哪个省份养牛的最多啊(重庆养牛基地最大的是哪里)-菲力牛肉网

哪个省份养牛的最多啊(重庆养牛基地最大的是哪里)

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2021年全国奶牛存栏量省份排名

2021年全国奶牛存栏量省份的排名如下：

山东，河南

是国家指定的鲁西黄牛大区，鲁西黄牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带，分布于济宁地区梁山县

我国规模化畜禽养殖业的基本情况是怎样的

1、中小养殖场仍为主体，环境污染形势十分严峻

根据《全国生猪生产发展规划2016-2020》，中国年出栏500头肉猪以上规模养殖比重由2010年的38%，上升至2014年的42%，2020年预计达到52%。即是说，2020年，年出栏500头肉猪以下的中小散户依然是养殖主体之一。然而因为中小型养殖散户的环保意识薄弱，以及资金与污染处理设备的缺乏，大部分中小养殖户及不法规模养殖场将大量的将畜禽粪便直接外排，造成严重的污染。

同时，我国养殖业规模化程度低，点多面广、总量巨大，养殖业废弃物治理困难等特点，造成我国养殖业废弃物环保治理工作严重滞后，环境污染形势十分严峻。

2、法规条例层层加码，整治力度愈发严厉

在《畜禽规模养殖污染防治条例》颁布之前，我国还没有国家层面上专门的农业环境保护类法律法规。”中国工程院院士金鉴明对媒体解读该条例时指出。由此可见在黄浦江事件之前，国家为快速的发展经济，一直以来忽视了环境治理。但随着经济的高速发展，以及人们的环保意识的增强，环境问题日益成为重要的民生问题。在党的十八大以来，提出的“注重环保发展，绝不在走先污染后治理的老路。”由此可见国家将更加注重环保，发展绿色经济。农业部于2016年4月20日公布了《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》，对未来五年生猪产业规划，并对养猪区域布局进行了划分，发展标准化规模化养殖，推进产业化发展，提高废弃物中和利用减少污染。同年12月，国务院发通知要求在2017年底前，全国所有禁养区的猪场都要完成关闭或搬迁。

3、环境将更加科学治理，转型升级成趋势

其实出现生猪存栏下降、全面禁养等问题的出现是必然的，政府想持续的治理农业环境污染，必须得提高中国的养殖水平，建立标准化养殖场，这就对养殖场技术和资金实力有一定的要求，而绝大部分散户是目前还达不到这个标准。如今的禁养区划定以及规模化养殖场其实是农业环境处理的第一步，在规模化养殖场具备一定的规模后，国家将对养殖业提出更高的环保要求，才能实现真正的持续发展。对南方水网拆迁及鼓励养殖户到环境承载力、饲料原料地养殖，能在一定程度上减少水源和环境的污染，但是这样做难道就不会对迁入地造成污染？如今的政策除了是对环境的治理外，同时还有对生猪养殖做合理的布局规划，以便日后的管理与发展。那么在禁养的道路过程中必然会反映出中国养殖业发展的矛盾，即现在中国养殖主体依然是年出栏500头肉猪的中小型散户，而造成农业环境污染最严重的也是中小型散户，在这个转型升级的过程中这是必须面对的问题。

4、畜牧养殖的环保将向着更为科学合理的趋势前进

畜禽粪污资源化处理要做到统筹兼顾，既要旗帜鲜明地推进畜禽粪污资源化处理，又要鉴定不移地发展生产保供给，防止盲目扩大禁养区、简单关停养殖场。这就意味着，减少养殖粪污污染并不是简单的禁养与关停养殖场，环境治理正向着更加科学合理的方向前进。未来的养殖环保将更加偏重于将畜禽粪污合理无害化，资源化，实现绿色发展。

所以现在国内的大型养殖场，规模化养殖场主要依靠政府的补贴生存，而这些大规模养殖场内部往往存在各种各样的问题，管理低下、工作效率底下、存在漏洞比较多，说白了就像现在很多的企业一样，效益不是很好。

国家给与规模化养殖场大量的补贴，主要是基于监管方面的考虑，以此来应对可能发生的食品安全问题，环保问题以及价格等方面的各种问题，虽然补贴引起了很多中小养殖户的不满，但这种做法很难说是不对的，规模化养殖场靠这些补贴确实也是生活的比较滋润，生存压力比较小。

