日本养牛的土地政策是什么？日本熊本县菊池市养牛牧场多吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于日本养牛的土地政策是什么，日本熊本县菊池市养牛牧场多吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

日本熊本县菊池市养牛牧场多吗

日本是世界经济发达国家之一，畜牧是农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。那么日本畜牧业发达吗？日本畜牧业发展概况怎么样？日本畜牧业以什么为呢？环球印象投资分析日本事业部根据对日本畜牧业多年的实地调研经验，系统的分析了日本畜牧业发达吗，日本畜牧业发展概况以及日本畜牧业以什么为主。

  1、日本畜牧业发达吗

  根据环球印象投资分析日本事业部农林牧渔课题组撰写并发布的《2022-2026年日本畜牧业投资前景及风险分析报告》数据显示，日本是亚洲东部的岛国，国土总面积37.78万平方千米。1991年总人口1.23亿，其中农业人口720万。耕地面积460万公顷，永久性牧场65万公顷。日本畜牧业从明治维新开始，经过大正、昭和年代逐渐发展起来。政府的农业政策长期以种植业为主，畜牧生产处于副业地位，是为了给种植业提供畜力、肥料，因而经营分散，饲养规模较小，生产水平不高，多为自给型生产。

  1955年后，国内市场对畜产品的需求日益增加。日本政府于1961年制订了《农业基本法》，对畜牧业增加了投资和长期贷款，鼓励农民发展牧业。此后，畜牧业经营结构逐渐发生变化，有选择地发展牛、猪，鸡，而马和绵羊、山羊大幅度下降。畜牧生产的商品率不断提高。日本畜牧业已成为集约化、规模化、现代化的产业。牧业产值占农业总产值的三分之一左右。能将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品。

  农业在国民经济中比重较低，但农业在日本占有非常重要的基础地位，尤其是今年来，日本的畜牧业得到了快速发展，畜牧业占农业的比重不断上升，截止到2005年就达到了52.24%。

  规模化养殖是畜牧业发展的必然，也是畜牧业现代化的主要标志。日本畜牧业以适度规模为主，1991-1997年从事畜禽养殖业的农户数逐年减少，经营规模适度扩大，平均养殖规模奶牛由1991年的59.6头增加到1997年的80.8头，肉牛由72.1头增加到105.2头，猪由395.8头增加到745头。

  2、日本畜牧业发展概况

  日本是一个以家庭经营为主体的国家,在畜牧业的生产,加工,流通与贸易的各个环节和各个部门以及各个地区都分别成立了为数众多的互助合作组织以及行业协作组织.全国性畜牧业生产者合作组织就有30多个,如畜牧振兴事业团,中央畜牧会,畜牧技术协会,全国奶农合作社联合会,日本肉鸡协会等等,加工部门以及流通部门的全国性合作组织有40多个.正是这些合作组织以及行业协作组织为其成员提供市场信息,生产协调指导,加工技术开发,产品销售及经营指导等各种服务.通过这种服务使各个经济主体的生产,经营成本大大节约,生产经营活动融人整个产业体系.

  猪肉需求与生产日本人随着生活水平的提高,对猪肉消费量逐年增加.1960年人均1.1公斤,1975年达7.3公斤,1983年增加到9.6公斤.猪饲养年增长率,1975年为13.4%,1975～1983年为3.5%.养猪业在农业总产值中所占的比率,1955,1965,1975,1983年分别为1.5%,4.4%,8.1%,8.0%.养猪业在畜产业中所占的比率,1955,1975,1983年分别为13.3%,31.3%,28.4%,这个比率仅次于鸡,居第二位.但是若把鸡与蛋分开的话,养猪就居第一位.为控制生产过剩,根据养猪经营安定推进会议,实行有计划生产,到1990年增长率控制在3.2%左右

