质量呢?

一、精粗料混搭配比技术

奶牛精粗料配比必须满足奶牛作为反刍兽的基础生理特点,即使泌乳高峰期也必须坚持精粗饲料混搭饲喂的原则。一般非泌乳期、干乳期粗纤维性饲料(人工牧草、野草、禾本科作物秸秆等)所占比例应为50%~60%,泌乳高峰期纤维性饲料应占40%~50%左右、适当增加精料喂量(配比量50%~60%),这样才有利于奶牛充分消化吸收与转化利用,不至于产生营养代谢性(消化性)疾病。

二、日粮营养平衡控制

奶牛养殖要按照奶牛各生长阶段的饲养标准配制相应饲料,特别是要满足泌乳阶段的重点营养需求,干物质的供量必须充足,其中“能量物质、粗蛋白、粗纤维、矿微、维生素”等必须足量添加、精准配比;精饲料(粮食类、豆类、动物性饲料等)的最大添加量不宜超过60%,应以粗纤维性饲料为主即使泌乳高峰期精饲料添加比例也只能控制于50%~60%、禁止超过60%,以免给奶牛的肝肾增加负担、引发代谢性疾病(酸碱中毒)、生殖障碍性疾病、肢蹄病等;24h不间断供应充足清洁饮水,禁止供饮不符合安全饮用水标准的劣质饮水。

三、降低营养负平衡

经实践验证高产奶牛需要尽量降低营养负平衡,保证瘤胃机能正常发挥,才能维护奶牛健康、获得稳产高产。因此为最大限度降低能量负平衡,可针对性向日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白(保护性氨基酸、全脂膨化大豆、全棉籽)和过瘤胃脂肪(植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等),添加量以2%~3%为宜要注意禁止使用动物性过瘤胃蛋白和动物油脂,因为会造成奶牛瘤胃机能紊乱。

四、微量元素均衡供应

实践中微量元素(矿微、维生素)用量较小、但作用巨大,尤其是家畜禽规模化养殖时微量元素不可或缺。动物必需微量元素包括:Na盐常用0.8%Na2SO4(硫酸钠)可提高泌乳量和饲料转化利用率;高温季节适量添加KCl(氯化钾)可有效缓解热应激、维持奶牛正常生理及代谢机能;在全舍饲、封闭式养殖模式下,Se(硒)、S(硫)、Ca(钙)、P(磷)、Cu(铜)、Zn(锌)等动物必需的矿微物质很容易缺乏,散养、半散养模式的奶牛也存在区域性缺乏某些矿微元素的情况,因此要注意过程检测、即时评估奶牛日粮中矿质元素的含量是否严重缺乏,若有缺乏需及时补充以免引起相关营养缺乏性疾病;在奶牛高强度繁殖过程中VE、VA两种维生素不可或缺,繁殖期奶牛日粮中适量添加这两种维生素可有效降低繁殖障碍性疾病发生率;奶牛泌乳及哺乳机制启动后对钙磷物质需求量较大,此时适量增加日粮中VA、VD两种维生素用量(常量1.5~3倍量),可促进奶牛机体对钙磷物质的吸收与转化利用,能有效预防产后缺钙、产后瘫痪等产科疾病。

五、饲料添加剂合理应用

为达到预防某些疾病、促长增重、提高泌乳量、增产增收的目的,规模化奶牛养殖生产过程中经常需要使用一些饲料添加剂,主要有:(1)缓冲剂:主要是小苏打(添加量1.5%)、氧化镁(添加量0.6%~0.8%),用于改善奶牛过食促消化、提升产奶量、丰富牛奶营养成分,并可调节和改善瘤胃微生物发酵分解效果、降低瘤胃疾病发生率。(2)丙二醇类(丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇):当奶牛发生常见病“酮病”时可在日粮中添加或直接灌服丙二醇类制剂,即可快速缓解症状并根治。(3)异位酸类(异戊酸、异丁酸、异己酸):针对性添加异位酸类物质可显著提升奶牛泌乳量、乳脂率和饲料转化利用率。(4)沸石和稀土:经实践验证奶牛泌乳高峰期日粮添加4%~5%的沸石成分或日粮添加适量稀土(40~45mg/kg),可提高泌乳量8%~10%左右。

牛奶煮沸还有营养吗

牛奶煮沸还有营养吗

在大家的日常经验中,通常把牛奶加热到沸腾,也不会见到颜色变深、出现“焦糊味”的状况,这意味着美拉德反应发生的程度微乎其微。因此,“牛奶煮沸后会损失营养、生成有害物质”的说法并不可信。

生鲜奶如何消毒和灭菌处理

生鲜奶如何消毒和灭菌处理

生鲜奶采用巴氏灭菌法(亦称低温消毒法)来进行消毒和灭菌。

国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:

1、一种是将牛奶加热到62-65℃,保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

2、第二种方法将牛奶加热到75-90℃,保温15-16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。

扩展资料:

“生鲜奶”使用注意事项:

由于未经过均质工艺处理,“生鲜奶”的乳脂肪球较大,煮沸后会发生聚集上浮,从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过,研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

但“生鲜奶”由于灭菌不彻底等存在安全隐患,消费者不宜直接饮用。而且产奶的奶牛是否健康、有没有检疫、运输过程中有没有被污染等信息尚难以做到完全追溯,存在一定的食品安全隐患。

尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群,食用“生鲜奶”后被病原菌感染的风险更大。因此,建议消费者不要直接饮用“生鲜奶”。

参考资料来源:百度百科-巴氏灭菌法

参考资料来源:人民网-生鲜奶灭菌不彻底存在安全隐患,不宜直接饮用

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