日本养牛场价格表大全最新(日本天价牛肉是怎么造出来的？)
其实日本养牛场价格表大全最新的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解日本天价牛肉是怎么造出来的？，因此呢，今天小编就来为大家分享日本养牛场价格表大全最新的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
日本天价牛肉是怎么造出来的？
11月24日，日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会，会上获得优胜奖头名的一头松阪牛在品评会后的竞拍中，以2600万日元(约合人民币168万元)的价格成交。据报道，此次品评会全称为“松阪肉牛共进会”，旨在对日本和牛品牌“松阪牛”的体格及毛色优良程度进行评选。此次获得头名的松阪牛来自三重县大纪町，今年3岁，重达678公斤。
肉牛养殖场有哪些类型
肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。目前，国内主要肉牛品种有西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，鲁西黄牛，三元杂交牛，黑牛，有其他世界着名还有日本和牛（神户肉牛属于该品种）、海福特牛、短角牛、荷兰牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、丹麦红牛等品种。
和牛煮多久最美味
和牛煮1－2分钟最美味，这里指的肉片
和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，因而在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。
想养50头牛，需要多少成本？该怎么投资？
我自己以前养过牛，想养50头牛需要的成本和养殖品种、养殖模式和牛的大小有密不可分的关系，到底该怎么投资？接下来我们做个具体的说明：
首先养牛的获利方式就两种，母牛繁殖和肉牛（犊牛）育肥。不知道题主是要投资哪种获利方式，两者的成本差别蛮大。
咱们以舍饲养殖50头西门塔尔基础母牛自繁自养为例，来算算前期需要的成本。
1.修建简易牛圈舍。50头西门塔尔基础母牛的规模也不是很小，牛圈舍有彩钢棚和水泥砖石两种，长远来看还是水泥砖石修筑的比较好。修建一个普普通通能遮风挡雨的牛圈舍估算投资大概为3万元左右。
2.购入50头西门塔尔基础母牛。邻居家养的就是西门塔尔牛，一头基础母牛的价格大约在1.5～1.7万之间，那么50头西门塔尔基础母牛一共需要投资80万左右。
3.要准备一年的牧草精饲料。牛的牧草还是以小麦秸秆、玉米秸秆、杂草、紫花苜蓿为主，紫花苜蓿的价格贵但营养丰富，小麦秸秆的营养最差。精饲料主要是玉米粒、麸皮、麻渣等添加适量骨粉食盐。这些草料前期至少要备足20万，后面若不够再买。
4.人工水电防疫消毒配种等等必需的开支。这些费用虽不是很多，但却是不可避免的支出。如果不算人工，每年大概需要3万块钱应该差不多够这些杂项开支了。
综上数据，舍饲养殖50头西门塔尔基础母牛前期需要的总成本为：3万+80万+20万+3万=106万。
最后总结：靠基础母牛自繁自养就是这样，不光前期投入很大，而且风险高、见利周期漫长。如果直接购买牛犊育肥，这倒可以缩短见利周期，不过需要一定的育肥技术才行。两种投资方法，视具体情况自由选择。
为什么日本牛肉分级这么多？
日本牛肉分级一共分为15个等级，是由日本肉品等级鉴定协会JMGA制定的OverallGrade分级标准，由两部分组成：品种等级（由字母表示）和肉质等级（数字表示）。从A5级（最高）到C1级（最低），一共15个等级。大家常常听说的A5表示最高级的牛肉，被誉为“霜降牛肉”；C1表示普通牛肉。
品种等级分为三个等级A、B、C。A级表示这种牛肉来自血统纯正的神户和牛；B级代表来自混血的神户和牛；C级代表来自其它国家的牛种，如安格斯牛和荷斯坦牛。
肉质分为5个等级，由四个维度进行评分：
1、肉的纹理（依据BMS标准划分）；
2、肉的色泽；
3、肉的松紧程度和质感；
4、脂肪的颜色、光泽和品质。
值得一提的是，日本和牛等级划分十分严格。比如，有一种A级牛，有一项评分为1（通常以雪花纹的评价最为关键），即便其它3个维度均获5分，这种牛肉也只能被评为A1。
牛肉品种：
要被评上A级，必须是黑毛和种、褐毛和种、日本短脚种和五角和种这4种日本本地牛之一，而且必须是纯正血统，不能是混血的。
其中，和牛又以神户牛、松阪牛和近江牛这三个品牌最为有名，肉质最好，价格也相对较贵。
值得一提，日本和牛是允许打激素的，所以脂肪量可以达到很高的水平。但是A4-A5等级的牛肉还是很难养出来（不是单纯要“肥”，最主要脂肪沉积），所以顶级和牛的价格极高。当然，最重要的还是顶级和牛的味道无与伦比，口感软嫩，脂肪入口即化，还有一种独特的奶香味。
2009年媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
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