  3、日本畜牧业以什么为主

  1991年的家畜数量与1979～1981年的比较如下：牛486.3万头（＋14%），其中奶牛133.5万头（－7%）；猪1133.5万头（＋14%）；绵羊、山羊共6.6万只（－16%）；鸡3.35亿只（＋18%）。1991年的畜产品量与1979～1981年比较如下：牛肉57.3万吨（＋33%）；猪肉149万吨（＋4%）；禽肉141.7万吨（＋27%）；牛奶818万吨（＋25%）；鸡蛋246.6万吨（＋23%）。人均占有牛奶66.2千克，猪肉10.4千克，鸡肉9.6千克，牛肉3.8千克，鸡蛋16.2千克。牛奶及奶制品的自给率为89%，牛肉为71%，猪肉为95%，鸡肉为96%，鸡蛋为99%。除鲜牛奶和鸡蛋可以自给外，每年需要进口牛肉、猪肉和部分奶制品。

  根据土地、资源和经济等条件，畜牧业有以下几个特点：①饲养户减少，家畜头数增加。一户平均饲养规模扩大、生产水平不断提高。以发展奶牛为例，1990年奶牛饲养户比1965年减少83%，而奶牛头数却增加了1.6倍，牛奶产量增加了12.5倍。一户饲养奶牛规模，从1965年的3.4头增加到1990年的33头，超过德国与法国的饲养规模，与丹麦处于相同水平。经产奶牛平均单产为5761千克，仅次于美国和丹麦。日本饲养20头以上奶牛的专业户占45.2%，饲养奶牛数占78.1%，产量占奶牛业的一半以上。其他家畜的发展趋势也类似奶牛业。②生产基地发生变化。从前畜牧业生产基地多靠近都市近郊，离消费者较近。由于城市或近郊土地价格高涨，劳动工资相当高，畜产公害等原因，后来生产基地向远方移动。饲养奶牛都选择饲料基础较好的旱田地带或山区一带发展。北海道的饲料条件较好，所以奶牛发展很快，居全国之首。中小家畜的生产基地多靠近港口或饲料联合企业的地方。过去关东、东海、近畿等地区饲养产蛋鸡较多，后来让位于东北、北陆、九州等地方。③日本山地和丘陵地较多。耕地只占国土面积的14.3%，永久草地为94.8万公顷，人均只有耕地0.053公顷。种植业以水田为主，占54%。日本因受土地条件的制约，不能将饲料生产纳入轮作体系，饲养奶牛以舍饲为主（北海道少数地区除外），所以生产成本较高，生产一千克牛奶的成本比大洋洲约高二倍，比欧洲高一倍，比美国高三分之一。④饲料靠进口。日本重视配合饲料工业，发展很快。1989年生产配合饲料2455.4万吨，其中鸡料约47%，猪料29%，肉牛料12%，奶牛料11%。使用的饲料添加剂114种，广泛利用配合饲料是畜牧生产水平提高的重要原因之一。但日本生产配合饲料的能量和蛋白质原料几乎全靠进口。1988年粗饲料自给率为25.8%，精饲料自给率9.9%。

  日本国民1960～1987年间，每人每天食入肉类增加4倍，蛋类约增加2倍，牛奶及奶制品为3.5倍。实际蛋白质总食入量约为78克，其中动物蛋白质约40克，少于西方发达国家。日本政府1990年发表的《农产品需要和长期生产预测》中提出：本世纪末鲜牛奶需要增加25%、牛肉39%、猪肉15%、鸡肉33%、鸡蛋9%。为了完成上述任务，除政府制定适当的政策外，要求大学和研究机关合作，齐心协力在三个方面开发高新技术：①提高家畜生产力和产品加工技术。如利用基因工程提高育种效率；利用胚胎移植提高繁殖效率；开发生物活性物质提高生产能力；研究瘤胃发酵和体内营养物质代谢和控制技术，以提高营养物质的利用率；利用高新技术研究畜产品的加工。②扩大饲料生产基地和提高生产力的新技术。如草地生态的控制技术；高产饲料的栽培和放牧地高度利用的技术。③家畜卫生对策。如利用高新技术研究诊断和防止疫病的新方法；研究环境与疾病，特别是日本常说的“日和见”病（非感染性疾病）的防制；研究动物机体感染与防御机制，以提高抗病能力

