养牛专业户肉黄牛湖南(那里有大型波尔山羊养殖场)

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谚语中的农事

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谚语是人民群众在长期生产生活实践中结晶,是充满生活情趣和富含哲理的特殊语言。收集和品味这些民谚,能受到很多启迪,受益无穷。以下,我为大家整理了谚语中的农事,欢迎阅读。

耒阳是中华农耕文化的重要发源地,几千年来,勤劳朴实的耒阳人民,日出而作,日落而息,辛勤耕耘在这片土地上,形成了自己的方言特色,留下不少谚语、俗语、俚语。认真搜集整理这些劳动人民的语言结晶,从中可以发现很多耒阳农事的风俗。

“立春晴一日,农夫不用力。”“立春天气晴,百物好收成”。耒阳方言,“晴”读qiang。耒阳进入立春,一般是农历正月上旬,也就是过年的时节。气温稍回升到10°以上,雨水增多,土壤解冻,积雪融化,万物始复苏。此时,刚探出头来的垂柳芽苞,嫩绿柔软,泥土中跃跃欲出的小草,带来一派“春到人间草木知”的景色。当北方依然千里冰封,湘南的春耕大忙季节来临。耒阳人最重视牛开春,在立春这日,牵牛到田边,鸣炮竹、烧钱纸,还用红纸包着钱纸插在田里,让水牛犁田三个圈,方算完成开春。开了春,就表示春天来临,可以犁田了。立春日天气晴朗,预兆这一年风调雨顺,五谷丰收。从这两句俚语,足见民俗忌讳立春日下雨,甚至大雪。

“桐梓树开花浸谷种。”桐梓树开花了,没有霜雪,这个时候浸谷种,不会烂种子。旧社会,耒阳普遍只种一季稻谷,全县普遍栽籼稻品种,水利条件极差,撒秧节令较晚,广为流行的育秧民谚:“穷人莫依富人谎,不到春分(3月20或21日)不下种”。说明当时三月中旬才开始育秧。“莳田莳到端阳,割禾割到重阳”,说的就是这个理。从1958年起,改为双季稻,“插完早稻过五一,插完晚稻过八一。”这就把早稻浸谷种时间提前了。耒阳农民为了赶季节,就在秧田熏烟火,提高气温,结果发现不行,最后摸索出薄膜育秧,这才解决了问题。育秧分为三个阶段:一是及时浸种,采取温水破胸,发芽、催芽。二是谷种落泥,头几天水浅,水不泡芽,要等秧苗发青才慢慢加水,最多遮盖蔸就行。三是精心管理,成秧后,掀开薄膜,晒太阳,淋露水,除杂草。所谓:“正月雷打雷,二月雨不歇,三月车车水,四月秧过节”,时令很关键,错过了就无法弥补。

说到莳田,耒阳有两句民谚:“宁莳三日黄秧,不莳隔夜冷浆。”“女怕当生,男怕倒退。”前一句,提醒人们莳田时,应以当天耙的田最好,不能先天耙,当天耙的,泥浆水可以把秧苗根固定。后一句,说明莳田是苦力活。过去莳田,除了吃喝外,每天散工时,还要拿四个鸭蛋回家,以补偿一天劳累。莳田最苦的环节,是打桠,这是技术活。田不管多大,在田一头插上标杆,对面也插一杆,两点一线,农人瞄着标杆倒退莳田,直横都对齐,禾蔸对的准对面的标杆,就算桠打直了。

“春争时,夏争日。”接下来,就进入田间管理期了。这个期间很忙碌,管水,追肥,治虫,除杂草簲子,都要操心。管水是有讲究的,生根稳蔸期,开蔸期,拔杆生长期,扬花抽穗期,结果灌浆期,以及等待收割期,不同时期,水的'深浅不一。肥料有两类,一是人畜粪便,二是施加化肥。害虫的治理,主要是蝗虫、飞蛾、稻飞虱。耒阳农作物的病虫害,据史籍记载“清咸丰二年(1852)禾枯黄如火烧,失收十之七八,民饥、饿殍载道。民国1931年到1935年,县境连续发生蝗虫,危害甚烈。县府毫无办法,只是令县民春工捕捉,并将捕捉的蝗虫上交省属长沙捕蝗虫局,论捉虫多少领赏。民国36年,耒阳蝗灾严重,列为全省23县治螟区之一,国民政府善后救济总署湖南分署补助面粉600吨,充作治虫经费。采用人工捕捉办法,收效甚微。”可见,过去人们一直靠捉虫的土办法。直到新中国成立后,到了六七十年代,有了农药,人们开始用喷雾器喷药杀虫,虫害得到有效遏制。可惜,农药容易污染生态环境。除杂草一般是莳田后半个月左右开始,不定期劳作,确保禾苗顺利成长。俗话说:“一勤和三懒,不懒也会懒;一懒和三勤,不勤也会勤。”这个时期,人要勤,经常去田埂察看,关注禾苗长势。

