日本养牛能挣多少钱我现在想去日本打工。有谁在日本千叶养奶牛的。麻烦说下日本养殖业赚不赚钱。加班多不多-菲力牛肉网

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天价牛犊辛苦育肥后却变廉价肥牛，养牛还能挣到钱吗？

我很高兴你能参透这一个现象，现在很多投资的人基本上都是头脑发热，能够看出这一个现象的人不多，目前的情况就是牛犊的价格大幅度上涨，能繁母牛的价格基本上没有特别大的变化，但是我们这里也上涨了，唯独育肥牛的价格非常便宜。我们在年前的时候就已经预测了，而且我们预测的非常准确，因为这是普遍的规律决定的。

原因分析

1.刚性需求下降：在过年的时候，对于牛肉的需求量是比较大的，我们那个牛肉基本上没有低于55元，而且还是供不应求。买了两次没买到，春节过后需求量下降，因为我们虽然能够天天吃得起牛肉，但是还没有奢侈到那种地步。因此，这也决定了育肥牛价格的下降。

2.牛肉价格上涨：这个主要考虑到两个因素，其中一个因素是因为春天到了万物复苏，青草多牛的草料也多，是一个非常好的投资季节，因此，很多养殖户都选择在春天投资。另外一个方面是因为去年的养殖情况比较好，很多人都想要跟风，因此牛犊的价格上涨非常快。

利润分析

我们刚刚已经说过了，一头400斤左右的牛大概需要8500-10000元，我们就按照9000元来算。涨到1100斤，他是需要长700斤的肉如果按照直线育肥，八个月左右基本上就可以出栏了，但是成本非常贵算上电费，水费，疫苗等差不多是在12000元，如果将来育肥牛的价格低于12元基本上就要赔本。

为什么日本牛肉分级这么多？

日本牛肉分级一共分为15个等级，是由日本肉品等级鉴定协会JMGA制定的OverallGrade分级标准，由两部分组成：品种等级（由字母表示）和肉质等级（数字表示）。从A5级（最高）到C1级（最低），一共15个等级。大家常常听说的A5表示最高级的牛肉，被誉为“霜降牛肉”；C1表示普通牛肉。

品种等级分为三个等级A、B、C。A级表示这种牛肉来自血统纯正的神户和牛；B级代表来自混血的神户和牛；C级代表来自其它国家的牛种，如安格斯牛和荷斯坦牛。

肉质分为5个等级，由四个维度进行评分：

1、肉的纹理（依据BMS标准划分）；

2、肉的色泽；

3、肉的松紧程度和质感；

4、脂肪的颜色、光泽和品质。

值得一提的是，日本和牛等级划分十分严格。比如，有一种A级牛，有一项评分为1（通常以雪花纹的评价最为关键），即便其它3个维度均获5分，这种牛肉也只能被评为A1。

牛肉品种：

要被评上A级，必须是黑毛和种、褐毛和种、日本短脚种和五角和种这4种日本本地牛之一，而且必须是纯正血统，不能是混血的。

其中，和牛又以神户牛、松阪牛和近江牛这三个品牌最为有名，肉质最好，价格也相对较贵。

值得一提，日本和牛是允许打激素的，所以脂肪量可以达到很高的水平。但是A4-A5等级的牛肉还是很难养出来（不是单纯要“肥”，最主要脂肪沉积），所以顶级和牛的价格极高。当然，最重要的还是顶级和牛的味道无与伦比，口感软嫩，脂肪入口即化，还有一种独特的奶香味。

2009年媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。

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这种工作很辛苦啊。。可以说又累又脏，所以你一定要作好思想准备。日本人干活很认真，勤勤恳恳，不像中国人那样差不多就行了。所以加班的事，肯定每天都会有，还不一定会给加班费。收入也不会太高的，因为这种工作就是单纯的劳动力，不会给太高的工资。

世界排名第一肉牛

1.西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士，乃乳肉兼用的品种。这种牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、脂肪上佳，普通的肉牛很难达到这个标准。2.利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。3.夏洛来牛

夏洛来牛原产于夏洛来地区，是著名的大型肉牛品种。夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，这种牛产出的肉脂肪含量少，瘦肉多，且口感细嫩，品质十分优良，因此该品种肉牛深受世界各国的重视并引进。4.神户肉牛

神户肉牛是日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以称作“神户牛”。真正的神户牛挑选十分严格，首先其血统要纯正，并且必须是“处女牛”，此外还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。5.安格斯牛

安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，这种牛的体型较小，背毛多为全黑，肚脐部和乳房处有白斑。该牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。它们性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。

日本和牛为什么那么贵？

为啥日本牛贵，归根结底从他们独特养殖方式能获得答案。把牛当人对待、带牛散步、听音乐、甚至喂啤酒...别人想不到的他们做得出。一句话：一分钱一分货！再恰当不过了。

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