亚洲农业发展的特点是什么

亚洲无论就面积还是人口来说，都是世界上最大的洲，自然条件复杂多样，开发历史悠久。由于不同的自然、社会、历史和经济等因素的影响，在长期的农业生产发展过程中，逐渐形成了几种不同的农业地域类型：（1）水田集约化农业。它是亚洲典型的有代表性的农业地域类型，主要分布在亚洲季风气候区域，高温多雨，水热同季，有利于水稻生长发育。水田在耕地面积中所占比重很高，水稻种植历史悠久，稻农种植技术水平较高。这一地区是世界稻谷主要生产地带，水稻集中分布在平原地区，如我国的长江流域、珠江三角洲和四川盆地，中南半岛的红河、湄公河、湄南河和伊洛瓦底江三角洲地带，爪哇岛，恒河中下游和印度河三角洲等地。亚洲是世界稻米主要出口区之一，年输出量约占世界总出口量的五分之三以上。中南半岛上的几个三角洲地带水田最为集中，大都是单一水稻种植区和大米出口区。这一类型地区多以小农个体经营为主，除我国、朝鲜等国外，封建和半封建的土地关系居于优势。一般来说，我国、朝鲜、日本等国采用精耕细作，单位面积上投入的劳动量多，化肥施用量较大，单位面积产量名列世界前茅；而东南亚、南亚的水利化、化学化等水平较低，多靠天收成，单产不高。

（2）旱田农业。多分布在水田区的周围，年降水量较前区为少，雨量变率较大，须具备完整的灌溉与排水系统才能旱涝保收。大多数国家多采用分散个体经营，属集约化水平较低的自给性农业。多种植旱田粮食作物；经济作物主要有棉花、花生等。同时，种植业与养畜业结合较紧密，主要饲养马、牛、羊、猪等。以我国华北、东北，印度德干高原，恒河中、下游以及日本的北海道等为代表性区域。（3）游牧半游牧农业。包括蒙古，我国的内蒙古、西北地区以及西亚的干燥、半干燥草原与荒漠区，同时也包括部分山区和丘陵地带。主要利用天然草原为放牧场，逐水草而居，放养牛、绵羊、山羊和骆驼等。畜产品以自给为主，商品率一般不高。水草丰富的“绿洲”地带发展有灌溉农业，以种植麦类和杂粮为主。（4）种植园农业。为亚洲近代出现的一种农业地域类型，是在西方殖民者入侵后推行强制政策逐渐形成的。多为资本主义经营的大农园，一般为外资所控制，生产技术水平较高。主要种植供出口的热带经济作物，多分布在热带雨林地区。（5）迁移农业。这是一种原始的农业经营方式，以种植杂粮作物为主，大多同落后的生产力水平相适应，主要分布在偏远的山区。

为啥日本人几乎不吃羊肉

日本人非常喜欢吃肉，这是全世界的共识。日本每年进口的牛肉是一个庞大的数字，除了牛肉之外，鱼肉和鸡肉也很普遍。但是有一个情况，日本人从来不吃猪肉和羊肉。问题来了，猪肉是穆斯林的大忌，可日本人信仰佛教和神道教。羊肉则是没有任何的忌讳，可是日本人为何不吃羊肉和猪肉呢？

一、首先日本那块土地上不出产羊和猪

日本一直宣称自己的文明是从公元前660年开始的，还编造出了所谓的第一代圣武天皇。这位天皇可真强悍，一口气在位100余年，这样的历史连日本人自己都不信。当时中国还处于春秋混乱时期，日本说自己出现了天皇，这有人信吗？其实日本真正的历史出现在中国的南北朝初期，当时日本进入了奴隶制社会。在此之前，日本则还是原始社会。说来也怪，日本是一个资源匮乏的国家，连动物的物种也十分匮乏。从目前日本出土的古墓来看，发现了牛、狗、马等动物的骨化石，但唯独没有羊和家猪。因此，有一些史学家认为在日本这片土地上根本没有羊和猪。后来出现的的羊和家猪都是从中国等亚洲国家引进的，这一逻辑貌似很能说明问题。有一段时间野猪成灾，但基本不吃，认为不吉利。

