养牛菜谱？大豆可以做什么

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下养牛菜谱的问题，以及和大豆可以做什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

母牛奶水不足怎样办

哺乳期间奶水不够会是许多母亲生完孩子碰到的一个问题。在月子期间，妈妈们的人体抵抗能力不高，再再加平常也较为疲劳，没有育儿心得，催奶也需要一定的时间，因此母乳会出现不充足的状况，这让许多新手妈妈很困惑，那哺乳期间奶水不够该怎么办?

1、加勤饲养小宝宝，免全部的宝宝辅食、沸水和水果汁，坚持不懈只母乳喂奶，那样就能刺激性到奶水的代谢，由于小宝宝那么吸允乳头，能非常好的推动喂奶母亲下丘脑垂体的代谢，进而代谢出催奶生长激素，另外提升奶水的代谢。

3、每一次喂母乳得话，要留意两侧奶必须给宝宝吸允，那样既能造成小宝宝吸乳头的兴趣爱好，又能另外刺激性2个乳房的母乳的代谢，还能确保孩子吃到充足的奶水，能够说成一举两得。

4、母乳重的各种各样营养成分都来自于喂奶母亲的身体，假如喂奶母亲一直缺少营养成分得话，那毫无疑问会影响到奶水一切正常的代谢。因此母亲饮食搭配一定要多元化，多吃营养成分的食材，并且每一次喂母乳前，尝试喝一杯水或水果汁。

5、孕妇分娩后的母亲，在生理学要素及环境要素的功效下，心态波动很大，经常会出现心态不景气的情况，这种都是影响到奶水的代谢。

催奶期菜谱

莲子百合红豆粥：美味可口，红豆有净心宁心安神、健脾胃益肾的作用，含有铁制，也是女性经期间的滋补养生上品。再添加莲籽、百合花可锁精养血、活血、强壮骨筋，适用心脾肾虚造成的失眠。应以低蛋白、低热量的流食主导。

水豆腐蔬菜水果羹：它不但也有丰富多彩的蛋白，还能补充身体需要的维他命，提升身体抵抗能力。水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常吃可益气、清热解毒润肺、滋阴降火、清理胃肠。更适合热性体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。

莴苣子粥：莴苣子是菊科绿色植物莴苣的种子，以颗粒物圆润，干躁结晶状者为宜。它茯苓功效微寒，能下奶水，通小便。甘草茯苓功效甘平，能中和轻重缓急，调合诸药。粳米粥被称作“人世间第一补人之物”。三物共用，是非常好的催奶养生药膳。

牛腩指的是牛身上的哪个部分

牛腩肉，肉质稍韧，但肉味浓（相当于猪五花肉）宜加咖喱烹调或红烧焖煮。

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。

若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。

如果进行部位细分的话，牛腩可分为：三角牛腩、S腹肉（7至9肋之间里侧，与三角牛腩相连的部位）、腹肉（第6至11肋边切下的一块长方形肉）三大类。其中，前两者雪花沉积非常丰富美观，肉质松软，适合于特选烤肉、生食、火锅以及铁板烧，而腹肉有少量花纹、肉质软嫩可口，适用于烤肉和火锅。

相比牛腱，牛腩是最为人熟知的一部分，一碗红烧牛腩/西红柿牛腩/土豆牛腩是很多人初学牛肉料理的第一课。牛腩有肥有瘦，在灶上嘟嘟嘟怎么炖否不会烂或者老，吸饱了浓郁的汤汁，肥肉里的脂肪也全部融化，尝起来软软嫩嫩，满嘴四溢都是肉香，再配上米或者面，那叫一个销魂！

平时买牛腩，建议买靠近肋骨一侧的牛腩，吃起来更软一些，最好不要买纯肚子上的肉，更不要买带乳头的牛腩，因为这样的肉口感会更粗糙一些。如果不确定你买的牛腩到底是哪个部位，就根据以下经验来分辨：看牛腩瘦肉部分的肌肉纤维，如果肌纤维很粗，是一束一束的，说明肉质粗糙；如果瘦肉部分比较细腻，那说明牛腩的肉质比较细嫩，果断下手。

狭义讲，牛腩指牛身上哪块肉？

牛腩，指的是从牛腹部及靠近牛肋处的那块松软肌肉，这块肉由筋、肉、油花组成的。

广义分，这些部位也可称作牛腩。

另外，在系统一些来分，牛身上还有许多地方的肉都可以叫做牛腩。比如，国外进口的牛腩部分，大都是以切成条状的牛肋条去骨条状肉为主。因此，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少很适合红烧或炖汤。

再有，在牛的里脊肉上层还一片牛腩，它形状不大规则，但筋少、油少、肉多，是上等的红烧肉部位。

除上述介绍之外，其实，牛腱也算是牛腩的一种。它也是筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。牛建肉适合用做卤，它即不适合炖汤，也不适合红烧。

牛腩的详细分类如下：

牛腩就只有牛胸腩(Brisket)这一块。还包括了扇面(五花肉)牛腩(Flank)等。还有以下几块：

1、坑腩，取自牛胸前的牛仔骨和肋排或旁边牛肋条部位的的肉。

2、爽腩，又叫“绷纱腩”，位于牛的横膈膜附近，爽腩贵坑腩一半，由于有块薄软胶质，爽软不硬。

3、腩底：是连着坑腩近牛皮下的那一块肉，又粗又韧，很难炆。

4、腩角：是取自爽腩和坑腩中间的那一块肉，分量极少。四面都有软胶质，非常爽脆。

5、挽手腩：集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓烟韧。

呵呵，蜥蜴小哥向你介绍完了牛腩，再加上令人垂涎的腩肉美食图片，是不是食欲顿开呀？

牛腩喜欢吃的人士越来越多了，其实说实话我自己是比较喜欢吃牛腩的，因为我家里是农村的也是养牛的，年底的时候也杀牛买牛肉，一年要杀很多牛，所以吃牛肉吃的也比较多，做这行的所以认识的也是关于这行的，牛贩子，养牛的，开牛餐馆专门吃牛肉的等等认识的都是这些人。所以对于牛肉这一块还是比较了解的，吃的也多。

