日本养牛有多少钱啊知乎(日本和牛产地)-菲力牛肉网

日本养牛有多少钱啊知乎(日本和牛产地)

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养殖日本和牛的前景

日本和牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克，犊牛经27月龄育肥，体重达700千克以上，平均日增重1.2千克以上。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称"雪花肉"。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为"国宝"，在西欧市场也极其昂贵。我省畜禽品种改良站现有日本和牛32头。日本和牛是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。目前前景还算可以的。不过一定是要在二线以上的城市的。

日本和牛产地

日本和牛原产于风景如画、环境优美的日本关西兵库县的但马地区。

这里的山野中盛产各种草药，许多平时放牧的草场，绿草中都夹杂生长着一些不知名的草药，“和牛”就是在这种环境中吃着草药、喝着矿泉水慢慢长大的。

日本和牛是在日本土种役用牛基础上经杂交培育成的肉用品种。1870年起，日本和牛由役用逐渐向役肉兼用方向发展。1900年以后，先后引人德温牛、瑞士褐牛、短角牛、西门答尔牛、朝鲜牛、爱尔夏牛和荷斯坦牛等，与日本和牛进行杂交，目的是增大体格，提高肉、乳生产性能。

但有计划的杂交却始于1912年。1948年成立日本和牛登记协会，1957年宣布育成肉用日本和牛。很长时间以来，日本禁止和牛品种出口到国外，但现在澳大利亚已有农场词养和牛，我国一些养殖场也引进了曰本和牛。

日本和牛是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。

日本天价牛肉是怎么造出来的？

11月24日，日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会，会上获得优胜奖头名的一头松阪牛在品评会后的竞拍中，以2600万日元(约合人民币168万元)的价格成交。据报道，此次品评会全称为“松阪肉牛共进会”，旨在对日本和牛品牌“松阪牛”的体格及毛色优良程度进行评选。此次获得头名的松阪牛来自三重县大纪町，今年3岁，重达678公斤。

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