在佛教还没有传入日本之前，日本堪称是一个什么肉都吃的国家。根据史书记载，日本人除了吃牛肉、马肉和鱼肉之外，连熊肉、狐狸肉都吃。请注意，当时家猪已经从中原王朝传到了日本，而且已经开始在日本推广。但是佛教进入日本以后就一切都变了，日本高层统治者认为佛教对自己很有利。日本天武天皇是一位虔诚的佛教徒，公元676年，也就是唐朝的前期，日本公布了《天杀禁断令》。从那个时候开始，肉牛、马肉、鸡肉、猪肉成了大忌，包括皇族在内都不准吃。这道禁令公布的初期，日本民间还是有人偷偷吃肉。天皇鼓励民间秘密举报，就这样吓得普通国民再也不敢吃肉。喂养牛和马可以耕地和出门，喂养猪又有什么用呢？根本就不能杀不能吃。就这样，猪在日本几乎绝迹。

二、天皇大发善心，连鱼和狗都成了禁物

佛教对日本各界的生活越来越大，在南宋后期，日本当时在位的天皇一拍脑袋，下令禁止民间吃鱼。这一下子可惹怒了众人，本来大家能吃的肉就少，现在连鱼肉也不能吃。天皇的禁令遭到了各界的抵触，在这一任天皇归西以后，继位的天皇放弃了禁止吃鱼的荒唐政策。也就在这一时期，羊这种动物传入了日本，在此之前，日本虽然从书上听说过羊，但是总认为羊和龙都是神化出来的。日本国内并不出产羊，羊肉必须从中原进口，所以价格并不便宜。起初日本人根本受不了那个膻味，吃羊肉的始终不多，大多数都是富户。羊肉好不容易在日本有了一点市场，可是就在此时，日本公布了最为严厉的禁令。日本的幕府将军德川纲吉是一位世界闻名的爱狗人士，他遍布了坑爹的《生类怜悯令》。

德川纲吉命令除了鱼肉之外，所有的肉类都成了违禁品，尤其是狗肉。在德川纲吉时期，那些吃狗肉的人简直要冒着生命危险。如果大将军生气了，那食肉者会人头落地。这一情况一直持续到了明治维新的初期，在明治维新的初期，日本人还是老规矩吃鱼肉。至于其他的肉类，完全没有兴趣。明治天皇提倡吃牛肉，并且带头吃牛肉。在天皇的带领下，日本人才逐渐打破了肉类的禁忌。但可能是历史上与猪和羊打交道次数少的缘故，日本人至今都不喜欢吃羊肉。猪肉还算可以，至今有一部分人愿意吃。羊肉只有一些口味特殊的日本人偶尔吃一点，那种正宗的日本料理店是绝对找不到的。日本农民也很少喂养家禽和家畜，日本所需要的肉类绝大部分都依赖进口。

是的，在日本久了你就会知道了，日本人的确不怎么吃羊肉的，我曾经问过一些日本人为什么不吃羊肉？羊图腾吗？呵呵，其实不是的，他们回答说是因为大多数日本人不喜欢羊肉上面的那种羊膻味，就这个原因。

特别是不吃羊肉，这点也很好理解的，我们中国人就有好多不吃羊肉的，更何况那么小的的日本

日本也有人人也吃羊肉，只是吃的人比较好少，一般超市里没有卖的。你可以到「肉の丸正」去买，那里有冻成大卷的羊肉，也有羊肉片，只是切得太厚，涮羊肉不太适合。世田谷区的三轩茶屋駅前有一家，你可以去看看。还有一些卖肉的专门店也有卖的。