牛腩简单的说，就是那些只要是里面夹的有肥肉，筋这些的都叫牛腩，在外面餐馆吃的也基本上都是这些肉，如果说真正的牛腩就是牛肚子上的那一层比较薄的肉，像我们这边农村地区，这样的肉比较便宜，买牛肉的人都只喜欢全瘦肉的，有一点肥肉都会叫你割掉的。

但是只要是比较喜欢吃牛肉的人，就会喜欢吃牛腩，这些很多人不喜欢的肉，其实牛腩这些做好了真的比全瘦肉的好吃多了，我自己对于吃牛肉已经是没有多大的兴趣了，但是喜欢吃牛腩，牛蹄，牛尾巴，牛鞭等等。特别是牛蹄和牛鞭真的非常好吃，每年杀的很多牛，牛蹄，牛鞭这些都不舍得卖，有时候没办法在杀牛之前很久就被人定了。

牛腩在家里的做法很简单，如果你觉得有腥味，那就先煮一下放点盐，然后切块爆炒，放入辣椒，花椒，胡椒等等调料，我是湖南的，我们喜欢吃辣所以辣椒是不能少的，而且炒肉类的菜我们这边不放辣椒的话感觉就真的一点味道没有，炒好了之后，倒入水，多倒一点，后面就不要加了，先大火炖开，然后改小火慢炖四五十分钟左右就可以了。这些是家里比较常见的做法，当然酒店餐馆那些的做法就不一样了，就比较讲究了。

如果家里是农村的，而且有人杀牛的话，还有一块肉比较好吃，很有嚼劲，不喜欢吃有嚼劲的就觉得不好吃了，我比较喜欢吃的，这这块肉也没有人会卖的，就是在牛肚子里面，挨着肝脏的有一块肉，这块肉为什么我自己喜欢吃呢？和牛腩有一点像，这块肉的外面以后一层薄膜，就是一些筋，肥肉组织吧，做好了很有嚼劲，这块肉每次我们都是杀牛了之后，马上就做了吃了，味道很不错。

肉香四溢，香飘十里，肥而不腻，质嫩爽口，口齿留香，说的莫过于牛腩煲了，牛腩作为牛的优质部位，价格也是贵贵的。

那么牛腩到底指的是牛身上的哪个部位呢？

下面让超哥告诉你。

答案抢先看：

牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，肉质特点是瘦肉较多，结缔组织较多[1]。

广义上，带有筋、肉、油花的肉块都可以被称为牛腩。

【广义上的牛腩】

若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉，因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

【营养价值】

研究表明，牛肉富含优质蛋白，氨基酸种类齐全，脂肪酸比例均衡，不饱和脂肪酸比例较高，具有良好的营养保健价值，牛腩作为牛肉的一个重要特征部位，当然同样具有这些优点。同时，牛腩脂肪含量相对牛肉其他部位较高，蒸煮损失较小，鲜味氨基酸含量最高[1]。营养与口感都极佳，因此成为餐桌上的宠儿。

但蛋氨酸是牛肉的限制性氨基酸，也就是说牛腩的蛋氨酸的含量不高。鸡蛋、鸡胸肉、鱼类、一些绿叶蔬菜如萝卜叶、菠菜等的蛋氨酸含量都较高，我们可以通过摄取多样食物使我们的营养更全面。

【总结】

狭义上的牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，广义上带有筋、肉、油花的肉块都可以被称为牛腩。

牛腩富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，是营养价值很高的一种肉类食物。

参考文献

[1]原琦,罗爱平,何光中,周国君.奶公犊小白牛不同部位肉品质特性的比较[J].食品科技,2015,40(05):140-145.

作者：钟慧婷赵力超

牛肉是细分成非常多的部分，经过这么多年的尝试、吃货们的努力，基本上哪些部分比较适合哪些烹饪方式差不多有一些基本的共识了。说起家常红烧、炖煮方式的牛肉，那么耳熟能详的就是西红柿牛腩、土豆烧牛腩、萝卜炖牛腩等等，下面我们就来说说这个“牛腩”是指的牛身上的哪部分。

其实我觉得题主会有这个疑问，主要是因为“腩”这个字不太常用，不信你们仔细回想一下除了“牛腩”、“腩肉”之外，我们几乎不太会说到“腩”这个字。其实“腩”这个字在中文里的意思就是：肚子上松软的肌肉，这基本就清楚了吧。最简单来说，“牛腩”就是牛肚子上松软的肌肉，大概就跟猪五花的意思是一样的。

不过现在由于我们几乎是没什么机会简单比较整体的牛肉了，都是分割好摆在那里的，尤其是一些进口牛肉，所以很多类似的情况的有肥有瘦、肉筋较少、肉质比较松软的都被称之为“牛腩”，比如牛的外脊肉上面就有一层肉，同样的少筋、少肥油、肉质相对松软，也很适合红烧。

牛肉的烹饪方式我个人还是比较钟爱各式烧牛腩的，牛腩有肥有瘦、肉味浓郁香醇，而且红烧或者炖煮的方式做出来浓香软烂，实在是让人欲罢不能。关于牛腩做法我们之前也说过了，在这个问题里就不赘述了。

各位小伙伴你们最喜欢吃的牛肉是哪个部位？最喜欢的烹饪方式是哪种呢？可以评论里分享给我们哦。

牛腩多指牛腹部以及靠近肋骨处的松软的肌肉。另外牛里脊肉或者牛腱也可以叫做牛腩。

牛腩营养价值丰富，老少皆宜，适合炖汤和红烧等多种吃法。但是老年人和儿童消化能力较弱，不宜大量食用。

牛腩比较适合的菜谱有：

黄豆焖牛腩、西红柿牛腩、红烩牛腩、山药牛腩、沙爹牛腩、萝卜牛腩、乌梅酒焖牛腩、鱼香牛腩、咖喱牛腩、豆腐烧牛腩、辣白菜烧牛腩、清炖牛腩等等。

烹饪小技巧，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉更容易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。

