天津农村养牛建牛棚安装,以前农村牛耕地你见过吗?
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以前农村牛耕地你见过吗?
谢谢邀请!
我不但见过牛犁地、驴马骡耕地耙地,而且我还会使唤大牲口犁地耙地呢!
不过,我的家乡现在牛马驴骡这些大牲口早已不见了。耕种收割等农活基本上都是机械化了!
为什么感觉农村好像没多少人养驴呢?
你是不知道驴有多难养!
我有个亲戚,以前在山东曹县专门是养驴的。就跟我说伺候驴就跟伺候祖宗一样。那些年,药厂有订单,还能耐着性子去养。后来人家药厂自己有合作户了,不要你的驴了,你就只能杀了买肉。
皮子嘛,开始还能卖个好价。结果药厂嫌你的皮子价格太高不收了。人家开始全世界找驴,从北非从墨西哥那边,整头驴都比你一张皮便宜,你还能怎么样?
我说不是李时珍《本草纲目》上说只有山东的黑驴才能熬阿胶吗?他们药厂怎么去全世界找驴呢?那药性对不上啊!我这位叔叔呵呵一笑,露出一副“中国航天器都登月了,怎么还有你这种老实人”的表情不说话。
所以归根到底,养驴之所以形成不了像养猪养牛那样的规模,主要有以下三个原因。
第一,养驴不易。驴怀孕的时间特别长,都在一年左右。你想想看猪200天就可以出来换钱了,驴一年才生孩子,然后再等着驴慢慢长起来就已经三年过去了。这三年养殖的成本和风险有多大?所以乡下才有一句话叫“不喂天上马,难养地下驴”的俗语。
而且驴这个东西还没有完全被驯化,脾气特别倔,气性也大。无论是圈养还是散养,密度都是小于牛,猪,鸡鸭等其他畜禽的。住的稍微挤一点,他就容易烦躁,烦躁就容易打架。吃的吧又一点儿也不少,所以养殖成本是比较高的。
所以别看驴的价格高,没点金刚钻还真揽不了这瓷器活。农村也就自然不太愿意养驴了。
第二,养驴主要是为了卖皮。其实相比于驴肉,真正值钱的是那一张驴皮,它是用来熬阿胶的。对于阿胶这个东西到底管不管用,众说纷纭。但是现在药厂已经直接从国外进口驴皮了,价格比你国内的要便宜的多。
前些年由于皮子价格高,有些养殖户就动歪脑筋了,拿马皮骡子皮来掺假。这就导致药厂不愿意收散户的驴皮,而只愿意和合作伙伴共同经营。所以最倒霉的就是正儿八经,诚实经营的养殖户,养驴亏得一塌糊涂。
第三,驴肉的市场普及度没有其他肉类高。整天网上吹驴肉,但实际上,南方基本上是不吃驴肉的(零星地方吃就没必要抬杠了),而北方也主要集中在山西,河北,河南,山东一带。市场普及率绝对没有其他肉类高。
所以驴肉出现的就是一个销路问题,养多了肉怎么处理?你驴肉在价格上毫无优势,吃不起的觉得吃猪肉也挺好,能吃得起的我干嘛不去吃牛肉呢?
加上很多地方都认为驴肉是发物,吃多了会激发慢性疾病。所以驴肉的消费路子就更窄了。
顺嘴说一句,10多年前我陪客户去保定,河间去考察市场。当地除了几家老店,其他用的全部都是骡子肉和内蒙古淘汰的母马肉,这几乎都成为一个潜规则了。结果这几年才被披露,所以啊,驴肉真的没大家想象的那么多。
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农村七月七是什么节?有什么习俗吗?
今天正好是七夕情人节,其实过去只是传说是牛郎织女相会的日子,最近这些年,被商家们演绎成了中国的情人节,目的只是为了推销商品。还别说,在这一天里,花店生意大好,商场里的巧克力也会大卖,各种酒店饭店,今天恐怕都要门庭若市了。一个古典唯美的神话,充满了商业气息。虽然如此,在农村还是沿袭着老辈人留下来的传统。或许各地的习俗不一样,我来说一下我们当地的一些习俗。
我们胶东地区跟其他地区有个不一样的习惯,就是在七月初六这天过七夕节。我们这里流传着一句话说,胶东人性子急,拿着初六当初七。所以我们老家这边昨天就已经过了七月七。
虽然是在初六这天过的七夕节,在小吃上一点儿也不含糊。这一天,妈妈们不再去山里劳作,专心在家给孩子做巧饼。在我的老家这里也分南乡和北乡,南乡做巧饼是用模子磕出来巧饼,然后在锅里烙出来,烙出来的巧饼需要没有一点儿焦糊,吃起来脆香。然后串成一串串的,在每一串的巧饼底部,是一个甜甜的花红果。
孩子们都提着妈妈做的巧饼跑到街上,大家相互看一下,谁家的巧饼做的更漂亮更好吃。那一串巧饼要留好多天,都不舍得吃。趁着孩子们跑到街上炫耀巧饼的时候,妈妈们又赶紧的烙火烧。七夕节的火烧跟平常吃的不一样,里面加了红糖,掰开吃的时候,又香又甜。
而我们当地北乡过七夕节,是炸面鱼炸各种颜色的巧饼,而且他们的巧饼不是用模子磕出来,而是用各种颜色的面拼做出来,然后放在锅里用油炸出来,北乡的小吃似乎比南乡的小吃更丰富一些。姑姑家的媳妇是北乡人,每年七夕节,都看见姑姑家的餐桌上,放着极具特色的北乡小吃。
本来今天是七夕节,为什么我们把初六当初七提前过了?有两个版本的说法,第一个版本说,过去人们的日子实在是太贫穷了,一年到头捞不着改善一下伙食,为了提前改善一下饭食,人们等不到初七了,说提前一天过也一样,何必非要等到明天?于是就把初六当初七了。另一个版本说,胶东人之所以把初六当初七,是为了纪念明朝将领朱万年保卫莱州城,因为朱万年被叛军杀害于七月初六这天,所以我们胶东人,从此就把七夕节改在了初六这天。
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