没错！日本人很少吃羊肉，几乎不吃就有点说过头了；

老金没去过日本，但看过日本动漫改编的系列短剧《孤独美食家》中，主人公五郎吃遍日本各大城市的小饭店，吃过鱼肉，牛肉，虾，鱿鱼，猪肉，鲸鱼肉，金枪鱼肉，鸡肉，好像只吃过几次羊肉，例如他吃过一次烤羊肩肉---------

看见第一张截屏的解说词了吗------------讨厌的羊肉也能入口；

日本人讨厌羊肉啥呢？讨厌的是羊肉的膻味！

日本的调料不像中国的那么丰富，就那么几种，盖不住羊肉的腥膻味，他们不像中国往羊肉里加葱姜料酒甚至加孜然，辣椒面的习惯，羊肉在日本人那里恐怕是口感好，味道忍受不了的食物！

中国的孜然羊肉

从五郎吃过的食物来看，吃羊肉的次数，屈指可数，还有一集吃的是羊肉刺身，就是生羊肉切片，拌佐料吃！估计也只有日本人这么干，中国人可真吃不下，肯定会架一口锅，涮着吃！

从中国传入日本的佛教讲究不杀生，于是日本人便很少养殖猪，羊用于食用，改以吃海里的鱼为主，牛因为要参与农田的耕种，留了下来，甚至培养出了日本引以为傲的和牛；

和牛的肉质嫩而多汁，肥瘦相间，类似大理石花纹，又名雪花肉，营养价值极高，被日本人奉为国宝。

相比之下，羊肉就难以和大块牛肉匹敌，加上腥膻味重，自然不被日本人看好，食用；

日本本州九州四国三个岛都是人多地少，没地方给羊准备饲料，至于地广人稀的北海道有土地用来养羊，所以至今北海道是日本主要产羊，吃羊的地方！不过相比牛肉，猪肉，鸡肉年消耗都在几百万吨，海产品消耗五六百万吨，北海道羊肉每年只消耗几万吨；

北海道人喜欢用这种鼓起的烧烤炉烤羊肉，看起来就像是蒙古人的帽子，名叫成吉思汗烧烤

你对日本对饮食习惯有何看法？期待你的留言：

日本的天武天皇在位时下令禁止食用五兽，就是牛，马，狗，猴（为什么吃猴==？），鸡，再加上后来佛教传入，和日本神道教的影响（他们认为兽肉是不洁之物）肉食在日本人的食谱当中占有的比率就越来越少，但是实际上并不是没有，包括打猎得来的什么野猪啊鹿啊熊啊什么的是不禁止的，而且那个年代农业没那么发达的，让所有人吃饱肚子，没有渔猎补充怎么可能呢。

之后，在战国时代，因为战争和自然原因，农作物常年欠收，有东西吃能活命就不错了，所以这期间禁肉令实际上就打破了。再之后，到了江户时代，战火平息了，农业发展了，于是大家又不吃肉了。

再后来就明治维新时期，日本的国门打开，日本人发现，啊也吃肉养大的荷兰人葡萄牙人怎么一个个这么牛高马大的，加上末代的肉祖宗幕府将军活得高寿（76岁，古稀之年），和日俄战争当中陆军海军的非战斗减员比例（陆军因脚气病阵亡了4000多，海军只有34人得了脚气病，而且症状轻微没有死亡，这个事件还挺著名的，当中有些反复我就不明说了楼主有兴趣请问谷歌大神），一系列事情之后统治者终于发现，原来肉真的不是什么不洁之物，吃肉好处多啊，然后才下令全民吃肉，天皇带头每顿饭必然大块吃肉。所以总体来说，日本历史上真正“比较绝对的禁肉时期”就只有江户时代那300年上下，说长不长，说短不短

为啥日本人不吃羊肉？谁说的？他们不仅吃羊肉，而且还吃得很香呢！如果有谁告诉我:“在日本卖羊肉的很少，很多人确实都不爱吃”时，我就会理直气壮的告诉他:“那是因为日本的羊肉不好吃！”为什么洒家的回答如此硬气？那是因为洒家的证据十分确凿！