耒阳属于丘陵地貌,水田多,旱地也多。旱土按土质,分为粘土沙土、红壤土;按地理位置分为山土、园土、洲土。土质不同,所处位置不同,影响农作物的品种和产量。光绪十一年《耒阳县志》载:“耒阳经济作物主要品种有:棉、茶、烟、豆、苎麻、花生、芝麻、油菜、黄花菜等”。目前,全市旱土农作物主要分三类:一是粮食作物,人们叫杂粮,有红薯、麦子、高粱、玉米、粟米、豆类,尤其是豆类最多,有大豆、绿豆、豌豆、饭豆、雪豆、扁豆、玉豆。二是经济作物,主要有棉花、茶叶、水果、旱烟、药材、黄花菜等。最近十多年,耒阳大力发展烟草叶,种植烟叶的农户越来越多,成为农村经济的重要来源。三是蔬菜作物,包括萝卜、白菜、面薯、芋头、葱蒜、口老、辣椒、茄子、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、水瓜等等。过去,耒阳最好的棉花就产自东湖,所以有个地方叫“棉花千斤万两。”耒阳俗语说:“养塘鱼丢(quo)仓谷,作丘芋赚仓谷。”意思就是养鱼不如种芋头,可见,耒阳人非常重视种蔬菜,却不愿意养鱼。旧社会,耒阳乡间普遍种芋头。改革开放以来,引进马铃薯良种和香芋,产量高,人们就转而普遍种马铃薯了。耒阳过去有句谚语:“七口八蒜。”说的是农历七月,农村普遍种口老,八月则种蒜。口老学名藠头,是耒阳的传统特产。茎直立,分枝,绿色或带绿色,有细条纹。叶互生,有长柄,托叶鞘膜质,黄褐色。叶片宽三角形,先端急尖,基部心形,全缘。口老健胃顺气,祛风除痰,除湿止痛,解毒消肿,历来为人们喜爱。用质地优良的新鲜耒阳口老制作的盐藠头,头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的佳品。耒阳盐藠头年生产能力在千吨以上,远销日本、韩国、香港等地,产品供不应求。

耒阳农村,历来有养猪、养鸡、养鸭、养牛、养狗的传统。“养猪存钱,杀猪过年。”“养猪无巧,舍干食饱。”旧社会,人们贫困潦倒,家家户户养一两头生猪,用糠、剩菜剩饭、野草煮潲,慢慢养大。“零钱攒挣钱,养猪过大年”。等到过年了,杀头猪,卖点钱,给小孩添件新衣,办点年货,热热闹闹过个年。新中国成立后,建立社会主义制度,割资本主义尾巴,不准私人养猪。到了改革开放后,人们又开始普遍养猪,还出现了很多养猪专业户、万元户。“养鸡养鸭,只够零花。”“鸡鸡二十一,鸭鸭二十八,鹅的脖子长,三十二天才见娘。”耒阳人更是家家户户养鸡。过去说养鸡是盐坛,农村人靠养鸡生鸡蛋卖,买盐供一家实用。而且,基本养母鸡,公鸡只养一只。养鸭的农户也不少,要么不养,养则一群,二三十只,上百只,早上放出去觅食,黄昏赶回家。那热闹场景,至今让很多农村长大的人怀念。“牛栏建在高岸上,肥水不落外人田。”过去,没有实现农业机械化,很多人家养头耕牛,包括水牛、黄牛,早上放牧,下午收栏,很多农村孩子都做过放牛娃。“牛吃百样草,样样都上膘”。平时养在牛栏,等到农忙时节,牛儿就顶上几个劳力。牛是农人的命根子,过去耒阳有个习俗,从外地买了耕牛,进湾村时,牛角绕块红布,牵到正厅屋转三圈。母牛生了牛崽,满三天主家要给湾村的人送红鸡蛋或米粑,以示庆贺。至于养狗,那是全国广大农村普遍的现象了。;

河北畜牧业养殖政策

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羊的养殖近几年来,羊肉价格始终处于攀升的态势,羊绒、羊毛也有稳定的市场需求,羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说,1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品,羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定,市场平稳。从近10年的养殖市场分析看,猪、鸡等的行情均不稳定,价格经常大起大落,而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢,数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态,使之成为广大农民投资小,效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降,消费量的增加,导致羊肉市场出现了供不应求的局面。

那里有大型波尔山羊养殖场

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