简单回答，祝好！

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，也就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。营养丰富，豆香肉软。牛腩其实还包括：坑腩（bonelessshortrib，即无骨牛仔骨），爽腩，腩底，腩角，挽手腩，牛仔腩。牛奶具有丰富的蛋白质，全部种类的氨基酸，矿物质和维他命B群等多种营养物质，而且脂肪含量低，有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿的作用，所以没事可以多吃下，炖的时候放点山楂，橘皮或者茶叶会使牛肉炖的更烂，营养也保留的很好。

“腩”这个字应该是粤语较常用的词，粤语中常把腹部的位置称为“腩”，鱼腹称为“鱼腩”，腹部的肉称为“腩肉”，肚子大的肥胖人称为“大肚腩”，这都是粤语中的俗语。“牛腩”也是如此，只不过分的更细些，牛腹部与牛肋骨相联的牛肉便是“牛腩”是牛肉中最多肉的“牛腩”，粤人称“坑腩”(有的北方地区称“牛窝”)，“坑腩”肉的两边带筋是“牛腩”中最好的，另外有“牛伯腩”“碎腩”等。“牛腩”一词来自粤菜，目前已全国通用，有筋的牛肉便是“牛腩”便以成为习惯。

牛腩分坑腩和杂腩（或叫碎腩）。坑腩就是牛的肚子部位一类似五花肉，为上品。牛腩炆木瓜，易烂，但太烂口感不太好，应有嚼劲儿才够味。

养殖什么好

应该还是养殖业好些吧！猪或牛都是很好的，现在市场价格又高，成长周期又不是很长，可以减少成本，又比较容易养，祝你成功·算呢吧！搞养殖简直在帮卖肉的赚钱。现在我们这里猪肉是没市斤十元左右，而毛猪才五元多点。

我觉得呢还是养殖野生的或者少吃粮食的的好，现在粮价高；比如说羊、牛，鳝鱼之类的，而且病也少；销量也大

刚开始可能都不好养,要找准市场才好做

养牛业/养羊业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。养牛的季节其实一年四季都可以养。现在一般正规厂的家都是按正规检疫和防疫的。所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大降低了养牛的成本（目前都知道，全国的玉米大豆都比较贵）。所以科学养殖不可忽视。抓住时机，根据牛的长势和各方面的因素相协调，养牛不发都不行！！

养牛不要乱引种，要注意地域差异

楼主可以看看豚鼠特种养殖很好的农村项目，农村养殖创业暴力项目（豚鼠）低投入高回报周期短见效快

一、黄豚的肉食价值

黄豚是一种一物多用的草食动物，豚鼠是集肉用、宠物和药用于一身特种动物。普通短毛的豚鼠是着名的实验动物；长毛种的豚鼠又称为缎鼠，它不但体型更大一些，而且拥有如丝般的柔软体毛，美丽可爱，是很好的家庭宠物，也偶尔有将其当作食用动物；中国古代就将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。目前在广州、香港、北京、上海、南宁、成都市场一直是供不应求。

近年来，豚鼠的市场行情呈现出一路走高的趋势。广东的野味市场比全国其他地方相对成熟，人们对豚鼠的认可程度较高，加之广东及港澳台地区人们有食野味习惯，随着国家相关保护野生动物法律、法规的出台，豚鼠以“野鲜”的独有风味，可以满足人们的饮食习惯，因此豚鼠的养殖市场前景看好。目前，豚鼠的市场价格大概在每市斤30元左右。它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。黄豚肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称黄豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黄豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品，具有滋补、养颜、壮阳等功效，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用，还能有效地平衡体内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。

二、豚鼠（黑豚的市场前景）

黑豚鼠是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵食草动物，豚鼠属哺乳纲，啮齿目，天竺鼠。黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮，故称之为黑豚鼠。豚鼠头大、颈短、耳圆、无尾、四肢短，前肢有四趾，

后肢有三趾，趾上的爪短而锐利，不抓人，不善攀登和跳跃，性温顺，胆小易惊，有时发出吱吱的尖叫声。生长快（饲养2～3个月即可出售）、繁殖率高（出生后一个半月雌性即达到性成熟进行配种）、抗病性强、成活率高、适应性强等特点。黑豚性情温驯，繁殖快，病害较少，饲养方法简单，投入少，见效快，养殖一头猪的饲料成本可养殖200对黑豚鼠，很适合下岗职工、农村剩余劳动力饲养，老少皆宜，因此推广黑豚鼠养殖有很好的社会意义。可取得良好的社会效益和经济效益。

饲养管理黑豚鼠养殖技术黑豚鼠为草食性动物，各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸杆都是它的好饲料。每天早、晚各喂一次，黑豚鼠市场价格黑豚鼠种苗价格2010年黑豚鼠养殖前景黑豚鼠苗价格2010年5月28日日食青饲料量为每只150～200克，适当辅以少量谷物，麦类、玉米等精料（每天每只3分钱即可），

养殖一头育肥猪的饲料可以养殖150～200只黑豚，是典型的节粮型小家畜。广大农村草山草坡多，饲料资源十分丰富，黑豚鼠能有效地利用当地草类饲料，人工种植牧草饲养效果最好，在很短时间内使每个养殖户获得巨大的经济效益和高档野味天然黑色营养滋补品。

2、药用：黑豚鼠肉味甘、性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚鼠的肉可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。胃病和心血管疾病患者在短时间内(10天左右)食用3-4只黑豚鼠，可稳定和缓解病情，减轻症状，并维持较长的时间。