有把子年纪的人都应该记得，在你们小的时候，即使没看过《鸡毛信》的电影，也一定看过《鸡毛信》的小人书。

《鸡毛信》讲的是:抗日战争期间，当民兵的爸爸把一封粘了三根鸡毛的“鸡毛信”交给了儿童团长海娃，要他以放羊为掩护、尽快把信交到八路军手中。为什么要粘三根鸡毛呢？说明此信不但重要，而且还十万火急！于是，海娃把信揣在怀里，赶着羊群出发了。哦，信里写的啥内容呢？写的是这几天日本鬼子下乡扫荡，炮楼里的人不多，要八路军借此机会把鬼子的炮楼端喽。

谁知海娃走着走着、竟然撞上了前来扫荡的鬼子兵。趁鬼子还没临近，急中生智的海娃忙将“鸡毛信”拴在了一只大羊的尾巴后面。结果鬼子到底是连人带羊都扣了下来。让海娃赶着羊群走在前面，一个是给鬼子带路，再一个估计是怕民兵埋了地雷。另外，让海娃赶着这群羊跟着，鬼子们的伙食也就可以大大的改善了……

一路上，小英雄海娃经历了两个险情，一个是走着走着，羊拉屎啦，而且还是一个拉都跟着拉。眼瞅着屁股后面藏着“鸡毛信”的大羊就要撅起尾巴开拉，海娃急了，忙捡起石头、土坷垃的向大羊尾巴上砍去。大羊虽然憋着屎难受点儿，可毕竟没有泄露了“鸡毛信”的秘密。再一个险情就是:鬼子们宰羊吃时，一个伪军抓着拴着“鸡毛信”的大羊要拉去宰，海娃紧紧的抱着大羊往后拽，一边拽一边对伪军喊:“这个羊太老了，肉不好吃了，你们还是宰小羊吃吧。”你们看，小海娃有多么机智！最后，在海娃的巧妙周旋下，不仅把鬼子带进了八路军的包围圈，还顺利的把“鸡毛信”交到了八路军手中，使得八路军成功的端了鬼子的炮楼！

在海娃同鬼子接触的过程中，小鬼子们可不只是吃了一次羊啊。他们把羊宰了后，架起来，底下点上火就边烤边吃了，吃的那叫一个香。您说这又没油又没盐的还吃的那么香，这要是边刷油边撒孜然、辣椒面和盐的这么一烤，还不得香死他们？

好啦，洒家这个证据确凿吧？！！

在此，洒家坚定不移的相信，凡是看过《鸡毛信》的朋友们，不仅会是俺强有力的证人，或许还会俺一个大大的赞呢！

哦，最后一幅图片是鬼子喝羊奶的，您仔细看看……

您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。

（北海道羊肉）

为啥日本人几乎不吃羊肉？其实问题是不准确的。北海道就吃羊肉，而且吃的还挺疯。别说，我去札幌啊，小樽旅游的时候，感觉他们的泉水羊还是挺好吃的。所以并不是说日本人几乎不吃羊肉，而是有明显的地域性。

（牛肉火锅寿喜锅）

现在日本基本上每年都有10万吨左右的羊肉消耗量。基本上一大半都消耗在北海道地区。日本人似乎对羊肉有一种天生的抗拒，既没有好的做法，也没有办法去掉他的腥膻。羊肉自然在超市的角落里冷落了。

靠山吃山，靠水吃水。日本四面环海，从古至今世代食海鲜，小到三文鱼，大到鲸鱼。日本因为是个岛国，所以食草动物养殖也不发达。海鱼味儿、羊肉味区别还是很大的，膻味也不是一般人能接受的。还是哪句话，一方土地，养一方人

纠正，日本人不是不吃羊肉，是吃的少，原因如下：

日本，韩国这类国家整体地少人多，农业用地资源紧张，粮食谷物产量有限，不足以支撑商业化养羊业哥养牛业，整体来讲，日本，韩国羊的饲养成本很高，缺乏基本的商业竞争力，这一点和

OK，关于日本养牛的土地政策是什么和日本熊本县菊池市养牛牧场多吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。