中国养牛业缺什么，现在养牛前景怎么样-菲力牛肉网

中国养牛业缺什么，现在养牛前景怎么样

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牛肉价格明明很贵,为什么我国却宁愿进口也很少自己养呢

大家都知道中国一直都是农业大国，从古至今农牧业在我们生活中就占有了主导性。尽管对比过去种田得人在减少，可是也不要因而忽略农牧业的重要性。终究“人是铁饭是钢”，无论有钱没钱一日三餐是不可缺少的。每每销售市场生猪肉、黄豆、苞米或者鸡蛋价格上涨，总是能造成人们的广泛关注。如同在今年的猪肉的价格持续降低，对百姓来讲吃荤也可以节省钱了。可是有一个奇怪的现象，那便是猪肉价格上涨时，养殖场都急着去养殖。但是牛羊肉涨价却极少有些人关注，这是为什么呢？

要记住中国牛肉市场经营规模都是不可小觑的，总体范围做到8000亿之高。这样巨大的一个销售市场，却不能吸引住中国人的关注，这一点或是让人较为怪异的。自然看了一组数据信息，也就可以知道为何猪肉价格上涨这般受关心，而牛羊肉涨价却非常少引起轰动了。明知道中国牛羊肉空缺非常大，养牛的利润非常高，却非常少有养殖场想要去养，实际上这都是有缘由的。

通俗一点而言在肉类食品这一市场的需求，从几十年前生猪肉占有率就做到9成之高了，可是牛羊肉只有占有5%上下。相对而言欧美国家等比较发达2022会更为偏重于牛羊肉，中国人在肉类食品交易上或是更喜欢生猪肉。但是伴随着人均收入水准的提高，牛羊肉消费占比也逐步提高。从几十年的5%提高至15%，由此可见中国人针对牛羊肉的要求还在提升。因为提供空缺慢慢扩张，仅是中国生产制造的牛早已没法满足需求了，因此迫不得已从国外进口。

从一定程度上而言，中国早已变成了全球最大的牛羊肉出口国之一。即然中国人对牛羊肉的要求在不断地增加，养殖场却更愿意养殖而非养殖牛，这又是什么原因呢？事实上是由于养殖牛的风险性过大，即使销售市场有些人养殖牛也只是小规模纳税人。由于养一两只得话风险性比较容易把控，一旦经营规模饲养发生牛死掉的状况，养殖场就只有亏本了。自然风险性仅仅一方面缘故，还有一点便是养殖牛的时间确实过度悠长。针对现在的人而言，是没过多时间去等的。终究时长越长，风险性也就越大。之前许多养殖场也尝试过养殖牛，但是最后也没有挣到什么钱，以后养殖牛的人就持续降低，牛羊肉也就基本上借助进口的了。只要是是海外正规平台进口的的牛羊肉，算上各种各样税金还比国内的牛羊肉划算，这种价差销售市场会怎么选择也就无需多讲了。

中国的养牛大户多不多

养牛在中国有很多，尤其是奶牛，官方数字现在仍然有7000多个百头以上的奶牛场，其中万头以上规模牧场有50多家，现代牧业最大的蚌埠牧场就有四万余头，是国内最大的奶牛场。

现在养牛前景怎么样

养牛的前景如何？入行养牛还能赚钱吗，是否晚了呢？相信不少准备养牛的朋友都有类似的疑问，不仅是养牛可以说任何一个行业其从业者能否赚钱都与市场前景息息相关，养牛的前景如何应从我国肉牛存栏量、牛肉消费水平等进行综合分析。

一、肉牛存栏量

根据相关统计数据显示，我国牛存栏量大约在1亿头左右，这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛，其中肉牛存栏量约为6500万头左右。从历年牛存栏量来看其一直处于不断锐减的状态，20年的时间我国牛存栏量锐减了近5000万头，追其原因主要有两点：

其一，随着农业机械化的不断发展，耕牛逐渐退出历史的舞台，以前农村几乎家家户户都会养牛，而现在不少地方三五个村甚至找不出一头牛；

其二，限于草料资源、资金及环保等多重因素，规模化养牛场的数量一直上不来，相比鸡、鸭、猪及羊等常规畜禽养殖而言，养牛可以说是规模化程度最低的一个行业，十万只以上规模的鸡鸭养殖场、万头以上规模的生猪养殖场及数千只规模的肉羊养殖场都比较常见，而千头规模的肉牛养殖场却十分有限，就连数百头规模的肉牛养殖场都不太常见。

由于肉牛存栏量止步不前，我国牛肉产量也一直没有大的增长，2018年我国牛肉产量仅为711万吨左右。

二、牛肉消费水平

我国牛肉消费水平恰恰与肉牛存栏量相反，随着生活水平的提高我国牛肉消费水平不断提高，我国牛肉消费总量已达800万余吨，牛肉供需缺口高达近百万吨。我国牛肉消费总量虽高但人均牛肉消费量却比较低，我人均牛肉消费量仅有6千克左右，远低于欧美发达国家及部分东亚国家，因此未来我国牛肉消费水平仍有较大提升空间。

单从肉牛存栏量和牛肉消费水平来看，我国养牛的前景十分美好，事实上也确实如此，肉牛出栏价格一直处于不断上涨的态势，去年年底甚至一度达到15元/斤，一头一千多斤的肉牛便可以卖出近两万元，而且限于牛繁殖周期较长难以快速扩群短期内牛价并不会出现太大波动。

但养牛前景并不代表养牛效益，综合养牛户的反映来看，受限于疫病增多、成本增加等因素，养牛效益并没有随着牛价的上涨而上涨，甚至还有所下降，

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