3、毛皮：黑豚鼠又是一种珍贵的皮毛动物。它的毛乌黑发亮，其亮度可与水貂媲美，

毛长2厘米--3厘米，较狐狸皮毛短，符合现代服饰消毒新潮，皮板薄而软，富含胶质，

经有关皮革科研单位监测证明，黑豚鼠的皮毛可用于生产高档裘皮大衣和工艺饰品，具有很高的经济价值和利用价值

4、观赏：黑豚鼠性情温和，易养易管，活泼可爱，受到人们，尤其小朋友的喜爱，可作为宠物饲养。

种植绿化比较好吧

“牛”字组词

“牛”字组词:

1、天牛

造句：本文从该病害的病原线虫、媒介昆虫、病害侵染循环、病害的传播方式、松墨天牛与松材线虫之间的化学联系及对该问题的展望等一些方面进行综述。

解释：鞘翅目昆虫的一科，常见的有两种：一种身体较小，黑色而有光泽，翅上有白色星点，叫星天牛；另一种身体较大，黑褐色，密生灰黄色绒毛，叫褐天牛。天牛的幼虫蛀食玉米、高粱、甘蔗、苹果、桑、柳等植物的茎。

2、牛蒡

造句：牛蒡苗、胡萝卜苗，甜菜根苗和萝卜苗必须除蛞蝓(俗称鼻涕虫类似蜗牛的无硬壳动物)，杂草也需要检查，发现了就要及时铲除，让害虫无处藏身。

解释：二年生草本植物，叶子互生，心脏形，有长柄，背面有毛，花管状，淡紫色，根多肉。根和嫩叶可做蔬菜，种子和根可以入药，有清热解毒的作用。

3、耕牛

造句：由于燃料缺乏，大多数农民依赖耕牛。但是，根据联合国粮食计划署信息，去年，口蹄疫疾病又大幅削减了牲畜存栏量。

解释：耕地用的牛。

4、牛顿运动定律

造句：笛卡尔认为就大量移动物体的碰撞而言，所有的物理现象都可以被解释，它们遵循三大定律??以著名的牛顿运动定律为先导。

解释：经典力学的基本定律。第一定律：一物体若不受外力，则它保持原有的运动状态不变。第二定律：物体的加速度跟作用力成正比，跟物体的质量成反比，加速度的方向跟作用力的方向相同。第三定律：物体甲若对物体乙施以力，则同时物体乙对甲也有反作用力，二力大小相同，方向相反，并作用在同一直线上。

5、牛皮癣

造句：如同预料中的，许多的皮肤问题包括牛皮癣、湿疹、硬皮病、狼疮、痤疮以及过敏、皮脂溢性皮炎或接触性皮炎，都显示了低的谷胱甘肽含量。

解释：慢性皮肤病，症状是先出现丘疹，以后有容易脱落的薄鳞片，多生在肘部、膝部，局部发痒，不传染。

6、牛瘟

造句：在肆意挥霍前任所留下的钱财之后，他无力应付1294年爆发的一场大规模迅速蔓延的牛瘟疫情，这场瘟疫几乎令他臣民的牲畜全部殉难死亡。

解释：牛的一种急性传染病，病原体是一种病毒。症状是高热，眼和鼻孔流脓状分泌物，病势沉重时反刍停止，腹泻带血，口内黏膜糜烂。患牛瘟死去的牛，肠黏膜坏死，胆胀大。有的地区叫烂肠瘟、胆胀瘟。

