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欧美怎么养牛(他们这么做为了什么)

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很多外国养殖户会在牛身上打洞,他们这么做为了什么

虽然牛肉很少摆上我们的餐桌，但是在欧美国家，特别是美国，牛肉可是餐桌上的常客，而牛肉的质量和产量与它吃的食物有很大关系，我们想知道食物如何影响牛，那研究牛的胃就至关重要。方法多数在西方国家，例如美国和法国等等都有这种情况，咱们都知道牛是一个反刍动物。

他们的消化是分两个阶段的：首先咀嚼原料到他们的胃当中，经过一段时间他们再将吃过的食物反刍回来再次吃一遍改变牛胃里原本的微生物环境，诱发各种疾病。然后还是为了降低成本，直接在牛身上开洞，通过开洞观察牛胃里微生物环境，直接把各种抗生素投入牛胃，直接用这个洞进行排放气体避免胀气。很容易吃进去异物。食物进入第一个胃，瘤胃里。然后休息的时候再通过反刍动作。

回到嘴里，再咀嚼，然后吞咽进入网胃，后面再进入瓣胃，最后进入皱胃。皱胃又叫真胃，有消化腺，对食物进行进一步吞咽进取，食草动物容易被食肉动物猎杀，所以他们进化出了这种功能，先快速吞咽进取大量的食物，然后在到安全地方慢慢消化。因为他们吃东西太快了，而现在环境又不好，有很多不能消化的垃圾很上世纪80-90年代，大学本科兽医系学制五年，有解剖学。

组织胚胎学、寄生虫学、微生物学、药理学、病理学、生物化学、饲养学、养牛学、养鸡学等等，20多门专业课。不包括基础课。吧如果不开这个洞，牛得了消化疾病就会提高死亡风险。开这个洞，可以解决牛的消化病，还可以投放药物治疗一些菌群问题，提高牛的存活率。所以活着最重要。虽然我感觉看起来有些残忍。

现在养牛前景怎么样

养牛的前景如何？入行养牛还能赚钱吗，是否晚了呢？相信不少准备养牛的朋友都有类似的疑问，不仅是养牛可以说任何一个行业其从业者能否赚钱都与市场前景息息相关，养牛的前景如何应从我国肉牛存栏量、牛肉消费水平等进行综合分析。

一、肉牛存栏量

根据相关统计数据显示，我国牛存栏量大约在1亿头左右，这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛，其中肉牛存栏量约为6500万头左右。从历年牛存栏量来看其一直处于不断锐减的状态，20年的时间我国牛存栏量锐减了近5000万头，追其原因主要有两点：

其一，随着农业机械化的不断发展，耕牛逐渐退出历史的舞台，以前农村几乎家家户户都会养牛，而现在不少地方三五个村甚至找不出一头牛；

其二，限于草料资源、资金及环保等多重因素，规模化养牛场的数量一直上不来，相比鸡、鸭、猪及羊等常规畜禽养殖而言，养牛可以说是规模化程度最低的一个行业，十万只以上规模的鸡鸭养殖场、万头以上规模的生猪养殖场及数千只规模的肉羊养殖场都比较常见，而千头规模的肉牛养殖场却十分有限，就连数百头规模的肉牛养殖场都不太常见。

由于肉牛存栏量止步不前，我国牛肉产量也一直没有大的增长，2018年我国牛肉产量仅为711万吨左右。

二、牛肉消费水平

我国牛肉消费水平恰恰与肉牛存栏量相反，随着生活水平的提高我国牛肉消费水平不断提高，我国牛肉消费总量已达800万余吨，牛肉供需缺口高达近百万吨。我国牛肉消费总量虽高但人均牛肉消费量却比较低，我人均牛肉消费量仅有6千克左右，远低于欧美发达国家及部分东亚国家，因此未来我国牛肉消费水平仍有较大提升空间。

单从肉牛存栏量和牛肉消费水平来看，我国养牛的前景十分美好，事实上也确实如此，肉牛出栏价格一直处于不断上涨的态势，去年年底甚至一度达到15元/斤，一头一千多斤的肉牛便可以卖出近两万元，而且限于牛繁殖周期较长难以快速扩群短期内牛价并不会出现太大波动。

但养牛前景并不代表养牛效益，综合养牛户的反映来看，受限于疫病增多、成本增加等因素，养牛效益并没有随着牛价的上涨而上涨，甚至还有所下降，

养牛的利润与成本怎么算

1、牛舍费用

牛舍的建设分几个层次，其大体价格从60-200元左右不等，其差异主要体现在保暖和通风等效果方面，内部大体设施比较接近。一般一头牛大概需要5平米的空间，我们这里按10头牛来算的话，最便宜的成本在3000元左右，如果加上对牛舍的地面进行简单的修整的话，成本大概在5000元左右。

2、犊牛费用

目前一头西门塔尔牛改良型牛犊的价格在1600-2300元左右，纯种的更高，大概需要6000以上。而小规模养殖我们就以改良型的为参考，10头大概需要20000元左右。

近距离的购买还好，如果需要运输的话还得准备一笔运输费用，不过一般10头左右的牛犊有些养殖场也愿意送，前提是不能太远。所以一定要近距离购买，这样可以省下很大的一笔开支。

3、饲养成本

目前畜牧业的草料大概在400元一吨左右，而运费的话大概在200元一吨，即每吨的成本在600元左右，一头牛平均每月需要消耗约400斤草料，10头一个月就是4000斤也就是2吨。

养10头牛一年大概需要24吨左右的草料，所以草料成本在14400元左右，精饲料方面所需要的投入差不多，所以饲养的成本大概在14400*2=28800元左右。

4、利润

其它水电和之类的成本和疫苗之类的加在一起约4000元左右，所以总成本大概需要5000+20000+28800+4000=57800元。

经过一年的养殖西门塔尔牛出栏时的体重大概在1100斤左右，按照每斤12元左右的出栏价格，10头西门塔尔牛出栏大概有13.2万左右的收益，纯利润大概在13.2-5.78=7.42万元左右。养的差一点的利润也差不多在7万元以上，养好一点就更不用说了。

扩展资料：

新手养牛注意事项

1、选址

养牛场的选址工作是非常重要的，在选择养牛场的时候要注意建立在地势较高、较为干燥的地方。要远离城区、工厂等，既为牛提供一个安静的生长环境，又能防止扰民。而且要合理规划养牛场，生产区与活动区保持一定距离。并且要配备好消毒设施，防止病菌传播，影响牛的生长。

2、消毒

在养殖的时候，为了防止病菌入侵，应尽量避免外来人员参考。在每个养殖区域都要有消毒池，并且要定期更换消毒液。工作人员进入养殖场的时候也要注意做好消毒工作。特别是一些外来人员及车辆，不可随便出入，防止携带病菌。在进入前一定要进行彻底消毒，创造一个无菌的养殖环境。

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