随着国内市场经济的进步，互联网、大数据等新兴事物的不断介入，很多麻烦都会有新的解决方法，国家逐渐停止对大规模化养殖场进行补贴，一但国家停止相关的一些补贴，让规模化养殖场完全市场化，那么这些大的养殖场竞争力必然会减少，生存压力会增大。

到那个时候，这些所谓的大规模化养殖场，靠补贴维持生计的养殖场，竞争力，跟辛苦劳动靠养殖生存的，有追求的新一代养殖人根本是没法比的，以农村养殖户为主的家庭农场模式会逐渐卷走养殖业的一些机会，成为真正的养殖生力军

重庆养牛基地最大的是哪里

当然是丰都了。重庆丰都的养牛规模已成为亚洲第一。因此，丰都的牛肉已成为全国五大牛肉品牌，有游客说，来丰都没吃过丰都的牛肉，等于白来。

有位文人说，牛吃的是草，挤出来的是奶。重庆市丰都县肉牛也同样吃的是草，而且吃的是优质牧草，因此它为人们提供的牛肉产品非常生态环保，牛味儿十足。

丰都牛肉通过近几年的不断发展壮大，养殖规模已居亚洲第一，所产牛肉入选全国五大牛肉品牌。这让丰都成为国家级出口牛肉质量安全示范区，并助力全县早日实现脱贫摘帽。

丰都规模肉牛养殖场

丰都牛肉实现中高端产品全覆盖

“丰都牛肉以优良品质迅速敲开了西南乃至全国的牛肉市场。2017年为第九届金砖厦门会晤提供牛肉、牛排等产品，向世界传递中国品牌。”丰都县畜牧兽医发展服务中心副主任田兴国说过。丰都肉牛养殖规模、屠宰加工量、科技水平等多项指标达到全国或全市前列。

丰都某牛肉加工车间

田兴国介绍，近年来，该县共引进和培育肉牛龙头企业35家、专业合作经济组织31家，建成万头以上牛场2个、百头以上牛场39个，肉牛存栏达21万头。同时，支持企业走出去发展，在重庆梁平、河南泌阳、内蒙赤峰建立养殖基地，在云南、辽宁、河北等地设立肉牛采购中心，在澳大利亚、加拿大等国控股大型牧场，抢占牛源制高点。

在肉牛屠宰加工方面，丰都县建成工艺领先的肉牛加工厂3个，年屠宰加工能力20万头，可精细化分割16个部位300余个品种。建成2个牛肉精深加工厂，年精深加工肉牛产品10万吨，开发休闲食品、熟食菜品、冷冻调理、西式牛肉等四大类100余种，实现了牛肉中高端产品全覆盖。

除高家镇有肉牛屠宰场，名山街道也屠宰肉牛以及加工牛肉产品外，还投资6．5亿元、拥有12条生产线的进口肉牛精深加工园即将在水天坪工业园建成投用，该项目将配套建设深加工厂房及冻库、办公楼、检疫中心、污水处理站等，主要生产牛肉熟食加工产品、西式牛肉产品、休闲牛肉产品、速冻调制产品、牛副产品等。投产后，可实现年产产品10万吨，年产值100亿元。该项目建成后，不仅使丰都有了标准化、现代化的牛肉深加工生产基地，还将弥补我市草食牲畜产业在深加工方面的短板。

到丰都不吃丰都牛肉等于没来丰都

在高家镇某牛肉深加工厂房，忙着肉牛屠宰和牛肉加工，将系列牛肉制品打包入库，等待销往各地。

他们在全国布局一千家直销店、一万个销售终端，已经在线下进入12家国际大型超市和7家大型餐饮连锁企业；在线上通过以淘宝、京东等平台将产品卖到多个省市，并远销香港。

丰都牛肉“好吃”“巴适”“霸道”不是吹出来的，而是吃出来的。近几届丰都庙会期间，该县推出的烤全牛、吃万人牛肉火锅宴等“牛”字系列的美食，让中外宾客和本地市民大饱口福。在龙河东龙城大道，110张餐桌鳞次栉比，一桌桌游客吃得满头大汗，直呼爽快。

“来到丰都，不吃丰都牛肉，等于没来丰都。”外地游客在吃了丰都牛肉后都会说。

是的，丰都牛肉已然成了丰都的一张名片。目前，该县已建成国家肉牛产业技术体系综合试验站和肉牛电子交易结算中心，启动建设肉牛良种繁育场、博士后工作站、牛文化广场和牛博物馆，研发、加工、结算“三中心”效用逐步放大，基本形成了“总部在重庆、基地在澳洲、市场在全国”的总部经济格局。

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