7、海牛

造句：在寒潮来袭时，这些温顺的哺乳动物就不约而同的聚集在这样的一个地方。但是像2010年春天那样的极度冰冻情况任然能导致一些海牛的死亡。

解释：哺乳动物，生活在海洋中，形状略象鲸，前肢象鳍，后肢已退化，尾巴圆形，全身光滑无毛，皮厚，灰黑色，有很深的皱纹。以海藻为食物。皮可以制革，脂肪可以炼油。

8、牛黄

造句：目的研究天然牛黄对于自发高血压大鼠（SHR）脑细胞外液能量代谢及海马组织SOD活性、MDA含量的影响。

解释：药名，病牛的胆汁凝结成的黄色粒状物或块状物。是珍贵的中药材，有强心、解热等作用。

9、牛痘

造句：同时也给予静脉输入牛痘免疫球蛋白。大约一周治疗后这儿童开始症状改善，入院48天后回家，除了皮肤遗留疤痕外其他结局情况不知。

解释：（1）牛的一种急性传染病，病原体和症状与天花极相近。（2）痘②。

10、牛膝

造句：方法：采用折干率实验及单株重测定，研究不同生长期川牛膝的产量；采用分光光度法对不同生长期川牛膝中川牛膝多糖进行含量测定。

解释：多年生草本植物，茎方形，节大，叶子对生，椭圆形，穗状花序，花绿色，果实椭圆形。根可入药，有利尿和通经作用。

11、牛蛙

造句：弱血单位像牛蛙和IFV，只需要2：1的数量优势就可以消灭掉它们而不用损失一架双刃，而对付水翼艇和打击者VX就不那么轻松了。

解释：蛙的一种，身体比普通青蛙大得多，四肢特别发达。生活在潮湿的地方，叫的声音象牛，吃昆虫、鱼虾等。肉味鲜美，皮可以制革。

12、牵牛花

造句：我小时候，甚至到现在我都特别依恋爸爸，爸爸在我心中就像是一株高大挺拔的白杨树，我就是那缠绕着白杨树网上不断攀登的牵牛花。

解释：见〖牵牛〗。

13、牛马

造句：宽约10米的椭圆形墓被高楼包围，汉白玉墓碑上刻着的“禁止牧童走近”、“禁止牛马猪践踏”的字样。

解释：比喻为生活所迫供人驱使从事艰苦劳动的人。

14、牛皮纸

造句：它可以叠色，比如说，女孩子的衣服的绿色，就是运用先进的电子黑色粉笔的笔触在微黄的牛皮纸的光界面之上触合而完成的。

解释：质地坚韧、拉力强的纸，黄褐色，用硫酸盐木浆制成，多用于包装。

15、蜗牛

造句：此工程的目的是给人一种居住在蜗牛内部的感觉，像软体动物一样从一个房间爬到另一个房间，像寄居在一座大型化石修道院里的寄生动物一样。

解释：软体动物，头部有两对触角，腹面有扁平的脚，壳略作扁圆形、球形或椭圆形，黄褐色，有螺旋纹，吃草本植物的表皮，危害植物。有的地区叫水牛儿。

16、奶牛

造句：后来不久，她发现奶牛排列的次序表面上看起来是偶然的，但是同她的愿望又能奇怪地一致，关于这件事，她感到它们的次序决不是偶然的结果。

解释：见〖乳牛〗。

17、黄牛

造句：他提到，苹果公司在中国的官方零售网点稀少以及中国电信运营商给予的支持有限，这些因素将缩减苹果公司在中国的官方渠道销售业绩，为黄牛及水货市场销售留出了空间。

解释：（1）牛的一种，角短，皮毛黄褐色，或黑色，也有杂色的，毛短。用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。（2）＜方＞旧时指恃力气抢购物资以及车票、门票后高价出售而从中取利的人：～党。

18、牛虻

造句：大多数人不喜欢被告知自己缺乏知识；苏格拉底那样的人如同牛虻般让人骚扰不安，他们的尖刻批评和强烈理念不会赢得人们尊重。

解释：昆虫，虻的一种，身体长椭圆形，有灰、黑、黄褐等色，胸部和腹部有花纹。成虫在夏季晴朗天气最活跃，雄在吸食植物的汁液和花蜜，雌的吸食牛、马等家畜的血液。

19、牵牛

造句：最近，牵牛星（Altair）产品设计向公众透露了他们所说的世界上首批液压混合动力公共汽车，并说，这种混合动力车能够节省出一辆传统柴油机车能节省的燃料的两倍。

解释：（1）牵牛花，一年生草本植物，缠绕茎，叶心脏形，通常三裂，有长柄，花冠喇叭形，通常淡红、紫红、紫蓝色，筒部白色，供观赏。果实为蒴果。种子黑色，可以做泻药。通称喇叭花。（2）指牵牛星。

20、牛犊

造句：多亏了达尔文的呼吁，奇灵厄姆牛的记录持续了150年，如今的分析发现这种牛对气候变化做出了生育反应，只不过在冬季出生的牛犊死亡率也提高了。

解释：小牛。也叫牛犊子。

21、水牛

造句：一天早上，在湖边散步的时候，一个渔民来到我的面前，他给我看了一棵树，说前一天晚上他被一只雄壮的水牛追到了这棵树上。

解释：牛的一种。角很大，作新月形，有的长达一米多。毛灰黑色。暑天喜欢浸在水中。食物以青草为主。适于水田耕作。

22、乳牛

造句：和克里斯蒂安斯塔德市一样，在加利福尼亚和威斯康辛，食品加工业和乳牛厂产生出大量的垃圾，而矿物燃料供应却不足。

解释：专门养来产奶的牛，产奶量比一般的母牛高。也叫奶牛。

23、牦牛

造句：每年夏天，人们用唯一值钱的东西，绵羊，山羊或牦牛，和那些骑着马驼着衣物和其它贵重物品的人进行交换。

解释：（máoniú）牛的一种，全身有长毛，黑褐色、棕色或白色，腿短。是我国青藏高原地区主要的力畜。

24、牛奶

造句：如果你曾经过商店时停下来买牛奶，而走出来的时候却拿着一些完全不同的东西，像大屏幕电视机，那你一定了解诱惑的力量有多大。

解释：从母牛乳腺中分泌出来的乳汁。由水分、蛋白质、脂肪、乳糖、灰分及维生素等组成，营养丰富。

25、牛排

造句：我不确定为什么这道菜要把牛排放到白葡萄酒、大葱和骨髓酱里，这本书经常会自己就翻到这一页来，虽然我翻阅其他菜谱的时候还要多点。

解释：大而厚的牛肉片，多指用大而厚的牛肉片做成的菜肴。

26、牵牛星

造句：最近，牵牛星（Altair）产品设计向公众透露了他们所说的世界上首批液压混合动力公共汽车，并说，这种混合动力车能够节省出一辆传统柴油机车能节省的燃料的两倍。

解释：天鹰座中最亮的一颗星，是一等星，隔银河和织女星相对。通称牛郎星。

27、野牛

造句：驼鹿现今仍生活在新英格兰的偏远地区；不宜驯服的野牛仅在大草原的几块土地上生活；灰熊几乎绝迹；麋鹿的状况还不错，但是它们并算不上大型动物。

解释：哺乳动物，形状跟家牛相似，身体高大，毛褐色，头部和颈部有长毛。背部隆起。吃树皮、树叶等。有好几种，分别产于亚洲、欧洲和美洲，现存不多，是一种珍奇的动物。

28、吹牛

造句：我曾经听计算机牛人吹牛说，他们能够在一个周末搭建一个Twitter.支撑这个牛皮的，是对“真正惊人”的误解。

解释：说大话；夸口。也说吹牛皮。

29、酸牛奶

造句：包括：搅拌型酸牛奶原料的质量状况、加工设备技术水平、生产环境、加工工艺、包装材料、贮运、销售过程中易出现的胀包；

解释：牛奶经人工发酵而成的半固体食品，带酸味，易于消化吸收。

30、牛皮

造句：他们所谓的‘开放，诚实’可能就是用来结束四年内战的全国性的牛皮，这个牛皮把奴隶制当在内战唯一原因，成为我们需要如何驳斥‘种族主义’的方式。

解释：（1）牛的皮（多指已经鞣制的）。（2）比喻柔韧或坚韧：～糖｜～纸。（3）说大话叫吹牛皮。

31、犀牛

造句：在某些车流量较大的十字路口，守卫们都设置了回旋障碍，以减慢车速，即便如此，每一年都会有不少的大象、犀牛、蟒蛇和鹿被车辆轧死在路上。

解释：（xīniú）犀的通称。

32、牛郎星

造句：仙台是最著名最浪漫的夏季节日七夕节的发源地，织女星与牛郎星相爱却为银河所隔，那一晚，他们将会重聚。

解释：牵牛星的通称。

33、牛气

造句：为了帮助你在购买经历中赢得司机宝座，你首先要学学游戏规则，这样你或许在大功告成之际甚至还能牛气十足地侃一侃自己旗开得胜的经历。

解释：＜轻＞＜方＞形容自高自大的骄傲神气。

34、种牛痘

造句：种牛痘疫苗可以控制住天花。

解释：见〖种痘〗。

35、铁牛

造句：上海铁牛工程机械有限公司本公司是一家专业销售各种二手工程机械设备的专业公司，为上海市最大的二手工程机械销售中心。

解释：指拖拉机。

36、牛腩

造句：虾、鱼丸、豆腐、藕片、蘑菇、鸡块、牛腩、面条等等煮在一方托盘冒着热气的肉汤里，里面调和了四川胡椒粉和芝麻油。

解释：＜方＞牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，也指用这种肉做成的菜肴。

37、牛耳

造句：方法：采用性状鉴别、显微鉴别及理化鉴别的方法对牛耳枫药材的植物形态、药材性状、显微特征及薄层色谱等方面进行研究。

解释：见〖执牛耳〗。

38、老黄牛

造句：但问题似乎已经成为一种刺激物少，因美国谈判代表在显示韩国人不可能在任何情况下购买多少肉老黄牛统计看看。

解释：比喻老老实实勤勤恳恳地为人民服务的人。

39、牛角尖

造句：同时，时刻提醒你自己总是换个角度想问题：和你的想法对话，让你的想法有转变的机会，不要钻进一个牛角尖里并被它阻碍了你的创造力。

解释：（～儿）比喻无法解决的问题或不值得研究的小问题。钻～钻牛角尖】比喻费力研究不值得研究的或无法解决的问题。也说钻牛角。

40、菜牛

造句：但菜牛生产也有新的投资，一位名为达雷尔?史蒂文森（DarrellStevenson）的美国农场主兼牛仔就是其中的投资者之一。

解释：专供宰杀食用的牛。

41、牛头刨

造句：在牛头刨床上通过对10种岩石的切削试验，得到了在单粒金刚石钻头切削作用下岩石声发射活动与切向力、轴向力及破碎体积之间的一些规律。

解释：刨床的一种，用来加工较小工件的平面，由往复运动着的刀具来切削固定在机床工作台上的作件。机床刀架部分象牛头，所以叫牛头刨。

42、牛轭湖

造句：分析了桩106地区馆上段油藏的基本地质特征，认为其油藏类型为废弃河道（牛轭湖）沉积的岩性油藏。

解释：也叫弓形湖。河道的部分曲流，因流水改道被舍弃、淤塞而成的湖泊。形状象牛轭（牛驾车时套在脖子上的曲木）。湖北省荆江两岸多这样的湖泊。

43、牛脾气

造句：据说兰伯基尼本人就是这种不甘示弱的牛脾气，也体现了兰伯基尼公司产品的特点，因为公司生产的汽车都是大功率、高速的运动型轿车。

解释：倔强执拗的脾气。

44、瘤牛

造句：现在这里有亚马孙州最大的牛群，而大片的原始森林则消失得无影无踪，取而代之的是广袤无垠的养牛牧场，遍布着白色的瘤牛和放牧的临时牛仔。

解释：牛的一种，形状跟普通牛相似，肩上有瘤状突起。力气大，用做力畜，肉和乳均供食用。

45、犏牛

造句：本文采用RT-PCR和荧光定量PCR对牦牛SYCP3基因的组织表达，以及SYCP3基因在牦牛和犏牛睾丸组织中的表达水平进行分析。

解释：公黄牛和母牦牛交配所生的第一代杂种牛，比牦牛驯顺，比黄牛力气大。母犏牛产乳量高，公犏牛没有生殖能力，母犏牛可以和黄牛或牦牛交配繁殖后代。产于我国西南地区。

46、紫金牛

造句：通过调查研究，基本搞清了贵州药用杜鹃花科、紫金牛科植物的种类与地理分布。采用野外考察、资料收集与标本鉴定相结合。

解释：常绿小乔木，地下茎横生，地上茎直立，叶子椭圆形，花白色，有赤色小点，果实球形，熟时红色。全株入中药，有止咳、化痰、活血、止痛等作用。也叫平地木，有的地区叫老弗大或老勿大。

47、牛性

造句：事实上，许多人只要买小一点的车就可以省下很多汽油费，但是许多人就是改不了牛性。

解释：牛脾气。

48、牛痘苗

造句：痘苗病毒使用在牛痘苗时是无害的，因为它与作为传播天花媒介物的天花病毒相关。

解释：见〖痘苗〗。

49、麝牛

造句：其他精彩故事包括蘸巧克力酱的驯鹿和风味麝牛等本地美食，海边嬉戏的鲸，当地博物馆的一条很不错的海豹皮短裤。

解释：（shèniú）哺乳动物，体形象牛，稍小，头大而阔，四肢较短，颈和尾都很短，毛长，褐色，皮下有腺体，分泌物有特殊气味。

50、牛黄清心丸

造句：研究牛黄清心丸中各单味药对朱砂中可溶性汞的影响对了解牛黄清心丸中汞的毒性具有重要意义。

解释：常用中医成药。有清心开窍功能，主治痰热蒙闭、神昏抽搐。

51、羚牛

造句：羚牛经常被称作“山羚羊”，属于濒危物种，主要生活在中国，和极度濒危的大熊猫栖息地大致相同。

解释：哺乳动物，象水牛，雌雄都有黑色的短角，肩部比臀部高，尾巴短，毛棕黄色或褐色。生活在高山上，吃青草、树枝、竹笋等。也叫扭角羚。

52、汗牛充栋

造句：本论文希望从文献资料入手，探讨在汗牛充栋的中国古代文献中所蕴含的地学思想，并力图探寻这些思想产生的条件及其演变形成中的逻辑关系。

典故：栋：栋宇，屋子。书运输时牛累得出汗，存放时可堆至屋顶。形容藏书非常多。

53、九牛二虎之力

造句：我只是想说如果我是一个挣扎在季后赛边缘的球队，我并不确定就真的宁愿球队费尽九牛二虎之力挤进季后赛，而错过了可能拿下救命乐透秀的更大概率??即使是在这样的惨淡新秀年也是如此。

典故：比喻很大的力气。常用于很费力才做成一件事的场合。

54、对牛弹琴

造句：如果这一逻辑于中国是对牛弹琴，美国还有其他的制衡手段：中国特别希望同美国签订双向投资协定，为中国企业在美国的投资铺平道路。

典故：讥笑听话的人不懂对方说得是什么。用以讥笑说话的人不看对象。

55、钻牛角尖

造句：阿斯伯格患者对谈话中的双关语感到十分费解，他们对别人的面部表情以及说话的语调也不能解读。他们过于钻牛角尖，过于咬文嚼字，以至于常常（并非有意地）得罪他人。

典故：比喻费力研究不值得研究或无法解决的问题。也指思想方法狭窄。

56、多如牛毛

造句：规范现在多如牛毛的房地产税费，将其调整到公共财政所要求的简明、透明和规范的程度等等，这些都是长期的追求目标。

典故：象牛身上的的毛那样多。形容极多。

57、九牛一毛

造句：而且，如果你把所有男人读到的关于阴茎大小的科学资料全部加起来，和他们看过的A片相比就如同九牛一毛。那些A片所告诉他们的却是火热的性爱全部都要求有一根巨大的阳具。

典故：九条牛身上的一根毛。比喻极大数量中极微小的数量，微不足道。

58、风马牛不相及

造句：让流行歌星菲姬担当雅芳小姐是一件常人看来风马牛不相及的事情。不过她最近已经和雅芳签约来发布她的第一款香水。

典故：风：走失；及：到。本指齐楚相去很远，即使马牛走失，也不会跑到对方境内。比喻事物彼此毫不相干。

59、执牛耳

造句：然而，在俄罗斯政府之外，很少有人会怀疑，对美国日益衰弱的全球和经济霸权形成主要挑战的国家，并非普京执牛耳的俄罗斯，而是胡锦涛主政的中国。

典故：古代诸侯订立盟约，要割牛耳歃血，由主盟国的代表拿着盛牛耳朵的盘子。故称主盟国为执牛耳。后泛指在某一方面居最有权威的地位。

60、牛头不对马嘴

造句：最近在老公爵命名日和她会面时，他试图和她谈情说爱，但是她对他说的话回答得牛头不对马嘴，显然她不想听他说话。

典故：比喻答非所问或两下不相合。

61、牛刀小试

造句：文中穿插的案例说明协同营销在我国企业中已经牛刀小试。

典故：牛刀：宰牛的刀；小试：稍微用一下，初显身手。比喻有大本领的人，先在小事情上略展才能。也比喻有能力的人刚开始工作就表现出才

62、牛鬼蛇神

造句：《墙上的标语》这里还保留着历史遗存的语录：“凡是错误的思想，凡是毒草，凡是牛鬼蛇神，都应该进行批判，绝不能让它们自由泛滥。”

典故：牛头的鬼，蛇身的神。原形容虚幻怪诞。后比喻社会上形形色色的坏人。

63、初生牛犊不怕虎

造句：初生牛犊不怕虎的我，是年轻气盛吗?毕业了，我却留在了这不大不小的城市，陪着我的只有那午夜里放在心底的梦。

典故：比喻青年人思想上很少顾虑，敢作敢为。

64、泥牛入海

造句：虽然数家银行成功地从机构投资者与海外政府获得融资，得以提振资产负债表；但大多数此类投资都有如泥牛入海。

典故：泥塑的牛掉到海里。比喻一去不再回来。

65、庖丁解牛

造句：庄子庖丁解牛的神遇也是一种有别于感性认识的视而不见的视。

典故：庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

大豆可以做什么

大豆可以做什么？

大豆做的东西可多着呢如豆浆，豆腐，豆乾，豆瓣等等

大豆都能做成什么？

豆腐，豆浆，豆芽，豆油，大豆卵磷脂，起骸油和人造奶油，豆粕，大豆粉，大豆蛋白，腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆，卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品。

东北大豆可以做什么食品

东北大豆可以加工如下食品：

东北大豆豆芽

东北大豆耳

东北炒大豆

东北大豆筋

东北大豆豆奶粉

东北大豆肉

东北大豆豆浆专用

东北大豆油等等绿色食品。

大豆能做什么

大豆做的东西可多着呢如豆浆，豆腐，豆乾，豆瓣等等

黄豆都能用来做什么？

菜谱名称:豆粉饼干

菜谱分类:快餐/主食,骨质疏松调理,胃调养调理,脾调养调理

菜谱主料:黄豆粉300克小麦面粉450克

菜谱辅料:牛奶600克

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菜谱名称:苹果玉米豆粉羹

菜谱分类:甜品/点心,老人食谱,高血压调理,高脂血症调理,动脉硬化调理

菜谱主料:苹果200克淀粉(玉米)75克

菜谱辅料:黄豆粉25克赤砂糖5克

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菜谱名称:豆面窝头

菜谱分类:快餐/主食,动脉硬化调理,防癌抗癌调理,便秘调理

菜谱主料:黄豆粉300克

菜谱辅料:玉米面（黄）750克

推荐:6营养:6难易:5时间:4浏览:45

菜谱名称:豆粉混合汤面

菜谱分类:快餐/主食,贫血调理,明目调理,便秘调理,防癌抗癌调理

菜谱主料:小麦面粉400克黄豆粉100克

菜谱辅料:油菜心300克香菇（干）100克鸡肉200克

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回答：光临

级别：学者

2007年11月19日黄豆粉菜谱大全

菜谱大全条件:黄豆粉

菜谱名称:豆粉饼干

菜谱分类:快餐/主食,骨质疏松调理,胃调养调理,脾调养调理

菜谱主料:黄豆粉300克小麦面粉450克

菜谱辅料:牛奶600克

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菜谱分类:甜品/点心,老人食谱,高血压调理,高脂血症调理,动脉硬化调理

菜谱主料:苹果200克淀粉(玉米)75克

菜谱辅料:黄豆粉25克赤砂糖5克

推荐:7营养:7难易:8时间:6浏览:99菜谱名称:豆面窝头

菜谱分类:快餐/主食,动脉硬化调理,防癌抗癌调理,便秘调理

菜谱主料:黄豆粉300克

菜谱辅料:玉米面（黄）750克

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菜谱分类:快餐/主食,贫血调理,明目调理,便秘调理,防癌抗癌调理

菜谱主料:小麦面粉400克黄豆粉100克

菜谱辅料:油菜心300克香菇（干）100克鸡肉200克

推荐:7营养:8难易:6时间:5养颜:6浏览:34菜谱名称:豆面糕

菜谱分类:甜品/点心

菜谱主料:糯米粉500克

菜谱辅料:黄豆粉500克红豆沙500克

推荐:6营养:6难易:6时间:5浏览:38菜谱名称:鹅黄肉

菜谱分类:家常菜,特色菜

菜谱主料:猪肉(瘦)250克

菜谱辅料:鸡蛋200克荸荠100克黄豆粉30克

推荐:5营养:7难易:5时间:5浏览:11菜谱名称:素鸡豆花

菜谱分类:素斋菜,四川菜,养颜美容调理,更年期综合症调理

菜谱主料:鸡蛋清200克豆腐(南)200克

菜谱辅料:素鸡50克小麦面粉5克黄豆粉3克

推荐:6营养:7难易:6时间:6养颜:6浏览:19菜谱名称:芹黄肉丝

菜谱分类:素斋菜,四川菜,老人食谱

菜谱主料:芹黄150克腐竹200克

菜谱辅料:黄豆粉13克

推荐:6营养:7难易:6时间:6浏览:36菜谱名称:彩云鱼肚

菜谱分类:补虚养身调理,济南菜,特色菜

菜谱主料:鱼肚400克

菜谱辅料:火腿10克鸡蛋黄糕10克黄瓜10......

用大豆做的食品有哪些

豆制鼎主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。

发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。

非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。

黄豆还可以加工成什么食物

凉的可以是：凉拌豆皮，凉拌腐竹；

干的可以是：麻辣香干、麻辣素鸡……

热的可以是：猪血豆腐羹、酸辣油豆腐、炸臭豆腐；恙豆腐，恙腐竹

等等……

豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、饲料

美国人用大豆做什么

金龙鱼上面有个很小很小的标字!转基因大豆，不仔细找你是找不到的。(我想这不算欺骗顾客吧，因为你没看到嘿嘿)

科学家都没研究证明这个东西是好的!别国家日本，美国都不提倡转基因大豆，难道中国的科技就这么发达了赶超日美欧了。

感情我们中国人都是可以用来做试验的啊!号称第一个吃螃蟹的人???(听说又要涨价了，看样子很火啊)

哎!我也是其中的小白老鼠啊!

其实在心里学上来说我们都被打劫了!意识上被广告给潜没化了，不只不觉中就改变为相信它了。

这也许是广告带来的东西吧!

黄豆的做法大全黄豆能做什么食物

材料

原料：黄豆，青椒，红辣椒

配料：桂皮，香叶，八角，花椒

调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油

做法

1：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净

2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香

3：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味

4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟

5：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎

6：在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

7：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可

大豆杆子能干什么？

大豆秸秆是一种非常规性饲料资源，经研发生产后，可增加适口性、提高消化率、提高营养价值。饲喂草食动物或作为配制全价饲料的基础日粮，对草食家畜的饲养和增重，提高饲料报酬和经济效益有良好的作用。

作用:大豆秸秆饲料来源广、数量大，大豆秸秆含有纤维素，半纤维素及戊聚糖，借助了瘤胃微生物的发酵作用，可被牛羊消化利用。我国养牛总数量占世界第5位，养羊占世界第13位，正在实现三个转变：即役牛饲养向肉用型转变，养牛散养向圈养转变，饲料由单一饲料向复合饲料转变。大豆秸秆蛋白质含量为10%-12%，质量较好。秸秆饲料一是可直接节省大量的精饲料粮食，百斤秸秆可顶替3公斤粮食。二是牛羊秸秆饲料过腹还田增加了土壤的能力。三是大豆秸秆饲料可减少生物能损失，防止焚烧造成环境污染和蛋白质资源损失。四是解决了圈养提高存栏率的问题。五是秸秆饲料真正达到了大豆“吃干榨净”的目的。

产值：

辽、吉、黑东北三省年约产大豆秸秆近375万吨，占全国大豆秸秆总量的60%。而目前大豆秸秆利用率不到3%，在秸秆利用率还属空白。东北三省仅有6%-8%的肉牛是由农作物秸秆饲料转化而来的少量的大豆秸秆被牛羊不合理的肯食掉，大量的大豆秸秆都被当作燃料焚烧，造成宝贵资源的极大浪费。国外西欧各国对大豆秸秆的利用情况比较好，大约有40%的大豆秸秆被用作牛、羊的配合饲料。据联合国粮农组织90年代的统计资料表明：美国约有27%，澳大利亚约有18%，新西兰约有21%的肉类是由大豆秸秆为主的秸秆饲料转化而来的。由此可见，我国的大豆秸秆资源还是大有利用潜能的。因此，研究效果好、成本低、适合国情的大豆秸秆处理方法，致力于改善大豆秸秆适口性，提高消化率，增加营养价值，提高酶解能力，充分利用这一资源，发展节粮型畜牧业，是农业产业化的重要内容与发展方向。

关于本次养牛菜谱和大豆可以做什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。